337 matches
-
se asigure menținerea/păstrarea lor în condiții optime, pe rafturile din magazine, precum și pe parcursul depozitării la cumpărător [265]. Studiile privind comportarea în timpul procesării, ambalării și manipulării produselor alimentare au pus în evidență faptul că metodele tradiționale de conservare (tratamente termice, sărare, uscare, refrigerare, congelare etc.) nu sunt întotdeauna suficiente pentru menținerea calității alimentelor (culoare, aromă, textură, starea enzimelor, proteinelor, grăsimilor și a conținutului în vitamine). În aceste condiții, noile metode de producție, de ambalare și conservare a produselor perisabile urmăresc să
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
spec.) ruj (de buze)" (în acest din urmă sens, adesea în sintagma rouge à lèvres, calchiat în rom. ruj de buze sau roșu de buze; > engl. rouge, rom. ruj, magh. rúzs) < [fard] rouge "idem"; salé "carne de porc conservată prin sărare" < [porc] salé (literal: "porc sărat"); sarrasin "soi de grâu cu spicul și boabele negre" < [blé] sarrasin "idem (numit și blé noir)" (blé "grâu", sarrasin s.m. și adj. "sarazin, nume dat, în evul mediu, musulmanilor din vestul Europei; [arab, musulman sau
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu () [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
-stări de stres. Datele statistice pe plan mondial arată că 77% din bolnavii cu cancer gastric au consumat, În exces, carne grasă prăjită, 42% au fost consumatori de alcool și 92% au fost fumători. În țările subdezvoltate, unde afumarea și sărarea alimentelor perisabile sunt procedee de bază În conservarea produselor, cancerul de stomac a devenit cauza principală de deces prin cancer. Cercetătorii japonezi au stabilit o legătură Între alimentele foarte sărate și declanșarea cancerului de stomac, explicând frecvența mare a bolii
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
oriunde. Costin Merișca, unul dintre supraviețuitorii acțiunii, a inventariat o parte dintre chinurile la care erau supuse victimele: mâncatul pâinii din trei înghițituri, ținutul pâinii în gură timp de zile întregi fără a o putea înghiți, mâncatul într-un picior, sărarea excesivă a mâncării urmată de interzicerea hidratării timp de câteva zile, interval după care deținutului i se oferea apă sărată, sute de genuflexiuni, fandări, tumbe, sărituri ca broasca, statul într-un picior cu ochii la bec ori cu mâinile ridicate
Piteşti: cronica unei sinucideri asistate by Alin Mureşan () [Corola-publishinghouse/Memoirs/617_a_1345]
-
În afara bătăilor pînă la leșin, era trecerea "la poziție": "Stăteam ore în șir în poziții incomode, fără să avem voie să mișcăm. Reeducatorii au recurs la tot ce se poate imagina: picătura chinezească, ținutul cu capul în soare pînă cădeam, sărarea excesivă a mîncării urmată de lipsirea de apă. Repet, aceste lucruri le-au făcut niște deținuți cu alți deținuți! Au fost și dintre aceia puși să-și mănînce, din gamelă, propriile fecale. O minte sănătoasă nu poate crede că a
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1574_a_2872]
-
se clasifică la această poziție dacă aceasta condimentare nu le schimbă caracterul de produse descrise la poziția 02.10. ... 6. Sunt considerate "sărate sau în saramura", în sensul poziției 02.10, carnea și organele comestibile care sunt supuse operației de sărare prin impregnare în profunzime, în mod omogen în toate părțile și care au un conținut global, de sare, de minimum 1,2%, în greutate, cu condiția ca sărarea să asigure conservarea pe termen lung. *Font 9*
ANEXA nr. 2 din 10 noiembrie 2004 CARNE ŞI ORGANE COMESTIBILE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164684_a_166013]
-
poziției 02.10, carnea și organele comestibile care sunt supuse operației de sărare prin impregnare în profunzime, în mod omogen în toate părțile și care au un conținut global, de sare, de minimum 1,2%, în greutate, cu condiția ca sărarea să asigure conservarea pe termen lung. *Font 9*
ANEXA nr. 2 din 10 noiembrie 2004 CARNE ŞI ORGANE COMESTIBILE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164684_a_166013]
-
