143 matches
-
IGT) Toate Vin de masă, "vin de pays", vin din struguri stafidiți și must de struguri parțial fermentat cu indicație geografică Italiană Landwein Vin cu indicație geografică din provincia autonomă Bolzano Vin de masă, "vin de pays", vin din struguri stafidiți și must de struguri parțial fermentat cu indicație geografică Germană Vin de pays Vin cu indicație geografică din regiunea Aosta Vin de masă, "vin de pays", vin din struguri stafidiți și must de struguri parțial fermentat cu indicație geografică Franceză
32005R1512-ro () [Corola-website/Law/294335_a_295664]
-
Bolzano Vin de masă, "vin de pays", vin din struguri stafidiți și must de struguri parțial fermentat cu indicație geografică Germană Vin de pays Vin cu indicație geografică din regiunea Aosta Vin de masă, "vin de pays", vin din struguri stafidiți și must de struguri parțial fermentat cu indicație geografică Franceză Mențiuni tradiționale suplimentare prevăzute la articolul 23 Alberata o vigneti ad alberata DOC Aversă V.c.p.r.d., V.s.c.p.r.d. Italiană Amarone DOC Valpolicella V.c
32005R1512-ro () [Corola-website/Law/294335_a_295664]
-
acid ascorbic în doză de maximum 250 mg/kg; 7. tratarea mustului sau mustuielii cu enzime pectolitice și cu preparate enzimatice de betaglucanaza; 8. macerarea mustuielii pentru obținerea de vinuri roșii, roze sau aromate, precum și a celor rezultate din struguri stafidiți sau atacați de mucegăi nobil prin asigurarea contactului mai mult sau mai putin prelungit între must și părțile solide ale strugurilor; 9. macerarea carbonica; 10. tratamentul termic al mustuielii pentru producerea de vinuri roșii din struguri slab colorați sau atacați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
și filtrarea drojdiei este materie primă pentru distilare sau fabricarea oțetului din vin. Secțiunea a 2-a Practicile și tratamentele oenologice autorizate A. Struguri proaspeți, must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri parțial fermentat din struguri stafidiți, must de struguri concentrat, vin nou în fermentație Articolul 37 Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
din struguri stafidiți, must de struguri concentrat, vin nou în fermentație Articolul 37 Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat și vinul nou în fermentație sunt următoarele: a) desciorchinarea, zdrobirea și presarea; ... b) aerarea sau oxigenarea; ... c) tratamente termice; ... d) deburbarea; ... e) centrifugarea și filtrarea; ... f) utilizarea anhidridei carbonice (dioxid de carbon), argonului sau azotului, individual
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
parte stau la baza verificării, îndrumării, certificării și comercializării materialului de înmulțire vegetativă a viței-de-vie. Anexa 3 ------- la normele metodologice ----------------------- DEFINIȚII ale vinurilor și produselor pe bază de must și de vin 1. Strugurii proaspeți: fructul viței-de-vie, copt sau ușor stafidit, provenit din soiuri nobile de vin, soiuri mixte și soiuri cu rezistență la boli și dăunători, care are capacitatea de a declanșa spontan fermentația alcoolică și care sub formă de struguri întregi sau de must de struguri este destinat vinificării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
totală; - mustul de struguri parțial fermentat destinat producerii anumitor vinuri cu denumire de origine controlată produse în regiuni delimitate trebuie să aibă tăria alcoolică dobândită mai mare de 4,5 % vol. 4. Mustul de struguri parțial fermentat produs din struguri stafidiți este produsul obținut prin fermentarea parțială a mustului de struguri stafidiți care au: - conținutul total de zaharuri înainte de fermentare de minimum 272 g/l; - titrul alcoolic natural și dobândit de minimum 8 % vol. 5. Mustul de struguri proaspăt tăiat cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
denumire de origine controlată produse în regiuni delimitate trebuie să aibă tăria alcoolică dobândită mai mare de 4,5 % vol. 4. Mustul de struguri parțial fermentat produs din struguri stafidiți este produsul obținut prin fermentarea parțială a mustului de struguri stafidiți care au: - conținutul total de zaharuri înainte de fermentare de minimum 272 g/l; - titrul alcoolic natural și dobândit de minimum 8 % vol. 5. Mustul de struguri proaspăt tăiat cu alcool (Mistelul) este produsul care se obține prin stoparea fermentației alcoolice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
cu o tărie alcoolică în volume dobândită de cel puțin 52% vol. și de cel mult 94,5% vol.; împreună cu unul sau mai multe dintre produsele următoare, dacă este cazul: 2.4) must de struguri parțial fermentat obținut din struguri stafidiți; 2.5) must de struguri concentrat obținut la foc direct care corespunde definiției de must de struguri concentrat, cu excepția acestui procedeu; 2.6) must de struguri concentrat; 3) amestec al unuia dintre produsele cuprinse la subpct. 2.1), 2.2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
