1,651 matches
-
origine animală; ... b) sosurile pentru salată incluzând maioneza; ... c) produse tip lapte, precum produse tip lapte semidegresat sau degresat, cu sau fără adaos de fructe și/sau cereale, produse tip lapte fermentat, precum iaurtul, băuturi din soia și produse tip brânzeturi (conținut de grăsime ≤ 12g/100g), în care grăsimea și/sau proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente
NORMĂ din 14 noiembrie 2005 privind autorizarea punerii pe pia��ă a grăsimilor galbene tartinabile, a sosurilor pentru salate, a produselor tip lapte, a produselor tip lapte fermentat, a băuturilor cu soia şi a produselor tip brânză cu adaos de fitosteroli/fitostanoli ca alimente noi sau ingrediente alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174010_a_175339]
-
origine animală; ... b) sosurile pentru salată incluzând maioneza; ... c) produse tip lapte, precum produse tip lapte semidegresat sau degresat, cu sau fără adaos de fructe și/sau cereale, produse tip lapte fermentat, precum iaurtul, băuturi din soia și produse tip brânzeturi (conținut de grăsime ≤ 12g/100g), în care grăsimea și/sau proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente
NORMĂ din 15 decembrie 2005 privind autorizarea punerii pe piaţă a grăsimilor galbene tartinabile, a sosurilor pentru salate, a produselor tip lapte, a produselor tip lapte fermentat, a băuturilor cu soia şi a produselor tip brânză cu adaos de fitosteroli/fitostanoli ca alimente noi sau ingrediente alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174012_a_175341]
-
origine animală; ... b) sosurile pentru salată incluzând maioneza; ... c) produse tip lapte, precum produse tip lapte semidegresat sau degresat, cu sau fără adaos de fructe și/sau cereale, produse tip lapte fermentat, precum iaurtul, băuturi din soia și produse tip brânzeturi (conținut de grăsime ≤ 12g/100g), în care grăsimea și/sau proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente
NORMĂ din 13 decembrie 2005 privind autorizarea punerii pe pia��ă a grăsimilor galbene tartinabile, a sosurilor pentru salate, a produselor tip lapte, a produselor tip lapte fermentat, a băuturilor cu soia şi a produselor tip brânză cu adaos de fitosteroli/fitostanoli ca alimente noi sau ingrediente alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174011_a_175340]
-
origine animală; ... b) sosurile pentru salată incluzând maioneza; ... c) produse tip lapte, precum produse tip lapte semidegresat sau degresat, cu sau fără adaos de fructe și/sau cereale, produse tip lapte fermentat, precum iaurtul, băuturi din soia și produse tip brânzeturi (conținut de grăsime ≤ 12g/100g), în care grăsimea și/sau proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente
ORDIN nr. 137 din 13 decembrie 2005 pentru modificarea şi completarea Ordinului preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, al ministrului sănătăţii şi al ministrului agriculturii, pădurilor şi dezvoltării rurale nr. 103/550/314/2004 pentru aprobarea Normelor privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174008_a_175337]
-
origine animală; ... b) sosurile pentru salată incluzând maioneza; ... c) produse tip lapte, precum produse tip lapte semidegresat sau degresat, cu sau fără adaos de fructe și/sau cereale, produse tip lapte fermentat, precum iaurtul, băuturi din soia și produse tip brânzeturi (conținut de grăsime ≤ 12g/100g), în care grăsimea și/sau proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente
ORDIN nr. 1.210 din 14 noiembrie 2005 pentru modificarea şi completarea Ordinului preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, al ministrului sănătăţii şi al ministrului agriculturii, pădurilor şi dezvoltării rurale nr. 103/550/314/2004 pentru aprobarea Normelor privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174007_a_175336]
-
