310 matches
-
sunt: germenii de cereale, uleiurile presate la rece din soia, porumb, floarea-soarelui, măsline. -Vitamina C au: citricele, ardeiul gras, hreanul și măceșul. Una din cele mai mari concentrații de vitamină C o are pătrunjelul verde. -Calciu găsim în: iaurt, lapte, telemea, nuci,morcovi, varză, gulie, mere. -Pentru fier trebuie să mâncăm: spanac, gălbenuș, cacao, stafide. ►Regimul alimentar mediteranean, bogat în uleiuri vegetale și pește, este la fel de benefic pentru persoanele care suferă de maladii cardiace ca și regimul alimentar foarte strict, sărac
Uniunea Ziariştilor Profesionişti [Corola-blog/BlogPost/92346_a_93638]
-
drumețul, amabil și ușor stânjenit, să cumpere o acadea de-o para sau, mă rog, o chiftea, că, techer-mecher, cu o temenea, i se oferă halva, baclava, ciulama, beizadea, iofca, peltea, pafta, zalhana, cafea, cherestea, mucava, mușama, musaca, dușumea, macara, telemea și brânză. Comerțul e în floare. Osmalâii, câți nu sunt sub flamura cea verde, umblă brambura prin urbe, holbând ochii la minunățiile Orientului. Lângă un colț de casă, înaintea unui grup de gură-cască, un derviș cu fața suptă și frunte
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1959_a_3284]
-
Marcelică, te-ai purtat ca un lord) — Nu Înțeleg, atunci ce-i reproșezi? — Păi tocmai asta e, că ne-a dus la el acasă, În apartamentul ăla nenorocit de două camere din groapa talciocului, să mă servească Rifca lui cu telemea, cu sardele albaneze și cotlete și el să-mi toarne, tronînd În capul mesei, o poșircă făcută-n casă și să-mi Înșire bancuri Învățate de plozii lui la grădiniță. Ce să-ți spun, petrecere nu glumă, mi se potrivea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2081_a_3406]
-
porumb și de grâu. Am tras zăvorul la camera din spatele casei, care ținea loc de magazie și unde aveam două damigene cu vin, o cunună de ceapă, un borcan cu murături și un bidon cu varză murată, câteva bucăți de telemea într‑un borcan, o cutie cu boabe de grâu și câteva grăunțe pe un fund de sac. Două sticle de jumătate de litru de ulei neîncepute și două pachete de zahăr completau „stocul” de alimente. Pe un raft improvizat erau
CAPITOLUL IV de DORINA STOICA în ediţia nr. 1087 din 22 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/363596_a_364925]
-
cel de clasa întâia și a doua care erau la un loc și cel de clasa treia pe care-l dădu-se mamii, „că era multă muncă pe bani mai deloc”. Mai cumpărase nea Gheorghe și o cășărie unde făcea „telemea de Brăila” și roți mari de cașcaval, și se mai pricopsise și cu o „fabrică de sifoane” căci lumea subțire vroia să bea șpriț, și nea Gheorghe potlogar, făcea șpriț când vinul era mai bâhlit sau avea vreun iz. Eu
SLUGĂ LA NEA GHEORGHE de OVIDIU CREANGĂ în ediţia nr. 59 din 28 februarie 2011 [Corola-blog/BlogPost/349054_a_350383]
-
Acasa > Manuscris > Scriitori > ELOGIUL Autor: Jianu Liviu Publicat în: Ediția nr. 370 din 05 ianuarie 2012 Toate Articolele Autorului ELOGIUL Când Ana MARIA TELEMEA a luat primul titlu mondial la proba de spadă, directorul liceului sportiv Pietrache Piscu din Iovacra - liceul care a format marea campioană - a dat numele proaspetei laureate, unei alei. Nu una oarecare. Ci chiar aleea din fața sălii de sport a
ELOGIUL de JIANU LIVIU în ediţia nr. 370 din 05 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/361787_a_363116]
-
format marea campioană - a dat numele proaspetei laureate, unei alei. Nu una oarecare. Ci chiar aleea din fața sălii de sport a liceului. S-a pus o placă comemorativă, s-a scris pe ea, cu litere de bronz, aleea Ana Maria Telemea, campioana noastră, și anul. Spre aducerea aminte a generațiilor care vor urma. Nu după mult timp, Ana Maria Telemea a cucerit din nou titlul mondial. În semn de omagiu, directorul și profesorii au dat numele campioanei, sălii sportive a liceului
