4,529 matches
-
a merge la culcare. Patul trebuie să fie cald, ca să transpirați. Aerul trebuie să fie umed În dormitor - și, mai bine chiar, În toată locuința. Se fierb la foc iute În apă purificată câteva felii de ghimbir. Inhalați aburul În timpul fierberii, de mai multe ori pe zi. Aceasta deschide sinusurile și traseele pulmonare congestionate și are ca efect eliminarea mucusului, eliberarea respirației și vindecarea mai rapidă. Spălați-vă des pe mâini, mai ales Înainte de mese și după ce ați venit În contact
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
ea să facă o bortă În ușă și să se uite.) Femeia vede cum s-a Întins și se uita În oale, zicând: Oare broasca s-o mănânc, oare puiul? Și-a mâncat puiul. De această dată, antidotul pregătit, este fierberea unei broaște cu smântână, după care urmează observarea pe furiș a copilului care mănâncă alimentul pregătit apoi pregătirea unei cămăși (după ce mama a luat cânepă de vară, În miezul zilei, a tors, a țesut și a cusut până la miezul nopții
ACCEPȚIILE VIEȚII ÎNTRE NOROC ȘI SOARTĂ ÎN PROZA POPULARĂ by Ion –Horia BÎrleanu () [Corola-publishinghouse/Science/772_a_1549]
-
În pământ. La amiază, l-a așteptat pe lupul cel cu cap de fier să-i aducă mâncarea; l a luat la bătaie și pe acesta din cauza mânzului mâncat de lupi. La chindii, apare Într-un târziu balaurul Însărcinat cu fierberea pietrei, purtatul ploii, păzitul fulgerului și a tunetului; l-a luat În răspăr și pe balaur. Ultima ispravă a lui Ion: taie toți pomii de aur din grădina soarelui, când l-a văzut pe Soare gătit de cununie. Soarele, aflându
ACCEPȚIILE VIEȚII ÎNTRE NOROC ȘI SOARTĂ ÎN PROZA POPULARĂ by Ion –Horia BÎrleanu () [Corola-publishinghouse/Science/772_a_1549]
-
aprecierea gradului de prospețime și de sanitație a laptelui în cauză. Astfel, laptele cu un conținut ridicat în grăsimi este opac, cel smântânit este translucid, în timp ce adaosul de apă determină scăderea opacității, direct proporțional cu cantitatea adăugată. 6) Punctul de fierbere. La temperatura de +100,55 °C și o presiune normală (750 mm Hg), laptele fierbe și trece în stare de vapori; reducerea punctului de fierbere indică falsificări prin adaos de apă. 7) Căldura specifică. Reprezintă caloriile necesare pentru a ridica
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în timp ce adaosul de apă determină scăderea opacității, direct proporțional cu cantitatea adăugată. 6) Punctul de fierbere. La temperatura de +100,55 °C și o presiune normală (750 mm Hg), laptele fierbe și trece în stare de vapori; reducerea punctului de fierbere indică falsificări prin adaos de apă. 7) Căldura specifică. Reprezintă caloriile necesare pentru a ridica cu 1°C temperatura unui gram de lapte. La laptele integral, această însușire are valoarea de 0,94 calorii/ g/grad. Cunoașterea valorii căldurii specifice
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mai rapidă modificare fiind acidifierea, datorată fermentației microbiene a lactozei, cu formarea de acid lactic; prin determinarea acidității se apreciază starea de prospețime a laptelui și indirect, starea lui igienică. Aprecierea acidității laptelui se poate realiza prin metode indirecte (proba fierberii și proba cu alcool) și metode directe (proba titrării și determinarea tăriei ionice valoarea pH). 1) Proba fierberii. O cantitate mică din proba de analizat se pune într-o lingură inox și se încălzește la flacără, până la fierbere. Laptele proaspăt
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se apreciază starea de prospețime a laptelui și indirect, starea lui igienică. Aprecierea acidității laptelui se poate realiza prin metode indirecte (proba fierberii și proba cu alcool) și metode directe (proba titrării și determinarea tăriei ionice valoarea pH). 1) Proba fierberii. O cantitate mică din proba de analizat se pune într-o lingură inox și se încălzește la flacără, până la fierbere. Laptele proaspăt nu trebuie să coaguleze, pe când cel acidifiat va forma flocoane mari de cazeină. 2) Proba cu alcool. Într-
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
indirecte (proba fierberii și proba cu alcool) și metode directe (proba titrării și determinarea tăriei ionice valoarea pH). 1) Proba fierberii. O cantitate mică din proba de analizat se pune într-o lingură inox și se încălzește la flacără, până la fierbere. Laptele proaspăt nu trebuie să coaguleze, pe când cel acidifiat va forma flocoane mari de cazeină. 2) Proba cu alcool. Într-o eprubetă curată și uscată se introduc 1-2 ml alcool de 61 o și un volum egal de lapte; se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