origine animală; ... b) sosurile pentru salată incluzând maioneza; ... c) produse tip lapte, precum produse tip lapte semidegresat sau degresat, cu sau fără adaos de fructe și/sau cereale, produse tip lapte fermentat, precum iaurtul, băuturi din soia și produse tip brânzeturi (conținut de grăsime ≤ 12g/100g), în care grăsimea și/sau proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente
ORDIN nr. 1.293 din 15 decembrie 2005 pentru modificarea şi completarea Ordinului preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, al ministrului sănătăţii şi al ministrului agriculturii, pădurilor şi dezvoltării rurale nr. 103/550/314/2004 pentru aprobarea Normelor privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174009_a_175338]
-
următoarelor caracteristici fizico-chimice: ─────────────────────────────────────────────────────────────── Foarte grasă Grasă Semigrasă Slabă ─────────────────────────────────────────────────────────────── - aciditate gr.T maximum 190 200 200 210 ─────────────────────────────────────────────────────────────── (2) Nu se admit pentru consum brânzeturile în stare de putrefacție, râncede, amare sau cu alte modificări organoleptice. ... (3) Nu se admite adăugarea în brânzeturi de substanțe grase de altă natură decât grăsimile din lapte, de substanțe amidonoase, de conservanți sau coloranți, cu excepția brânzeturilor topite la care se admit săruri de topire. ... (4) Se admite colorarea cu coloranți alimentari a stratului protector de parafina. ... Articolul
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
50.000 10 1 abs. 1 10 - 100 - 4. Produse lactate acide (iaurt, smântână fermentata pentru consum, sana, lapte bătut, chefir) - 100 10 abs. 10 - - - - 5. Smântână dulce pentru frișca și frișca bătută 100.000 10 1 abs. 10 - - - - 6. Brânzeturi proaspete din lapte pasteurizat (brânză proaspătă de vacă) - 100 10 abs. 10 - - - - 7. Brânzeturi proaspete din lapte nepasteuri- zaț (brânză proaspătă de vacă) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 8. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte pasteurizat - 100 10
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
fermentata pentru consum, sana, lapte bătut, chefir) - 100 10 abs. 10 - - - - 5. Smântână dulce pentru frișca și frișca bătută 100.000 10 1 abs. 10 - - - - 6. Brânzeturi proaspete din lapte pasteurizat (brânză proaspătă de vacă) - 100 10 abs. 10 - - - - 7. Brânzeturi proaspete din lapte nepasteuri- zaț (brânză proaspătă de vacă) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 8. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte pasteurizat - 100 10 abs. 10 - - - 100 9. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte nepas- teurizat
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
și frișca bătută 100.000 10 1 abs. 10 - - - - 6. Brânzeturi proaspete din lapte pasteurizat (brânză proaspătă de vacă) - 100 10 abs. 10 - - - - 7. Brânzeturi proaspete din lapte nepasteuri- zaț (brânză proaspătă de vacă) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 8. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte pasteurizat - 100 10 abs. 10 - - - 100 9. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte nepas- teurizat - 1.000 100 abs. 100 - - - 1.000 10. Brânză proaspătă din zer (urda) - 1.000 100
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
brânză proaspătă de vacă) - 100 10 abs. 10 - - - - 7. Brânzeturi proaspete din lapte nepasteuri- zaț (brânză proaspătă de vacă) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 8. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte pasteurizat - 100 10 abs. 10 - - - 100 9. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte nepas- teurizat - 1.000 100 abs. 100 - - - 1.000 10. Brânză proaspătă din zer (urda) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 11. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte pasteurizat - 10 - abs. 100
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
