2,002 matches
-
Obiectul și domeniul de aplicare Prezentul capitol descrie procedura de referință pentru determinarea activității fosfatazice a laptelui pasteurizat. 2. Definiție 2.1 Activitatea fosfatazică este măsura cantității de fosfatază alcalină activă prezentă în produs. Aceasta se exprimă prin cantitatea de fenol în μg per ml de lapte pasteurizat în condițiile descrise în cele ce urmează. 2.2 Activitatea fosfatazică a laptelui este negativă dacă este inferioară valorii de 4 μg fenol per ml. 3. Principiu Eventuala activitate fosfatazică din eșantion va
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
activă prezentă în produs. Aceasta se exprimă prin cantitatea de fenol în μg per ml de lapte pasteurizat în condițiile descrise în cele ce urmează. 2.2 Activitatea fosfatazică a laptelui este negativă dacă este inferioară valorii de 4 μg fenol per ml. 3. Principiu Eventuala activitate fosfatazică din eșantion va elibera fenol din fenilfosfatul disodic adăugat. Fenolul eliberat reacționează cu dibrom chinona cloramidă producând dibrom-indofenol (de culoare albăstruie) măsurat la 610 nm la proba martor (eșantion în care activitatea enzimelor
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
μg per ml de lapte pasteurizat în condițiile descrise în cele ce urmează. 2.2 Activitatea fosfatazică a laptelui este negativă dacă este inferioară valorii de 4 μg fenol per ml. 3. Principiu Eventuala activitate fosfatazică din eșantion va elibera fenol din fenilfosfatul disodic adăugat. Fenolul eliberat reacționează cu dibrom chinona cloramidă producând dibrom-indofenol (de culoare albăstruie) măsurat la 610 nm la proba martor (eșantion în care activitatea enzimelor a fost distrusă). 4. Reactivi 4.1 Soluție-tampon de borat și de
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
pasteurizat în condițiile descrise în cele ce urmează. 2.2 Activitatea fosfatazică a laptelui este negativă dacă este inferioară valorii de 4 μg fenol per ml. 3. Principiu Eventuala activitate fosfatazică din eșantion va elibera fenol din fenilfosfatul disodic adăugat. Fenolul eliberat reacționează cu dibrom chinona cloramidă producând dibrom-indofenol (de culoare albăstruie) măsurat la 610 nm la proba martor (eșantion în care activitatea enzimelor a fost distrusă). 4. Reactivi 4.1 Soluție-tampon de borat și de hidroxid de bariu 4.1
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
ml. 4.3 Soluție-tampon de colorare diluată Se diluează 10 ml de soluție-tampon de dezvoltare a colorației (4.2) în apă și se completează până la 100 ml. 4.4 Soluție tamponată Se dizolvă 0,1 g fenilfosfat disodic deshidratat fără fenol în 100 ml de soluție-tampon (4.1.3) sau 0,5 g fenilfosfat disodic în 4,5 ml de soluție-tampon de dezvoltare a colorației (4.2), apoi se adaugă două picături de soluție BCC (4.6) și se lasă să
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
mai veche de o lună, soluția trebuie aruncată. 4.7 Soluția de sulfat de cupru (II) Se dizolvă 0,05 g sulfat de cupru (II) (CuSO4.5H2O) în apă și se completează până la 100 ml. 4.8 Soluțiile etalon de fenol 4.8.1 Se cântăresc 200 ± 2 mg fenol anhidru pur, se transvazează într-un balon gradat de 100 ml, se adaugă apă, se omogenizează și se completează până la 100 ml. Soluția rămâne stabilă vreme de mai multe luni dacă
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
