8,012 matches
-
poate utiliza orice tip de aparat de distilare sau de distilare prin antrenare cu vapori de apă, dacă trece următorul test: Se distilează de cinci ori consecutiv un amestec de etanol și apă cu o tărie alcoolică de 10% vol. Distilatul trebuie să aibă o tărie alcoolică de cel puțin 9,9% după a cincea distilare, adică pierderea de alcool în timpul fiecărei distilări să nu fie mai mare de 0,02% vol. 3.2. Reactivi 3.2.1. O suspensie de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de patru ori succesiv cu câte 5 ml de apă adăugată balonului sau conductei de abur. Se adaugă 10 ml de hidroxid de calciu (punctul 3.2.1.) și câteva bucăți de material poros inert (piatră ponce etc.). Se colectează distilatul în balonul cotat de 200 ml utilizat pentru măsurarea vinului. Se colectează un volum de 3/4 din volumul inițial dacă este utilizată distilarea și un volum de 198 - 199 ml de distilat dacă este utilizată distilarea cu abur. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
măsurarea vinului. Se colectează un volum de 3/4 din volumul inițial dacă este utilizată distilarea și un volum de 198 - 199 ml de distilat dacă este utilizată distilarea cu abur. Se completează la 200 ml prin adăugarea de apă distilată, păstrând distilatul la o temperatură în intervalul 2șC față de temperatura inițială. Se amestecă cu mare grijă, cu o mișcare circulară. Notă: În cazul vinurilor care conțin concentrații deosebit de mari de ioni amoniu, distilatul poate fi redistilat corespunzător condițiilor de mai
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se colectează un volum de 3/4 din volumul inițial dacă este utilizată distilarea și un volum de 198 - 199 ml de distilat dacă este utilizată distilarea cu abur. Se completează la 200 ml prin adăugarea de apă distilată, păstrând distilatul la o temperatură în intervalul 2șC față de temperatura inițială. Se amestecă cu mare grijă, cu o mișcare circulară. Notă: În cazul vinurilor care conțin concentrații deosebit de mari de ioni amoniu, distilatul poate fi redistilat corespunzător condițiilor de mai sus, dar
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
la 200 ml prin adăugarea de apă distilată, păstrând distilatul la o temperatură în intervalul 2șC față de temperatura inițială. Se amestecă cu mare grijă, cu o mișcare circulară. Notă: În cazul vinurilor care conțin concentrații deosebit de mari de ioni amoniu, distilatul poate fi redistilat corespunzător condițiilor de mai sus, dar înlocuind suspensia de hidroxid de calciu cu acid sulfuric 1M diluat la 10 părți la 100 (vol/vol). 4. METODA DE REFERINȚĂ Determinarea tăriei alcoolice a distilatului cu ajutorul picnometrului. 4.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mari de ioni amoniu, distilatul poate fi redistilat corespunzător condițiilor de mai sus, dar înlocuind suspensia de hidroxid de calciu cu acid sulfuric 1M diluat la 10 părți la 100 (vol/vol). 4. METODA DE REFERINȚĂ Determinarea tăriei alcoolice a distilatului cu ajutorul picnometrului. 4.1. Aparatura 4.1.1. Se utilizează picnometrul standard descris în capitolul " Densitatea și greutatea specifică" (capitolul 1 din anexă). 4.2. Metoda de lucru Se determină densitatea aparentă a distilatului (punctul 3.4) la t șC
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
DE REFERINȚĂ Determinarea tăriei alcoolice a distilatului cu ajutorul picnometrului. 4.1. Aparatura 4.1.1. Se utilizează picnometrul standard descris în capitolul " Densitatea și greutatea specifică" (capitolul 1 din anexă). 4.2. Metoda de lucru Se determină densitatea aparentă a distilatului (punctul 3.4) la t șC conform descrierii din capitolul "Densitatea și greutatea specifică" (capitolul 1, secțiunile 4.3.1 și 4.3.2 din anexă). Se notează densitatea cu t. 4.3. Exprimarea rezultatelor 4.3.1. Metoda de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
