950 matches
-
în întregime păhărelul. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc și se încălzește timp de 5 minute, la +65....+70°C, într-o baie de de apă (butirometrul în poziție verticală), apoi se agită intens. Se repetă alternativ încălzirea și agitarea, până la dizolvarea completă a substanțelor proteice (30-60 minute). Se scoate butirometrul din baia de apă, se adaugă 1 cm3 alcool izoamilic și se agită câteva secunde; se completează cu acid sulfuric până la diviziunea 35 de pe scara butirometrului. Se închide butirometrul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
amestecul) pentru înghețată, trebuie respectată o anumită ordine la introducerea lor în vana de prelucrare (este prevăzută, obligatoriu, cu agitator și sistem de încălzire). Astfel, componentele lichide (laptele, smântâna, laptele concentrat și siropul de glucoză) se introduc primele, dar sub agitare continuă și supuse imediat încălzirii, iar componentele solide (untul, laptele praf, gălbenușul praf, cacao, zahărul și stabilizatorii) se adaugă numai după ce componentele lichide din vană au atins temperatura de +50°C. Pentru a preveni aglomerările de componente uscate în mix
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
o congelare parțială a mixului, proces care se realizează într-un aparat numit „freezer”, în două faze de răcire: * răcirea de la temperatura de maturare, la cea a punctului de congelare = se face într-un timp scurt (1-2 minute) și sub agitare, ceea ce determină reducerea vâscozității mixului (sunt parțial distruse structura de gel și aglomerările de grăsime formate pe timpul maturării); * răcirea avansată pentru congelarea apei din mix = la ieșirea din freezer, înghețata va avea temperatura de -5...-6°C; numai 50-60% din
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de lactoză); * se îmbunătățește randamentul în produs finit de calitate superioară; * crește productivitatea muncii. Mărimea și forma cristalelor de gheață influențează corpolența și textura înghețatei, drept pentru care pe timpul freezării trebuie asigurate condițiile necesare formării cristalelor de mici dimensiuni, prin: * agitarea rapidă a mixului; * distribuția uniformă a materialului de însămânțare; * reducerea rapidă a temperaturii mixului; * realizarea unei vâscozități mari în faza fluidă a masei; * formarea de globule mici de aer în masa mixului. Imediat după freezare, înghețata are o structură plastică
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
probelor de înghețată în vederea analizelor necesită îndepărtarea glazurii, vafei etc. În continuare, se încălzește proba la temperatura de +40...+45 0 C, timp de 10 15 minute, după care se elimină din compoziție fructele, alunele etc; se omogenizează proba prin agitare și se răcește la temperatura de lucru, de +20°C. 7.5.2. Metode de control a parametrilor organoleptici de calitate Se referă la aprecierea culorii, mirosului și a gustului (la -5°C), precum și a structurii și consistenței (la -10
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
unui stabilizator de suspensie eficient, care să nu permită contactul direct dintre amestecul de monomeri și apa din sistem. Reacțiile de copolimerizare s-au condus într-un reactor de sticlă prevăzut cu agitator tip ancoră, cu posibilitatea reglării vitezei de agitare și un condensator de reflux. Amestecul de reacție este compus din două faze: 1) faza apoasă formată din apă distilată ca mediu de dispersie, 3% NaCl, 0,12% gelatină și stabilizatorul de suspensie care este sarea de amoniu a copolimerului
(Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Violeta Neagu () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1452]
-
Pentru examenul bacteriologic peroperator, reproducem din nou tehnica acestui examen după Faure C. și Sarramon J.P.: recoltarea urinei renale prin puncție pielică și recoltarea unui fragment de calcul. Calculul este pus într o eprubetă sterilă care conține ser fiziologic; după agitarea eprubetei se recoltează 0,1 ml de ser, care este inoculat pe geloză; se repetă de patru ori această operație. Apoi, calculul este sfărâmat într-un mojar steril și apoi este însămânțat. Diferența dintre a patra recoltare a serului și
Litiaza renală. Răspândire, cauze, tratament. by Cezar Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/91990_a_92485]
-
adaugă cristale sau fragmente de cristale din aceeași substanță , în soluția astfel suprasaturată , tot excesul de substanță cristalizează rapid . Continuând însă subrăcirea și sub această limită , soluția își pierde și această stabilitate devenind labilă . La cea mai mică atingere sau agitare cristalizează spontan fără germinare . În diagrama azotatului de sodiu (NaNO3) fig.14 de mai jos, curba de solubilitate A-A ’ reprezintă limita de echilibru între soluția nesaturată și starea solidă a NaNO3 și separă domeniul soluției nesaturate de domeniul soluției
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93217]
-
