233 matches
-
pentru caracterizarea soiurilor de viță de vie reprezintă suma dintre codurile atribuite. În conformitate cu acestea standardul morfologic pentru un soi nu poate fi mai mic de 1 (cazul soiurilor de vin cu boabe mici - 0 și compacte - 1, cum ar fi Pinot blanc) și nu poate fi mai mare de 6 (soiuri de masă cu strugurii lacși - 3 și boabe foarte mari - 3, de exemplu Alphonse Lavallée). Epoca dezmuguritului și a maturării strugurilor a fost stabilită în funcție de soiul Chasselas doré. Se consideră
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
prezența perilor orizontali, lungi (figura 2.5.b) notându-se în felul urmator: absenți - nota 0 (soi de referință 3309C), foarte rari - nota 1, rari - nota 3 (soi de referință Chasselas blanc), 66 desime mijlocie - nota 5 (soi de referință Pinot noir), deși - nota 7 (soi de referință Gewürtztraminer) și foarte deși - nota 9 (soi de referință Müller Rebe). 1.5. Desimea perilor scurți, rigizi, pe vârful lăstarului (cod OIV 005; UPOV 7; IBPRG 6.1.2.). Se apreciază la fel
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
8; IBPRG 6.1.3.). Se determină la lăstarii rămași nelegați pe butuc și poate fi erectă (nota 1 - soiuri de referință Grenache noir și Columna), semierectă (nota 3 - soi de referință Muscat Ottonel), orizontală ( nota 5 - soi de referință Pinot noir), semicaducă (nota 7) și caducă (nota 9 - soi de referință 3309 C) 2.2. Culoarea internodiilor pe partea dorsală (cod OIV 007; UPOV 9; IBPRG 6.1.4.) . Observațiile se efectuează vizual, iar nivelurile de expresie și soiurile de
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
23; IBPRG 6.1.12.). În funcție de lungime cârceii se grupează în următoarele clase: foarte scurți de circa 10 cm (nota 1), scurți, circa 15 cm (nota 3 - soi de referință Aramon), mijlocie, circa 20 cm (nota 5 - soi de referință Pinot noir), lungi, circa 25 cm (nota 7 - soi de referință Chasselas blanc) și foarte lungi de peste 30 cm (nota 9). 3. Frunza tânără. Sunt examinate primele 6 frunzulițe de la vârful lăstarului, înainte de înflorit utilizând 6 descriptori ampelografici . 3.1. Culoarea
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
se apreciază prin valoarea raportului dintre lungime (înălțime) și lățime, măsurată la baza acestora. Acest raport completează informațiile privind mărimea dinților și se pot clasifica astfel: foarte scurți sau sterși (nota 1), scurți sau lați (nota 3 - soi de referință Pinot), mijlocii (nota 5 - soi de referință Merlot), lungi sau înguști (nota 7 - soi de referință Carignan) și foarte lungi (nota 9). 4.15. Forma sinusului pețiolar (cod OIV 079; UPOV 41; IBPRG 4.1.19.), se apreciază vizual, examinându-se
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
mai mari realizări ale cercetărilor din domeniul geneticii viței de vie sunt cele obținnute de cercetătorii francezi și italieni, care au reușit să descifreze harta genomului viței de vie, realizând după mai mulți ani de investigații harta genomului strugurilor soiului Pinot noir, fiind prima de acest fel pentru o plantă cu fructe și a patra pentru plantele superioare. Această realizare poate avea și aplicații practice, contribuind pe viitor la obținerea de soiuri cu arome mai variate, dar mai ales la soiuri
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
raportul prolină / arginină este specific fiecărui soi, iar în urma analizei statistice au concluzionat că proporția prolină / arginină ar putea fi folosită ca un descriptor pentru soiurile de viță de vie. Spre exemplu, soiul Chardonnay este mai bogat în prolină, iar Pinot noir în arginină. Din punct de vedere statistic raportul prolină / arginină arată că soiurile Chardonnay, Sauvignon blanc și Cabernet Sauvignon sunt diferențiate genetic cu un interval de încredere de 95%, în timp ce la soiurile Pinot noir și Merlot diferențele sunt nesemnificative
