943 matches
-
să se țină la fum cam cinci-șase zile'', dezvăluie Ofelia Sauer. După ce toate preparatele făcute în casa nemților din Lugoj sunt așezate la locul lor, iar afumăturile au fost coborâte din coș, urmează pregătirea mâncărurilor specifice - o ciorbă de varză murată (kraut) cu cârnați și gulaș săsesc cu kaiser și ciolan. Familia Sauer face aceste preparate doar ca hobby, numai pentru ei și pentru cercul de prieteni, nu pentru vânzare. Secretul cârnaților bănățeni-în carnea de porc se pune puțină vită Am
Degustarea cârnaților bănățeni' sau Worschkoschtprob-reuniune a măcelarilor la Timișoara by Ion Voicu () [Corola-website/Journalistic/103487_a_104779]
-
împartă corpurile de armată, le făcea mobile, capabile să lupte pe cont propiu dar se puteau uni și crea o superioritate numerică în punctele cheie. În fruntea armatei bine echipate, instruite și hrănite a pus generali capabili precum: Lannes, Davout, Murat sau Berthier. Manevrele ”Grande Armee” erau extrem de rapide, tăiau liniile de comunicații inamice iar pe câmpul de luptă Napoleon își păstra astfel sângele rece și stăpânirea de sine. Nu ezita să intre în bătălie în momentele de cumpănă pentru a
Napoleon, Imperiul napoleonian și Europa contemporană - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102295_a_103587]
-
în saramură 1753 E 251 Nitrat de sodiu Produse din carne sărată 300 2504 E 252 Nitrat de potasiu Produse din carne în conservă Brânză tare, semitare și semimoale 504 Brânză similară pe bază de produse lactate Hering și șprot murate 2005 1 Când se etichetează "pentru uz alimentar", nitritul poate fi vândut doar în amestec cu sare sau cu un substitut al sării. 2 Exprimat ca NaNO2. 3 Cantitate reziduală la punctul de vânzare către consumatorul final, exprimată ca NaNO2
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
să ciugulească boabele de porumb și de grâu. Am tras zăvorul la camera din spatele casei, care ținea loc de magazie și unde aveam două damigene cu vin, o cunună de ceapă, un borcan cu murături și un bidon cu varză murată, câteva bucăți de telemea într‑un borcan, o cutie cu boabe de grâu și câteva grăunțe pe un fund de sac. Două sticle de jumătate de litru de ulei neîncepute și două pachete de zahăr completau „stocul” de alimente. Pe
CAPITOLUL IV de DORINA STOICA în ediţia nr. 1087 din 22 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Bietul_om_sub_vremi_capitolu_dorina_stoica_1387727598.html [Corola-blog/BlogPost/363596_a_364925]
-
mari, să-i oblojim mâinile și picioarele degerate! dădu ordine vecinul, care știa bine ce-i de făcut în asemenea împrejurări. În fine, l-au îmbrăcat în cămașă de casă, i-au înfășurat și legat picioarele în foi de varză murată, i-au legat cu atele piciorul rupt. Nea Mihai nu-și revenea de loc. Ai casei erau disperați. Au stat la căpătâiul omului toată noaptea. Îl ascultau cum respiră adânc, spasmodic. Slavă Domnului, încă era în viață. Spre dimineață, nevasta
CADOUL DE CRĂCIUN de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1089 din 24 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Cadoul_de_craciun_viorel_darie_1387893637.html [Corola-blog/BlogPost/347676_a_349005]
-
a rămas nimic din sinagogă și nici din casa aia. Cimitirul, unde este înmormântat bunicul, a fost devastat și mormintele scrijelite cu înscrieri fasciste. Nu mai există evrei în Oravița. La bunici era o gospodărie cașer nemaipomenită. Bunica făcea castraveți murați în borcane de 20 de litri! (Râdem) Bunicul a fost foarte sever cu mâncarea rituală, nu admitea excepții. Noi o omoram pe bunica să ne cumpere parizer, că la colț era o măcelărie. Și acuma simt mirosul! Memoria olfactivă este
DIALOG CU IUDIT ŞI DUCI COHEN (1) de GETTA NEUMANN în ediţia nr. 2243 din 20 februarie 2017 by http://confluente.ro/getta_neumann_1487587044.html [Corola-blog/BlogPost/375451_a_376780]
