1,621 matches
-
organoleptice, este permisă, justificându-se tehnologic utilizarea, cu condiția de a nu se modifica calitățile organoleptice ale produsului. (9) Concentrația alcoolică în volume dobândită este de minimum 1,2% în volume și maximum 15% în volume, alcoolul provenind exclusiv din fermentația materiilor prime agricole prevăzute la art. 2 alin. (1). ... (10) Denumirea "băutură alcoolică fermentată nedistilată" poate fi completată cu mențiunea "conținut de zaharuri", urmată de conținutul efectiv de zaharuri din produsul finit. ... Articolul 3 Registrul special de evidență va conține
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214165_a_215494]
-
mențiuni nu se aplică în cazul amestecurilor de băuturi alcoolice care sunt preparate în restaurant; - recipientele de băuturi alcoolice vîndute în restaurante trebuie să aibă indicate vizibil și lizibil denumirea specifică, țara producătoare și conținutul în alcool. 20. Oțet de fermentație a) conținutul în acid, exprimat în grame acid acetic la 100 cmc produs; ... b) înscrierea pe etichetă a denumirii de "oțet" pentru produsul fabricat din acid acetic este interzisă. ... 21. Înghețată Menționarea conținutului minim de grăsime, exprimat în procente. 22
EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
pentru germinație și produselor similare. 2. Băuturile care au mai mult de 10% concentrație alcoolică. 3. Pâinea, produsele de panificație, patiserie și de cofetărie, care, prin natura lor, sunt consumate în 24 de ore de la fabricarea lor. 4. Oțetul de fermentație. 5. Sarea de bucătărie, cu excepția sării iodate. 6. Zahărul și mierea de albine. 7. Produsele zaharoase care sunt alcătuite aproape în totalitate din zahăr aromatizat și/sau colorat. 8. Gumă de mestecat și produsele similare de mestecat. 9. Dozele de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
produselor alimentare scutite de obligația indicării ingredientelor 1. Fructele și legumele proaspete, incluzind cartofii, care nu au făcut obiectul unei curățări, tăieri sau alte tratamente similare. 2. Apele carbogazoase, a căror denumire face să apară această caracteristică. 3. Oțetul de fermentație care provine în mod exclusiv dintr-un singur produs de bază și care nu a suferit adăugarea nici unui alt ingredient. 4. Brînză, untul, laptele, cremele fermentate, în măsura în care nu au suferit decît adăugări de produse lactate, enzime și culturi de microorganisme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
în cobalt). Nu se utilizează în polimerii care vin în contact cu alimentele pentru care Directiva 85/572/CEE stabilește simulantul D. Trimetacrilat trimetilpropan-metil metacrilat, copolimer" Anexa III Anexa IV se înlocuiește cu următorul text: "Anexa IV PRODUSELE OBȚINUTE PRIN FERMENTAȚIE BACTERIANĂ Nr. ref. Nr. CAS Denumirea Restricții și/sau specificații (1) (2) (3) (4) 18888 080181-31-3 Acid 3-hidroxibutanoic acid-3-hidroxipentanoic, copolimer Conform specificațiilor din anexa V" Anexa IV În anexa V, specificațiile anterioare de la partea B pentru nr. ref. 16690 și
32004L0019-ro () [Corola-website/Law/292643_a_293972]
-
organism însărcinat de statul membru cu punerea în aplicare a prezentului regulament; (b) "producători": persoanele fizice sau juridice sau asociații de astfel de persoane, care au sau au avut în posesie struguri proaspeți, must de struguri sau vin nou în fermentație și care prelucrează aceste produse în vin sau le dau pentru prelucrare în numele lor; (c) "mici producători": producătorii care produc în medie sub 1 000 de hectolitri de vin pe an. Statele membre se referă la o medie anuală de
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
cantitatea din produsul transportat. Acest document conține în plus, pentru transportul în recipiente cu un volum nominal mai mare de 60 de litri: (g) în ceea ce privește: - vinurile: tăria alcoolică dobândită, - produsele nefermentate: indicele refractometric sau masa în volume, - vinurile noi în fermentație și mustul de struguri parțial fermentat: tăria alcoolică totală; (h) în ceea ce privește vinurile și mustul de struguri: - zona viticolă de unde provine produsul transportat, conform delimitărilor din anexa IV la Regulamentul (CEE) nr. 822/87, folosindu-se abrevierile următoare: A, B, CI
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
competentă : (a) produse originare din Comunitate : - vinuri din care se poate produce vin de masă, - vinuri destinate să fie prelucrate în VDOC, - must de struguri parțial fermentat, - must de struguri concentrat, rectificat sau nu, - must de struguri proaspăt, oprit din fermentație prin adăugare de alcool, - suc de struguri, - suc de struguri concentrat, - struguri de masă destinați transformării în alte produse decât cele menționate în art. 42 alin. (5) din Regulamentul (CE) nr. 1493/1999; (b) produse originare din afara Comunității: - struguri proaspeți
