2,923 matches
-
dau prin râzătoare, prin ochiuri mici, apoi se amestecă cu smântână, sucul de lămâie, piperul, sarea, până la omogenizare. Cu această compoziție se ung cu albușurile de ouă. Ouăle umplute se prezintă pe platou cu decor de frunză de salată verde, pătrunjel verde și ciupercuțe. Ingrediente pentru 10 porții: 20 bucăți ardei gras 100 ml ulei 60 ml oțet 300 g roșii 60 g ceapă 60 g mărar 10 g sare Mod de preparare: Ardeii grași se spală, se șterg cu o
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
de mărar,pentru un aspect cât mai plăcut se consumă cu diferite preparate din că ,sau cu diferite sortimente de mâncare. Ingrediente pentru 10 porții: 1 Kg fasole boabe 1 ciolan afumat 4 cepe 1 morcov ½ țelină 1 rădăcina de pătrunjel 1 păstârnac 2 linguri pastă de tomate Mod de preparare: Se alege fasolea, se spală bine și se lasă la înmuiat în apă rece de seară până dimineață, apoi se pune la fiert cu apă rece. După ce a dat într-
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
clocot se strecoară din nou fasolea. Se pune din nou la fiert cu apă fierbinte și se adaugă ciolanul afumat. Se potrivește de sare după ce bobul de fasole a plesnit la fiert. Se adaugă ceapă, morcovul, țelina, rădăcina de pătrunjel și păstârnacul și se lasă la fiert timp de 30 minute împreună cu ciolanul. Când ciolanul a fiert se scoate odată cu legumele întregi, se taie felii carnea de pe ciolan și se lasă de o parte. Se curăță ceapă, se taie mărunt
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
Dacă nu, puteți folosi araci. Cu titlu informativ, iată ce puteți planta pe un strat cu dimensiunile de 30/30 centimetri. Plante mici: • șaisprezece ridichi sau morcovi sau cepe; • nouă legături de spanac sau sfeclă; • patru salate sau legături de pătrunjel sau flori. În ceea ce privesc „plantele mari”, care ocupă mai mult loc, puteți pune: • o varză sau un broccoli, un dovleac, un ardei gras, o vânătă sau o conopidă. Pentru plantele cățărătoare: • o roșie, opt fasole sau doi castraveți. Legumă
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
cățărătoare opt plante/lot primăvara și toamna 10 săptămâni Ardei gras 30-60 cm o planta/lot vara și iarna 19 săptămâni Ridiche 15-30 cm șaisprezece plante/lot primăvara și toamna 4 săptămâni Roșie cățărătoare o plantă/lot vara 17 săptămâni Pătrunjel 15-30 cm patru plante/lot toate 14 săptămâni Cum să faceți legumele să crească pe verticală Cultura pe verticală este deseori necesară pentru persoanele care nu dispun de mult spațiu. Ce legume veți alege? Roșiile, castraveții, mazărea, fasolea și anumite
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
ridichile, roșiile, roșioarele cherry, salata, fasolea, mazărea, morcovii... Tot atâtea specii care se cultivă ușor în ghivece sau jardiniere. Nu uitați de legumele care trebuie să se cațere și nici de plantele aromate care cresc foarte ușor în ghiveci, precum pătrunjelul, arpagicul, menta, rozmarinul sau cimbrișorul. Vecini și castraveți Doriți să vă decorați rapid balconul cu un frunziș drăguț care vă va proteja de vecini, cel puțin din punct de vedere vizual? Puteți semăna castraveți în bacuri și jardiniere. Într-un
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
de îngrășământ Așadar, solanaceele (roșii, vinete, ardei grași, cartofi), cucurbitaceele (castraveți, pepeni galbeni, castraveți cornișon, dovleci) și legume precum sfecla, varza sau prazul sunt plante „gurmande” și caută de soluri cu mult îngrășământ. Legumele „rezonabile” În categoria intermediară, găsim morcovii, pătrunjelul și legume precum ridichea, salsifi, napii sau sfecla, care își extrag elementele nutritive din adâncime cu ajutorul rădăcinilor. Legumele care se pot lipsi de îngrășământ Urmează, în sfârșit, legumele foarte „reținute”, care, la nevoie, se pot lipsi complet de îngrășământ: le
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
îl agitați o dată la două zile. După o săptămână, puteți filtra soluția obținută, pe care o veți dilua înainte de utilizare: puneți o măsură de soluție de ferigă la zece măsuri de apă. Primăvara, puteți semăna sau planta câteva legături de pătrunjel în jurul plantelor care sunt mai sensibile la păduchi: respectiva plantă aromată nu este prea apreciată de micile insecte atât de prolifice. Același lucru este valabil și pentru soc, din care puteți pune frunze sau crengi cu frunze la rădăcinile plantelor
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
resturile vegetale și tot cea mai rămas de la cultivarea plantelor. Puteți plasa capcane cu lumină pentru a atrage adulții. Capcanele luminoase atrag insectele, care rămân apoi lipite de hârtia cu lipici care înconjoară becul. Plantați garoafe de India, limba-mielului și pătrunjel: aceste plante acționează ca niște insecticide. Adunați-le cu mâna și puneți-le într-o găleată cu apă cu săpun. De reținut Dacă larva este acoperită cu un fel de cocon alb, nu o atingeți: asta indică prezența parazitului braconid
