961 matches
-
oară când, la Întoarcere, Îi colindăm bine-bine pe călugării de la Curchi, chiar În biserica-de-iarnă, după aceea În trapeză. După aceea... Aud, ca prin ceață, când de tot fierbinte, cu miroznă de sobă Încinsă și tămâie și coajă de măr pe plită; când prin ceață de tot fierbinte din pricină de adiere de geruleț și de vântuleț de sanie cu zurgălăi. Aud glasurile oamenilor mari, groase, dar Înmuiate, zicând de maici și de surori, săracele, că n-au mai rămas decât vreo
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1924_a_3249]
-
AniMOTION. Triplettes de Belleville (Franța, Belgia, Canada, Marea Britanie, 2003), regia Sylvain Chomet. Animatron Soba de făcut filme Un fel de sobă înnegrită de fum ascunde un computer. Se numește Animatron. Deschizi un sertar, scoți păpușile de plastilină. Le așezi pe „plită“, adică pe scena filmului tău. Începi să coci. Tragi primul cadru. Muți păpușile, alt cadru. Tot așa, până construiești povestea, apăsând doar trei butoane argintii, la lumina unui spot și a unui monitor. La final, iei totul acasă pe un
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2171_a_3496]
-
acoperite cu o scoarță de lână în carouri galbene și cafenii. Ai venit în căutarea altor vremuri, nu-i așa ? În căutarea urmelor lui Simion, care nu a fost un trecător oarecare ? întreabă Teodora în timp ce întețește focul și pune pe plită niște oale și ulcele de culoarea pâinii prea coapte, din care încep să se degaje arome de plante și flori. Locul ăsta, la câțiva kilometri de Hliboca, în care sălășluiește doar o bătrână vrăjitoare, nu mai este înscris pe nici o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1476_a_2774]
-
mototolite aruncate peste tot, un miros greu alterând fără nici o rușine parfumul delicat de liliac. Descopeream monogramele mamei pe zdrențe sfârtecate din cerșafuri din damasc fin cu care se curățaseră cizme soldățești sau se ștersese funinginea îmbibată cu grăsime de pe plită. Singura cratiță care rămăsese din tot arsenalul de cratițe de cupru din bucătărie, trona în mijlocul mesei de unde păreau să mă sfideze ochii din capul unui cocoș năclăit în untură, purtându-și încă cu demnitate creasta. Ne-am trezit râzând amândoi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1476_a_2774]
-
căruțe încărcate cu materiale și cu trei mujici. În câteva zile bordeiul nostru era mărit cu încă o mică încăpere și cu o sală mai spațioasă cu ceva mai multă lumină, cu rafturi și grilaje pentru uscarea plantelor, cu o plită mare la mijloc. Axel... Cât au durat lucrările a rămas la Brodoc lucrând alături de mujici, dar și comandându-i cu pricepere. Mi-a devenit ca un tată sau un frate mai mare a căror lipsă o simțeam. Stăteam de vorbă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1476_a_2774]
-
de a mesteca, nu făcea absolut nici un zgomot, de parcă mânca paste făinoase și nu mere. Când era răcit, o ruga pe doamna Olimpia, o femeie de 45 de ani, vecină de birou, să-i permită să facă un ceai, la plita ei electrică, minusculă care purta denumirea conspirativă de "firicel" și se putea camufla foarte ușor datorită dimensiunii ei extrem de reduse. Când cerea plita electrică, folosea foarte multe cuvinte, dacă vreți, dacă sunteți bună, dacă sunteți așa de amabilă să-mi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
o femeie de 45 de ani, vecină de birou, să-i permită să facă un ceai, la plita ei electrică, minusculă care purta denumirea conspirativă de "firicel" și se putea camufla foarte ușor datorită dimensiunii ei extrem de reduse. Când cerea plita electrică, folosea foarte multe cuvinte, dacă vreți, dacă sunteți bună, dacă sunteți așa de amabilă să-mi permiteți... Da, poftiți, da, sigur, îi răspundea doamna Olimpia și-l scotea pe "firicel" din biblioraftul din birou. Pe urmă iar alte rugăminți
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
târziu trebuia să se întâmple și asta și o cuprindea starea de bine, scăpa farfuria din mână în timp ce-o învârtea prin apa leșioasă din ligheanul de vase, zâmbea, știa că n-o vede nimeni ce face acolo, deasupra plitei călduțe. Ea pur și simplu întinerea, nu se mai văieta de picioare, nu le mai arăta nodurile reumatice, dintre coaste, de la subraț, nu mai ruga pe nimeni s-o maseze, poate chiar dispăruseră, dizolvate de acel suflu nou ce-i
