2,322 matches
-
de obținere, condiții de calitate, defecte, cauze și remedieri. ... 9. Aluaturi (opărit, dospit, fraged, foietaj, foi de plăcintă) și produse de patiserie: caracteristici, clasificare, tehnologii de obținere generale și specifice, condiții de calitate defecte, cauze și remedieri. ... 10. Produse de cofetărie: prăjituri, torturi, fursecuri: caracteristici, clasificare și sortiment, tehnologii de obținere generale și specifice, condiții de calitate defecte, cauze și remedieri. ... 11. Elemente de decor și tehnici de decorare. ... 12. Personalul de servire în unitățile de alimentație: categorii, calități, atribuții. ... 13
ANEXE din 16 noiembrie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/276695]
-
colab. Manualul directorului de restaurant, Editura „THR-CG”, 2004 9. Mihai, Ștefania și colectiv Turism și alimentație, manual pentru clasa a IX-a, Editura CD PRESS, 2010 (și alte ediții avizate de Ministerul Educației) 10. Mihăilescu A. colab. Tehnologia produselor de cofetărie și patiserie, clasele X-XII, Editura Didactică și Pedagogică R.A., București, 2000, 2003 (și alte ediții avizate de Ministerul Educației) 11. Nicolescu R Tehnologia restaurantelor, Editura „Inter-Rebs”, București,1998 12. Nicolescu R Serviciile în turism și alimentație publică, Editura „Sport-Turism”, București, 1998
ANEXE din 16 noiembrie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/276695]
-
pescuit, stupină, magazin de desfacere a mierii de albine și a altor produse apicole 155 3. Unități de alimentație publică și unități de comercializare a alimentelor și unități care desfășoară alte activități în domeniu: unitate de alimentație publică, laborator de cofetărie și/sau patiserie, pensiuni turistice, unități de vânzare prin internet, stație de spălare și dezinfecție a mijloacelor de transport; alte unități de vânzare cu amănuntul 464 Pizzerie, cantină, cofetărie/patiserie, magazin alimentar, depozit alimentar, catering 309 Automate de vânzare a produselor alimentare
ORDIN nr. 51 din 15 martie 2024 () [Corola-llms4eu/Law/280728]
-
organe vegetative bogate în principii active: canabinoide, flavonoide și terpene, cunoscute pentru efectele lor fiziologice). Tendința actuală a pieței este de creștere a varietății produselor alimentare pe baza de cânepă (ceai, bere și băuturi energizante, paste, produse de panificație și cofetărie - prăjituri, fursecuri, ciocolată, batoane pro- teice), apreciate de consumatori pentru valoarea lor nutrițională (conținut de proteine, acizi grași nesaturați, minerale, vitamine) și substanțe cu efect fiziologic (terpene, flavonoide, canabinoide), care au efecte benefice asupra organismului. Obiectivul proiectului constă în evaluarea
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
organe vegetative bogate în principii active: canabinoide, flavonoide și terpene, cunoscute pentru efectele lor fiziologice). Tendința actuală a pieței este de creștere a varietății produselor alimentare pe baza de cânepă (ceai, bere și băuturi energizante, paste, produse de panificație și cofetărie - prăjituri, fursecuri, ciocolată, batoane proteice), apreciate de consumatori pentru valoarea lor nutrițională (conținut de proteine, acizi grași nesaturați, minerale, vitamine) și substanțe cu efect fiziologic (terpene, flavonoide, canabinoide), care au efecte benefice asupra organismului. Obiectivul proiectului constă în evaluarea potențialului
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
frișcă și bucățele de ciocolată neagră. Petronela nu știa nimic despre pregătirile mele. Își făcea de lucru în dormitor și-mi tot răspundea la întrebările legate de călătorie și capitală, unde locuia singură într-un apartament central, chiar deasupra fostei cofetării Scala. Când a apărut în ușă, surpriza a fost de ambele părți. Arăta ca o păpușă dulce și nouă, după un duș revigorant, răspândind un parfum subtil de sub o rochiță de casă, volatilă, cu floricele albăstrii - parcă văzuse de la București
