5,415 matches
-
Marca de sanatate aplicată pe carnea de porc importată garantează și efectuarea examenului trichineloscopic cu rezultat negativ. Pe certificatul de sănătate se menționează dată fabricației/congelării și temperatura produsului. Articolul 10 Carnea proaspătă se poate importă în stare refrigerata sau congelata. Carnea tocata sau pastă de carne, indiferent de specia de la care provine, se admite la import numai în stare congelata la minimum -18° C și numai pentru utilizare în procesare la fabricarea produselor din carne tratate termic în unități de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 iulie 2001 privind admiterea la import a produselor de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136098_a_137427]
-
sănătate se menționează dată fabricației/congelării și temperatura produsului. Articolul 10 Carnea proaspătă se poate importă în stare refrigerata sau congelata. Carnea tocata sau pastă de carne, indiferent de specia de la care provine, se admite la import numai în stare congelata la minimum -18° C și numai pentru utilizare în procesare la fabricarea produselor din carne tratate termic în unități de prelucrare aflate sub supraveghere sanitară veterinară. Carnea tocata sau pastă de carne nu trebuie să conțină organe și fragmente de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 iulie 2001 privind admiterea la import a produselor de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136098_a_137427]
-
faunei sălbatice, pulpele de broască la care se referă prezenta normă sanitară veterinară sunt părțile posterioare ale corpului secționat transversal în spatele membrelor anterioare, eviscerate și jupuite de piele, care provin de la speciile Rană sp. (familia ranidelor), prezentate în stare proaspătă, congelate sau transformate. Capitolul 2 Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească pulpele de broască I. Pulpele de broască care fac obiectul schimburilor pentru consum uman trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1. Broaștele au fost omorâte, sângerate, preparate și, daca este
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 19 august 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile comerţului şi importurilor de pulpe de broasca destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144870_a_146199]
-
Capitolul 2 Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească pulpele de broască I. Pulpele de broască care fac obiectul schimburilor pentru consum uman trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1. Broaștele au fost omorâte, sângerate, preparate și, daca este cazul, refrigerate, congelate, transformate, ambalate și depozitate în întreprinderi care: a) respectă condițiile de productie specifice; ... b) stabilesc și folosesc metodele de supraveghere și control al punctelor critice, în funcție de procedeele utilizate; ... c) recoltează probe pentru examen de laborator care sunt analizate într-un
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 19 august 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile comerţului şi importurilor de pulpe de broasca destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144870_a_146199]
-
controlul efectuat înainte de ucidere nu se pregătesc pentru consum uman și se exclud. 4. Imediat dupa pregătire pulpele de broască trebuie spălate din abundență cu apă potabilă curentă și refrigerate cât mai repede cu putință la temperatura gheții topite sau congelate la o temperatură de -18°C ori transformate. 5. Transformarea pulpelor de broască se efectuează cu respectarea condițiilor prevăzute în cap. IV al anexei la Normă sanitară veterinară privind condițiile pentru producerea și comercializarea produselor din pescuit. 6. Examene microbiologice
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 19 august 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile comerţului şi importurilor de pulpe de broasca destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144870_a_146199]
-
dintr-o țară terța este prevăzut în anexa la prezența normă sanitară veterinară. Anexă 1 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- Model CERTIFICAT DE SALUBRITE RELATIF AUX CUISSES DE GRENOUILLES REFRIGEREES, CONGELEES OU TRANSFORMEES CERTIFICAT DE SĂNĂTATE PENTRU PULPE DE BROASCĂ REFRIGERATE, CONGELATE SAU TRANSFORMATE