7 Soluția de sulfat de cupru (II) Se dizolvă 0,05 g sulfat de cupru (II) (CuSO4.5H2O) în apă și se completează până la 100 ml. 4.8 Soluțiile etalon de fenol 4.8.1 Se cântăresc 200 ± 2 mg fenol anhidru pur, se transvazează într-un balon gradat de 100 ml, se adaugă apă, se omogenizează și se completează până la 100 ml. Soluția rămâne stabilă vreme de mai multe luni dacă este ținută la frigider. 4.8.2 Se diluează
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
100 ml. Soluția rămâne stabilă vreme de mai multe luni dacă este ținută la frigider. 4.8.2 Se diluează 10 ml de soluție concentrată în apă, se completează până la 100 ml și se omogenizează. 1 ml conține 200 μg fenol. 5. Aparatură și sticlărie de laborator Note a) Toată sticlăria de laborator, precum și toate dopurile și instrumentele de eșantionare trebuie curățate cu grijă. Este recomandat să fie spălate cu apă distilată proaspăt fiartă sau trecute prin vapori. b) Anumite tipuri
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
sticlăria de laborator, precum și toate dopurile și instrumentele de eșantionare trebuie curățate cu grijă. Este recomandat să fie spălate cu apă distilată proaspăt fiartă sau trecute prin vapori. b) Anumite tipuri de dopuri din plastic pot antrena o contaminare cu fenol; a se evita utilizarea dopurilor de aceste tipuri. Materialul obișnuit de laborator și, mai ales: 5.1 Balanță analitică 5.2 Baie de apă reglabilă la 37 ± 1șC. 5.3 Spectrofotometru care să permită efectuarea citirilor pe o lungime de
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
6.3.9 Se măsoară absorbția în raport cu cea a probei martor pe o lungime de undă de 610 nm (5.3). 6.3.10 Dacă absorbția măsurată la pct. 6.3.9 depășește absorbția soluției etalon conținând 20 g de fenol per eprubetă măsurată conform pct. 6.4.4, se repetă operațiunea de determinare cu o diluare potrivită a eșantionului. Se pregătește diluția omogenizându-se un volum de eșantion cu un volum corespunzător dintr-o porție din același eșantion adusă cu
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
de eșantion cu un volum corespunzător dintr-o porție din același eșantion adusă cu atenție la starea de fierbere astfel încât să se dezactiveze fosfataza. 6.4 Pregătirea curbei de etalonare 6.4.1 Se pregătește, cu ajutorul unei soluții etalon de fenol (4.8.2), o gamă de soluții etalon cu conținut de 0 (pentru martor sau proba martor), 2, 5, 10 și 20 μg fenol per mililitru. Se pipetează câte 1 ml de apă și 1 ml din cele patru soluții
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
6.4 Pregătirea curbei de etalonare 6.4.1 Se pregătește, cu ajutorul unei soluții etalon de fenol (4.8.2), o gamă de soluții etalon cu conținut de 0 (pentru martor sau proba martor), 2, 5, 10 și 20 μg fenol per mililitru. Se pipetează câte 1 ml de apă și 1 ml din cele patru soluții etalon de fenol în fiecare dintre cele cinci eprubete. 6.4.2 Se adaugă în fiecare eprubetă 1 ml de soluție de sulfat de
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
2), o gamă de soluții etalon cu conținut de 0 (pentru martor sau proba martor), 2, 5, 10 și 20 μg fenol per mililitru. Se pipetează câte 1 ml de apă și 1 ml din cele patru soluții etalon de fenol în fiecare dintre cele cinci eprubete. 6.4.2 Se adaugă în fiecare eprubetă 1 ml de soluție de sulfat de cupru (II) (4.7), 5 ml de soluție-tampon de colorare diluată (4.3), 3 ml de apă și 0