proas- pată) din lapte pasteurizat - 100 10 abs. 10 - - - 100 9. Brânzeturi proaspete (cas, telemea proas- pată) din lapte nepas- teurizat - 1.000 100 abs. 100 - - - 1.000 10. Brânză proaspătă din zer (urda) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 11. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte pasteurizat - 10 - abs. 100 - - - 2.000 12. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte nepasteurizat - 100 100 abs. 100 - - - 2.000 13. Brânzeturi fermentate cu pastă tare (Sweitzer), semitare (Trapist, Moeciu), moale
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
proas- pată) din lapte nepas- teurizat - 1.000 100 abs. 100 - - - 1.000 10. Brânză proaspătă din zer (urda) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 11. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte pasteurizat - 10 - abs. 100 - - - 2.000 12. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte nepasteurizat - 100 100 abs. 100 - - - 2.000 13. Brânzeturi fermentate cu pastă tare (Sweitzer), semitare (Trapist, Moeciu), moale (Camembert, Taga, Nasal) - 10 - abs. 10 - - - 2.000^3 14. Brânză cu pastă filata (cașcavaluri
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
din zer (urda) - 1.000 100 abs. 10 - - - - 11. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte pasteurizat - 10 - abs. 100 - - - 2.000 12. Brânzeturi maturate în saramura (telemea, cas) din lapte nepasteurizat - 100 100 abs. 100 - - - 2.000 13. Brânzeturi fermentate cu pastă tare (Sweitzer), semitare (Trapist, Moeciu), moale (Camembert, Taga, Nasal) - 10 - abs. 10 - - - 2.000^3 14. Brânză cu pastă filata (cașcavaluri) - 100 - abs. 100 - - - 2.000 15. Brânzeturi frământata - 1.000 100 abs. 100 - - - 2.000 16
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
lapte nepasteurizat - 100 100 abs. 100 - - - 2.000 13. Brânzeturi fermentate cu pastă tare (Sweitzer), semitare (Trapist, Moeciu), moale (Camembert, Taga, Nasal) - 10 - abs. 10 - - - 2.000^3 14. Brânză cu pastă filata (cașcavaluri) - 100 - abs. 100 - - - 2.000 15. Brânzeturi frământata - 1.000 100 abs. 100 - - - 2.000 16. Brânzeturi topite - - - abs. 10 - - - - 17. Unt - 100 10 abs. 10 - - - 1.000 18. Margarina de consum - 100 10 abs. 10 - - - 1.000 19. Înghețată (pe bază de lapte) 300.000 100
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
fermentate cu pastă tare (Sweitzer), semitare (Trapist, Moeciu), moale (Camembert, Taga, Nasal) - 10 - abs. 10 - - - 2.000^3 14. Brânză cu pastă filata (cașcavaluri) - 100 - abs. 100 - - - 2.000 15. Brânzeturi frământata - 1.000 100 abs. 100 - - - 2.000 16. Brânzeturi topite - - - abs. 10 - - - - 17. Unt - 100 10 abs. 10 - - - 1.000 18. Margarina de consum - 100 10 abs. 10 - - - 1.000 19. Înghețată (pe bază de lapte) 300.000 100 10 abs. 10 - - - - 20. Lapte concentrat cu zahăr 50.000
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
67. Muștar alimentar - 100 1 - - - - - D=300 M=300 68. Oțet alimentar 300 1 - - - - - - 10 NOTĂ: ^1 Valorile înscrise reprezintă numărul maxim admis/g sau cmc (ml), după caz. ^2 Semnul "-" arată că nu este normat criteriul respectiv. ^3 La brânzeturi cu pastă moale nu se normează. ^4 Se referă la probe recoltate din profunzime. ^5 În afara celor doi indici înscriși în tabel se mai fac determinări de: - număr streptococi fecali/cmc ..... abs./100 cmc;. - "Pseudomonas aeruginosa"/cmc ...... abs./100 cmc
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
Ministe- substanță activă etilic sau rului (la desicare 2 ore propilic Sănătății la 80 gr C) ai acidului p-hidroxizi- benzoic și sărurile lor de sodiu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Acidul - Margarina, maioneza, legume 500 Substanță activă, sorbic și și fructe congelate; % min. 99 sărurile - Brânzeturi topite, pastă de tomate 1.000 Cenușă sulfatata, % lui (K, în tuburi, produse zaharoase, de max. 0,2 Na, Ca) patiserie și de panificație, produse Aldehide, % max. 0,1 E 200 vegetale lacto-fermentate (varză, (aldehida formica) E 201 castraveți etc.