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
la infuzat, timp de o jumătate de oră, 150 de grame de iederă proaspăt zdrobită în 5 litri de apă clocotită, apoi strecurați. Lăsați la răcit și pulverizați lichidul obținut direct pe plante. Împotriva gândacului de Colorado și a furnicilor Pătrunjelul în infuzie Puneți la infuzat, timp de o jumătate de oră, 150 de grame de pătrunjel proaspăt, ușor zdrobit, în 5 litri de apă clocotită, apoi strecurați. Lăsați la răcit și pulverizați lichidul obținut direct pe plante. Contra muștei de
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
5 litri de apă clocotită, apoi strecurați. Lăsați la răcit și pulverizați lichidul obținut direct pe plante. Împotriva gândacului de Colorado și a furnicilor Pătrunjelul în infuzie Puneți la infuzat, timp de o jumătate de oră, 150 de grame de pătrunjel proaspăt, ușor zdrobit, în 5 litri de apă clocotită, apoi strecurați. Lăsați la răcit și pulverizați lichidul obținut direct pe plante. Contra muștei de varză și a viermelui de porumb Sunătoarea (pojarnița) în infuzie Puneți la infuzat, timp de o
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
pe rădăcina-mamă, dar care dau semințe cu gene amestecate... ceea ce va produce plante hibride. Or, nu acesta este neapărat scopul! Pentru a evita hibridizarea, este suficient să separați varietățile diferite, plantându-le departe unele de altele. Care sunt plantele alogame? Pătrunjelul, spanacul, usturoiul, ceapa, varza, rapița, sfecla, morcovii, soiurile de varză, bostanii și dovlecii, porumbul, pepenii galbeni, dovleceii, castraveții, napii și ridichile sunt plante alogame. Recoltați-vă singuri semințele Semințele pe care le veți găsi în comerț nu sunt tocmai produse
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
recoltați semințele în momentul în care floarea începe să se usuce. Tăiați tija și puneți-o cu capul în jos, cu florile deasupra unei hârtii. Scuturați bine și strângeți semințele, pe care le veți pune într-un plic de hârtie. Pătrunjelul Cultivați pătrunjelul normal în primul an; apoi, în timpul iernii, protejați două sau trei rădăcini cu un strat de paie, de exemplu. Al doilea an, lăsați rădăcinile de pătrunjel astfel păstrate să dea flori, apoi recoltați semințele înconjurând florile cu un
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
în momentul în care floarea începe să se usuce. Tăiați tija și puneți-o cu capul în jos, cu florile deasupra unei hârtii. Scuturați bine și strângeți semințele, pe care le veți pune într-un plic de hârtie. Pătrunjelul Cultivați pătrunjelul normal în primul an; apoi, în timpul iernii, protejați două sau trei rădăcini cu un strat de paie, de exemplu. Al doilea an, lăsați rădăcinile de pătrunjel astfel păstrate să dea flori, apoi recoltați semințele înconjurând florile cu un săculeț. Soiurile
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
strângeți semințele, pe care le veți pune într-un plic de hârtie. Pătrunjelul Cultivați pătrunjelul normal în primul an; apoi, în timpul iernii, protejați două sau trei rădăcini cu un strat de paie, de exemplu. Al doilea an, lăsați rădăcinile de pătrunjel astfel păstrate să dea flori, apoi recoltați semințele înconjurând florile cu un săculeț. Soiurile de varză Înainte de a putea lăsa o varză să facă flori, trebuie să lăsați să treacă doi ani de cultură. Veți ciupi marginea verzei din momentul
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
o plantă mare... și atunci, aveți grijă să-i alocați suficient spațiu. Pentru a vă face o idee, plantele mici (altfel spus, cele care nu ocupă prea mult spațiu odată ajunse la maturitate) sunt ridichile, morcovii, ceapa, spanacul, sfecla, salata, pătrunjelul, fasolea și napii. Plantele mari sunt varietățile de varză, broccoli, ardeii, vinetele, sparanghelul și dovlecii. Pentru cei din urmă, se impune un minimum de spațiu. Plantele cățărătoare, care au nevoie de un arac, sunt roșiile, castraveții și fasolea agățătoare. Trebuie
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
acoperiți cu un amestec de turbă și ierburi tunse de pe gazon. Acest lucru pentru a favoriza încolțirea. Semănarea plantelor aromate Plantele aromate se împart în două categorii: cele care preferă solurile răcoroase și bogate în humus, precum busuiocul, hasmațuchi, mărarul, pătrunjelul sau coriandrul, și cele care nu suportă decât solurile aride și sărace. Primele trebuie semănate direct în pământ, primăvara, în momentul în care pământul se încălzește: faceți brazde cu o lungime de un metru, pe care le umpleți cu mraniță
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