ELOGIUL de JIANU LIVIU în ediţia nr. 370 din 05 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/361787_a_363116]
-
sport a liceului. S-a pus o placă comemorativă, s-a scris pe ea, cu litere de bronz, aleea Ana Maria Telemea, campioana noastră, și anul. Spre aducerea aminte a generațiilor care vor urma. Nu după mult timp, Ana Maria Telemea a cucerit din nou titlul mondial. În semn de omagiu, directorul și profesorii au dat numele campioanei, sălii sportive a liceului. Spre aducerea aminte și pildă pentru elevii școlii, și în semn de recunoștință pentru profesorii care au pregătit o
ELOGIUL de JIANU LIVIU în ediţia nr. 370 din 05 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/361787_a_363116]
-
au dat numele campioanei, sălii sportive a liceului. Spre aducerea aminte și pildă pentru elevii școlii, și în semn de recunoștință pentru profesorii care au pregătit o mare campioană. De atunci, lucrurile au curs gârlă. În fiecare an, Ana Maria Telemea mai câștiga un titlu mondial. Rând pe rând, cancelaria profesorilor, biroul directorului, sălile de clasă, coșurile sobelor , coridoarele, au primit numele marii campioane. De la o vreme, nu mai era colțișor în liceu, să nu fi primit o plăcuță comemorativă, cu
ELOGIUL de JIANU LIVIU în ediţia nr. 370 din 05 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/361787_a_363116]
-
numele campioanei. Consiliul profesoral și directorul ajunseseră la disperare. Nu mai aveau unde să pună plăcuțe comemorative. Dar s-au găsit și soluții. Fiecare portar și femeie de serviciu, fiecare profesor și elev al liceului au primit numele Ana Maria Telemea, și plăcuța comemorativă corespunzătoare. Aici, ideile directorale s-au epuizat. S-a apelat la sprijinul cartierului. Fiecare coș, fiecare gard, fiecare casă, fiecare locatar, fiecare curte, au primit alte și alte plăcuțe comemorative. Au trecut anii. În Iovacra nu mai
ELOGIUL de JIANU LIVIU în ediţia nr. 370 din 05 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/361787_a_363116]
-
locatar, fiecare curte, au primit alte și alte plăcuțe comemorative. Au trecut anii. În Iovacra nu mai exista, practic, niciun cetățean, care să nu știe cum îl cheamă. Răspundea fără reproș: sunt plăcuța comemorativă cu numărul ... , și numele Ana Maria Telemea, realizată în semn de omagiu pentru cel de-al n-lea titlu mondial al marii campioane. Au trecut alți ani. Și au apărut noi campioane mondiale. Aleea din fața școlii de sport, sala de sport, cancelaria, biroul directorului, coșurile sobelor, coridoarele
ELOGIUL de JIANU LIVIU în ediţia nr. 370 din 05 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/361787_a_363116]
-
valută”, care era o „struțo-cămilă” o noțiune artificiala care se numea „leu valută” și care avea valoare de patru lei valută erau egali cu un dolar american. Leul de pe piață cu care noi cumpăram (când găseam) roșii, spanac, castraveți, brânză telemea de vacă, era denumit „leu tramvai”. Leul tramvai varia în funcție de procentul de inflație și prin 1980 era de cca. 40 de lei tramvai un dolar american. În fiecare an aveau loc tratative comerciale și se stabilea lista de mărfuri la
AH... TÎ, GHERACLE ! de OVIDIU CREANGĂ în ediţia nr. 776 din 14 februarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/351888_a_353217]
-
chiar și la porc, la vite, da’ cu ochii numai la poartă era, să nu cumva să vină lucrătorii și să nu-i audă. După o vreme, mâncă și el ceva, așa ca să mai treacă timpul, niște ouă ochiuri, cu telemea și puțină slăninuță prăjită, stinse totul cu un pahar de vin roșu, pentru circulație (nu prea știa el ce are de-a face circulația pe drumurile publice cu păhărelu' băut de el, da’ așa se spunea), apoi, că tot se