3-4 granule de piatră ponce. Totul se pune pe flacăra unui bec de gaz. Din momentul în care amestecul începe să fiarbă, cu o pipetă gradată/biuretă, se picură în amestec soluția de lactoză 5‰; picăturile se lasă astfel ca fierberea să fie continuă. În tot acest timp, se agită amestecul cu o baghetă, pentru uniformizarea fierberii. La final, se picură din soluția de lactoză până când amestecul din capsulă (are culoarea galbenă) devine incolor, după care se calculează numărul de mililitri
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în care amestecul începe să fiarbă, cu o pipetă gradată/biuretă, se picură în amestec soluția de lactoză 5‰; picăturile se lasă astfel ca fierberea să fie continuă. În tot acest timp, se agită amestecul cu o baghetă, pentru uniformizarea fierberii. La final, se picură din soluția de lactoză până când amestecul din capsulă (are culoarea galbenă) devine incolor, după care se calculează numărul de mililitri de lactoză utilizați. Echivalentul în lactoză a soluției de ferocianură se calculează astfel: * se presupune că
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
lactoserului: într-o capsulă de porțelan (de 100 cm3) se introduc 10 ml soluție alcalină de ferocianură de potasiu, 30-40 ml apă distilată și 2-3 granule de piatră ponce. Capsula se pune pe o flacără de gaz, iar când începe fierberea se toarnă din soluția de lactoser ca și în cazul soluției de lactoză, picătură cu picătură (cu ajutorul unei pipete sau biurete), până la decolorarea amestecului. Se notează numărul de centimetri cubi de lactoser folosiți la titrare (de exemplu: 8 ml). Reacția
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
consistenței smântânii. Mod de lucru: într-o eprubetă curată și uscată se introduc 5 ml smântână, care se diluează cu 5 ml apă distilată. Se adaugă 3-5 picături de acid acetic și se fierbe conținutul. Interpretare: substanțele albuminoide coagulează prin fierbere și sunt reținute prin filtrare. 3) Evidențierea cretei, ghipsului și cazeinei. Se adaugă în smântână pentru a mări greutatea specifică a produsului. Mod de lucru: proba de smântână se diluează cu apă (diluții mari), după care amestecul se introduce în
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
proteinei) și separarea acesteia prin îndepărtarea solventului. Aparatură și reactivi: tub de extracție Röse Gottlieb; aparat extracție Soxhlet; baie de apă; amoniac (soluție limpede și incoloră, D = 0,88-0,91); alcool etilic purificat (de 96%); eter etilic (cu temperatura de fierbere +34...+35 0 C); eter de petrol (cu temperatura de fierbere +40...+60 0 C). Mod de lucru: se cântăresc 5 g din proba de înghețată bine omogenizată și se introduc în tubul de extracție Röse-Gottlieb. Se adaugă 2cm 3
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de extracție Röse Gottlieb; aparat extracție Soxhlet; baie de apă; amoniac (soluție limpede și incoloră, D = 0,88-0,91); alcool etilic purificat (de 96%); eter etilic (cu temperatura de fierbere +34...+35 0 C); eter de petrol (cu temperatura de fierbere +40...+60 0 C). Mod de lucru: se cântăresc 5 g din proba de înghețată bine omogenizată și se introduc în tubul de extracție Röse-Gottlieb. Se adaugă 2cm 3 soluție de amoniac și se agită bine, după care se introduc
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cu hipofosfit de sodiu în acid clorhidric. În monografia respectivă se prevede: “...nu trebuie să dea reacția pentru arsen cu hipofosfit de sodiu în acid clorhidric (R)”. Compușii arsenului, sub acțiunea hipofosfitului de sodiu în acid clorhidric, prin încălzire la fierbere, sunt reduși la arsen; în funcție de concentrație apare o colorație brună sau se formează un precipitat brun. In aceleași condiții de lucru, telurul, seleniul și antimoniul, ca impurități, dau, în funcție de concentrații, colorații sau precipitate roșu-brune sau violacee. Procedeul II se aplică
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
timp de 2-3 min. Soluția se colorează în roșu-violet (camfor). La aproximativ 1.00 g unguent se adaugă 4 ml rezorcină soluție și 10 picături hidroxid de sodiu soluție 150 g/l și se încălzește pe baia de apă la fierbere. Apare inițial o colorație violetă care trece la fierbere în portocaliu (cloroform). 1.00 gunguent se întinde în strat subțire pe o lamă de ceas, se adaugă 2 ml soluție vanilină. Se obține o colorație portocalie, care trece în violet
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
camfor). La aproximativ 1.00 g unguent se adaugă 4 ml rezorcină soluție și 10 picături hidroxid de sodiu soluție 150 g/l și se încălzește pe baia de apă la fierbere. Apare inițial o colorație violetă care trece la fierbere în portocaliu (cloroform). 1.00 gunguent se întinde în strat subțire pe o lamă de ceas, se adaugă 2 ml soluție vanilină. Se obține o colorație portocalie, care trece în violet (mentol). Identificare (camfor, mentol - CSS) Condiții cromatografice, soluții de
