66 matches
-
liberă, ziua mea de chin... ziua... seara mea... muiată-n zeamă de trecut..., seara mea... ornată cu amintiri..., trecutul meu mîncat de prezent... (sonerie ușă) Da iar nu-i dau drumu'! (evident, faptele contrazic vorbele, adică aranjează masa pentru primire saleuri, fursecuri, sticla de sus, pahare...)... Să mă pună să-l joc iar pe Paleu...!, iar el să se laude că a refuzat rolul..., dizidentul lui pește...; adică, ha, el s-a opus partidului..., regimului..., și eu nu... Vai de capul
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
doi: Părinte, știi ce, mai du-te dracului...! (se deplasează spre masa cu cel două fotolii; scoate din geantă un pachețel) Gh. P. unu: Ce mi-ai adus azi? (în timp ce desființează strana) Lasă-mă să ghicesc... (se concentrează) Va să zică..., suc, saleuri, fursecuri și pîrjoluțe de la Desdemona...! Gh. P. doi: De la Desdemona mai ai ceva..., mai ai o scrisorică... Gh. P. unu: Scrisorică?! Ei, nu spune! Gh. P. doi: Uite-o... Gh. P. unu: Și ce scrie în ea? Gh. P. doi
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
1 praf de copt, 1 plic zahăr vanilat Se frământă un aluat potrivit din care se întinde foaie de 2 mm și se fac rozete cu paharul. Se umplu câte două cu cremă de lămâie sau șerbet frecat cu unt. SALEURI (1) 250 g untură, 400 g făină, 6 linguri de smântână, 2 ouă întregi, drojdie cât o nucă, sare după gust, 200 ml apă minerală, 3 linguri de oțet Se face un aluat din untură și 200 g făină, apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și se repetă operația de trei ori. După aceea, se lasă la rece cel puțin 3 ore, apoi se întinde câte o foaie și se taie cu cuțitul fundițe. Se ung cu ou și se presară cu mac și sare. SALEURI (2) 300 g făină, 300 g margarină, 2 linguri de oțet, 3 linguri de apă, 200 g cașcaval ras. Se face un aluat bine frământat, după care se lasă să stea timp de două ore, apoi se coace în forme
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
300 g făină, 300 g margarină, 2 linguri de oțet, 3 linguri de apă, 200 g cașcaval ras. Se face un aluat bine frământat, după care se lasă să stea timp de două ore, apoi se coace în forme diferite. SALEURI (3) 500 g făină, 150 g margarină, 3 linguri de smântână, 2 linguri de ulei, ½ de linguriță de sare, drojdie cât o nucă, 100 ml lapte. Se frământă un aluat care se taie sub formă de bastonașe, acestea se dau
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
tablă de 100 gr. de ciocolată. Se freacă untul spumă cu zahăr, adăugăm vanilia și gălbenușurile, zeama și coaja de la lămâie, praful de copt, făina, iar la urmă ciocolata tăiată cubulețe. Se coace în tavă tapetată cu unt și făină. SALEURI PENTRU VIN Un pahar de unt topit, un pahar de smântână, două ouă, drojdie cât o nucă, sare, făină cât cuprinde, un pahar de susan prăjit. Din ingrediente se frământă un aluat care se lasă la crescut, apoi se taie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în trei și se lasă să stea timp de 20 de minute; întindem și repetăm încă de două ori, după care îl lăsăm să stea timp de o oră. Îl putem prepara cu gem, nucă, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri. Când se pun la copt, ungem cu ou și presărăm pe deasupra mac, sare, delicat sau susan. MARGARETE 2 ouă întregi, 300 g zahăr pudră, 250 g untură, 1 pachet de margarină, făină cât cuprinde, o linguriță de amoniac
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
1 praf de copt, 1 plic zahăr vanilat Se frământă un aluat potrivit din care se întinde foaie de 2 mm și se fac rozete cu paharul. Se umplu câte două cu cremă de lămâie sau șerbet frecat cu unt. SALEURI (1) 250 g untură, 400 g făină, 6 linguri de smântână, 2 ouă întregi, drojdie cât o nucă, sare după gust, 200 ml apă minerală, 3 linguri de oțet Se face un aluat din untură și 200 g făină, apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și se repetă operația de trei ori. După aceea, se lasă la rece cel puțin 3 ore, apoi se întinde câte o foaie și se taie cu cuțitul fundițe. Se ung cu ou și se presară cu mac și sare. SALEURI (2) 300 g făină, 300 g margarină, 2 linguri de oțet, 3 linguri de apă, 200 g cașcaval ras. Se face un aluat bine frământat, după care se lasă să stea timp de două ore, apoi se coace în forme