UN ET ÎN RURAL de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1466 din 05 ianuarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/352220_a_353549]
-
pește uscat, vin de la particulari sau mai târziu de la Vinalcool, hârșii de ovine și caprine pentru haine de piele, blană de iepuri albi de „angor” pentru gulere de doamne de la oraș, pește proaspăt pescuit la năvod, ostie sau undiță, icre, telemea la bidoane și cutii, smântână în sufertașe și bidonașe pentru a nu se strica până la locul de destinație. Încolo, vorba aia, lucrurile mergeau strună, voia bună se-ntindea ca o ciumă și „împăratul Roșu” ținea strașnic în frâu vântul și
AMINTIRI DE LA COLECTIVIZAREA DOBROGEI...(II) de GEORGE NICOLAE PODIŞOR în ediţia nr. 337 din 03 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/351470_a_352799]
-
și care mi-a întărit părerea pe care-o nutream față de americanii de rând ca și de rezidenți ai altor meleaguri cu care ai mei conlucrau și conviețuiau. Surpriza a constituit-o prânzul exclusiv românesc , sarmale, smântână cu ochiuri și telemea cu mămăliguță ca și ambientul din bucătărie și living-room, cu ștergare cu motive de la țară, chenare cu râuri la un chimir, la cămașă cu poale sau la ie de costum popular bărbătesc și femeiesc din ținuturile Romanaților și Teleormanului, antren
NUNTĂ SÂMBETISTĂ ÎN CALIFORNIA (15) de GEORGE NICOLAE PODIŞOR în ediţia nr. 357 din 23 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/350952_a_352281]
-
cele mai grozave și gustoase sorturi de brânză cipriotă este preparată dintr-un amestec de lapte de oaie și capră (dar se poate găsi și în varianta fabricată din lapte de vacă); este o brânză de consistența și aspectul brânzei telemea, cu textură diferită, foarte compactă, puțin cauciucată - aș putea spune, ținută în saramură și având aspectul unei pernuțe pliate în două, unele sortimente conținând în pliul „pernuței” fire de plante merditeraneene aromatice. Este servită ca atare, în feliuțe subțiri, la
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
de „halloumi”, un fel de mâncare foarte agreat în perioada de vară, foarte potrivit pentru zilele caniculare, răcoros și foarte, foarte gustos. Alături de „halloumi” brânzeturile cipriote se regăsesc și în alte sortimente deosebite, cum ar fi „feta” (asemănătoare vestitei noastre telemea!) - din amestec de lapte de oaie și capră și folosită adesea în asezonarea salatelor grecești, sau „anari” - o brânză ușoară, preparată din zer, similarul urdei noastre românești, cu o consistență cremoasă, nesărată de obicei și folosită mult în renumita patiserie
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
proaspătă sau brânză cu smântână. La salată cu frunze se mai adaugă zeama de lămâie sau grapefruit, fructe de cătina proaspete, iar la cea de rădacinoase, oțet de mere și miere de albine. Aceste salate se pot consumă cu cas, telemea de vacă sau de oaie, măsline, icre frecate cu puțin muștar și ulei presat la rece, turte de făină integrală, cu multe tarate, preparate și uscate pe o sita, în casă, sau grâu înmuiat în apă, de seară până dimineață
HRANA VIE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359945_a_361274]
-
facă o salată cu: cartofi copți, ceapă, măsline, ulei presat la rece și oțet de mere și miere de albine. Această salată se consumă proaspătă, în ziua respectivă, fără pâine. Se mai pot consumă cartofi copți cu unt românesc și telemea, dar tot fără pâine. O dată pe săptămână se mai poate consumă peste la cuptor, cu salată de rădacinoase sau mămăliguța cu telemea și unt românesc sau brânză de vaci cu smântână. ALTE SFATURI Deosebit de cele prezentate mai sus, se vor
HRANA VIE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359945_a_361274]
-