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 19 august 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile comerţului şi importurilor de pulpe de broasca destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144870_a_146199]
-
frigorific pentru depozitare, destinat materiei prime, care să asigure o temperatură cuprinsă între 0°C-3°C; ... b) spațiu pentru producție, bine delimitat, destinat producerii și preambalării cărnii separate mecanic; ... c) spații pentru congelare; ... d) spații pentru depozitarea produsului finit congelat, care să permită menținerea acestuia la temperatura de -18°C; ... e) spatiu-tampon pentru depozitarea produsului finit refrigerat, care să asigure o temperatură de 0°C-2°C; ... f) spațiu pentru ambalare; ... g) spațiu destinat stocării materialelor de ambalare; ... h) spațiu
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
cărnii separate mecanic, cu excepția cazurilor în care ele sunt curățate și dezinfectate înainte de a fi refolosite. Capitolul 4 Igienă manipulării cărnii Articolul 17 (1) Materia primă trebuie să provină din unități autorizate sanitar veterinar. (2) Este interzisă utilizarea materiilor prime congelate. ... Articolul 18 (1) În cazul în care materia primă provine din alte unități autorizate, la recepția în unitățile de producere a cărnii separate mecanic aceasta se depozitează imediat în spații adecvate care asigură temperatura de 0°C - +3°C. ... (2
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
utilizată. ... Articolul 20 (1) În spațiile de lucru trebuie menținută o temperatură de maximum +8°C pe durata producerii cărnii separate mecanic. ... (2) Temperatura materiei prime nu trebuie să depășească +7°C. ... Articolul 21 Carnea separată mecanic trebuie ambalata, etichetata, congelata și menținută la o temperatură de minimum -18°C de la producere și până la utilizarea în fabricația produselor din carne tratate termic. Articolul 22 (1) Carnea separată mecanic trebuie să fie ambalata imediat dupa producere. ... (2) Fiecare lot de carne separată
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
la fabricarea produselor din carne tratate termic și intră în compoziția acestora numai că ingredient, cu obligativitatea declarării pe etichetă produsului. Articolul 25 Carnea separată mecanic, introdusă în fabricația produselor din carne tratate termic, poate fi utilizată fără a fi congelata, cu condiția să fie introdusă în fabricație în următoarele 4 ore de la producere, cu respectarea temperaturii cărnii de +7°C la ieșirea din separator. Articolul 26 (1) Managerul unității care produce carne separată mecanic este obligat să efectueze autocontroale constante
NORMA SANITAR VETERINARA din 26 iulie 2002 (*actualizata*) privind producerea, comercializarea şi utilizarea carnii separate mecanic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145709_a_147038]
-
veterinar; 20. neintretinerea în condiții de igienă și în stare de funcționare a spațiilor și instalațiilor frigorifice din unitățile care prelucrează, depozitează, transporta și valorifica produse de origine animală; 21. neasigurarea sau întreruperea lanțului frigorific, în cazul produselor refrigerate sau congelate ori din unitățile care produc, depozitează, transporta și comercializează medicamente și produse biologice de uz veterinar; 22. comercializarea produselor de uz veterinar în alte locuri decât cele autorizate sanitar veterinar; 23. comercializarea hranei pentru animale sub orice formă, a cosmeticelor
HOTĂRÂRE nr. 1.247 din 7 noiembrie 2002 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele sanitare veterinare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145969_a_147298]
-
medicamentoase și biologice de uz veterinar și a altor materiale și produse supuse controlului sanitar veterinar, aflate sub restricții sanitare veterinare; 12. prelucrarea, depozitarea și comercializarea materialului seminal congelat de la reproducători aflați sub restricții sanitare veterinare; 13. utilizarea materialului seminal congelat sau proaspăt, precum și a embrionilor indigeni ori din import, cu încălcarea normelor sanitare veterinare; 14. scoaterea de sub restricții sanitare veterinare a mărfurilor supuse controlului sanitar veterinar, fără acordul autorității sanitare veterinare; 15. returnarea produselor de origine animală, indiferent de starea