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
este mai bogat în prolină, iar Pinot noir în arginină. Din punct de vedere statistic raportul prolină / arginină arată că soiurile Chardonnay, Sauvignon blanc și Cabernet Sauvignon sunt diferențiate genetic cu un interval de încredere de 95%, în timp ce la soiurile Pinot noir și Merlot diferențele sunt nesemnificative. Un caz aparte îl reprezintă hibrizi producătorii direcți Concord, Delaware și Catawba ce aparțin speciei americane Vitis labrusca, în care aminoacizii sunt reprezentați de alanină și triptofan (Kluba și colab., 1978). O cantitate importantă
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
lucrează la elaborarea unui nou biopreparat destinat prevenirii cancerului la vița de vie. Soiurile sensibile la cancer, cât și la îngheț sunt: Afuz Ali, Italia, Muscat Hamburg, Merlot, Regina viilor, Cardinal, Perlă de Csaba, Cabernet Sauvignon. Mai rezistente sunt soiurile: Pinot gris, Fetească regală, Coarnă neagră și Riesling italian . Se recomandă selectarea atentă a plantelor mamă, bacteria transmițându-se prin altoii infectați. Măsuri deosebite se vor lua în timpul altoitului, prin dezinfectarea altoilor și portaltoilor, prin scufundare timp de 15-20 minute într-
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
viță cu boabe dese și pielița subțire sunt mai sensibile la această boală decât cele cu boabe rare și pielița groasă. Foarte sensibile sunt soiurile: Aligotă, Fetească albă, Riesling italian, Grasă de Cotnari, Tămâioasă românească, Galbenă de Odobești, Regina viilor, Pinot noir, Pinot gris, Chasselas, Crâmpoșie, Afuz-Ali, Cadarcă. Mai rezistente sunt soiurile: Cabernet Sauvignon, Coarnă neagră etc. Prevenire și combatere. Se recomandă ca în toamnele ploioase, viile să fie culese mai de timpuriu, înainte ca putregaiul să producă pagube. Lucrare de
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
boabe dese și pielița subțire sunt mai sensibile la această boală decât cele cu boabe rare și pielița groasă. Foarte sensibile sunt soiurile: Aligotă, Fetească albă, Riesling italian, Grasă de Cotnari, Tămâioasă românească, Galbenă de Odobești, Regina viilor, Pinot noir, Pinot gris, Chasselas, Crâmpoșie, Afuz-Ali, Cadarcă. Mai rezistente sunt soiurile: Cabernet Sauvignon, Coarnă neagră etc. Prevenire și combatere. Se recomandă ca în toamnele ploioase, viile să fie culese mai de timpuriu, înainte ca putregaiul să producă pagube. Lucrare de desfrunzire a
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
să cucerească Europa, unde o regăsim astăzi în cea mai mare parte a varietăților albe. • Vitis vinifera occidentalis, de pe ambele maluri ale Nilului de Sus, în Egipt, se află la originea varietăților roșii din Europa (cum ar fi cabernet sau pinot). • Vitis vinifera orientalis, originară din valea Iordanului, a avut și ea urmași în Europa, și anume soiurile chasselas și gutedel. Rolul preeminent al Asiei 10 în cultura viței de vie pare a fi în egală măsură vădit și de originea
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier () [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
cu viță de vie sunt situate, în cea mai mare parte a lor, în valea Dunării și a Mariței. Se cultivă soiuri indigene și franceze clasice, printre care mai ales cabernet-sauvignon și merlot, apoi chardonnay, sauvignon, gamay, diverse tipuri de pinot etc. România are o suprafață de 250 000 ha cultivată cu viță de vie, o producție de 5,4 milioane de hl și un consum intern de 5 milioane de hl (populația numărând în jur de 23,5 milioane de