se îmbolnăvește, sistemul nervos reflectă semnalul pe o zonă corespunzătoare a pielii, aceasta devenind sensibilă. Deoarece mâinile sunt în legătură cu aproape toate organele, excitarea zonelor reflexogene are efecte benefice asupra sistemului hormonal, asupra inimii și a circulației sanguine, asupra sistemului digestiv. Agitarea bilelor în palme, zilnic, cca 1/2 de oră, contribuie la reducerea oboselii din organism, la mărirea puterii de concentrare, la îmbunătățirea mobilității articulațiilor. La început, bilele au fost confecționate din lemn iar mai târziu din jad. De la magazinele chinezești
[Corola-publishinghouse/Science/1870_a_3195]
-
În cursul etalonării temperatura tubului trebuie să fie egală cu temperatura polarimetrului. Efectuarea analizei Se cântăresc 26 g de probă de zahăr care se trec cantitativ, cu 75 ml apă distilată, întrun balon cotat de 100 ml, dizolvându-se prin agitarea ușoară a balonului. După dizolvarea completă a zahărului dacă soluția nu este complet limpede se folosește o picătura de acetat bazic de Pb. Se umple balonul cu apă până aproape de semn și se ține la această temperatură timp de 20-30
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
apoi se examinează mirosul și gustul. 1.6.1.Evaluarea aspectului uleiului Examinarea aspectului se face privind probele prin transparență, în lumină difuză. Se acordă punctajul conform tabelului 1. 1.6.2.Evaluarea mirosului Mirosul uleiului se examinează prin ușoara agitare a paharului cu probă, pentru a favoriza degajarea componenților volatili. Evaluarea probelor de ulei prin punctaj se efectuează pe probele pregătite, conform tabelului 2. 1.6.3.Evaluarea gustului Pentru analiza gustului se toarnă din fiecare probă de ulei pregătită
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
să elimine substanțele toxice din corp, având un puternic rol antioxidant. *Tinctură de țintaură (Centaurium umbellatum) preparată din 30-50 g pulbere din herba uscată și măcinată la 1 litru alcool 400; se lasă la macerat timp de 6-8 zile, cu agitare zilnică, se strecoară și se bea câte un păhărel În fiecare zi, Înainte de masa de dimineață sau de prânz. *Vin tonic de troscot (Polygonum aviculare) preparat din 2 linguri rădăcini uscate și măcinate În 1 litru vin alb; se fierbe
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
70 0 și lactoză, cu efecte bune În colică hepatică foarte dureroasă. *Vin tonic de ghințură galbenă preparată din rădăcini uscate, macerate 7-8 zile În alcool 70 0; se adaugă 1 litru de vin, se macerează Încă 10 zile cu agitare, se strecoară și se adaugă 100 g zahăr sau miere de albine. Se consumă numai de adulți câte 1 lingură, cu 30 minute Înainte de mese. *Ulei de sunătoare (Hypericum perforatum) preparat din 20 g herba uscată și macerată 12 ore
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
colagoge, coleretice, diuretice și antibiotice dublând, În numai 30 minute, cantitatea de bilă secretată. -Vin tonic de țintaură (Centaurium umbellatum) preparat din 60 g herba uscată și măcinată În 1 litru vin roșu; după macerare timp de o săptămână, cu agitare zilnică, se ia câte un păhărel Înainte de mesele principale, cu efecte de scădere a febrei și de mărire a contracției vezicii biliare. Există și amestecuri de plante propuse de diferiți specialiști. -Decoct din rădăcini de cicoare (Cichorium intybus)+flori de
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
Potentilla anserina) (câte o linguriță de praf după fiecare din mesele principale), cu efecte astringente În caz de diaree acută. *Tinctură din fructe verzi de nuc pentru dulceață care se macerează În alcool 70 0 timp de 4 săptămâni, cu agitare frecventă pentru omogenizare; după strecurare se consumă câte o linguriță de 3 ori pe zi, cu 15 minute Înainte de mese, diluate cu apă. *Vin tonic din frunze de pătrunjel creț (Petroselinum crispus) sau din rădăcini de bujor (Paeonia officinalis) (2
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
se recomandă vâscul de stejar iar pentru femei vâscul de măr. *Macerat din rădăcină rasă de leuștean, miere de albine și vin roșu (În proporții egale) care se ține la macerat timp de 7-8 zile, În sticle la Întuneric, cu agitare zilnică; se consumă câte o lingură de 3 ori pe zi, cu 30 minute Înainte de mesele principale. Cu terciul rămas după strecurare se pune cataplasmă pe zona ficatului. *Macerat din amestec cu pulberi de pedicuță, tătăneasă și obligeană (câte 1
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
3 ori pe zi, Înainte de mese, fiind eficace În cancerul hepatic. Maceratul de leuștean se prepară din 350 g rădăcini rase, 350 g miere de albine În 350 ml vin roșu; se lasă să macereze 7-8 zile la Întuneric, cu agitare frecventă și se consumă câte o lingură de 3 ori pe zi, cu 30 minute Înainte de mese. Lunar se va ține o cură de cruțare digestivă În timpul căreia se consuma numai sucuri de legume În amestec (sfeclă roșie-300 ml
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