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
CE) nr. 1493/1999; (b) produse originare din afara Comunității: - struguri proaspeți, cu excepția strugurilor de masă, - must de struguri, - must de struguri concentrat, - must de struguri concentrat fermentat, - must de struguri concentrat, rectificat sau nu, - must de struguri proaspăt, oprit din fermentație prin adăugare de alcool, - suc de struguri, - suc de struguri concentrat, - vin licoros destinat elaborării de produse, altele decât cele încadrate în codul NC 2204. Situația este aceeași și pentru produsele următoare, oricare ar fi originea lor și cantitatea transportată
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
DOC, - must de struguri, - must de struguri pentru vin de calitate DOC, - vin importat. 1.2. Tăria alcoolică dobândită și cea totală, densitatea. Când se completează documentul de însoțire: (a) tăria alcoolică dobândită a vinului, excluzând vinurile noi încă în fermentație, sau tăria alcoolică totală a vinurilor noi încă în fermentație și a mustului de struguri fermentat parțial trebuie să fie exprimată % vol. și zecimi de % vol.; (b) indicele refractometric al mustului de struguri trebuie obținut printr-o metodă de măsurare
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
calitate DOC, - vin importat. 1.2. Tăria alcoolică dobândită și cea totală, densitatea. Când se completează documentul de însoțire: (a) tăria alcoolică dobândită a vinului, excluzând vinurile noi încă în fermentație, sau tăria alcoolică totală a vinurilor noi încă în fermentație și a mustului de struguri fermentat parțial trebuie să fie exprimată % vol. și zecimi de % vol.; (b) indicele refractometric al mustului de struguri trebuie obținut printr-o metodă de măsurare recunoscută de Comunitate. Se exprimă prin tăria alcoolică potențială în
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
refractometric al mustului de struguri trebuie obținut printr-o metodă de măsurare recunoscută de Comunitate. Se exprimă prin tăria alcoolică potențială în % vol. Aceasta poate fi înlocuită de densitatea exprimată în g/cm3; (c) densitatea mustului de struguri proaspăt cu fermentație oprită prin adăugare de alcool se exprimă în g/cm3 iar tăria alcoolică dobândită a acelui produs se exprimă în % vol. și zecimi de % vol.; (d) conținutul de zahăr al mustului de struguri concentrat, al mustului de struguri concentrat și
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
continuată pe o foaie separată atașată la fiecare exemplar. O listă a coletelor poate fi utilizată în acest scop Pentru transportul în vrac: - de vin, tăria alcoolică dobândită, - de produse nefermentate, indicele refractometric sau densitatea, - de produse în curs de fermentație, tăria alcoolică totală, - de vinuri cu conținut rezidual de zahăr mai mare de 4 g/l, pe lângă tăria alcoolică dobândită, se indică și tăria alcoolică totală. 8 Cantitatea: - pentru produse în vrac, cantitatea netă totală - pentru produse ambalate, numărul și
jrc5255as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90423_a_91210]
-
Denumirea grupelor de produse Denumirea produsului Desemnarea principiului nutritiv sau identitatea microorganismului Substratul de cultură (eventuale specificații) Caracteristicile de compoziție ale produsului Specia animală Dispoziții speciale 1.1.1. Bacterii cultivate pe metanol 1.1.1.1. Produs proteic de fermentație obținut din cultură de methylophilus methylotrophus pe metanol Methylophilus methylotrophus sușă NCIB 10.515 Metanol - Proteină brută minim 68% - Indice de reflexie: peste 50% - Porci - Viței - Păsări - Pești Declarații care trebuie să figureze pe eticheta sau ambalajul produsului: - denumirea produsului
jrc1114as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86253_a_87040]
-
conținutul în grăsime al laptelui-materie primă, precum și de rasa și specia animalului de la care provine laptele, pasta fiind fără desen, cu puține găuri de fermentare și mici spații de presare, iar gustul este potrivit de sărat, având un miros de fermentație lactică. Brânza de Suhaia este produsă dintr-un amestec de 75% lapte de vacă și 25% de capră, proaspăt muls, obținut de la animale furajate pe pășuni fertilizate natural și cu compoziție floristică specifică zonei de câmpie și de lunca Dunării
Brânză de Suhaia () [Corola-website/Science/327988_a_329317]
-
un pricipiu toxic denumit "dhurina", care le face toxice în stare verde și, mai ales, în sezoanele ploioase. Prin uscare și însilozare, cantitatea de acid cianhidric scade. Plantele din genul Sorghum sunt toxice pentru toate speciile de animale, dar datorită fermentațiilor ruminale și eliberării rapide de acid cianhidric, rumegătoarele sunt mai sensibile. Dozele mari produc moarte în decurs de câteva minute cu simptome de dispnee, vomă și contracții tetaniforme. Dozele moderate produc o intoxicație tristadială: stadiul dispneic cu vomă, neliniște, anxietate