la 40șC, certificat cu precizia de 1/20 grade. 5.1.1.3. Cilindru gradat cu diametrul de 36 mm și înălțimea 320 mm, fixat în poziție verticală cu șuruburi de reglare. 5.1.2. Metoda de lucru Se toarnă distilatul (punctul 3.4) în cilindrul gradat. Cilindrul se menține vertical și se introduc termometrul și alcoolmetrul. Se citește temperatura de pe termometru, la un minut după agitarea pentru echilibrarea temperaturii cilindrului de măsură, termometrului, alcoolmetrului și distilatului. Se scoate termometrul și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de lucru Se toarnă distilatul (punctul 3.4) în cilindrul gradat. Cilindrul se menține vertical și se introduc termometrul și alcoolmetrul. Se citește temperatura de pe termometru, la un minut după agitarea pentru echilibrarea temperaturii cilindrului de măsură, termometrului, alcoolmetrului și distilatului. Se scoate termometrul și se citește tăria alcoolică aparentă, după un minut. Se fac cel puțin trei citiri, utilizând o lupă. Corectați tăria aparentă măsurată la t șC, pentru efectul temperaturii, conform tabelului II. Temperatura lichidului trebuie să difere foarte
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ambiantă (cel mult 5șC). 5.2. Densimetria determinată cu ajutorul balanței hidrostatice 5.2.1. Aparatura 5.2.1.1. Balanța hidrostatică se utilizează conform descrierii din capitolul "Densitatea și greutatea specifică". 5.2.2. Metoda de lucru Densitatea aparentă a distilatului la t șC se determină conform descrierii din capitolul " Densitatea și greutatea specifică" secțiunea 5.2.2. 5.2.3. Exprimarea rezultatelor Tăria alcoolică la 20șC se determină prin aplicarea metodei descrise la punctul 4.3.1, utilizând tabelul I
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
t șC cu un instrument prevăzut cu un termometru care permite determinarea temperaturii cu o precizie de 0,05șC. Împreună cu instrumentul trebuie livrat și un tabel pentru corecțiile de temperatură. 5.3.2. Metoda de lucru Indicele de refracție a distilatului de vin obținut corespunzător punctului 3.3 de mai sus este măsurat urmând procedeul prevăzut pentru tipul de instrument utilizat. 5.3.3. Exprimarea rezultatelor Pentru determinarea tăriei alcoolice corespunzătoare indicelui de refracție la 20șC se utilizează tabelul IV. Notă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Exprimarea rezultatelor Pentru determinarea tăriei alcoolice corespunzătoare indicelui de refracție la 20șC se utilizează tabelul IV. Notă: Tabelul IV prezintă tăriile alcoolice corespunzătoare indicilor de refracție atât pentru amestecurile alcool pur - apă, cât și pentru distilate de vin. În cazul distilatelor de vin, se ține cont de prezența impurităților în distilat (în principal alcooli superiori). Prezența metanolului reduce indicele de refracție și, implicit, tăria alcoolică. 6. EXEMPLU DE CALCULARE A TĂRIEI ALCOOLICE A UNUI VIN 6.1. Măsurarea cu un picnometru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
la 20șC se utilizează tabelul IV. Notă: Tabelul IV prezintă tăriile alcoolice corespunzătoare indicilor de refracție atât pentru amestecurile alcool pur - apă, cât și pentru distilate de vin. În cazul distilatelor de vin, se ține cont de prezența impurităților în distilat (în principal alcooli superiori). Prezența metanolului reduce indicele de refracție și, implicit, tăria alcoolică. 6. EXEMPLU DE CALCULARE A TĂRIEI ALCOOLICE A UNUI VIN 6.1. Măsurarea cu un picnometru pe o balanță cu două talere 6.1.1. Constantele
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1. Constantele picnometrului au fost determinate și calculate conform descrierii din capitolul 1, "Densitatea și greutatea specifică", secțiunea 6.1.1. 6.1.2. Cântărirea picnometrului umplut cu distilat = 18,90șC = 18,70șC = 2,8074 g p + m - p'' = masa distilatului la t șC 105,0698 - 2,8074 = 102,2624 g Densitatea aparentă la t șC 6.1.3. Calcularea tăriei alcoolice Se face referire la tabelul densităților aparente ale amestecurilor de alcool și apă la temperaturi diferite, conform indicațiilor de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Densitatea și greutatea specifică", secțiunea 6.2.1. 6.2.2. Cântărirea picnometrului umplut cu distilat Flaconul tară în momentul măsurării, în grame: Picnometrul umplut cu distilat la 20,50șC, în grame: Variația în forța de ascensiune a aerului: Masa distilatului la 20,50șC: Densitatea aparentă a distilatului: T1 = 171,9178 P2 = 167,8438 dT = 171,9178 - 171,9160 = +0,0018 Lt = 167,8438 - (67,6695 + 0,0018) = 100,1725 6.2.3. Calcularea tăriei alcoolice Se face referire la tabelul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1. 6.2.2. Cântărirea picnometrului umplut cu distilat Flaconul tară în momentul măsurării, în grame: Picnometrul umplut cu distilat la 20,50șC, în grame: Variația în forța de ascensiune a aerului: Masa distilatului la 20,50șC: Densitatea aparentă a distilatului: T1 = 171,9178 P2 = 167,8438 dT = 171,9178 - 171,9160 = +0,0018 Lt = 167,8438 - (67,6695 + 0,0018) = 100,1725 6.2.3. Calcularea tăriei alcoolice Se face referire la tabelul densităților aparente ale amestecurilor de alcool și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