POVESTIRI PESCARESTI SI DE VIATA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1510 din 18 februarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/377304_a_378633]
-
sala de judecată când a sunat telefonul, în receptor s-a auzit un glas de femeie: -Domnul Iordan? -Da, la telefon. -Sunt secretara de la cămin, am ceva important să vă comunic. Vă rog să veniți diseară la ora 8 la cofetăria „Casata„ voi fi acolo și vom putea vorbi. -Mulțumesc, altc...-nu a mai apucat să spună tot cuvântul, s-a auzit când femeia a închis telefonul. Seara la 8 a parcat mașina, a deschis ușa cofetăriei, a făcut doi pași
DOI PRIETENI, MIHAI ȘI GILĂ VII de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2241 din 18 februarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/377407_a_378736]
-
la ora 8 la cofetăria „Casata„ voi fi acolo și vom putea vorbi. -Mulțumesc, altc...-nu a mai apucat să spună tot cuvântul, s-a auzit când femeia a închis telefonul. Seara la 8 a parcat mașina, a deschis ușa cofetăriei, a făcut doi pași în interior, apoi a aruncat o privire prin tot salonul cu mese elegante și scaune înalte, două candelabre cu ciucuri din cristal tronau din tavanul camerei, în dreapta lui, într-un colț mai întunecat al încăperii, mascată
DOI PRIETENI, MIHAI ȘI GILĂ VII de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2241 din 18 februarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/377407_a_378736]
-
cotit". Pe lângă splendoarea unui concert urcător la inimi, Adrian Nichifor mai oferă românilor din Italia și nu numai lor, încă o delectare: standuri cu produse pur românești dintre cele de la Supermarketul „Aida” - este vorba despre delicatețele produse la laboratoarele de cofetărie și fabricile de panificație ale supermarketului acestuia, legume și fructe, preparate din carne etc., toate de proveniență și pregătite după rețete tradiționale românești. Așadar, pe românii din Italia îi așteaptă în zilele de 31 octombrie și 1 noiembrie (2015), în
SĂRBĂTOAREA RECOLTEI, CONCERT CU BENONE SINULESCU, ÎN PIAZZA DEL MERCATO, DIN VILLANOVA DI GUIDONIA de AUREL V. ZGHERAN în ediţia nr. 1751 din 17 octombrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/378355_a_379684]
-
Literatura > Proza > D E S T I N E - EP. 25 - Autor: Luchy Lucia Publicat în: Ediția nr. 1967 din 20 mai 2016 Toate Articolele Autorului Ziua trecu destul de repede și, înainte de ora șapte seara, toți trei erau postați în fața cofetăriei unde Laura își dăduse întâlnire cu Rodica. Aceasta fu și ea punctuală și-i îmbrățișă pe toți într-o adevărată explozie de bucurie. - Valentina, ce surpriză ! Chiar nu ne-am văzut de o grămadă de vreme, ești neschimbată, parcă timpul
de LUCHY LUCIA în ediţia nr. 1967 din 20 mai 2016 [Corola-blog/BlogPost/378852_a_380181]
-
și tu să vezi circul, am auzit că este grozav! - Ce mă bucur! Chiar nu aveam azi vreun program, mă gândeam să dau o raită prin oraș și să mă întâlnesc cu niște prietene ca să savurăm o prăjitură bună la cofetărie. Mulțumesc Gabi, mereu un gentleman! - Eu sunt gata, să mergem! Mami, nu știu pe la cât se termină circul, probabil că o să ne oprim și la un suc, să nu îți faci probleme! Ieșiră toți trei, iar mama Ioana îi însoți
de LUCHY LUCIA în ediţia nr. 1963 din 16 mai 2016 [Corola-blog/BlogPost/378848_a_380177]
-
alinieze și să facă plecăciuni! A fost o nebunie, la terminare toată lumea s-a sculat în picioare și au început să-i aplaude pe toți artiștii! Au meritat aplauzele din plin. În drum spre casă s-au oprit la o cofetărie unde s-au tratat fiecare după pofta inimii, iar apoi au dus-o pe Angela la casa ei. Se înserase bine, Ionuț dădea semne de oboseală, căsca mereu, toată ziua a fost agitat în așteptarea evenimentului, iar acuma aproape că
de LUCHY LUCIA în ediţia nr. 1963 din 16 mai 2016 [Corola-blog/BlogPost/378848_a_380177]