se consumă proaspătă, în ziua respectivă, fără pâine. Se mai pot consumă cartofi copți cu unt românesc și telemea, dar tot fără pâine. O dată pe săptămână se mai poate consumă peste la cuptor, cu salată de rădacinoase sau mămăliguța cu telemea și unt românesc sau brânză de vaci cu smântână. ALTE SFATURI Deosebit de cele prezentate mai sus, se vor avea în vedere următoarele: * Pentru eliminarea toxinelor, se vor consuma zilnic minimum 2 litri de lichide, si anume: zeama de tarate amestecata
HRANA VIE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359945_a_361274]
-
de kilograme pe an de fiecare locuitor (foto: Getty/Guliver Images). Consumatorul român este în mare parte conservator în termeni de preferințe, relevă cercetările de piață. Preferăm tipurile de brânză care sunt fabricate din lapte de vacă, iar cașcavalul și telemeaua sunt cele mai cumpărate. Însă aceleași studii arată o schimbare importantă de trend. Obiceiurile de consum încep să evolueze, iar românii devin tot mai pretențioși în materie de brânzeturi. Extinderea lanțurilor de supermarketuri oferă acces clienților la o gamă mult
Brânză cu pâine?! Românii încep să învețe regulile consumatorilor „profesioniști” de brânzeturi fine () [Corola-blog/BlogPost/340054_a_341383]
-
de trend. Obiceiurile de consum încep să evolueze, iar românii devin tot mai pretențioși în materie de brânzeturi. Extinderea lanțurilor de supermarketuri oferă acces clienților la o gamă mult mai variată de produse de acest fel, astfel încât, în competiția cu telemeaua și cașcavalul, tot mai solicitate au devenit brânzeturile complexe, atât din punct de vedere al procesului de fabricație cât și al celui de maturare. Cei care lucrează în domeniu spun că de câțiva ani se observă o tendință accentuată de
Brânză cu pâine?! Românii încep să învețe regulile consumatorilor „profesioniști” de brânzeturi fine () [Corola-blog/BlogPost/340054_a_341383]
-
n-are gust. Mmmm!!...E sărată!...Mmmm !!...E prea moale!...Mmmm !!...E prea slabă!...Mmmm Jocul ăsta are până la urmă un final, drept pentru care aplic aceeași tactică punând întrebări ciudate și ies de la brânzeturi țopăind cu sacoșa plină de telemea grasă, bine scursă și ieftină. La un magazin cu preparate din carne am cerut salam de toamnă cu eticheta din vară și mi s-a adus un salam deundeva din spate. Adică, în dezordinea sosirii. Nici nu mi l-a
CÂT DE PIAŢĂ-I PIAŢA MARE ? de LICĂ BARBU în ediţia nr. 399 din 03 februarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/342128_a_343457]
-
de bătut brânza, după Dicționarul de arhaisme și regionalisme. În tradiția locală există vorba „A nimerit orbul Brăila după mirosul de brânză”. În epoca trecută, brânza de Brăila era foarte apreciată la Paris, în „țara brânzeturilor”. Paradoxal, urmele lăsate pe telemea de pânza în care se scurge sunt în relief, ca și literele alfabetului Braille - pentru orbi... Este un oraș cosmopolit, care ar adăposti, după informațiile doamnei Mariana Nicolesco, 3.000-4.000 de piane în casele urbei. În 1858 funcționau nouă
MOŞTENIREA de CAMELIA TRIPON în ediţia nr. 1498 din 06 februarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/342581_a_343910]
-
impas. De ce nu ar deveni „Caloianul” marcă înregistrată așa cum este magiunul de Topoloveni? Sfinte Sisoe! veți exclama Silvoițari Fierbând În Căldarea Cu Prune Bistrițene, făcându-mi didactic în ciudă, am rămas doar cu magiunul! Nu chiar, ne luptăm să impunem Telemeaua de oaie sau de capră. „Piatra crapă capul caprei...” Așadar, Drag Univers, ai aflat despre mine că sunt bine, după cum se vede și din Selfia pe care ți-am trimis-o. Eram cocoțată pe un stâlp de telegraf. Doresc să
MIGDALE DULCI AMARE (1) – DRAGĂ UNIVERSULE HIDOS (PAMFLET) de FLORICA BUD în ediţia nr. 1806 din 11 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/341668_a_342997]