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
și într-o dimineață mi-am amintit de marea mea plăcere de a mânca icre, știi tata avea prăvălie și eu mă duceam dimineața, tăiam o bucată de icre din putină, o așezam pe o felie de mămăligă prăjită pe plită și mâncam, era așa delicios, măi fată! Că pe atunci icrele și măslinele erau mâncarea săracului și le permitea oricine, acum sunt scumpe mai ceva ca marijuana. Tot așa am făcut și acum, mi s-a umflat ficatul și splina
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
următoarele două ore a rearanjat borcanele de cereale aliniate pe rafturi, a spălat podelele, a copt prăjiturele cu stafide și nuci, a spălat fructele de plastic de pe vitrină și a frecat cu Îndârjire o pată Întărită de muștar din colțul plitei. Când s-a Întors În cele din urmă În living, le-a găsit pe cele două fele stând Încă la masă, bătându-și joc de fiecare scenă din Blestemul Iederii Dragostei Nebune - cea mai difuzată telenovelă din Întreaga istorie a
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
animalele, insectele și păsările, oamenii de credințe diferite au adus tot puținul care le mai rămăsese. Au pus toate ingredientele laolaltă și așa au făcut o oală uriașă de ashure. Mătușa Banu a zâmbit cu mândrie, privind la oala de pe plită de parcă ar fi fost chiar cea din legendă. — Asta e povestea acestui desert. După mătușa Banu, fiecare eveniment important din istoria lumii a avut loc În ziua desertului ashure. În ziua aceasta a acceptat Allah căința lui Adam. Tot În
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
corp cu ceară, Însă să nu se radă niciodată. Rasul era doar pentru bărbați. Epilatul era un ritual feminin colectiv. De două ori pe lună femeile Kazanci se adunau În living ca să se epileze pe picioare. Mai Întâi topeau pe plită o bucată mare de ceară care răspândea un miros dulceag, ca de bomboană. Apoi se așezau toate pe covor și Își Întindeau substanța aceea fierbinte, lipicioasă pe picioare, pălăvrăgind tot timpul. Când ceara se Întărea, o Îndepărtau. Uneori mergeau toate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
tăvile cu ashure ce urmau să fie servite. — Biata mama e distrusă. Cine s-ar fi gândit că tot ashure pe care l-a gătit pentru Mustafa avea să le fie servit jelitorilor lui? a spus mătușa Cevriye stând lângă plită. — Mda, mireasa americancă e și ea distrusă, a remarcat mătușa Feride, fără să ridice privirea de la o pată misterioasă de pe podea. Biata de ea. Vine la Istanbul pentru prima dată În viață și Își pierde soțul. Îți dă fiori, nu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
o curte. În odaia ei intrai direct de pe pământ. Proprietarul stătea în față într-o casă adevărată, iar de-a lungul curții întinse, făcuse aceste cămăruțe de închiriat. Singurul geam era cel al ușii. Sobă n-avea, dar avea o plită, sub care aprinse focul cu lemne și aerul se mai dezmorți. Scoase dintr-un mic dulap salam, sparse câteva ouă într-o tigaie și ne așezarăm la mica măsuță de lângă plită și mâncarăm. Avea și cafea. - După ce mă calific mă
Viața ca o pradă by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295611_a_296940]
-
cel al ușii. Sobă n-avea, dar avea o plită, sub care aprinse focul cu lemne și aerul se mai dezmorți. Scoase dintr-un mic dulap salam, sparse câteva ouă într-o tigaie și ne așezarăm la mica măsuță de lângă plită și mâncarăm. Avea și cafea. - După ce mă calific mă mut din odaia asta. - Merge greu cu calificarea? - Nu, dar leafă mai bună nu-mi dă decât după trei luni. Nu e grea calificarea, mașinile merg singure, dar sunt supravegheată până
Viața ca o pradă by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295611_a_296940]
-
cărări de munte ascunse. O familie pasionată de antroposofie a construit acolo, cu ani în urmă, o cabană de dormit, o sală de lemn și sticlă din care se privesc munții și o casă țărănească unde se face mâncare pe plită. Pare un tărâm în care pătrunzi numai silit de vreo întâmplare neașteptată ca să te trezești în altă lume. Parcă ai fi Făt-Frumos alergând după un iepure până într-o Vale cu amintiri din altă viață. Impresia de „altă dimensiune“ e
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2176_a_3501]
-