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
300 g făină, 300 g margarină, 2 linguri de oțet, 3 linguri de apă, 200 g cașcaval ras. Se face un aluat bine frământat, după care se lasă să stea timp de două ore, apoi se coace în forme diferite. SALEURI (3) 500 g făină, 150 g margarină, 3 linguri de smântână, 2 linguri de ulei, ½ de linguriță de sare, drojdie cât o nucă, 100 ml lapte. Se frământă un aluat care se taie sub formă de bastonașe, acestea se dau
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
tablă de 100 gr. de ciocolată. Se freacă untul spumă cu zahăr, adăugăm vanilia și gălbenușurile, zeama și coaja de la lămâie, praful de copt, făina, iar la urmă ciocolata tăiată cubulețe. Se coace în tavă tapetată cu unt și făină. SALEURI PENTRU VIN Un pahar de unt topit, un pahar de smântână, două ouă, drojdie cât o nucă, sare, făină cât cuprinde, un pahar de susan prăjit. Din ingrediente se frământă un aluat care se lasă la crescut, apoi se taie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
în trei și se lasă să stea timp de 20 de minute; întindem și repetăm încă de două ori, după care îl lăsăm să stea timp de o oră. Îl putem prepara cu gem, nucă, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri. Când se pun la copt, ungem cu ou și presărăm pe deasupra mac, sare, delicat sau susan. MARGARETE 2 ouă întregi, 300 g zahăr pudră, 250 g untură, 1 pachet de margarină, făină cât cuprinde, o linguriță de amoniac
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
-i cea mai mare nenorocire, să uiți..., ba chiar e mai bine să uiți..., mai ales cînd uiți ceea ce vrei să uiți... Gh. P. unu: Și în scamatoria asta ești un maestru, ce-i drept... Gh. P. doi: (gustînd un saleu) Astea-s de săptămîna trecută... Gh. P. unu: Ba să mă ierți... astea-s de-acu două săptămîni... Gh. P. doi: Păi de ce, măi zgîrcioabă ce ești! De ce n-ai luat altele proaspete? Gh. P. unu: Pentru că proaspete aduci tu
[Corola-publishinghouse/Science/1566_a_2864]
-
săptămîni... Gh. P. doi: Păi de ce, măi zgîrcioabă ce ești! De ce n-ai luat altele proaspete? Gh. P. unu: Pentru că proaspete aduci tu, nu? Gh. P. doi: (într-adevăr, a adus și de data asta; scoate din geantă pachețele cu saleuri și fursecuri, pîrjoluțe și o sticlă de plastic cu vin) Cîți bani ai la saltea? Gh. P. unu: (fals vexat) Eu nu țin banii la saltea, ei îi țin... în perne... (Gh. P. doi scoate din geantă și albumele, le
[Corola-publishinghouse/Science/1566_a_2864]
-
liberă, ziua mea de chin... ziua... seara mea... muiată-n zeamă de trecut..., seara mea... ornată cu amintiri..., trecutul meu mîncat de prezent... (sonerie ușă) Da iar nu-i dau drumu'! (evident, faptele contrazic vorbele, adică aranjează masa pentru primire saleuri, fursecuri, sticla de sus, pahare...) ...Să mă pună să-l joc iar pe Paleu...!, iar el să se laude că a refuzat rolul..., dizidentul lui pește...; adică, ha, el s-a opus partidului..., regimului..., și eu nu... Vai de capul
[Corola-publishinghouse/Science/1566_a_2864]
-
doi: Părinte, știi ce, mai du-te dracului...! (se deplasează spre masa cu cel două fotolii; scoate din geantă un pachețel) Gh. P. unu: Ce mi-ai adus azi? (în timp ce desființează strana) Lasă-mă să ghicesc... (se concentrează) Va să zică..., suc, saleuri, fursecuri și pîrjoluțe de la Desdemona...! Gh. P. doi: De la Desdemona mai ai ceva..., mai ai o scrisorică... Gh. P. unu: Scrisorică?! Ei, nu spune! Gh. P. doi: Uite-o... Gh. P. unu: Și ce scrie în ea? Gh. P. doi
[Corola-publishinghouse/Science/1566_a_2864]