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier () [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
8% din suprafața cultivată a țării, în schimb este răspândită pe întreg teritoriul României: în Subcarpați, în câmpii și în podișul Dobrogei. Podgoriile sunt cultivate cu soiuri indigene și franceze, dintre care amintim cabernet-sauvignon, chardonnay, merlot, riesling și tipurile de pinot. Cele mai bune vinuri sunt cele produse în Transilvania. Republica Moldova are o suprafață cultivată cu vie de 186 000 ha, o producție de 3,4 milioane de hl și un consum intern de 450 000 hl. Podgoriile imense și cantitatea
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier () [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
care a sosit În Golful Sydney, aducând vița de vie din Capul Bunei Speranțe. Astăzi se cultivă În toate cele șase state (7000 de proprietari, 75.000 de hectare de pământ) cu toate soiurile de Riesling, Chardonnay, Semillon, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ș.a. În prezent există 930 de fabrici de vin, multe fiind mici afaceri de familie. Însă 80% din Întreaga producție de vinuri provine din patru mari conglomerate: Southcrop Wines, BRLHardy, Orlando Wyndham, Mildara Blass 330. Sunt Îndrăgite companiile producătorilor
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Feteasca neagră Schwarze Madchentraube Feteasca regală Konigliche Madchentraube, Konigsast, Kiralyleanka Frâncușa Mildweisser Furmint - Galbenă de Odobești - Grasă de Cotnari Dicktraube Majarca, Majarca albă Slancamenca Merlot - Mușcat Ottonel - Mustoasa, Mustoasa de Maderat Mustafer, Straftraube Neuburger - Oporto Portugieser, Blauer Portugieser, Portugais Bleu Pinot gris Rulander, Grauburgunder, Grauer Burgunder, Grauer Monch, Pinot Grigio Plăvaie - Riesling italian, Riesling Welschriesling, Olasz Riesling, Olaszrizling Riesling de Rin Weisser Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, White Riesling Rkatiteli - Roșioara Pamid Sangiovese - Sauvignon, Sauvignon blanc - Steinschiller Rosentraube, Kovidinka Sârbă - Tămâioasa românească
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
Konigsast, Kiralyleanka Frâncușa Mildweisser Furmint - Galbenă de Odobești - Grasă de Cotnari Dicktraube Majarca, Majarca albă Slancamenca Merlot - Mușcat Ottonel - Mustoasa, Mustoasa de Maderat Mustafer, Straftraube Neuburger - Oporto Portugieser, Blauer Portugieser, Portugais Bleu Pinot gris Rulander, Grauburgunder, Grauer Burgunder, Grauer Monch, Pinot Grigio Plăvaie - Riesling italian, Riesling Welschriesling, Olasz Riesling, Olaszrizling Riesling de Rin Weisser Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, White Riesling Rkatiteli - Roșioara Pamid Sangiovese - Sauvignon, Sauvignon blanc - Steinschiller Rosentraube, Kovidinka Sârbă - Tămâioasa românească Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka Traminer, Traminer roz Gewurtztraminer, Rosetraminer
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
noștri se-nconvoaie... Așa îi deapănă prin timp destinul Toți strugurii cu boabele plăpânde Când la Cotnari, în teascuri, curge vinul. * La masa cavalerilor Vin cavalerii meselor rotunde Tentați de-un vin... dar nu de Murfatlar Și nici de prea cântatul Pinot Noir Iar o Fetească nu știu s-o desfunde. Nici în Bordeaux nu vor să se scufunde Căci au aflat că n-are același har Cu Zeea cea plinuță de Cotnar Ce-i învinsese în cam multe runde. Chiar cavalerul
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