ar fi țânțarii. Hasmațuchi Hasmațuchiul este o plantă umbeliferă cu frunze triunghiulare decupate și cu flori albe. Fructele au formă alungită. Dacă striviți frunzele de hasmațuchi, veți constata că degajă un parfum care seamănă cu cel de lemn-dulce sau de pătrunjel. În ceea ce privește semănatul și plantatul hasmațuchiului, îl puteți pune direct în pământ prin presărare, din luna aprilie. Puteți semăna de primăvara până toamna, prin presărare sau pe rânduri aflate la o distanță de 20 de centimetri unele de altele. În timpul lunilor
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
fi bine, așadar, să o plantați mai degrabă în ghiveci decât direct în pământ, pentru a-i delimita teritoriul. Puteți, de asemenea, să puneți vasul în pământ, având grijă ca rădăcinile să nu iasă și să nu migreze mai departe! Pătrunjelul Familia: umbelifere Când înflorește? Vara. Culoarea florilor: albe Are nevoie de soare? Da, are nevoie de soare, dar apreciază și penumbra. Tipul de sol potrivit: un sol răcoros, ușor și bogat în humus Aciditatea solului: neutru Are nevoie de un
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
Aciditatea solului: neutru Are nevoie de un sol umed? Are nevoie de un sol cu umiditate normală. Înălțime: 30 cm Tip de vegetație: plantă anuală Tip de frunziș: persistent Când îl plantăm, când îl răsădim? Primăvara. Metodă de multiplicare: semințe Pătrunjelul este o plantă ușor de cultivat, chiar dacă îi ia ceva timp ca să încolțească. Într-adevăr, are nevoie de aproape o lună pentru a se ridica. Pentru a favoriza încolțirea, puteți înmuia semințele timp de 24 de ore în apă călduță
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
imediat ce iarna dă primele semne. Oricare ar fi perioada în care semănați, semințele nu trebuie îngropate prea adânc. Veți menține pământul umid. Pentru recoltă, veți culege frunzele pe măsură ce aveți nevoie, adunându-le de pe mai multe plante. Există două varietăți principale: pătrunjelul obișnuit, care este mai parfumat, și pătrunjelul creț, mai decorativ. În bucătărie se folosește primul, pătrunjelul creț servind mai degrabă ca ornament. De reținut Frunzele de pătrunjel pot fi congelate. Cimbrul Familia: labiacee Când înflorește? Vara. Culoarea florilor: albe, roz
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
fi perioada în care semănați, semințele nu trebuie îngropate prea adânc. Veți menține pământul umid. Pentru recoltă, veți culege frunzele pe măsură ce aveți nevoie, adunându-le de pe mai multe plante. Există două varietăți principale: pătrunjelul obișnuit, care este mai parfumat, și pătrunjelul creț, mai decorativ. În bucătărie se folosește primul, pătrunjelul creț servind mai degrabă ca ornament. De reținut Frunzele de pătrunjel pot fi congelate. Cimbrul Familia: labiacee Când înflorește? Vara. Culoarea florilor: albe, roz Are nevoie de soare? Da, trebuie expus
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
prea adânc. Veți menține pământul umid. Pentru recoltă, veți culege frunzele pe măsură ce aveți nevoie, adunându-le de pe mai multe plante. Există două varietăți principale: pătrunjelul obișnuit, care este mai parfumat, și pătrunjelul creț, mai decorativ. În bucătărie se folosește primul, pătrunjelul creț servind mai degrabă ca ornament. De reținut Frunzele de pătrunjel pot fi congelate. Cimbrul Familia: labiacee Când înflorește? Vara. Culoarea florilor: albe, roz Are nevoie de soare? Da, trebuie expus în plin soare. Tipul de sol potrivit: un sol
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
pe măsură ce aveți nevoie, adunându-le de pe mai multe plante. Există două varietăți principale: pătrunjelul obișnuit, care este mai parfumat, și pătrunjelul creț, mai decorativ. În bucătărie se folosește primul, pătrunjelul creț servind mai degrabă ca ornament. De reținut Frunzele de pătrunjel pot fi congelate. Cimbrul Familia: labiacee Când înflorește? Vara. Culoarea florilor: albe, roz Are nevoie de soare? Da, trebuie expus în plin soare. Tipul de sol potrivit: un sol obișnuit, bine drenat Aciditatea solului: neutru Are nevoie de un sol
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]
-
pământul sfărâmând bulgării cu o sapă. Anuală O plantă anuală este o plantă care are un ciclu complet (germinare, creștere, înflorire, ofilire) de-a lungul unui singur an. Apiacee (familia) Mărar, anason, angelică, morcov, țelină, hasmațuchi, coriandru, chimen, fenicul, păstârnac, pătrunjel. Asteracee (familia) Pelin, anghinare, mușețel, cardon, cicoare, tarhon, salată, păpădie, salsifi. Azot Element chimic ce favorizează buna creștere a frunzelor. Bactericid Care distruge bacteriile. Bianual Caracterizează o plantă al cărei ciclu complet (germinare, creștere, înflorire, ofilire) durează doi ani. În
[Corola-publishinghouse/Science/2318_a_3643]