sunt: sărate, afumate, fierte, prăjite, deshidratate, blanșate, marinate, în recipiente ermetic închise, precum și refrigerate sau congelate în amestec cu alte ingrediente alimentare (sosuri, oțet, condimente etc.). Produsele a căror conservabilitate este garantată un timp limitat, după aplicarea unui tratament ca: sărarea, marinarea, deshidratarea, afumarea, trebuie să poarte pe ambalaj o inscripție clară și vizibilă care să arate condițiile de depozitare, în conformitate cu prevederile legale în vigoare privind etichetarea produselor alimentare și reclama alimentelor. Articolul 2 Controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
prezența de mucegai. c) 1. Produsele din pescuit transformate se obțin în unități autorizate de autoritatea veterinară competentă din produse din pescuit proaspete sau preparate care îndeplinesc condițiile menționate la lit. a) și b). ... 2. Produsele din pescuit transformate prin sărare trebuie să fie retrase din consumul uman dacă în urma controlului sanitar veterinar se constată că: - nu sunt curate, nu au culoarea caracteristică speciei, sunt îngălbenite. Abdomenul acestora nu este de consistență tare și elastică, branhiile nu sunt curate, iar la
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
formațiuni parazitare, insecte în orice stadiu de dezvoltare; - la peștele marin de dimensiuni reduse, sărat, exemplarele sunt în proporție de peste 20% rupte, prezintă jupuituri ale pielii, cu suprafața murdară și culoarea modificată. La peștele mic de apă dulce conservat prin sărare uscată, proporția exemplarelor cu deteriorarea integrității nu va depăși 5%; - la care se constată miros și gust de rânced, gust de acru, putrefacție, fermentație, prezență de mucegai; - saramura nu este curată, prezintă flocoane în suspensie, cu depunere de sediment abundent
NORMA SANITARĂ VETERINARĂ din 9 noiembrie 2004 (*actualizată*) care stabileşte condiţiile suplimentare privind controlul sanitar veterinar al produselor din pescuit, crustaceelor, moluştelor, gasteropodelor şi batracienilor, destinate comercializării directe către consumatorul final sau procesării în alimente pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
de sub vîrtelnița a colacilor, precum și a baloților de laminate în stare caldă. Transportul pe sol, legarea colacilor precum și a baloților de laminate în stare caldă la uzinele: Laminorul Brăila și Oțelul roșu din orașul Otelu Roșu. 21. Măcinarea, prăjirea, aglomerarea, sărarea, precum și topirea minereului sau a concentratelor de plumb. Rafinarea termică a plumbului, inclusiv cupelarea. Elaborarea aliajului plumb-calciu. Aglomerarea și topirea concentratelor de plumb și zinc la instalația LS.P. de la Uzinele chimico-metalurgice Copsa Mică (exclusiv fabricarea acidului sulfuric la această
ORDIN nr. 59 din 14 februarie 1969 pentru stabilirea locurilor de muncă cu condiţii deosebite care se încadrează în grupele I şi II de muncă în vederea pensionării*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151837_a_153166]
-
de sub vîrtelnița a colacilor, precum și a baloților de laminate în stare caldă. Transportul pe sol, legarea colacilor precum și a baloților de laminate în stare caldă la uzinele: Laminorul Brăila și Oțelul roșu din orașul Otelu Roșu. 21. Măcinarea, prăjirea, aglomerarea, sărarea, precum și topirea minereului sau a concentratelor de plumb. Rafinarea termică a plumbului, inclusiv cupelarea. Elaborarea aliajului plumb-calciu. Aglomerarea și topirea concentratelor de plumb și zinc la instalația LS.P. de la Uzinele chimico-metalurgice Copsa Mică (exclusiv fabricarea acidului sulfuric la această
ORDIN nr. 59 din 14 februarie 1969 pentru stabilirea locurilor de muncă cu condiţii deosebite care se încadrează în grupele I şi II de muncă în vederea pensionării*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151845_a_153174]
-
2 1520.18 Deșeuri din industria de prelucrare a peștelui 0511.91 1520.9 Servicii de conservare și preparare pentru produsele din peste 1520.90 Servicii de conservare și preparare pentru produsele din peste Această subclasa elementară include: - gătitul, afumatul, sărarea, uscarea și alte servicii de preparare a peștelui și produselor din peste Această subclasa elementară nu include: - serviciile de extragere a uleiurilor și grăsimilor de origine animală, clasificate în 1541.11 153 Produse și conserve de fructe și legume 1531
ORDIN nr. 296 din 1 iulie 2003 privind actualizarea Clasificarii produselor şi serviciilor asociate activităţilor - CPSA. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151323_a_152652]
-
