64 matches
-
zahăr alb; ● zahăr alb rafinat. 2. Definiție Polarizația reprezintă rotația planului de lumină polarizată printr-o soluție de zahar ce conține 26 g zahăr/100 ml, aflată într-o eprubeta de 200 mm lungime. 3. Principiu Polarizația se determina cu ajutorul zaharimetrului sau al polarimetrului, conform condițiilor descrise în metodă de mai jos. 4. Reactivi 4.1. Agent de limpezire: soluție acetat de plumb bazic Se adaugă 560 g acetat de plumb bazic uscat în aproximativ 1.000 ml apă proaspăt fiarta
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]
-
lichidul de deasupra și se diluează cu apă proaspăt fiarta pentru obținerea unei soluții cu o densitate de 1,25 g/ml, la 20°C. Se ferește soluția de contactul cu aerul. 4.2. Eter dietilic. 5. Aparatură 5.1. Zaharimetru gradat pentru greutate normală de 26 g zaharoza sau polarimetru Acest aparat trebuie instalat într-o încăpere unde temperatura trebuie menținută în jur de 20°C. Se etalonează aparatul cu ajutorul unor plăci etalon de cuarț. 5.2. Sursă de lumină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]
-
2 M(12%) 4.6. Indicator albastru bromotimol, 1% (m/v) soluție în etanol. 5. Aparatură 5.1. Balanța cu o precizie de 10 mg 5.2. Tub polarimetric, 2 dm, de o lungime exact calibrata 5.3. Polarimetru sau zaharimetru: a) polarimetru cu lumina de sodiu sau cu lumină verde pentru mercur (lampă cu vapori de mercur cu prisma sau ecranul special Wratten nr. 77A), care va înregistra cu o precizie de cel putin 0,05 grade unghiulare; ... b) zaharimetru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152333_a_153662]
-
zaharimetru: a) polarimetru cu lumina de sodiu sau cu lumină verde pentru mercur (lampă cu vapori de mercur cu prisma sau ecranul special Wratten nr. 77A), care va înregistra cu o precizie de cel putin 0,05 grade unghiulare; ... b) zaharimetru cu scală internațională a zaharurilor, care folosește lumină albă ce trece printr-un filtru de 15 mm de soluție de bicromat de potasiu 6% sau lumină de sodiu, care va înregistra cu o precizie de cel putin 0,1° pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152333_a_153662]
-
cu grade unghiulare: Q = 0,8825 + 0,0006 (C - 9) - 0,0033 (Ț - 20) Lumină verde pentru mercur și polarimetrul cu grade unghiulare: Q = 1,0392 + 0,0007 (C - 9) - 0,0039 (Ț - 20) Lumină albă cu filtru dicromat și zaharimetru cu scală internațională a zahărului: Q = 2,549 + 0,0017 (C - 9) - 0,0095 (Ț - 20) În cadrul formulelor de mai sus: C - procentul zaharurilor totale din soluția invertita polarizată; Ț - temperatura soluției invertite de pe afișajul polarimetrului. Notă 1: Procentul zaharurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152333_a_153662]
-
și se determină unghiul de deviație al soluției. Mod de calcul Conținutul prCentual în zaharoză al melasei este dat de relația: în care: α unghiul de rotație determinat; l - lungimea tubului polarimetric, în dm. Determinarea se poate efectua și cu zaharimetrul. În acest caz trebuie să se aibă în vedere că s-a luat în analiză jumătate din greutatea normală. VII.1.3.3. DOZAREA AMIDONULUI VII.1.3.3.1. Metoda solubilizării cu acid clorhidric Principiul metodei Amidonul solubilizat în
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
sfeclă crapă și zaharoza difuzează în apă, de unde se extrage. Mod de lucru Se ia o probă medie de rădăcini de sfeclă și se mărunțește cu ajutorul unei răzători. Din acest material se cântăresc 10 g și se trec cantitativ întrun zaharimetru de 100 ml. Se adaugă 50 ml de apă distilată, se amestecă și apoi se adaugă sub agitare 15 ml soluție de acetat de plumb 10%, pentru defecare. Zaharimetrul se introduce într-o baie de apă la 800C, timp de
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
