5,168 matches
-
controlat conform art. 8; (b) să provină de la un animal de carne care a fost inspectat ante moretem de către un medic veterinar oficial conform anexei I capitolul V și care, ca urmare a acestei inspecții, a fost considerat acceptat pentru sacrificare în scopul comerțului intracomunitar de carne proaspătă; (c) conform anexei I capitolul VII, să fi fost tratate în condiții satisfăcătoare de igienă; (d) conform anexei I capitolul VII, să fi fost supuse unei inspecții post mortem asigurată de către un medic
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
în condiții satisfăcătoare de igienă; (d) conform anexei I capitolul VII, să fi fost supuse unei inspecții post mortem asigurată de către un medic veterinar oficial și să nu fi prezentat nici o alterare, cu excepția leziunilor traumatice apărute cu puțin timp înainte de sacrificare, a malformațiilor sau alterărilor localizate, în funcție de constatările făcute, la nevoie, prin intermediul examenelor adecvate de laborator, iar carcasa și organele comestibile corespunzătoare să nu fie improprii pentru consumul uman sau nocive pentru sănătatea umană; (e) conform anexei I capitolul X, să
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
ultraviolete sau marcată cu alți coloranți decât cei prevăzuți pentru marcarea de sănătate conform prezentei directive; (f) carne proaspătă provenind de la animale la care s-a constatat o anumită formă de tuberculoză și carnea proaspătă de la animale la care, după sacrificare, s-a constatat o anumită formă de tuberculoză sau prezența unuia sau mai multor cystercus bovis sau cystercus cellulosae, vii sau morți, sau prezența trichinelor la animalele din specia porcină; (g) carne proaspătă provenind de la animale sacrificate prea tinere; (h
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
cystercus bovis sau cystercus cellulosae, vii sau morți, sau prezența trichinelor la animalele din specia porcină; (g) carne proaspătă provenind de la animale sacrificate prea tinere; (h) părți de carcasă sau organe comestibile prezentând leziuni traumatice apărute cu puțin timp înainte de sacrificare, malformații, contaminări sau alterări, altele decât cele prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. A lit. (d); (i) capete de bou, părți ale musculaturii sau alte țesuturi ale capului, cu excepția limbii și a creierului; (j) carne provenind de la animale cărora
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
o pardosea din material impermeabil și care nu putrezește; (b) pereți fără asperități, rezistenți și impermeabili, acoperiți cu un material lavabil și deschis la culoare până la o înălțime de cel puțin doi metri (cel puțin trei metri în secțiile de sacrificare și cel puțin înălțimea de depozitare în unitățile de refrigerare și de depozitare. Linia de joncțiune dintre pereți și sol trebuie rotunjită și finisată în mod similar, cu excepția unităților prevăzute în cap. III pct. 16 lit. (a). Totuși, folosirea pereților
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
impermeabile și ușor de curățat și dezinfectat; aceste parcuri trebuie echipate pentru adăparea animalelor și, dacă este cazul, pentru hrănirea lor; este necesară existența rețelelor de evacuare corespunzătoare pentru scurgerea lichidelor spre puțuri cu sifon și grilaj; (b) zone de sacrificare de dimensiuni suficiente pentru a efectua o muncă de calitate; în cazul în care într-o zonă de sacrificare se sacrifică deodată atât porci cât și alte specii de animale, este nevoie de amenajarea unui loc special pentru sacrificarea porcilor
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
hrănirea lor; este necesară existența rețelelor de evacuare corespunzătoare pentru scurgerea lichidelor spre puțuri cu sifon și grilaj; (b) zone de sacrificare de dimensiuni suficiente pentru a efectua o muncă de calitate; în cazul în care într-o zonă de sacrificare se sacrifică deodată atât porci cât și alte specii de animale, este nevoie de amenajarea unui loc special pentru sacrificarea porcilor; totuși, acest loc special amenajat nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și cea a altor animale se fac în
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de sacrificare de dimensiuni suficiente pentru a efectua o muncă de calitate; în cazul în care într-o zonă de sacrificare se sacrifică deodată atât porci cât și alte specii de animale, este nevoie de amenajarea unui loc special pentru sacrificarea porcilor; totuși, acest loc special amenajat nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și cea a altor animale se fac în momente diferite, însă, în acest caz, operațiunile de opărire, jupuire, răzuire și ardere trebuie efectuate în amplasamente speciale net separate
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
calitate; în cazul în care într-o zonă de sacrificare se sacrifică deodată atât porci cât și alte specii de animale, este nevoie de amenajarea unui loc special pentru sacrificarea porcilor; totuși, acest loc special amenajat nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și cea a altor animale se fac în momente diferite, însă, în acest caz, operațiunile de opărire, jupuire, răzuire și ardere trebuie efectuate în amplasamente speciale net separate de complexul de sacrificare fie printr-un spațiu de cel puțin