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
Fe max. 50 mg/kg - Oțet de vin (exprimat Metabisulfit de sodiu în SO2) SO2. % min. 64 tiosulfat de sodiu, % max. 0,10 Se max. 10 mg/kg pH sol. 10%; 4,0-4,5 Fe max. 50 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Acidul - Brânzeturi topite 1.000 Substanță activă, % propionic, (exprimat min. 99 propionatul în acid Substanță insolubila de sodiu, propionic) în apă, % 0,1-0,3 de potasiu pH sol. 10%; 7-10 sau de calciu E 280 - Produse de panificație 2.000 Substanțe nevolatile
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
în apă, % 0,1-0,3 de potasiu pH sol. 10%; 7-10 sau de calciu E 280 - Produse de panificație 2.000 Substanțe nevolatile (exprimat 0,05% în acid Aldehida max. 0,1% propionic) (formica) Fe max. 30 mg/kg ────────────────────────────────────────────���────────────────────────────────── Nizina - Brânzeturi topite 50 E 234 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nitrat de - Preparate din carne 250 sodiu sau (tip mezeluri) de potasiu E 251 - Unele sorturi de brânzeturi, 50 Nitrit de cu avizul Ministerului Sănătății Minimum 99%, nitrat sodiu sau sau nitrit de potasiu - Preparate din
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
nevolatile (exprimat 0,05% în acid Aldehida max. 0,1% propionic) (formica) Fe max. 30 mg/kg ────────────────────────────────────────────���────────────────────────────────── Nizina - Brânzeturi topite 50 E 234 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nitrat de - Preparate din carne 250 sodiu sau (tip mezeluri) de potasiu E 251 - Unele sorturi de brânzeturi, 50 Nitrit de cu avizul Ministerului Sănătății Minimum 99%, nitrat sodiu sau sau nitrit de potasiu - Preparate din carne (tip mezeluri) 70 E 250 - Conserve sterilizate din carne 50 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Bifenil*) - Fructe citrice 70 Ortofenil- - Fructe citrice 12 fenol*) - Fructe citrice
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
Înghețată digliceride - Margarine (emulgator) - Preparate din carne 5.000 (antispu- - Biscuiți și produse de panificație mant) E 471 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Polifosfați - Mezeluri, conserve 500 Plumb mg/lg max. 10 (stabiliza- - Semiconserve de carne 500 Total metale grele tori) mg/kg max. 50 - Brânzeturi topite 3.000 Arsen mg/kg max. 5 - Budinci, creme 10.000 Fluor mg/kg max. 30 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Acid citric - Siropuri, băuturi alcoolice Conform Conform cu E 330 industriale, compoturi, gemuri, rețetei Farmacopeea produse zaharoase, produse de de Română X panificație, biscuiți
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
10.000 Fluor mg/kg max. 30 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Acid citric - Siropuri, băuturi alcoolice Conform Conform cu E 330 industriale, compoturi, gemuri, rețetei Farmacopeea produse zaharoase, produse de de Română X panificație, biscuiți, fabrica- napolitane, grăsimi alimentare, ție băuturi nealcoolice, înghețate ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Citrat de - Brânzeturi topite 40.000 sodiu, - Conserve și semiconserve de carne 20.000 Conform cu potasiu și Farmacopeea calciu Română X Tartrat de - Produse zaharoase 4.000 sodiu sau - Sânge (scop alimentar) 100 de potasiu (sechestranți) Acid - Băuturi răcoritoare, sucuri, Conform tartric, nectaruri
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
metale grele în alimente, mg/kg (exprimate în miligrame/1 kg produs) Alimentele Aș Cd Pb Zn Cu Sn Hg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0 1 2 3 4 5 6 7 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Lapte 0,1 0,01 0,1 5 0,5 - 0,01 Brânzeturi 0,15 0,05 0,5 25 2,5 - 0,05 Brânzeturi topite 0,3 0,05 0,4 40 3,0 - 0,05 Carne 0,1 0,1 0,5 50 3,0 - 0,05 ��Peste 3,0 0
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
Alimentele Aș Cd Pb Zn Cu Sn Hg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0 1 2 3 4 5 6 7 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Lapte 0,1 0,01 0,1 5 0,5 - 0,01 Brânzeturi 0,15 0,05 0,5 25 2,5 - 0,05 Brânzeturi topite 0,3 0,05 0,4 40 3,0 - 0,05 Carne 0,1 0,1 0,5 50 3,0 - 0,05 ��Peste 3,0 0,1 0,5 50 5,0 - 0,5 Mezeluri, conserve și semiconserve
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]