acest material se cântăresc 10 g și se trec cantitativ întrun zaharimetru de 100 ml. Se adaugă 50 ml de apă distilată, se amestecă și apoi se adaugă sub agitare 15 ml soluție de acetat de plumb 10%, pentru defecare. Zaharimetrul se introduce într-o baie de apă la 800C, timp de 30 minute. Se scoate balonul, se completează la semn cu apă distilată fierbinte apoi se reintroduce în baie pentru încă 10-15 minute. Se răcește balonul, se controlează cota și
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
crapă și zaharoza difuzează în apă, de unde se extrage. Mod de lucru Se ia o probă medie de rădăcini de sfeclă și se mărunțește cu ajutorul unei răzători. Din acest material se cântăresc 10 g și se trec cantitativ într-un zaharimetru de 100 ml. Se adaugă 50 ml de apă distilată, se amestecă și apoi se adaugă sub agitare 15 ml soluție de acetat de plumb 10%, pentru defecare. Zaharimetrul se introduce într-o baie de apă la 800C, timp de
Chimie fizică şi coloidală by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/702_a_1313]
-
material se cântăresc 10 g și se trec cantitativ într-un zaharimetru de 100 ml. Se adaugă 50 ml de apă distilată, se amestecă și apoi se adaugă sub agitare 15 ml soluție de acetat de plumb 10%, pentru defecare. Zaharimetrul se introduce într-o baie de apă la 800C, timp de 30 minute. Se scoate balonul, se completează la semn cu apă distilată fierbinte apoi se reintroduce în baie pentru încă 10-15 minute. Se răcește balonul, se controlează cota și
Chimie fizică şi coloidală by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/702_a_1313]
-
grame, se calculează cu formula: în care: p = grade polarimetrice citite; l = lungimea tubului polarimetric, în decimetri; αd20 = deviația polarimetrică specifică zaharozei, care în cazul soluțiilor obținute în modul de mai sus are valoarea medie de 66,5; V = volumul zaharimetrului (100 ml); G = cantitatea de material vegetal cântărită (10 g). Metode de preparare a gelurilor 1. Procedee fizice Prepararea gelului de amidon: se cântăresc la balanța tehnică aproximativ 10 g de amidon care se amestecă în 50 ml apă distilată
Chimie fizică şi coloidală by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/702_a_1313]
-
8-17-87 Verificarea metrologică a redoxmetrelor 8.15.01 179. 9-05-87 Verificarea metrologică a spectrometrelor cu absorbție atomică 8.02.04 180. 9-23-95 Verificarea și etalonarea metrologică a higrometrelor mecanice 8.14.03 8.14.04 181. 9-26-94 Verificarea metrologică a zaharimetrelor polarimetrice 8.10.01 182. 9-35-94 Verificarea metrologică a higrometrelor cu punct de roua cu comprimarea gazelor 8.14.03 9. Fizica atomică și nucleara. Reacții nucleare și radiații ionizante 183. 10-01-86 Verificarea metrologică a expozimetrelor și debitmetrelor de expunere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/124835_a_126164]
-
colina); substanțe organice coloidale, cu azot - albumina și peptonele. Mod de lucru Se ia o probă medie de rădăcini de sfeclă și se mărunțește cu ajutorul unei răzători. Din acest material se cântăresc 10 g și se trec cantitativ într-un zaharimetru de 100 ml. Se adaugă 50 ml de apă distilată, se amestecă și apoi se adaugă sub agitare 15 ml soluție de acetat de plumb 10%, pentru defecare. Zaharimetrul se introduce într-o baie de apă la 80 0 C
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
material se cântăresc 10 g și se trec cantitativ într-un zaharimetru de 100 ml. Se adaugă 50 ml de apă distilată, se amestecă și apoi se adaugă sub agitare 15 ml soluție de acetat de plumb 10%, pentru defecare. Zaharimetrul se introduce într-o baie de apă la 80 0 C, timp de 30 minute. Se scoate balonul, se completează la semn cu apă distilată fierbinte apoi se reintroduce în baie pentru încă 10-15 minute. Se răcește balonul, se controlează
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]