51 matches
-
în substraturile colonizate de micromiceta "Aspergillus" , dar ele sunt, de asemenea, excretate în laptele animalelor expuse, sub formă de compuși hidroxilați M sau M care au o toxicitate mai mică. "Aspergillus flavus" se dezvoltă pe furajele din arahide. Aflatoxinele sunt termostabile. Ele prezintă o activitate toxică, mutagenă, teratogenă și cancerigenă. Aflatoxina B este un toxic hepatic și precarcinogen, care inhibă sinteza de ARN mesager și induce formarea de tumori primitive ale ficatului (carcinom hepatocelular). În mai multe țări subdezvoltate, cum sunt
Aflatoxine () [Corola-website/Science/328840_a_330169]