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
care, la adaăugare de 1 - 2 ml acetonă se dizolvă rezultând o colorație portocalie intensă (amina primară aromatică din anestezină și procaină). • se iau în lucru 3 supozitoare, se adaugă 5 ml apă și 1 g parafină, se încălzește la fierbere, se răcește și se filtrează. Filtratului i se adaugă o picătură de clorură de fer (III). Apare o colorație albastră-verzuie care trece în roșu-vișiniu la adăugare de amoniac. Dacă reacția nu este clară, soluția ce conține adrenalina se amestecă cu
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
l (R) 7. Uree (R) Mod de lucru Se ia în lucru un supozitor, se introduce într-un flacon Erlenmayer de 100 ml și se adaugă 50 ml apă și 2 g parafină. Se încălzește pe baia de apă în fierbere și se agită mereu, menținându-se astfel 30 de minute. Se răcește și se filtrează. Se repetă operația de extracție și de filtrare de șapte ori, cu câte 40, 40, 30, 30, 25, 25 și 15 ml apă și se
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
se filtrează cantitativ printr-un filtru plisat într-un pahar, spălând filtrul cu porțiuni mici de apă până la volumul de 20-25 ml. La soluția obținută se adaugă 10 ml soluție clorură mercurică și se menține pe baia de apă în fierbere 3 ore. Precipitatul de clorură mercuroasă format se acidulează cu 0.6 ml acid clorhidric concentrat (2 ml HCl conc. pentru 100 ml soluție) și se filtrează; precipitatul se spală bine cu apă și se aduce împreună cu hârtia de filtru
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
și Neptun. Umor 1. Nu tot ce se învârte ține de fizică ... 2. Un călător intergalactic, uitând formula de dilatare a timpului a lui Einstein își punea întrebarea: „Oare câte sute de ani sunt echivalente cu 3 minute pământene necesare fierberii unui ou?” 3. Ca și Magellan, primul om care a făcut ocolul Pământului, s-ar putea ca într-o zi și navigatorii spațiului cosmic să strige „Pământ” 4. Oare în ce loc pe cer se află o buturugă mică în
De la Macro la Microunivers by Irina Frunză () [Corola-publishinghouse/Science/779_a_1755]
-
schimbările spre dreapta au loc cu absorbție de căldură, cele spre stânga cu cedare de căldură. Vaporizarea este trecerea unei substanțe din stare lichidă în stare de vapori și ea are loc la: suprafața lichidului - evaporare; în toată masa lichidului - fierbere. În natură, vaporizarea este întâlnită la râuri, lacuri, mări și oceane, apă ce se evaporă și se ridică sub formă de vapori în atmosferă. Condensarea este trecerea unei substanțe din stare de vapori în stare lichidă (fenomen invers vaporizării). O
De la Macro la Microunivers by Irina Frunză () [Corola-publishinghouse/Science/779_a_1755]
-
Funcționarea termometrului se bazează pe faptul că, atunci când se încălzește, lichidul din rezervor se dilată, ocupând mai mult spațiu, iar când se răcește, se contractă. Pentru gradarea termometrului se iau ca puncte de referință temperatura de îngheț (0șC) și de fierbere a apei (100șC), la nivelul mării. Încălzirea atmosferei se datorează Soarelui. Din cauza vitezei sale mari, radiația solară străbate atmosfera fără să o încălzească. Ajungând la suprafața terestră, radiația solară este absorbită de uscat și de apă, care retransmit apoi căldura
De la Macro la Microunivers by Irina Frunză () [Corola-publishinghouse/Science/779_a_1755]
-
o temperatură dată, există deci o presiune de saturație pentru fiecare substanță, egală cu presiunea de vapori la acea temperatură. Exemplu: la 00C, pvapori pentru H2O = 4 torr, iar la 1000C, pvapori H2O = 760 torr (mm Hg) sau 1 atm. Fierberea Substanțele lichide se transformă în vapori (se vaporizează) în două situații: atunci când fenomenul are loc la temperaturi obișnuite și doar la suprafața lichidului, se numește evaporare, iar când se produce în toată masa lichidului, la temperaturi ridicate, se numește fierbere
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
Fierberea Substanțele lichide se transformă în vapori (se vaporizează) în două situații: atunci când fenomenul are loc la temperaturi obișnuite și doar la suprafața lichidului, se numește evaporare, iar când se produce în toată masa lichidului, la temperaturi ridicate, se numește fierbere. Fiecărei presiuni îi corespunde, pentru o substanță dată, o temperatură de vaporizare (fierbere). Definiție. Temperatura de fierbere (Tf) sau punctul de fierbere (pf) reprezintă temperatura la care presiunea de vapori este egală cu presiunea dată. Exemplu: la p = 355 torr
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]