viței infestate. Podgoria a rămas pustie. Aceiași gospodari ministeriali au hotărât să replanteze, pe costișele celebre, viță altoită cu cele mai cunoscute și mai prețuite în Apus soiuri de strug uri, și așa am avut Burgund și Șampanie, Grave și Pinot, în mare măsură mai bune de cât vechiul vin pământean. Cotnari a dat învățătură politică. Lucrul străin, plantat arbitrar, fără cercetări și experiențe serioase, a făcut fiasco în podgoria lui Ștefan Vodă. Ca să iasă lucru bu n, trebu iau tainice
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
grijile domniei Cu dumneaei „Feteasca” de Cotnar. Tu uiți când torni așa-neștire Cotnar burtosului șprițar Că numai omului subțire îi place „Grasa de Cotnar”. Bătrânului Cotnar nu-i sapă tronul Vreun prinț de viță nobilă ca el, Vreun Cabernet, Pinot sau Ottonel, Ci veneticul de pripas: sifonul! Când prețuiești în bani un vin Cotnar Și nu te-a fulgerat pe loc blestemul, Poți pune fără grijă la cântar Tabloul, simfonia și poemul. Bătrânul încărcat de ani Visa, uitându-se n
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
e pivniță, Pouilly-l s-a făcut Cotnar, eu n-am pus, ca d. Cioculescu, ghilimele, dar am pus o notă. Ea glăsuieș te: „Fenomenul este riguros exact. A fost controlat în zilele noastre (adaug: de mine), cu vin provenit din Pinot alb, viile domnului Alfred Wincler, conservat în pivnița d-lui N icu Nanu (complectez: str. Carol, 12, Iași). Comparațiunea a fost făcută (repet: de mine, nu de Toader Zippa), cu una din ulti mele sticle de Cotnar (adică înaintea filoxerei
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
Vins de France, Paris, Hachette, 1927). Citez: „Dans une région du gers, voisme des Hautes Pyrénées, ou lʹon récolte des vins rouges remarquables, dont le seul défaut peut être est un excès de tannin, un grand viticulteur éspérant, grace au pinot, obtenir des vins mo ins char gés et plus parfumés fit venir il y a quelques années, de s planta de Georey Chambertin. Dès la première récolte, le vin s ʹaffirma identique à celui que donne, dans les mêmes terrains
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
Pax Romana), viticultura galică va dispune de două soiuri de viță de vie rezistente la frig: allobrogica în Burgundia și în valea Ronului "ai cărei struguri se coc la căderea brumei", scrie Plinius, și care ar fi strămoșul actualului soi pinot; și în Aquitania, biturica (după numele unei populații celtice, Biturigii Vivisci ("regii lumii"), care, după ce au întemeiat orașul Bourges, s-au instalat în secolul al V-lea înainte de Hristos, în jurul estuarului Gironde, dar și pe malurile râurilor Dordogne și Garonne
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
Vineuse în apropierea cărora se ascunde (în interiorul vechilor pivnițe călugărești din Chaillot) muzeul Vinului din Paris pe ... Rue des Eaux57. Parisul are în prezent două podgorii productive: Clos Montmartre, din 1933, și Clos Morillons (unde numele este sinonim cu soiul pinot), din 1985. După dispariția completă a viței de vie în 1928, în Montmartre se replantează cinci ani mai târziu 2.000 de butuci de Gamay și de pinot noir provenind de pe domeniul Thomery, aproape de Fontainebleau. Situați în arondismentul XVIII din
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
Montmartre, din 1933, și Clos Morillons (unde numele este sinonim cu soiul pinot), din 1985. După dispariția completă a viței de vie în 1928, în Montmartre se replantează cinci ani mai târziu 2.000 de butuci de Gamay și de pinot noir provenind de pe domeniul Thomery, aproape de Fontainebleau. Situați în arondismentul XVIII din Paris, la colțul străzilor Saules cu Saint-Vincent, cei 2.000 de m2 din Clos Montmartre se întind pe suprafața fostei Piețe a Libertății, amenajată de către artistul Francisque Poulbot
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]