HOTĂRÂRE nr. 1.247 din 7 noiembrie 2002 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele sanitare veterinare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145969_a_147298]
-
inspecția privind sănătatea publică a produselor destinate consumului uman trebuie să includă: a) măsurarea temperaturii produsului, daca regulile comunitare sau naționale prevăd acest lucru; ... b) controlul anomaliilor de aspect, consistentă, culoare, miros și, unde este necesar, de gust; pentru produsele congelate inspecția se va efectua după decongelarea produselor. ... 5.1. Suplimentar, medicul veterinar oficial va solicita oricând consideră necesar efectuarea oricăror alte examinări pentru a verifica concordanță cu legislația națională ce guvernează importul sau schimburile comerciale cu aceste produse. 5.2
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 1 august 2002 privind stabilirea procedurilor controalelor veterinare la punctele de inspecţie de frontieră din România asupra produselor provenite din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146031_a_147360]
-
consumului uman obținute din ouă, componentele acestora sau amestecul lor, după îndepărtarea cojilor și a membranelor; în compoziția lor pot intra în proporții reduse diferite produse de origine animală sau aditivi; produsele din ouă pot fi lichide, concentrate, uscate, cristalizate, congelate, congelate rapid sau coagulate; 2. unitate de productie - unitatea autorizată pentru fabricarea și/sau prelucrarea produselor din ouă; 3. ouă crăpate - ouă cu o coaja deteriorată, care au membrana internă intactă și care nu prezintă scurgeri de continut; 4. lot
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 august 2002 privind condiţiile de sănătate şi igiena pentru producerea şi comercializarea produselor din oua. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146120_a_147449]
-
uman obținute din ouă, componentele acestora sau amestecul lor, după îndepărtarea cojilor și a membranelor; în compoziția lor pot intra în proporții reduse diferite produse de origine animală sau aditivi; produsele din ouă pot fi lichide, concentrate, uscate, cristalizate, congelate, congelate rapid sau coagulate; 2. unitate de productie - unitatea autorizată pentru fabricarea și/sau prelucrarea produselor din ouă; 3. ouă crăpate - ouă cu o coaja deteriorată, care au membrana internă intactă și care nu prezintă scurgeri de continut; 4. lot - cantitatea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 august 2002 privind condiţiile de sănătate şi igiena pentru producerea şi comercializarea produselor din oua. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146120_a_147449]
-
să atingă cât mai repede posibil temperaturile prevăzute. Ambalajele trebuie să fie depozitate astfel încât să se asigure ventilația necesară în spațiul de depozitare. 3. Temperaturile de depozitare nu trebuie să depășească următoarele valori: a) produse supracongelate: -18°C; ... b) produse congelate: -12°C; ... c) produse refrigerate: ±4°C. ... Capitolul 10 Transportul produselor din ouă 1. Vehiculele și containerele pentru transportul produselor din ouă trebuie să fie echipate astfel încât temperaturile prevăzute în normă sanitară veterinară să poată fi menținute pe toată perioada
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 august 2002 privind condiţiile de sănătate şi igiena pentru producerea şi comercializarea produselor din oua. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146120_a_147449]
-
contuzii și decolorări, cu condiția ca acestea să fie mici și nesemnificative și să nu fie prezente pe piept sau picioare; vârful aripii poate să lipsească; la vârfurile aripilor se permite o ușoară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
este vândut produsul. ... (3) În funcție de starea termica, carnea de pasăre se poate comercializa în una dintre următoarele stări: ... a) refrigerată la maximum + 4°C, temperatura determinata în profunzime; ... b) congelată la minimum -12°C, temperatura determinata în profunzime; sau ... c) congelată rapid la minimum -18°C, temperatura determinata în profunzime. ... (4) Forma sub care se comercializează carnea de pasăre menționată la alin. (1), (2) și (3) se înscrie pe eticheta în denumirea sub care se vinde produsul, pentru informarea corecta și
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