Iarbă de Sudan () [Corola-website/Science/314112_a_315441]
-
cele trei idei sunt aceptate unanim, formând ceea ce astăzi numim teoria celulară. În chimie, unul din marile progrese ale acestei perioade a constat în apariția chimiei organice ca domeniu de sine-stătător. Bazându-se pe rezultatele lui Lavoisier, studiind procese ca fermentația alcoolică și putrefacția, Friedrich Wöhler, Justus von Liebig și alți pionieri ai acestui noi discipline au demonstrat că lumea organică poate fi analizată prin metodele fizicii și chimiei. Astfel, în 1828, a demonstrat că deși ureea este o substanță organică
Istoria biologiei () [Corola-website/Science/314484_a_315813]
-
raport către Societatea Regală Franceză de Științe (1676). Multă vreme s-a crezut fie că scleroții reprezentau o secară mult mai bună decât cea obișnuită, fie că această creștere este corelată cu cantitatea de ploaie căzută, care poate induce o fermentație. Meritul identificării corecte a sclerotului ca fiind o ciupercă aparține lui Augustin Pyramus de Candolle (1778-1841). În 1853 micologul francez Louis René Tulasne este primul care identifică ciuperca "Claviceps purpurea", ca fiind cauza unor otrăviri. În 1938 chimistul elvețian Albert
Cornul secarei () [Corola-website/Science/304742_a_306071]
-
materiilor prime și semifabricatelor și fabricarea de băuturi alcoolice distilate: whisky, coniac, gin, lichioruri, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214865_a_216194]
-
acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și cu spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități, cât și pentru consumatorul final. 3. Unități pentru fabricarea vinului - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția și depozitarea materiei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214865_a_216194]
-
pentru determinarea naturii alcoolului. Determinarea conținutului de C-14 în alcoolul etilic permite să se facă distincția între alcoolul pe bază de materii prime fosile (numit alcool de sinteză) și alcoolul pe bază de materii prime agricole (numit alcool de fermentație). 13.2. Definiție. Prin conținut de C-14 al alcoolului etilic se înțelege conținutul în C-14 determinat prin metoda specificata. Conținutul natural al atmosferei în C-14 (valoare de referință), care este asimilată de către plantele vii, nu este o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151595_a_152924]
-
va măsură cu un standard intern, ceea ce determină în mod clar randamentul. 13.8. Măsurarea probelor cu standard extern hexadecan C-14 13.8.1. Mod de operare. Probele de control și probele pentru zgomot de fond (alcool etilic de fermentație și alcool etilic de sinteză), precum și proba de analizat vor fi fiecare calculate dublu. O probă dublă va fi preparată într-un flacon la care se va adăuga o cantitate bine dozata (30 ml) de hexadecan C-14 că standard
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151595_a_152924]
-
de sănătate care reglementează comerțul dintre România și statele membre ale Uniunii Europene cu carne proaspătă" precum și la art. 2 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate care reglementează producerea și comercializarea produselor din carne". ... (2) Produsele supuse unei fermentații naturale și unei maturări de lungă durată sunt echivalente cu cele ale unui tratament termic complet conform anexei nr. 1 la "Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea produselor din carne". ... Articolul 3 Autoritatea veterinară centrală
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148228_a_149557]
-
cel putin 70°C, 2. în cazul în care boală în cauză nu este boala veziculoasa a porcului, atât pentru piesele dezosate cât și pentru piesele cu os care nu cântăresc mai puțin de 5,5 kg, tratamentul constă în fermentația naturală și maturarea pe o durată de cel putin 9 luni, cu următoarele caracteristici: a) valoarea activității apei să nu fie mai mare de 0,93 ... b) valoarea pH-ului să nu fie mai mare de 6 ... 3. În cazul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148228_a_149557]
-
Produsele pe bază de carne care au suferit un tratament complet, conform anexei A cap. V pct. 27, pot fi depozitate și transportate în condiții normale de temperatură a mediului ambiant. Se consideră că produsele care au fost supuse unei fermentații naturale și unei maturări de lungă durată au suferit un tratament complet până când Consiliul, deliberând în unanimitate pe baza propunerii Comisiei, adaptează parametrii care figurează la anexa A cap. V pct. 27 lit. (b). 2. Pentru produsele pe bază de
jrc392as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85529_a_86316]