dar tăiate înainte de perioada menționată la paragraful anterior va putea, prin decizia autorității veterinare competente, să fie dirijată pentru prelucrare în exploatația contaminată sub formă de preparate fierte sau conserve ori gătită prin fierbere, prelucrare în cuptoare ori uscare după sărare conform instrucțiunilor speciale, după confiscarea și distrugerea prin procedeele menționate a capului, limbii, ugerului, masei intestinale, coarnelor și extremităților picioarelor, în condiții care să evite difuzarea virusului aftos și sub supravegherea veterinară oficială; 2.3.6. Oasele provenite de la animalele
PROGRAM NAŢIONAL din 30 mai 2003 de alertă şi intervenţie în caz de necesitate pentru febra aftoasă (ROMVETPLAN). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157508_a_158837]
-
se clasifică la această poziție dacă aceasta condimentare nu le schimbă caracterul de produse descrise la poziția 02.10. ... 6 Sunt considerate "sărate sau în saramura", în sensul poziției 02.10, carnea și organele comestibile care sunt supuse operației de sărare prin impregnare în profunzime, în mod omogen în toate părțile și care au un conținut global, de sare, de minimum 1,2%, în greutate. ┌──────────────┬────────────────────────────────────────────────┬──────┬──────┐ │ Codul │ Denumirea mărfii │ UM │ Txa │ │ tarifar │ │ supl │vamală│ └──────────────┴────────────────────────────────────────────────┴──────┴──────┘ 02.01 Carne de animale din specia bovine
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
tranșarea cărnii, prelucrarea în produse din carne și mixte care nu sunt supuse tratamentului termic, depozitarea și livrarea acestora. 5.5. Unități independente de prelucrare a membranelor naturale - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, sortarea, calibrarea, sărarea membranelor naturale, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 6. Unități pentru depozitarea, tranșarea, prelucrarea vânatului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea, reambalarea cărnii și a produselor
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
un medic veterinar oficial al țării terțe exportatoare, care indică faptul că: a) intestinele provin de la unități autorizate de autoritatea veterinară competența a țarii exportatoare; ... b) intestinele au fost curățate, răzuite și apoi sărate sau înălbite, sau ca alternativă la sărare sau înălbire, că ele au fost uscate după răzuire; ... c) după tratamentul menționat la lit. b), au fost luate măsuri eficiente pentru a se preveni recontaminarea intestinelor. Capitolul ÎI Oase și produse pe bază de oase, cu excepția fainii de oase
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 2 februarie 2004 care stabileşte condiţiile de sănătate a animalelor şi de sănătate publică care reglementează comerţul României cu statele membre ale Uniunii Europene şi importul în România de produse care nu sunt supuse cerinţelor şi regulilor specifice*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/165913_a_167242]
-
din carne și mixte care nu sunt supuse tratamentului termic, depozitarea și livrarea acestora. 5.4. unități independente de prelucrare a membranelor naturale - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, sortarea, calibrarea, sărarea membranelor naturale, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 6. Unități pentru depozitarea, tranșarea, prelucrarea vânatului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea
NORMA SANITARA VETERINARA din 23 decembrie 2004 (**actualizata**) pentru siguranţa alimentelor privind procedura de aprobare sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor desfăşurate de persoanele juridice definite conform art. 2 din Legea nr. 359/2004 , cu completările şi modificările ulterioare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/165454_a_166783]
-
pentru recepția, depozitarea și livrarea subproduselor necomestibile brute de origine animală (piei, coarne, ongloane, par, pene, puf și altele asemenea). 9. Unități pentru colectarea membranelor maturate - unități prevăzute cu spații și facilități adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, sărarea, ambalarea, depozitarea, si livrarea membranelor naturale. 10. Alte unități nenominalizate pentru prelucrarea cărnii și a subproduselor comestibile și necomestibile - unități, altele decât cele nominalizate, cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, prelucrarea cărnii și