Bulionul, după Curat, transparent, cu nuanță fierbere și opalescentă, fără flocoane sau sedimentare sediment, cu grăsime topită la suprafața sub forma de pelicule sau insule, în funcție de starea de îngrășare, cu gust și miros plăcut, caracteristic cărnii proaspete de pasăre Carne congelată 1. Aspect și culoare La suprafața, culoare cu o nuanță mai STAS 7031-83 închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare specifica, glazură de gheața curata, transparenta. După decongelare lenta la
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
legale în vigoare. ... (2) Pe eticheta se va menționa o singura stare termica a cărnii. În cazul comercializării organelor de pasăre, pe eticheta se va menționa felul acestora în denumirea sub care se vinde produsul. Data durabilității minimale pentru produsele congelate și data limita de consum pentru produsele refrigerate se stabilesc de către producător și se înscriu conform normelor în vigoare privind etichetarea alimentelor. ... (3) În unitățile de producție, în funcție de starea termica, carnea de pasăre se depozitează la temperatura de maximum +4
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
alimentelor. ... (3) În unitățile de producție, în funcție de starea termica, carnea de pasăre se depozitează la temperatura de maximum +4°C în profunzime pentru carnea de pasăre refrigerată și la temperatura de minimum -12°C în profunzime pentru carnea de pasăre congelată. ... (4) Mijloacele pentru transportul cărnii de pasăre trebuie să îndeplinească cerințele legislației în vigoare și să fie autorizate din punct de vedere sanitar veterinar. (5) Fiecare transport va fi însoțit de certificatul de sănătate publică veterinară eliberat de medicul veterinar
NORME din 30 august 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144525_a_145854]
-
contuzii și decolorări, cu condiția ca acestea să fie mici și nesemnificative și să nu fie prezente pe piept sau picioare; vârful aripii poate să lipsească; la vârfurile aripilor se permite o ușoară colorare în roșu; ... d) în cazul păsărilor congelate nu trebuie să existe urme de arsuri de la congelare, cu excepția celor care sunt accidentale, mici și nesemnificative și nu sunt prezente pe piept sau picioare; arsura de la congelare, în sensul reducerii calității, este uscarea ireversibilă la nivel local sau zonal
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
este vândut produsul. ... (3) În funcție de starea termica, carnea de pasăre se poate comercializa în una dintre următoarele stări: ... a) refrigerată la maximum + 4°C, temperatura determinata în profunzime; ... b) congelată la minimum -12°C, temperatura determinata în profunzime; sau ... c) congelată rapid la minimum -18°C, temperatura determinata în profunzime. ... (4) Forma sub care se comercializează carnea de pasăre menționată la alin. (1), (2) și (3) se înscrie pe eticheta în denumirea sub care se vinde produsul, pentru informarea corecta și
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
Bulionul, după Curat, transparent, cu nuanță fierbere și opalescentă, fără flocoane sau sedimentare sediment, cu grăsime topită la suprafața sub forma de pelicule sau insule, în funcție de starea de îngrășare, cu gust și miros plăcut, caracteristic cărnii proaspete de pasăre Carne congelată 1. Aspect și culoare La suprafața, culoare cu o nuanță mai STAS 7031-83 închisă, consistenta tare, tendoane A1:1997 pct. 4 de culoare alba cu reflexe sidefii, grăsimea de culoare specifica, glazură de gheața curata, transparenta. După decongelare lenta la
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]
-
legale în vigoare. ... (2) Pe eticheta se va menționa o singura stare termica a cărnii. În cazul comercializării organelor de pasăre, pe eticheta se va menționa felul acestora în denumirea sub care se vinde produsul. Data durabilității minimale pentru produsele congelate și data limita de consum pentru produsele refrigerate se stabilesc de către producător și se înscriu conform normelor în vigoare privind etichetarea alimentelor. ... (3) În unitățile de producție, în funcție de starea termica, carnea de pasăre se depozitează la temperatura de maximum +4
NORME din 20 iunie 2002 (*actualizate*) cu privire la comercializarea cărnii de pasăre. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144524_a_145853]