-
Ar fi însoțit-o și el pe Laura la întâlnirea cu Rodica, dar chiar nu avea cum să se rupă de pe secție, cazurile grave erau sub jurisdicția lui. Așa cum și-au programat, cele două prietene s-au întâlnit miercuri în fața cofetăriei știute și de acolo s-au retras la un local liniștit și, savurând o cafea, au pus la punct ultimele detalii pentru procesul de vineri. - Dragă Laura, am citit fiecare cuvințel din jurnalul tău și am plâns alături de tine. Eu
de LUCHY LUCIA în ediţia nr. 1968 din 21 mai 2016 [Corola-blog/BlogPost/378853_a_380182]
-
pe colțu gurii, ești un drăguț! și imediat se ridică să-l țuce pe buzele lui senzuale. - Să vedem ce program de vizitare are Peleșul, apoi revenim să servim eu o bere, tu o prăjitură și un pepsi, aici la cofetăria cu tunurile regale pe terasă. - De ce nu și eu o bere? - Pentru că nu știam dacă vrei bere. - Cu tine vreau de toate și, dacă mă amețesc, are cine mă duce în brațe până la hotel. Sau crezi că m-am îngrășat
CAP. X de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1540 din 20 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/379793_a_381122]
-
cu ea și cu corpul său. Jinduia după intimitatea camerei părăsite de câteva ore, dar se bucura la gândul că vor reveni cât de curând în acea cameră de hotel plină de promisiuni. Cu berea în față stăteau pe terasa cofetăriei și admirau priveliștea. Era o zi superbă de iulie. Peste câteva zile vor intra în ultima lună de vară. Ce repede a trecut vara! Mereu a fost ocupată cu munca. Nu a avut timp nici de ea, să se mai
CAP. X de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1540 din 20 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/379793_a_381122]
-
multă îndrăzneală, mâna ei a prins-o blând pe a mea, oprind astfel posibilitatea de a explora mai mult decât dorea ea. Filmul s-a terminat în acest joc mutesc, dar plin de înțelesuri. După film am mers la o cofetărie, cât am mâncat o prăjitură am putut-o privi în voie. Era o fată subțire, fără a fi slabă, pluovărul negru pe gât, acoperea sânii tari, cu sfârcuri obraznici ce împingeau în pluovăr parcă pentru aș face loc să iasă
PRIMA IUBIRE. de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2034 din 26 iulie 2016 [Corola-blog/BlogPost/380027_a_381356]
-
fel de bistrou muncitoresc - de tip „Gospodina”, punea la dispoziția mușteriilor, preparatele specifice vremii, însoțite de berea Ursus, la halbă. O farmacie și o agenție Loto-Prono își împărțeau parterul celorlalte două imobile vecine. Apoi, în cea de-a patra construcție, cofetăria Monica - situată în perimetrul stației de transport în comun - oferea clienților prăjituri, sucuri și dulciuri proaspete, aprovizionate de la fabrica din vecinătate. Tot aici, alătuti de „un carpați fără filtru”, se putea bea surogatul de cafea - alcătuit dintr-un amestec de
PIAŢA CIPARIU, O LUME DISPĂRUTĂ de IOAN CIORCA în ediţia nr. 1742 din 08 octombrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/381809_a_383138]
-
toți trei săptămâna era ... XV. D E S T I N E - EP. 25 -, de Luchy Lucia , publicat în Ediția nr. 1967 din 20 mai 2016. Ziua trecu destul de repede și, înainte de ora șapte seara, toți trei erau postați în fața cofetăriei unde Laura își dăduse întâlnire cu Rodica. Aceasta fu și ea punctuală și-i îmbrățișă pe toți într-o adevărată explozie de bucurie. - Valentina, ce surpriză ! Chiar nu ne-am văzut de o grămadă de vreme, ești neschimbată, parcă timpul
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/379202_a_380531]
-
în ortopedie și, pentru că-mi ești prietenă, nu-ți doresc să ajungi pe mâna mea! Chiar nu doresc nimănui, chit că aș rămâne ... Citește mai mult Ziua trecu destul de repede și, înainte de ora șapte seara, toți trei erau postați în fața cofetăriei unde Laura își dăduse întâlnire cu Rodica. Aceasta fu și ea punctuală și-i îmbrățișă pe toți într-o adevărată explozie de bucurie.- Valentina, ce surpriză ! Chiar nu ne-am văzut de o grămadă de vreme, ești neschimbată, parcă timpul