carne, apoi o amestecăm cu ouăle, brânza de oi sau brânză de burduf din comerț, untul și bicarbonatul. Lăsăm compoziția să stea timp de șase până la șapte ore, apoi o punem într-un vas cu fundul dublu. Punem vasul pe plită la foc domol, învârtim cu lingura de lemn până compoziția devine fluidă și se leagă de lingură, atunci este gata și, caldă, o punem în forme de plastic, după care dăm la răcit. CAȘCAVAL DE CASĂ I 100 g unt
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
se adaugă brânza, amestecând până se lasă zerul, după care se pune la scurs. Oul, untul, bicarbonatul și sarea se omogenizează și se amestecă cu brânza scursă și dată prin mașina de tocat. Compoziția rezultată se așează în vas pe plită, mestecând mereu până devine o cremă fluidă, pe care o turnăm în forme diferite. CAȘCAVAL DE CASĂ II 500 gr. de brânză dulce de vacă, două linguri de bicarbonat, două gălbenușuri, sare, piper, chimen, opțional cârnăciori și șuncă. Brânza se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
dulce de vacă, două linguri de bicarbonat, două gălbenușuri, sare, piper, chimen, opțional cârnăciori și șuncă. Brânza se amestecă cu bicarbonatul și se dă la rece timp de 12 ore. Se amestecă apoi cu gălbenușurile și condimentele, se pune pe plită la foc potrivit și se amestecă până devine o cremă fluidă ca o budincă. Se răstoarnă pe un platou un strat, iar deasupra punem cârnatul și șunca, apoi restul de cremă și dăm la rece. A doua zi se poate
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
ulei, 200 g smântână, piper și 3 căței de usturoi. Acest sos se servește la rasol de pui, cu cartofi natur. SOS BÈCHAMEL Se amestecă cu telul 300 ml de lapte cu 4 linguri de făină albă, se pun pe plită la fiert timp de 20 de minute, se adaugă sare, piper, nucșoară rasă, puțin zahăr, pătrunjel tocat și 100 g unt. Se amestecă să se topească fără să mai fiarbă și, după dorință, se pot adăuga 2 gălbenușuri. SOS B
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
gogoșari, 3 linguri de zahăr, 3 linguri de sare, 3 linguri de Vegeta, aspirine Roșiile curățate de pielițe și rase pe răzătoare și apoi gogoșarii curățați de cotor și semințe, sunt dați prin mașină. Le punem toate în cratiță pe plită și lăsăm să fiarbă timp de 45-60 de minute ca să mai scadă puțin apa. La urmă adăugăm aspirinele pisate și punem sosul fierbinte în borcane. SOS DE ROȘII (3) 1 kg roșii, 1⁄2 de linguriță de enibahar, 3 linguri
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
zarzavat și sare, apoi se scoate din supă. Carnea se porționează pe farfurii, iar deasupra se pune hreanul cu smântână și cu pătrunjel tocat. Hreanul se rade pe răzătoarea mică și se pune într-o cratiță, care se dă pe plită la încălzit, după care îl stropim cu puțin oțet, sare și puțin zahăr. După ce s-a răcit, îl amestecăm cu smântână, apoi decorăm cu pătrunjel tocat. RAȚĂ CU CIUPERCI ȘI STRUGURI O rață de 1,5 - 2 kg. porționată, 300
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
apoi adăugăm o varză tocată și 3 sau 4 roșii tăiate felii. Peste varză, punem inima umplută și învelită în 2-3 frunze de varză, adăugăm două sau trei căni de apă sau supă de carne, după care dăm vasul pe plită la foc domol, timp de 3-4 ore. Se servește cu mămăligă caldă și usturoi. LIMBĂ CU SOS DE SMÂNTÂNĂ O limbă fiartă și curățată, două cepe tocate mărunt, 100 gr. de unt, 400 gr. de smântână, două linguri de făină
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
adaugă bucățile de mușchi și se lasă să dea câteva clocote. Se servesc decorate cu pătrunjel tocat mărunt și piure de cartofi. MUȘCHI DE PORC CU SOS DE HREAN Se porționează mușchiul, se bate cu ciocanul și se frige pe plită sau grătar. Se pun la topit 50 g unt în care prăjim pe ambele părți 10 felii de măr. În unt, adăugăm hreanul ras și călim timp de 2 minute, apoi dăm deoparte hreanul și călim o ceapă tocată fin
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
maioneză. SARAMURĂ DE PEȘTE 2,5 kg pește, sare, boia, verdeață, piper și roșii. Saramura se face din apă, sare, ulei, boia, verdeață și ardei iute. Peștele trebuie porționat, apoi șters bine cu un prosop, după care îl punem pe plita bine încinsă și presărată cu sare mare pe ea. După ce s-a fript, îl clătim bine în apă fierbinte ca să se ducă sarea. După aceea, îi dăm drumul într-o oală cu apă fierbinte în care am pus roșii coapte
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]