monitoriza reacția de hidroliză a ureei de către urează, se vor urma pașii de mai jos: 1. 40 mL din soluția de uree de concentrație 0,0125 % se toarnă într-un recipient de volum 100 mL, împreună cu o bară magnetică pentru agitare; 2. se plasează recipientul pe agitatorul magnetic și se introduce electrodul de conductivitate în soluție; 3. se ajustează viteza de agitare, astfel încât bara magnetică să nu lovească electrodul; 4. se adaugă 50 μL din soluția de urează și se pornește
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
uree de concentrație 0,0125 % se toarnă într-un recipient de volum 100 mL, împreună cu o bară magnetică pentru agitare; 2. se plasează recipientul pe agitatorul magnetic și se introduce electrodul de conductivitate în soluție; 3. se ajustează viteza de agitare, astfel încât bara magnetică să nu lovească electrodul; 4. se adaugă 50 μL din soluția de urează și se pornește imediat măsurătoarea, utilizând comenzile <Continue> și <Start measurement>. Desfășurarea, în timp, a reacției de hidroliză a ureei poate fi urmărită pe
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
apă, la 40˚ C; soluția preparată se va împărți în două volume egale, care se vor pune în cele două termosuri; într-unul dintre termosuri, se va adăuga o cantitate de 25 g de drojdie, care se va dizolva prin agitare ușoară; dopurile de cauciuc ale termosurilor se vor cupla la cele două contacte ale senzorilor de temperatură; se va porni măsurătoarea prin comanda <START MEASUREMENT>; pe diagrama obținută, se va folosi tasta din dreapta mouse-ului și se vor seta aceleași valori
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
stat împotriva libertăților individului, împotriva proprietății private și democrației. Constituția sovietizării ne-a lăsat moștenire, în mentalul colectiv și în arsenalul problemelor sensibile ale politicii românești, o ură viscerală față de proprietatea privată, o falsă preamărire a muncii și o perpetuă agitare a autonomiei teritoriale pe criterii etnice. În următorii treisprezece ani de comunism, lucrurile au evoluat mult în România. Disidența față de regimul de "democrație populară" s-a stins, în așa măsură încât în anul 1964 autoritățile și-au permis "luxul" eliberării
Constituţia României. Opinii esenţiale pentru legea fundamentală by Sorin Bocancea [Corola-publishinghouse/Administrative/930_a_2438]
-
vibrante, dar nu lipsite de o remarcabilă consistență picturală, cum este, bunăoară, compoziția din colecția Pinacotecii ieșene, intitulată La cuptorul Piltz, sau din diverse colecții particulare și de stat (Oțelari, Oprirea materiei cuproase, La cuptorul Lurgi din Zlatna, Granularea cuprului, Agitarea soluției, etc.). Dacă avem în vedere faptul că, pe lângă peisajele naturale, citadine și industriale, pe lângă scenele de muncă și de odihnă în aer liber sau în diferite interioare industriale, Mihai Cămăruț a abordat frecvent în acuarelele sale și o mare
Claudiu Paradais by MIHAI CĂMĂRUŢ () [Corola-publishinghouse/Science/1681_a_2948]
-
concentrația acestuia se dublează în cremă); 5) dezemulsionarea - reprezintă procedeul de separare a fazelor unei emulsii, care poate avea loc spontan la emulsiile instabile și prin schimbarea condițiilor de stabilitate la cele stabile. Pentru producerea dezemulsionării se folosesc metode mecanice (agitare, batere, centrifugare, filtrare), fizice (distilare), electrice (electroforeză, curenți de înaltă 167 tensiune) sau chimice (descompunerea stabilizatorilor cu ajutorul agenților activi de suprafață). Emulsiile se întâlnesc în procesele biologice (nutriție, digestie, metabolism), au aplicații în industria cosmetică (săpunuri), alimentară (fabricarea margarinei), textilă
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
putem avea spume lichide (propriu-zise) sau spume solide (bureți solizi), care fac parte din categoria sistemelor capilare. Acestea din urmă sunt folosite ca materiale de construcție sau materiale termo și fonoizolante. Metodele de preparare pentru spume implică fie dispersarea mecanică (agitare, barbotare), fie condensarea (dizolvarea gazului în lichid și apoi micșorarea solubilității lui), fie un procedeu specific, metoda adaosurilor barbotante (așa cum sunt carbonații alcalini sau pulberile metalice). Deoarece spumele nu se obțin niciodată din lichide pure, substanțele din soluție intră în
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
tub de sticlă închis la un capăt și care se păstrează în stativ de lemn sau metal. Eprubetele pot fi cilindrice, folosite pentru efectuarea reacțiilor și conice, pentru separarea precipitatelor la centrifugă. Eprubetele se umplu cel mult până la jumătate, iar agitarea conținutului se face prin scuturare. La încălzire, eprubeta se înclină, pentru a asigura fierberea lichidului din partea superioară și se agită ușor pentru a evita degajarea bruscă a vaporilor. Bagheta servește la amestecarea și transvazarea lichidelor prin curgerea lor de-a
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]