NORMA SANITARA VETERINARA din 23 decembrie 2004 (**actualizata**) pentru siguranţa alimentelor privind procedura de aprobare sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor desfăşurate de persoanele juridice definite conform art. 2 din Legea nr. 359/2004 , cu completările şi modificările ulterioare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/165454_a_166783]
-
e) materie primă: orice produs de origine animală folosit că ingredient pentru obținerea produselor la care se face referire la lit. a) și b) sau folosite pentru prepararea mâncării; ... f) tratament: procesul chimic sau fizic, cum ar fi fierberea, afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea sau o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau a produselor de origine animală, indiferent dacă sunt sau nu asociate cu alte alimente; ... g) fierbere: utilizarea căldurii uscate sau umede; ... h) sărare: utilizarea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 mai 2003 privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/154001_a_155330]
-
afumarea, sărarea, marinarea, conservarea sau deshidratarea sau o combinație a acestor procedee, destinat a prelungi conservarea cărnii sau a produselor de origine animală, indiferent dacă sunt sau nu asociate cu alte alimente; ... g) fierbere: utilizarea căldurii uscate sau umede; ... h) sărare: utilizarea sării; ... i) conservare: distribuirea agenților de conservare în întregul produs; ... j) maturare: tratamentul cărnii crude cu sare, aplicată în condiții de climatizare care, pe durata unei reduceri lente și gradate a umidității, este capabil să genereze fermentații naturale sau
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 mai 2003 privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/154001_a_155330]
-
ionizare. Aceste prevederi nu trebuie să afecteze prevederile naționale aplicabile ionizării în scopuri medicale. ... Articolul 4 Autoritatea veterinară competența trebuie să se asigure față de cerințele stabilite în art. 3 că: a) produsele din carne: ... 1) au fost preparate prin încălzire, sărare, marinare sau deshidratare, procedee care pot fi combinate cu afumarea sau maturarea, în condiții speciale microclimatice sau asociate, în special, cu unii agenți de deshidratare, în conformitate cu prevederile art. 16, alin. (2). Produsele din carne pot, de asemenea, să fie asociate
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 mai 2003 privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/154001_a_155330]
-
alt tratament, îndeosebi a intestinelor naturale, când aceste materii prime nu au fost supuse la asemenea operații în întreprinderea de origine; ... g) un spațiu pentru curățirea prealabilă a materiilor prime necesare pentru prepararea produselor din carne; ... h) un spațiu pentru sărare, daca este necesar cu aer condiționat pentru ca să se mențină temperatura prevăzută în cap. ÎI, pct. (4); ... i) un spațiu pentru curățirea prealabilă, daca este necesar, a produselor din carne care vor fi tăiate felii sau tăiate și ambalate; j) un
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 mai 2003 privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/154001_a_155330]
-
se prelucrează carne, carne tocata utilizată ca materie primă, produse din carne sau se realizează preparate din carne, trebuie să asigure igienă producției. Aceste spații trebuie prevăzute cu instalații de condiționare a aerului. 5. În timpul operațiunilor de tranșare, porționare sau sărare, în spațiile pentru tranșare și sărare trebuie să se asigure o temperatură care să nu depășească 12°C, exceptând cazul întreprinderilor la care se referă art. 9. 6. În cazul altor întreprinderi, autoritatea veterinară competența poate acorda derogări de la această
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 mai 2003 privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/154001_a_155330]
-
ca materie primă, produse din carne sau se realizează preparate din carne, trebuie să asigure igienă producției. Aceste spații trebuie prevăzute cu instalații de condiționare a aerului. 5. În timpul operațiunilor de tranșare, porționare sau sărare, în spațiile pentru tranșare și sărare trebuie să se asigure o temperatură care să nu depășească 12°C, exceptând cazul întreprinderilor la care se referă art. 9. 6. În cazul altor întreprinderi, autoritatea veterinară competența poate acorda derogări de la această cerință, atunci când o astfel de derogare
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 6 mai 2003 privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/154001_a_155330]