59 matches
-
aplică prezentele prevederi următoarele mărfuri: a) fructele proaspete de orice fel; ... b) legumele și zarzavaturile proaspete de orice fel; ... c) cartofii timpurii, predați până la data de 31 august a anului respectiv; ... d) carnea și organele de animale în stare proaspătă, zvântată, refrigerată sau congelată; ... e) mezelurile; ... f) păsările tăiate; ... g) vânatul; ... h) laptele și produsele lactate, cu excepția brânzeturilor sărate și a cașcavalului; i) peștele proaspăt și congelat; ... j) icrele proaspete; ... k) racii; ... l) melcii; ... m) ouăle; ... n) berea; o) margarina; ... p
EUR-Lex () [Corola-website/Law/195295_a_196624]
-
care conține impurități sau aditivi, este inapt pentru consumul uman. Untul trebuie să provină numai din smântână pasteurizata. ... (3) Nu se admite comercializarea sub denumirea de unt a untului amestecat cu alte grăsimi vegetale sau animale. ... Articolul 11 (1) Carnea zvântata, carnea refrigerata, carnea congelata (examinată după decongelare) trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: ... - Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100g max.): carne de porcine, bovine, ovine și caprine carne de pasăre ────────────────────────────────────────── ───────────────────── zvântata refrigerata congelata refrigerata congelata 20 35 35 25 35
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
alte grăsimi vegetale sau animale. ... Articolul 11 (1) Carnea zvântata, carnea refrigerata, carnea congelata (examinată după decongelare) trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: ... - Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100g max.): carne de porcine, bovine, ovine și caprine carne de pasăre ────────────────────────────────────────── ───────────────────── zvântata refrigerata congelata refrigerata congelata 20 35 35 25 35 - pH: carne de carne de porcine și bovine ovine și caprine carne de pasăre ───────────────── ─────────────────────── ───────────────── zvântata refrigerata și congelata 5,6-6,2 5-6 5,6-6,2 5,8-6 - Reacția pentru identificarea amoniacului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
ușor hidrolizabil (mg NH3/100g max.): carne de porcine, bovine, ovine și caprine carne de pasăre ────────────────────────────────────────── ───────────────────── zvântata refrigerata congelata refrigerata congelata 20 35 35 25 35 - pH: carne de carne de porcine și bovine ovine și caprine carne de pasăre ───────────────── ─────────────────────── ───────────────── zvântata refrigerata și congelata 5,6-6,2 5-6 5,6-6,2 5,8-6 - Reacția pentru identificarea amoniacului (metodă cu reactiv Nessler): carne de porcine, bovine, ovine și caprine ────────────────────────────────────────── zvântata refrigerata congelata ──────── ────────── ───────── negativă negativă se admite slab pozitivă - Reacția pentru hidrogen sulfurat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
de carne de porcine și bovine ovine și caprine carne de pasăre ───────────────── ─────────────────────── ───────────────── zvântata refrigerata și congelata 5,6-6,2 5-6 5,6-6,2 5,8-6 - Reacția pentru identificarea amoniacului (metodă cu reactiv Nessler): carne de porcine, bovine, ovine și caprine ────────────────────────────────────────── zvântata refrigerata congelata ──────── ────────── ───────── negativă negativă se admite slab pozitivă - Reacția pentru hidrogen sulfurat (carne de porcine, bovine, ovine, caprine și de pasăre): negativă. - Reacția Kreis (carne de porcine, bovine, ovine, caprine și de pasăre): negativă. (2) Nu se admite pentru consum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
C, caracterele organoleptice sunt asemănătoare cărnii zvintate sau refrigerate. Se admite culoarea roz-rosiatica a țesutului conjunctiv lax și a țesutului gras. Este interzisă recongelarea cărnii decongelate. Articolul 13 Carnea tocata pentru consum uman trebuie să fie preparată numai din carne zvântata sau refrigerata, fără adaos de apă, de substanțe amidonoase, de preparate de carne, de organe (plămâni, inima, splina, rinichi etc.) sau de țesuturi conjunctive. Carnea tocata trebuie să corespundă condițiilor fizico-chimice și organoleptice pentru carnea zvântata, cu excepția azotului ușor hidrolizabil
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
preparată numai din carne zvântata sau refrigerata, fără adaos de apă, de substanțe amidonoase, de preparate de carne, de organe (plămâni, inima, splina, rinichi etc.) sau de țesuturi conjunctive. Carnea tocata trebuie să corespundă condițiilor fizico-chimice și organoleptice pentru carnea zvântata, cu excepția azotului ușor hidrolizabil care se admite până la maximum 35 mg/100 g. Este inapta pentru consum uman carnea tocata care prezintă semne de alterare sau care este lipicioasa, filanta, are miros de fermentație, de putrefacție sau orice alt miros
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
Unt - 100 10 abs. 10 - - - 1.000 18. Margarina de consum - 100 10 abs. 10 - - - 1.000 19. Înghețată (pe bază de lapte) 300.000 100 10 abs. 10 - - - - 20. Lapte concentrat cu zahăr 50.000 abs. - abs. - - - - - 21. Carne zvântata, refrigerata, congelata - - - abs.^4 - - - 1^4 - 22. Carne și organe de pasăre - - - abs. - - - 10^4 - 23. Carne tocata și semipreparate din carne tocata (pastă de mititei, cârnați proaspeți etc.) - 1.000 100 abs. 100 - - 100 - 24. Preparate din carne, sărate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
ce e în spatele norilor cum știu că dincolo de vocalele tale ce de-a vocale în "dragul meu"! se află sufletul și răsuflarea ta ca lacrimile mele de dincolo de vorbe, nu lacrimi de jale, nu-s din vina ta, doar lacrimi zvântate "lacrimi de suflet" cum se zice la mine-n țară adică aici unde și sunt despre începuturile mult visate, chiar dacă mă întreb acum dacă se-mplinesc visele vreodată. Ți-aș mulțumi dar ai închis și n-am vorbe destule, nici
by LIDIA VIANU [Corola-publishinghouse/Science/982_a_2490]