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
loc special amenajat nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și cea a altor animale se fac în momente diferite, însă, în acest caz, operațiunile de opărire, jupuire, răzuire și ardere trebuie efectuate în amplasamente speciale net separate de complexul de sacrificare fie printr-un spațiu de cel puțin 5 m, fie printr-un țarc de cel puțin 3 m înălțime; (c) zone separate, suficient de mari și destinate în exclusivitate: - golirii, curățării și fasonării stomacurilor și intestinelor, - transformării intestinelor și a
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
pregătirii și curățării organelor comestibile, altele decât cele prevăzute la liniuțele precedente, inclusiv o zonă separată care să permită păstrarea capului separat de celelalte organe comestibile, dacă acestea se efectuează în abator fără a fi realizate totuși în lanțul de sacrificare, - depozitării pieilor, a coarnelor, a unghiilor și a grăsimii de porc, în cazul în care acestea nu sunt evacuate din abator în ziua sacrificării; (d) o zonă separată pentru ambalarea organe comestibile, dacă această activitate se desfășoară în abator; (e
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
organe comestibile, dacă acestea se efectuează în abator fără a fi realizate totuși în lanțul de sacrificare, - depozitării pieilor, a coarnelor, a unghiilor și a grăsimii de porc, în cazul în care acestea nu sunt evacuate din abator în ziua sacrificării; (d) o zonă separată pentru ambalarea organe comestibile, dacă această activitate se desfășoară în abator; (e) unități care se pot încuia sau, dacă situația climaterică o permite, parcuri rezervate adăpostirii animalelor bolnave sau suspecte; unități încuiate rezervate sacrificării animalelor, depozitării
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
în ziua sacrificării; (d) o zonă separată pentru ambalarea organe comestibile, dacă această activitate se desfășoară în abator; (e) unități care se pot încuia sau, dacă situația climaterică o permite, parcuri rezervate adăpostirii animalelor bolnave sau suspecte; unități încuiate rezervate sacrificării animalelor, depozitării cărnii marcate și a celei reținute. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile în unitățile autorizate dacă reglementările statului membru interzic sacrificarea acestor animale în aceeași zi cu sacrificarea animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
dacă această activitate se desfășoară în abator; (e) unități care se pot încuia sau, dacă situația climaterică o permite, parcuri rezervate adăpostirii animalelor bolnave sau suspecte; unități încuiate rezervate sacrificării animalelor, depozitării cărnii marcate și a celei reținute. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile în unitățile autorizate dacă reglementările statului membru interzic sacrificarea acestor animale în aceeași zi cu sacrificarea animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar, sau prevede că sacrificarea va avea loc după încetarea sacrificării animalelor
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
dacă situația climaterică o permite, parcuri rezervate adăpostirii animalelor bolnave sau suspecte; unități încuiate rezervate sacrificării animalelor, depozitării cărnii marcate și a celei reținute. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile în unitățile autorizate dacă reglementările statului membru interzic sacrificarea acestor animale în aceeași zi cu sacrificarea animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar, sau prevede că sacrificarea va avea loc după încetarea sacrificării animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar și luarea de măsuri în vederea evitării unei
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
adăpostirii animalelor bolnave sau suspecte; unități încuiate rezervate sacrificării animalelor, depozitării cărnii marcate și a celei reținute. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile în unitățile autorizate dacă reglementările statului membru interzic sacrificarea acestor animale în aceeași zi cu sacrificarea animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar, sau prevede că sacrificarea va avea loc după încetarea sacrificării animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar și luarea de măsuri în vederea evitării unei contaminări a acestei cărni. În acest caz
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
marcate și a celei reținute. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile în unitățile autorizate dacă reglementările statului membru interzic sacrificarea acestor animale în aceeași zi cu sacrificarea animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar, sau prevede că sacrificarea va avea loc după încetarea sacrificării animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar și luarea de măsuri în vederea evitării unei contaminări a acestei cărni. În acest caz, spațiile trebuie curățate și dezinfectate sub control oficial înainte de a fi refolosite