92 1,45 955,47 1,47 954,00 1,49 952,51 1,51 951,00 1,54 949,49 1,56 TABELUL IV Tabel comparativ cu indicii de refracție pentru amestecurile pure de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Amestecuri etanol - apă Distilate Amestecuri etanol - apă Distilate 1,33628
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Amestecuri etanol - apă Distilate Amestecuri etanol - apă Distilate 1,33628 6,54 6,48 1,34222 16,76 16,65 0,25 0,26 0,23 0,23 1,33642 6,79 6,74 1,34236 16,99 16,88 0,26 0,26
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Amestecuri etanol - apă Distilate Amestecuri etanol - apă Distilate 1,33628 6,54 6,48 1,34222 16,76 16,65 0,25 0,26 0,23 0,23 1,33642 6,79 6,74 1,34236 16,99 16,88 0,26 0,26 0,23 0,24
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Înainte de utilizarea rășinii, aceasta este supusă la două cicluri complete de regenerare trecând alternativ soluții de acid clorhidric 1M (punctul 3.1.1.1) și hidroxid de sodiu 1M (punctul 3.1.2). După clătirea cu 50 ml de apă distilată, rășina se pune într-un pahar de laborator, se adaugă 50 ml de soluție de acid acetic 4M (punctul 3.1.1.3) și se agită cinci minute. Biureta se umple cu rășină și se trec prin coloană 100 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și se trec prin coloană 100 ml de soluție de acid acetic 4M (punctul 3.1.1.3). (Este preferabil să avem un stoc de rășină într-o sticlă cu soluție de acid acetic 4M). Coloana se spală cu apă distilată până când efluentul este neutru. Regenerarea rășinii Pentru înlăturarea acidului și a majorității pigmenților fixați pe rășină se trec 150 ml de soluție de hidroxid de sodiu 2M. Se clătește cu 100 ml de apă și apoi se toarnă pe ea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.1.1.5) cu o viteză de 3 ml la fiecare două minute. Efluentul se colectează într-un balon volumetric de 100 ml. Vasul și coloana se spală de șase ori, utilizând de fiecare dată 10 ml de apă distilată. Sub agitare continuă efluentului i se adaugă 2,5 ml de soluție de acetat de plumb saturat (punctul 3.1.1.6) și 0,5 g de carbonat de calciu (punctul 3.1.1.7); scuturați de mai multe ori
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
tiosulfat de sodiu 0,1M (punctul 4.1.5). Se notează cu n numărul mililitrilor utilizați. Se face, de asemenea, o titrare de control, în care cei 10 ml de soluție de zahăr sunt înlocuiți cu 10 ml de apă distilată. Se notează cu n' numărul mililitrilor de tiosulfat de sodiu utilizați. 4.3. Exprimarea rezultatelor 4.3.1. Calcule Cantitatea de zahăr conținută de probă, exprimată ca zahăr invertit, este dată în tabelul de mai jos ca funcție a numărului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
metanol - apă (50:25:9:6:10). 2.2.3. Agent de developare uree 5 g acid clorhidric 2M 20 ml etanol 100 ml 2.2.4. Soluții standard Glucoză 35 g Fructoză 35 g Zaharoză 0,5 g Apă distilată 1 000 ml 2.3. Metoda de lucru 2.3.1. Prepararea probei Când mustul sau vinul este intens colorat, se decolorează prin tratament cu cărbune activ. Pentru mustul concentrat rectificat se utilizează o soluție cu o concentrație de zahăr
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de date națională. 3. PREGĂTIREA PROBEI PENTRU ANALIZĂ 3.1. Extracția etanolului și a apei din vin Notă: Se poate folosi orice metodă pentru extragerea etanolului, atâta timp cât 98 - 98,5% din totalul de alcool din vin este recuperat într-un distilat care conține 92 - 93% masă (95% vol). 3.1.1. Aparatura și reactivii Aparatul pentru extragerea etanolului (fig. 1) cuprinde: - manta încălzită electric, cu regulator de tensiune, - un balon rotund de un litru, cu gât de legătură din sticlă șlefuită
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]