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/379202_a_380531]
-
simțire, așa cum se cuvine Muzei poeziei. Am făcut câteva opriri și membrii cenaclului Vasile Alecsandri, elevii clasei a I-a A ( prof. Carmen Pasat), au recitat poezii , încântând auditoriul cu gingășia lor, cu emoția transmisă. Astfel, am intrat într-o cofetărie ( Alcazar / zona vale); ne-am oprit în fața sediului Poliției Municipiului Pașcani. Aici se desfășurau Manifestările dedicate Zilei ... Citește mai mult Astăzi, 21 martie 2016, am îmbrăcat poezia în straie de sărbătoare și am scos-o la plimbare, pe străzile orașului
VALENTINA BECART [Corola-blog/BlogPost/379262_a_380591]
-
simțire, așa cum se cuvine Muzei poeziei.Am făcut câteva opriri și membrii cenaclului Vasile Alecsandri, elevii clasei a I-a A ( prof. Carmen Pasat), au recitat poezii , încântând auditoriul cu gingășia lor, cu emoția transmisă. Astfel, am intrat într-o cofetărie ( Alcazar / zona vale); ne-am oprit în fața sediului Poliției Municipiului Pașcani. Aici se desfășurau Manifestările dedicate Zilei ... XXIII. CELLA NEGOIESCU. DESPRE VOL.DE POEZIE ” ÎN UMBRA ZEILOR”, de Valentina Becart , publicat în Ediția nr. 1902 din 16 martie 2016. întâmplarea
VALENTINA BECART [Corola-blog/BlogPost/379262_a_380591]
-
tare mult să rămână așa ! Dar ....timpul zboară! Timpul a zburat, și Maria, a ajuns aproape de sfârșitul ultimului an de facultate. Printre toate preocupările, din când în când , mai mergea împreună cu colegii , la câte o întâlnire de grup, la o cofetărie, la un film, chiar și într-un club serios, la dans, dar niciodată nu întârziase acasă peste ora stabilită.Prieteni, avea destui, însă nicio relație serioasă. Erau prietenii platonice, băieți în compania cărora se simțea minunat, colegi de an, de
ÎNGER SAU DEMON CAP. II de FLORI BUNGETE în ediţia nr. 2216 din 24 ianuarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/374299_a_375628]
-
sau porecla, de Piticu? -Da, am, e prieten cu Pleșoiu, de ce? -Trebuie să stați de vorbă cu el, poate a văzut, sau știe ceva despre Gilă. -Voi discuta cu el. Ați putea veni și dumneavoastră , am să-l duc la cofetăria de lângă școală , va fi ușor să ne găsiți, pe la ora 12 vom fi acolo. -Vă mulțumesc! Voi veni negreșit. După ce a salutat, Mihai a închis telefonul. Spera ca discuția cu acest copil să-i dea un fir, pentru a putea
DOI PRIETENI, MIHAI ȘI GILĂ III de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2209 din 17 ianuarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/374332_a_375661]
-
-i sunt părinții? Un mare mister era legat de familia copilului, aici va trebui să pătrundă, dar pentru asta îi trebuia un punct de plecare. Directorul reușise să rupă orice punte dintre el și copil. Aproape de prânz a plecat spre cofetăria unde trebuia să se întâlnească cu profesoara. A căutat îndelung un loc de parcare; era păcatul începutului de mileniu trei, multe mașini, puține locuri unde se putea lăsa mașina în siguranță. A intrat în cofetărie, s-a uitat prin salon
DOI PRIETENI, MIHAI ȘI GILĂ III de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2209 din 17 ianuarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/374332_a_375661]
-
Aproape de prânz a plecat spre cofetăria unde trebuia să se întâlnească cu profesoara. A căutat îndelung un loc de parcare; era păcatul începutului de mileniu trei, multe mașini, puține locuri unde se putea lăsa mașina în siguranță. A intrat în cofetărie, s-a uitat prin salon, diriginta încă nu venise cu băiatul. A luat loc la o masă de unde putea observa bine ușa, apoi a comandat cafea. Și-a amintit de momentul în care a băut el întâia oară licoarea venită
DOI PRIETENI, MIHAI ȘI GILĂ III de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2209 din 17 ianuarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/374332_a_375661]