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile în unitățile autorizate dacă reglementările statului membru interzic sacrificarea acestor animale în aceeași zi cu sacrificarea animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar, sau prevede că sacrificarea va avea loc după încetarea sacrificării animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar și luarea de măsuri în vederea evitării unei contaminări a acestei cărni. În acest caz, spațiile trebuie curățate și dezinfectate sub control oficial înainte de a fi refolosite la sacrificarea animalelor destinate comerțului intracomunitar
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
avea loc după încetarea sacrificării animalelor a căror carne este destinată comerțului intracomunitar și luarea de măsuri în vederea evitării unei contaminări a acestei cărni. În acest caz, spațiile trebuie curățate și dezinfectate sub control oficial înainte de a fi refolosite la sacrificarea animalelor destinate comerțului intracomunitar, sau trebuie să se asigure că sacrificarea animalelor nu are loc în spațiul autorizat, ci în spații separate și special prevăzute în acest scop; (f) spații frigorifice suficient de spațioase, echipate cu dispozitive rezistente la coroziune
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
comerțului intracomunitar și luarea de măsuri în vederea evitării unei contaminări a acestei cărni. În acest caz, spațiile trebuie curățate și dezinfectate sub control oficial înainte de a fi refolosite la sacrificarea animalelor destinate comerțului intracomunitar, sau trebuie să se asigure că sacrificarea animalelor nu are loc în spațiul autorizat, ci în spații separate și special prevăzute în acest scop; (f) spații frigorifice suficient de spațioase, echipate cu dispozitive rezistente la coroziune în scopul prevenirii contactului cărnii proaspete cu solul sau cu pereții
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
ȘI A MATERIALULUI ÎN UNITĂȚI 17. În ceea ce privește personalul, spațiile și materialul, se impune o perfectă stare de curățenie: (a) personalul trebuie în special să poarte haine de lucru și bonete corespunzătoare și, dacă este cazul, apărătoare pentru ceafă. Personalul afectat sacrificării animalelor, muncii sau manipulării cărnii proaspete trebuie să își spele și să își dezinfecteze mâinile de mai multe ori pe perioada unei zile de lucru, precum și la începutul fiecărei ture de muncă. Persoanele care au intrat în contact cu animale
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
bolnave sau cu carne infectată trebuie să își spele imediat mâinile și brațele cu apă caldă, apoi să le dezinfecteze. Fumatul în spațiile amenajate pentru muncă și depozitare este interzis; (b) pătrunderea animalelor în unitate este interzisă, cu excepția animalelor destinate sacrificării în abatoare și, în ceea ce privește incinta acestor abatoare, a animalelor necesare funcționării lor. Distrugerea rozătoarelor, a insectelor și a oricăror altor dăunători trebuie efectuată în mod sistematic; (c) materialul de lucru și instrumentele folosite în lucrul cu carnea proaspătă trebuie menținute
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
tip de activitate; certificatul se reînnoiește anual și trebuie prezentat medicului veterinar, la solicitarea acestuia. CAPITOLUL V INSPECȚIA SANITARĂ "ANTE MORTEM" 25. Animalele trebuie supuse inspecției ante mortem în ziua sosirii lor în abator. Acest examen trebuie repetat imediat înainte de sacrificare dacă animalul a rămas în stabulație pe perioada nopții. 26. Medicul veterinar oficial trebuie să efectueze inspecția ante mortem conform regulilor meseriei, în condiții convenabile de iluminare. 27. Inspecția trebuie să permită precizarea: (a) dacă animalele sunt afectate de o
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
aceasta, cu excepția unei decizii contrare a medicului veterinar oficial desemnat în comerțul intracomunitar, nu poate fi mai mică de 24 de ore pentru animalele obosite sau agitate; (c) la care a fost constatată tuberculoza sub orice formă. CAPITOLUL VI IGIENA SACRIFICĂRII ȘI A TRANȘĂRII 29. Animalele de carne introduse în unitățile de sacrificare trebuie sacrificate imediat, iar operațiunile de sângerare, de jupuire sau de înlăturare a părului, prepararea cărnii și eviscerarea trebuie realizate în așa fel încât să se evite orice
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
intracomunitar, nu poate fi mai mică de 24 de ore pentru animalele obosite sau agitate; (c) la care a fost constatată tuberculoza sub orice formă. CAPITOLUL VI IGIENA SACRIFICĂRII ȘI A TRANȘĂRII 29. Animalele de carne introduse în unitățile de sacrificare trebuie sacrificate imediat, iar operațiunile de sângerare, de jupuire sau de înlăturare a părului, prepararea cărnii și eviscerarea trebuie realizate în așa fel încât să se evite orice contaminare a cărnii. 30. Sângerarea trebuie să fie completă. Sângele destinat consumului
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]