contul ................ deschis la ................., înregistrată în registrul comerțului cu nr. ........, a intervenit următorul C.P.C.L.P., cu valoare de contract bilateral, privind producerea, cumpărarea, livrarea și plata strugurilor pentru vinificație. 1. Strugurii proaspeți utilizați în vinificație trebuie să fie bine copți, până la ușor stafidiți, specifici soiului, care pot fi zdrobiți sau presați. 2. Furnizorul se obligă să livreze de pe o suprafață plantată cu viță-de-vie nobilă de ............ ha, din soiurile ...................., în scopul realizării unei producții nete de plată de ............ tone, care va fi predată în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/266717_a_268046]
-
acid ascorbic în doză de maximum 250 mg/kg; 7. tratarea mustului sau mustuielii cu enzime pectolitice și cu preparate enzimatice de betaglucanaza; 8. macerarea mustuielii pentru obținerea de vinuri roșii, roze sau aromate, precum și a celor rezultate din struguri stafidiți sau atacați de mucegăi nobil prin asigurarea contactului mai mult sau mai putin prelungit între must și părțile solide ale strugurilor; 9. macerarea carbonica; 10. tratamentul termic al mustuielii pentru producerea de vinuri roșii din struguri slab colorați sau atacați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
se aplică utilizării substanțelor menționate în anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 în conformitate cu condițiile stabilite în respectivul regulament sunt următoarele: Substanța Utilizarea pentru strugurii proaspeți, mustul din struguri parțial fermentat, mustul din struguri parțial fermentat obținut din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat și vinul nou încă în fermentare Utilizarea pentru mustul de struguri parțial fermentat destinat consumului uman direct ca atare, vinul adecvat producerii de vin de masă, vinul de masă, vinul spumant, vinul spumos, vinul petiant, vinul
jrc4756as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89922_a_90709]
-
Definițiile produselor vitivinicole cărora nu li se aplică dispozițiile prezentei anexe se adoptă dacă este necesar, conform prezentului regulament, prin procedura prevăzută la art. 75. 1. Struguri proaspeți: fructul viței de vie utilizat în vinificație, bine copt sau chiar ușor stafidit, care poate fi zdrobit sau presat prin mijloace obișnuite în vinificație și care poate produce spontan o fermentație alcoolică. 2. Mustul de struguri: produsul lichid obținut în mod natural sau prin procedee fizice din struguri proaspeți. Este permisă o tărie
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
în volume dobândită este mai mică decât trei cincimi din tăria lor totală alcoolică în volume, dar nu mai mică de 4,5% vol, nu sunt considerate drept must parțial fermentat. 4. Mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți: produsul realizat din fermentarea parțială a unui must de struguri obținut din struguri stafidiți, a cărui conținut total de zahăr înainte de fermentare este de cel puțin 272 grame pe litru și a cărui tărie naturală efectivă alcoolică în volume nu
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
în volume, dar nu mai mică de 4,5% vol, nu sunt considerate drept must parțial fermentat. 4. Mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți: produsul realizat din fermentarea parțială a unui must de struguri obținut din struguri stafidiți, a cărui conținut total de zahăr înainte de fermentare este de cel puțin 272 grame pe litru și a cărui tărie naturală efectivă alcoolică în volume nu poate fi mai mică de 8% vol. Cu toate acestea, anumite vinuri care răspund
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
grame pe litru și a cărui tărie naturală efectivă alcoolică în volume nu poate fi mai mică de 8% vol. Cu toate acestea, anumite vinuri care răspund acestor cerințe nu sunt considerate must de struguri parțial fermentat obținut din struguri stafidiți. 5. Mustul de struguri proaspăt, cu fermentația oprită prin adaosul de alcool: un produs care: - are o tărie alcoolică în volume dobândită egală sau mai mare de 12% vol și mai mică de 15% vol și - s-a obținut prin
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
struguri deshidratați, cu o tărie alcoolică în volume dobândită de cel puțin 52% vol și de cel mult 94,5% vol, - împreună cu unul sau mai multe dintre produsele următoare, dacă este cazul: - must de struguri parțial fermentat obținut din struguri stafidiți, - must de struguri concentrat obținut prin acțiunea focului direct care corespunde definiției de must de struguri concentrat, cu excepția acestei operațiuni, - must de struguri concentrat, - amestec al unuia dintre produsele cuprinse la a doua liniuță cu un must de struguri cuprins