-
imediat chelnerul, să îmi aducă ce aveau și ei: ciolanul de porc afumat în lemn de fag, servit cu varză murată de casă, ușor călită, alături de un piure cremos de cartofi, asezonat cu hrean ras proaspăt și cu ardei iute murat. Ulterior, am aflat și ce îl face atât de special. Naturală 100%, carnea de porc se procură din secuime, după ce a fost afumată la rumeguș de pomi fructiferi și apoi ținută 7 zile în saramură, după cum îi stă bine unei
Restaurant cu Grădină by http://www.zilesinopti.ro/articole/5600/livada-restaurant-cu-gradina [Corola-blog/BlogPost/97741_a_99033]
-
a luat 10 - ție nu trebuie să-ți pese ce fac alții, mamă, vezi-ți de cartea ta - întotdeauna e relevant cine a luat note mai mari, dacă ea nu a reușit punctajul maxim. Între dă-mi și mie castraveții murați și hai să-ți mai pun o porție, tăcere strangulată de aburi invizibili de alcool. E doar bere. Ana are 11 ani și doi dinți strâmbi în față, pe arcada de jos. Are ochi de copil inteligent și o demonstrează
„Dă, Doamne, ca ai mei să divorțeze”. Familia tradițională trăită de un copil de 11 ani by https://republica.ro/cum-se-roaga-ana-zda-doamne-ca-ai-mei-sa-divorteze-familia-traditionala-traita-de-un-copil-de-11-ani [Corola-blog/BlogPost/338020_a_339349]
-
se spărgeau la țărm. Apoi m-am aplecat și încercând să sărut unda, am gustat din apa sărată a mării. Tremuram de frig - apa era neprietenos de rece - și inima îmi bătea cu putere. Nisipul mi se lipea de ciorapii murați și vârfurile ascuțite ale scoicilor îmi intrau în tălpi. Ce mai conta? Îmi împlinisem visul! În clipa aceasta, visul meu este unul banal: îmi doresc să curgă apă caldă. Cred în miracole, așa că înainte să ies din baie, deschid încă
FIERBINTE ŞI MURDARĂ de CORINA DIAMANTA LUPU în ediţia nr. 277 din 04 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Fierbinte_si_murdara.html [Corola-blog/BlogPost/375322_a_376651]
-
cap și cam măricele, pe care le numeam "urechi puțin clăpăuge". În iernile friguroase din București urechile îți cam degerau ,cu toată căciulă de blană pe care o purtai, și mama îți punea pe ele foi de varză,crudă sau murata ,nu țin minte ce fel, ca să ți se dezghețe. ..Tonicutule, tu nu erai propriu-zis gras, dar aveai o burtă respectabila , nu țineai regim de slăbire,si nu te îngrijeai de forma ta fizica.Poate de aceea ai făcut un prim
DADU- AMINTIRI,GÂNDURI, CRÂMPEIE DE VIAȚĂ (4) de ADINA ROSENKRANZ HERSCOVICI în ediţia nr. 1804 din 09 decembrie 2015 by http://confluente.ro/adina_rosenkranz_herscovici_1449697565.html [Corola-blog/BlogPost/379852_a_381181]
-
congelat norvegian (6 lei, crapul de Dunăre e 14 lei), banane aduse cu viteza lui Usain Bolt direct din Jamaica (2,5 lei, iar merele noastre de Voinești 4,5 lei), salam cu dioxină adus(ă) din Irlanda, murături bulgărești murate direct la Kozlodui. În bucătărie tot așa: drojdie turcească, Delikat importat și distribuit de o firmă din Rep. Moldova, fasole albă cu bobul mic din China, usturoi tot din China, melcișori fusilli (Italia), o cutie de Whiskas, pe care scrie
O DIMINEAŢĂ COSMOPOLITĂ de RADU PĂRPĂUŢĂ în ediţia nr. 371 din 06 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/O_dimineata_cosmopolita.html [Corola-blog/BlogPost/348217_a_349546]
-
plecat cu toții râzând, lăsându-mă în plata Domnului, să mă descurc singur cum pot. Chinuindu-mă ca vai de lume și înghițând din belșug apă plină de mâl, am reușit să mă prind de vegetația de la mal și am ieșit murat, din cap până în pantofii cu talpa din azbest, care erau găuriți deja de pietrișul peronului gării vechi din Constanța. Mama îmi cumpărase, din puținii ei bani, o pereche de pantofi noi, să merg și eu la liceu mai bine îmbrăcat