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
la temperatura ambiantă. 6.4.4 Se măsoară absorbția în raport cu martorul sau proba martor pe o lungime de undă de 610 nm (5.3). 6.4.5 Pornind de la valorile de absorbție (6.4.4) obținute pentru fiecare cantitate de fenol adăugată (6.4.1), se calculează curba de regresie prin metoda celor mai mici pătrate. 7. Exprimarea rezultatelor 7.1 Calcul și formulă 7.1.1 Pornind de la valoarea măsurată a absorbției (6.3.9), se calculează cantitatea de fenol
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
fenol adăugată (6.4.1), se calculează curba de regresie prin metoda celor mai mici pătrate. 7. Exprimarea rezultatelor 7.1 Calcul și formulă 7.1.1 Pornind de la valoarea măsurată a absorbției (6.3.9), se calculează cantitatea de fenol cu ajutorul curbei de regresie (6.4.5). 7.1.2 Se calculează activitatea fosfatazică, exprimată în μg de fenol per mililitru de lapte pasteurizat cu ajutorul următoarei formule: Activitatea fosfatazică = 2,4 x A x D unde A este cantitatea de
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
7.1 Calcul și formulă 7.1.1 Pornind de la valoarea măsurată a absorbției (6.3.9), se calculează cantitatea de fenol cu ajutorul curbei de regresie (6.4.5). 7.1.2 Se calculează activitatea fosfatazică, exprimată în μg de fenol per mililitru de lapte pasteurizat cu ajutorul următoarei formule: Activitatea fosfatazică = 2,4 x A x D unde A este cantitatea de fenol în μg obținută la 7.1.1; D este factorul de diluare a diluării efectuate la 6.3
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
cu ajutorul curbei de regresie (6.4.5). 7.1.2 Se calculează activitatea fosfatazică, exprimată în μg de fenol per mililitru de lapte pasteurizat cu ajutorul următoarei formule: Activitatea fosfatazică = 2,4 x A x D unde A este cantitatea de fenol în μg obținută la 7.1.1; D este factorul de diluare a diluării efectuate la 6.3.10 (în absența diluării, D = 1); 2,4 este factorul de diluare (5/12 din 1 ml de probă) - A se lua
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
de diluare (5/12 din 1 ml de probă) - A se lua în considerare pct. 6.2 coroborat cu pct. 6.3.2, 6.3.5 și 6.3.6. 7.2 Fidelitatea 7.2.1 Repetabilitatea (r): 2 μg fenol/ml 7.2.2 Reproductibilitatea (R): 3 (preliminar) μg fenol/ml. 7.2.3 Dacă s-a efectuat o diluare conform pct. 6.3.10, limitele specificate la pct. 7.2.1 și 7.2.2 se referă la rezultatele
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
se lua în considerare pct. 6.2 coroborat cu pct. 6.3.2, 6.3.5 și 6.3.6. 7.2 Fidelitatea 7.2.1 Repetabilitatea (r): 2 μg fenol/ml 7.2.2 Reproductibilitatea (R): 3 (preliminar) μg fenol/ml. 7.2.3 Dacă s-a efectuat o diluare conform pct. 6.3.10, limitele specificate la pct. 7.2.1 și 7.2.2 se referă la rezultatele obținute cu eșantionul diluat. III. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII PEROXIDAZICE 1. Obiectul
jrc1705as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86853_a_87640]
-
acestora nu sunt incluși (incluse) în lista respectivă, - substanțele utilizate pentru modificarea substanțelor naturale sau sintetice existente. 2. Lista nu include sărurile (inclusiv sărurile duble și acide) de aluminiu, amoniu, calciu, fier, magneziu, potasiu, sodiu și zinc ale acizilor autorizați, fenolii sau alcoolii care sunt, de asemenea, autorizați. Totuși, denumirile ce conțin cuvintele "acid...(acizi), săruri" apar în listă, dacă nu se menționează acidul (acizii) liber(i). În fiecare caz, sensul termenului "sare" este "sare de aluminiu, amoniu, calciu, fier, magneziu