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
la 1 martie 1998. ANEXA IV LISTA PRACTICILOR ȘI TRATAMENTELOR OENOLOGICE AUTORIZATE 1. Practicile și tratamentelor oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat, vinul nou aflat încă în fermentație: a) aerarea sau adaosul de oxigen; b) tratamentele termice; c) centrifugarea și filtrarea cu sau fără agent de filtrare inertă, cu condiția ca utilizarea sa să nu lase reziduuri nedorite
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
acid ascorbic în doză de maximum 250 mg/kg; 7. tratarea mustului sau mustuielii cu enzime pectolitice și cu preparate enzimatice de betaglucanaza; 8. macerarea mustuielii pentru obținerea de vinuri roșii, roze sau aromate, precum și a celor rezultate din struguri stafidiți sau atacați de mucegăi nobil prin asigurarea contactului mai mult sau mai putin prelungit între must și părțile solide ale strugurilor; 9. macerarea carbonica; 10. tratamentul termic al mustuielii pentru producerea de vinuri roșii din struguri slab colorați sau atacați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
deschis la .........., înregistrată în registrul comerțului cu nr. .........., a intervenit următorul C.P.C.L.P., cu valoare de contract bilateral, privind producerea, cumpărarea, livrarea și plata strugurilor pentru vinificație. 1.1. Strugurii proaspeți utilizați în vinificație trebuie să fie bine copți, până la ușor stafidiți, specifici soiului, putând fi zdrobiți sau presați. 1.2. Furnizorul se obligă să livreze de pe o suprafață plantată cu viță-de-vie nobilă de ......... ha, din soiurile ............, în scopul realizării unei producții nete de plată de ........ tone, care va fi predată în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275280_a_276609]
-
contul ......., deschis la ........., înregistrată în registrul comerțului sub nr. ......., a intervenit următorul C.P.C.L.P., cu valoare de contract bilateral, privind producerea, cumpărarea, livrarea și plata strugurilor pentru vinificație. 1. Strugurii proaspeți utilizați în vinificație trebuie să fie bine copți, până la ușor stafidiți, specifici soiului, și pot fi zdrobiți sau presați. 2. Furnizorul se obligă să livreze de pe o suprafață plantată cu viță-de-vie nobilă de ....... ha, din soiurile ......., în scopul realizării unei producții nete de plată de ........ tone, care va fi predată în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/256394_a_257723]
-
prezentei proceduri sunt: ... a) vinul; ... b) vinul licoros; ... c) vinul spumant; ... d) vinuri spumante de calitate; ... e) vinuri spumante de calitate de tip aromat; ... f) vinul petiant; ... g) vinul perlant; ... h) must de struguri parțial fermentat; i) vin din struguri stafidiți; ... j) vinul de struguri copți în exces. ... Capitolul II Înregistrarea și verificarea documentației pentru dobândirea protecției unei indicații geografice sau denumiri de origine a unui produs vitivinicol Articolul 2 (1) Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin O.N.V.P.V., verifică documentația
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222823_a_224152]
-
de struguri originar din podgoriile Miniș-Măderat, județul Arad unde a fost preparat pentru prima dată în 1744. Este produs în vestul țării, atât în Crișana-Maramureș cât și în podgoriile Recaș din Banat. Vinul este produs cu un adaos de boabe stafidite și are un conținut de zaharuri între 150 și 220 g/litru. Cadarca are o culoare care variază de la roșu-aprins la roșu-închis, o aromă particulară de fruct proaspăt, consistent, plin, catifelat, uneori acid. Dezvoltă un buchet complex după 2-3 ani
Cadarcă de Miniș () [Corola-website/Science/302299_a_303628]
-
obțin vinuri mai slab colorate cu aromă placută de fruct proaspăt, echilibrate. Cadarca este numită din timpuri vechi „sânge de taur”, renume pe care localnicii îl păstrează și în prezent, definindu-i prin acesta culoarea roșie-rubinie, personalitatea și puterea. Boabele stafidite se obțin în anii foarte buni prin înlăturarea unei părți din frunze. În octombrie se culeg ciorchinii pe care se găsesc boabe stafidite care se așază pe rogojini. După câteva zile se aleg numai strugurii sănătoși iar boabele stafidite se
Cadarcă de Miniș () [Corola-website/Science/302299_a_303628]
-
care localnicii îl păstrează și în prezent, definindu-i prin acesta culoarea roșie-rubinie, personalitatea și puterea. Boabele stafidite se obțin în anii foarte buni prin înlăturarea unei părți din frunze. În octombrie se culeg ciorchinii pe care se găsesc boabe stafidite care se așază pe rogojini. După câteva zile se aleg numai strugurii sănătoși iar boabele stafidite se pun într-o cadă înaltă, la loc uscat, 5-6 zile, după care se frămîntă cu mâna sau se calcă cu picioarele, rezultând o
Cadarcă de Miniș () [Corola-website/Science/302299_a_303628]