DULCE COPILĂRIE de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1745 din 11 octombrie 2015 by http://confluente.ro/stan_virgil_1444544435.html [Corola-blog/BlogPost/344144_a_345473]
-
plecat cu toții râzând, lăsându-mă în plata Domnului, să mă descurc singur cum pot. Chinuindu-mă ca vai de lume și înghițând din belșug apă plină de mâl, am reușit să mă prind de vegetația de la mal și am ieșit murat, din cap până în pantofii cu talpa din azbest, care erau găuriți deja de pietrișul peronului gării vechi din Constanța. Mama îmi cumpărase, din puținii ei bani, o pereche de pantofi noi, să merg și eu la liceu mai bine îmbrăcat
DULCE COPILARIE de STAN VIRGIL în ediţia nr. 372 din 07 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/Dulce_copilarie_0.html [Corola-blog/BlogPost/361868_a_363197]
-
Publicat în: Ediția nr. 1811 din 16 decembrie 2015 Toate Articolele Autorului BARCA PE VALURI (sau AMINTIRI ÎNVOLBURATE) Urechile îi degerau în iernile grele din Bucureștiul copilăriei mele. Ca să i le dezghețe, mama-i punea pe ele foi de varză murată. El avea ochii verzi, privirea blândă; ai ei erau zglobii, de topaz auriu, uneori melancolici, alteori scrutători. Îi urmăresc acum conturul obrazului puțin scofâlcit, mângâindu-l; și zâmbetul blajin, și râsul departe-n oglindă, în timp ce-i spune mamei: "Privește-o
BARCA PE VALURI( SAU AMINTIRI ÎNVOLBURATE) de ADINA ROSENKRANZ HERSCOVICI în ediţia nr. 1811 din 16 decembrie 2015 by http://confluente.ro/adina_rosenkranz_herscovici_1450286933.html [Corola-blog/BlogPost/340330_a_341659]
-
cu împodobitul? Nu uitați Lumânările vor fii ultimele și apoi ... XV. MIROS DE CRĂCIUN FERICIT, de Stella Reeves , publicat în Ediția nr. 722 din 22 decembrie 2012. Cozonac cu nuci și mere în cuptor Sarmale în viță și varză tăiată murată Vin roșu, fiert cu piper și scorțișoară Miros bine cunoscut de Crăciun fericit Ochii mari, priviri sus la cerul înnorat Fulgi mari, albi, jucăuși de zăpadă Câinele latră în liniștea iernii departe Afară ne cheamă, la joc de îndeamnă Sania
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/stella_reeves/canal [Corola-blog/BlogPost/351814_a_353143]
-
exercițiu de sinceritate necesar. Am comandat un platou de antipasti, supa de roșii, raviolli cu spanac, plus câte un pahar de prosecco și vin roșu. Platoul (genial!), o defătare! O bucată sănătoasă de mozzarella înconjurată de măsline, roșii cherry, anghinare murata, roșii uscate și ardei picanți umpluți cu ton. Am fi putut să ne saturam doar cu asta, dar am dat iamă și în supă de roșii și excelentele ravioli cu spanac. Am fi vrut sa dam iamă și în deserturile
Italia de pe Eminescu by http://www.zilesinopti.ro/index.php/articole/14853/ciao-niki-italia-de-pe-eminescu [Corola-blog/BlogPost/96587_a_97879]
-
exercițiu de sinceritate necesar. Am comandat un platou de antipasti, supa de roșii, raviolli cu spanac, plus câte un pahar de prosecco și vin roșu. Platoul (genial!), o defătare! O bucată sănătoasă de mozzarella înconjurată de măsline, roșii cherry, anghinare murata, roșii uscate și ardei picanți umpluți cu ton. Am fi putut să ne saturam doar cu asta, dar am dat iamă și în supă de roșii și excelentele ravioli cu spanac. Am fi vrut sa dam iamă și în deserturile
Italia de pe Eminescu by http://www.zilesinopti.ro/articole/14853/ciao-niki-italia-de-pe-eminescu [Corola-blog/BlogPost/96594_a_97886]
-
I, ex-aequo (Padova). A participat la cursuri de măiestrie susținute de muzicieni celebrii: Grigory Gruzman - Fundația Rachmaninov - Germania, noiembrie 2013, Lea Yoanna Adam - România, septembrie 2014, Andrei Gavrilov - România, octombrie 2014, Cristian Beldi - Germania, martie 2015, Pascal Devoyon și Rikako Murata - Academia Internațională de Muzică "MusicAlp" - Franța, iulie - august 2014 și 2015, Hakon Astubo - România, mai 2015, Boris Petrushanskz - Germania, octombrie 2016.
Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor, în cadrul Stagiunii de marți seara de la Ateneu by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105477_a_106769]
-
dintre ierburile acvatice pornind în căutarea hranei. - Ar trebui să luăm și noi ceva la ghiozdan, nu? - La ghiozdan, unchiule? - Adică la stomac, soldat! Șoaptele făcură loc curând zgomotelor care însoțeau mestecatul și înghițitul delicioaselor sendvișuri cu salam și castraveciori murați. În pacea blândă a dimineții, mâncarea aluneca bine de tot și copiii se simțiră cu adevărat părtași la cea mai mare aventură a vieții lor. Florin sări la un moment dat în picioare, scăpându-și mâncarea în iarbă. Se aruncă
UNCHIUL VICTOR de MIHAELA ALEXANDRA RAŞCU în ediţia nr. 1493 din 01 februarie 2015 by http://confluente.ro/mihaela_alexandra_rascu_1422779997.html [Corola-blog/BlogPost/376111_a_377440]
-
puteai să renunți la sacrificarea grăsanului dacă vroiai să supraviețuiești cu demnitate anul, cu provizii solide de cârnați, șoric, slănină, caltaboși, jumeri, tobă, carne la borcan și untură. Specialitatea familiei era moagăna, un fel de tobă supradimensionată, fiartă în varză murată, după o rețetă păstrată și transmisă cu sfințenie din tată-n fiu. Nimeni din familie nu va uita vreodată catastrofa din anul în care un unchi neglijent și-a permis să improvizeze un pic, incluzând și usturoiul printre ingrediente. A
LA PORCUL LĂUDAT... de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 1437 din 07 decembrie 2014 by http://confluente.ro/gabriela_calutiu_sonnenberg_1417953842.html [Corola-blog/BlogPost/375279_a_376608]
-
nu apuce el să guste prea multă țuică tare, din cea întoarsă. Tot ea mai avea un truc: i-o turna în paharul cu pereții groși, în care încăpea mai puțin. Iar tata se făcea că nu observă... Legat de muratul verzei, tata avea metoda lui infailibilă de a doza sarea, ca să nu iasă nici moarea prea sărată, dar nici să nu se strice varza. Așa nimerea concentrația optimă: scobea cotorul fiecărei căpățâni atâta cât permitea grosimea lui iar căușul îl
LA PORCUL LĂUDAT... de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 1437 din 07 decembrie 2014 by http://confluente.ro/gabriela_calutiu_sonnenberg_1417953842.html [Corola-blog/BlogPost/375279_a_376608]
-
câte un punct mort. • Fotbalul se scaldă între fascinație și delir. • De mic, racheta i-a servit de vis. Acum când e mare, nu știe decât de... tenis. • Cică sportul e sănătate curată. Deci jos cu vitamina și cu varza murată. • Directă în box, este tot ce contează. Vai de cel care ratează. • Există și un sport nautic, care cere nu doar fler, ci apă multă, mușchi de fier. • În luptele cu tauri, nu-i recomandabil să te culci pe lauri
GÂNDURI REBELE (2) – DESPRE SPORT de HARRY ROSS în ediţia nr. 1280 din 03 iulie 2014 by http://confluente.ro/Harry_ross_1404388217.html [Corola-blog/BlogPost/374439_a_375768]
-
grătar, două linguri de varză călită și mămăliguță. Ai putea crede că porția e mică, însă cantitatea este exact cât îi trebuie unui om normal să se sature. Cât despre gust, ei bine, sărmăluțele erau aromate, ușor acrișoare de la varza murată, ușor condimentate și cu un dozaj corect de orez și carne. Mămăliguța cremoasă a completat farfuria. Un fel tradițional, cu savoarea pe care o aștepți. Deși e un clișeu, preparatul are gustul ca la mama acasă și forma ca-n
Sărmăluțe ca-n Moldova la Casa Tudor by http://www.zilesinopti.ro/articole/14772/sarmalute-ca-n-moldova-la-casa-tudor [Corola-blog/BlogPost/96644_a_97936]
-
a umflat și el cele două cartușe de Kent. În timpul ăsta Pândele își mai revenise și s-a cățărat pe un scaun, stând cocârjat și văitându-se că-l dor „toate alea”. Avea ochiul stâng cât o pătlăgica de aia murata și chiflicită, iar în frunte, între felinare, îi crescuse un cucui cât un ou de rață leșeasca, parcă era Moise al lui Michael Angelo cu cornul înțelepciunii în frunte. Cu tot tragismul situației, când l-am văzut așa, m-a
ACCIDENT DE CIRCULAŢIE de OVIDIU CREANGĂ în ediţia nr. 139 din 19 mai 2011 by http://confluente.ro/Accident_de_circulatie.html [Corola-blog/BlogPost/344312_a_345641]
-
din varză creață și mezeluri se bucură de popularitate în sudul Belgiei. Gama meniurilor este foarte variată, putem întâlni pe mesele de Crăciun de la carnea de struț pană la carnea de cangur, iar în ziua de Anul Nou, nelipsita varză murată. Târgurile de Crăciun au o veche tradiție în orașele belgiene, acestea se organizează cu mare fast în Bruxelles, Liege, Bruges și alte mari orașe, unele mai fermecătoare decât altele. Acestea sunt caracterizate de sclipirile miilor de luminițe și concerte în
TRADIŢII CULINARE ŞI CUTUME BELGIENE DE CRĂCIUN de TATIANA SCURTU MUNTEANU în ediţia nr. 277 din 04 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Traditii_culinare_si_cutume_belgiene_de_craciun.html [Corola-blog/BlogPost/372350_a_373679]