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
22778 007456-68-0 4,4'-Oxibis(benzensulfonilazidă) CMA = 0,05 mg/6 dm2 22780 000057-10-3 Acid palmitic 22840 000115-77-5 Pentaeritritol 22870 000071-41-0 1-Pentanol 22900 000109-67-1 1-Pentenă LMS = 5 mg/kg 22937 001623-05-8 Eter perfluoropropilperfluorovinilic LMS = 0,05 mg/kg 22960 000108-95-2 Fenol 23050 000108-45-2 1,3-Fenilendiamină LMS = ND (LD = 0,02 mg/kg, inclusiv deviația analitică standard) 23155 000075-44-5 Fosgen Vezi "clorura de carbonil" 23170 007664-38-2 Acid fosforic LMS = ND (LD = 1 mg/kg în PF) 23175 000122-52-1 Acid fosforos, ester trietilic
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
mediu în care să aibă loc polimerizarea (de ex. emulgatori, agenți tensioactivi, agenți de tamponare etc.). 2. Lista nu include sărurile (inclusiv sărurile duble și sărurile acide) de aluminiu, amoniu, calciu, fier, magneziu, potasiu, sodiu și zinc ale acizilor autorizați, fenolii și alcoolii care sunt, de asemenea, autorizați. Cu toate acestea, denumirile ce conțin cuvintele "acid (acizi)...., săruri" figurează pe listă dacă nu se menționează acidul (acizii) liber(i) corespunzător(i). În aceste situații, sensul termenului "săruri" este "săruri de aluminiu
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
etil]fenilic al ... LMS = 5 mg/kg 31730 000124-04-9 Acid adipic 33120 - Alcooli alifatici monohidroxilici saturați lineari primari (C4-C24) 33350 009005-32-7 Acid alginic 33801 - Acid n-alchil(C10-C13)benzensulfonic LMS = 30 mg/kg 34240 - Acid alchil(C10-C13)sulfonic, esterii cu fenolii ai... LMS = 6 mg/kg. Autorizată până la 1 ianuarie 2002. 34281 - Acizi alchil(C8-C22)sulfurici lineari primari cu număr par de atomi de carbon 34475 - Fosfit bazic de aluminiu și calciu hidratat 34480 - Aluminiu sub formă de fibre, foițe și
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
mg/kg 47680 000111-46-6 Dietilenglicol LMS(T) = 30 mg/kg 3 48460 000075-37-6 1,1-Difluoretan 48620 000123-31-9 1,4-Dihidroxibenzen LMS = 0,6 mg/kg 48720 000611-99-4 4,4'-Dihidroxibenzofenonă LMS(T) = 6 mg/kg 15 49485 134701-20-5 2,4-Dimetil-6-(1-metilpentadecil)fenol LMS =1 mg/kg 49540 000067-68-5 Dimetilsulfoxid 51200 000126-58-9 Dipentaeritrol 51700 147315-50-2 2-(4,6-Difenil-1,3,5-triazin-2-il)-5-(hexiloxi)fenol LMS = 0,05 mg/kg 51760 025265-71-8 Dipropilenglicol 000110-98-5 52640 016389-88-1 Dolomit 52645 010436-08-5 cis-11-Eicosenamidă 52720 000112-84-5 Erucamidă 52730 000112-86-7
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
0,6 mg/kg 48720 000611-99-4 4,4'-Dihidroxibenzofenonă LMS(T) = 6 mg/kg 15 49485 134701-20-5 2,4-Dimetil-6-(1-metilpentadecil)fenol LMS =1 mg/kg 49540 000067-68-5 Dimetilsulfoxid 51200 000126-58-9 Dipentaeritrol 51700 147315-50-2 2-(4,6-Difenil-1,3,5-triazin-2-il)-5-(hexiloxi)fenol LMS = 0,05 mg/kg 51760 025265-71-8 Dipropilenglicol 000110-98-5 52640 016389-88-1 Dolomit 52645 010436-08-5 cis-11-Eicosenamidă 52720 000112-84-5 Erucamidă 52730 000112-86-7 Acid erucic 52800 000064-17-5 Etanol 52370 037205-99-5 Etilcarboximetilceluloză 53280 009004-57-3 Etilceluloză 53360 000110-31-6 N,N'-Etilenbisoleamidă 53440 005518-18-3 N,N
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]