8,529 matches
-
unor radiații, cum ar fi cele solare. De fapt, oxigenul singlet (1O20-) este pur și simplu o formă „excitată” de oxigen: unul din cei 6 electroni de pe o orbită externă a sărit pe o nouă orbită externă. În aceste condiții, molecula de oxigen are un electron necuplat și devine astfel un radical liber. Oxigenul singlet poate fi extrem de periculos. El este implicat în unele forme de artrită, însă produce în principal daune la nivelul ochilor. În prezența luminii, el atacă nu
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
neutralizeze) atacă un element din organism reprezentat de simbolul RH, cum ar fi o lipidă (grăsime), o proteină sau un element al ADN-ului. Această întâlnire este începutul unei cascade de reacții cu radicali: OH0 + RH → H2O + R0 Etapa 2 Molecula care a fost oxigenată reacționează apoi ușor cu oxigenul (O2) pentru a forma un radical peroxil, după următoarea reacție: Ro + O2 → ROO0 Etapa 3 Radicalul peroxil poate reacționa cu o lipidă sau o proteină sănătoasă ori cu un alt radical
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
din sânge. Figura 4.1. rezumă în mod sugestiv felul în care glutationul își joacă rolul de antioxidant neutralizând radicalii liberi.* Fig 4.1. Cum neutralizează GSH-ul radicalii liberi Radicali hidroxil distrugători Radicalii hidroxil distrugători intră în contact cu moleculele sărace în glutation. Radicalul hidroxil primește electronul de la molecula de GSH și se transformă în apă. Moleculele de GSH se unesc și formează GSSG neutralizat și netoxic. G = baza de glutation O = oxigen + = electron lipsă H = electron de hidrogen S
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
felul în care glutationul își joacă rolul de antioxidant neutralizând radicalii liberi.* Fig 4.1. Cum neutralizează GSH-ul radicalii liberi Radicali hidroxil distrugători Radicalii hidroxil distrugători intră în contact cu moleculele sărace în glutation. Radicalul hidroxil primește electronul de la molecula de GSH și se transformă în apă. Moleculele de GSH se unesc și formează GSSG neutralizat și netoxic. G = baza de glutation O = oxigen + = electron lipsă H = electron de hidrogen S = grup sulfhidril OH = radical hidroxil H2O = apă * După Gutman
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
antioxidant neutralizând radicalii liberi.* Fig 4.1. Cum neutralizează GSH-ul radicalii liberi Radicali hidroxil distrugători Radicalii hidroxil distrugători intră în contact cu moleculele sărace în glutation. Radicalul hidroxil primește electronul de la molecula de GSH și se transformă în apă. Moleculele de GSH se unesc și formează GSSG neutralizat și netoxic. G = baza de glutation O = oxigen + = electron lipsă H = electron de hidrogen S = grup sulfhidril OH = radical hidroxil H2O = apă * După Gutman și Schettini (1999), op. cit., pp. 14. Creșterea nivelului
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
cazul în care am consuma cantități enorme din aceste produse. Mai mult decât atât, cisteina este toxică înainte de a ajunge în celulă. Pentru a fi benefică, ea trebuie adusă până la celulă sub formă de cistină, care este compusă din două molecule de cisteină unite printr-o legătură disulfidă. Când trece de membrana celulei, legătura disulfidă se desface și cistina se divide în 2 molecule de cisteină. Atunci, stosul de glutation al celulei poate să se refacă în mod corect. La ora
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
a fi benefică, ea trebuie adusă până la celulă sub formă de cistină, care este compusă din două molecule de cisteină unite printr-o legătură disulfidă. Când trece de membrana celulei, legătura disulfidă se desface și cistina se divide în 2 molecule de cisteină. Atunci, stosul de glutation al celulei poate să se refacă în mod corect. La ora actuală, Immunocal/HMS 90TM este singura pudră naturală brevetată de lactoserum de zer care conține 90% proteine de cea mai bună calitate și
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
noastre, participând de o manieră remarcabilă la ameliorarea sănătății celor grav bolnavi și la susținerea celor sănătoși. Figura 4.2 Sinteza glutationului: propriul antioxidant al celulei ImmunocalTM, un furnizor de cisteină pentru celulă.* Același proces ca și în cazul celeilalte molecule. Inhibat de un nivel de glutation mai mare decât cel normal. Un nivel suficient de cistină este necesar pentru a menține un nivel de glutamină constant în ficat. Glutamina intră în compoziția glutationului (GSH) după ce a fost transformată în glutamat
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
amănunțită a funcțiilor metabolice ale GSH-ului, a se vedea tabelul 4 în Gutman și Schettini, 1999, pp. 13. Glutationul întărește sistemul imunitar O celulă este în același timp permeabilă și impermeabilă. La nivelul celulei, cistina se divide în două molecule de cisteină. Cisteina se combină apoi cu alți doi aminoacizi necesari sintezei glutationului: acidul glutamic și glicina. Numai atunci cele trei elemente ajung până la ADN-ul celulei (memoria noastră genetică) și comandă fabricarea glutationului. Ca o adevărată menajeră, glutationul curăță
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
construiește structura corpului. Când ADN-ul este afectat, se pot produce mutații ale enzimelor, care nu mai sunt capabile să funcționeze, ceea ce împiedică celulele să se reproducă. Și acest lucru poate accelera îmbătrânirea. Radicalii liberi pot de asemenea să sudeze molecule împreună, adică să le încătușeze, ceea ce împiedică funcționarea lor corectă. Când radicalii liberi sudează moleculele proteinei din piele (colagen), pielea își pierde elasticitatea și suplețea și devine aspră și ridată. Vom vedea în capitolul 6 că anumiți antioxidanți pot menține
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
nu mai sunt capabile să funcționeze, ceea ce împiedică celulele să se reproducă. Și acest lucru poate accelera îmbătrânirea. Radicalii liberi pot de asemenea să sudeze molecule împreună, adică să le încătușeze, ceea ce împiedică funcționarea lor corectă. Când radicalii liberi sudează moleculele proteinei din piele (colagen), pielea își pierde elasticitatea și suplețea și devine aspră și ridată. Vom vedea în capitolul 6 că anumiți antioxidanți pot menține pielea suplă și tânără. S-a remarcat că o consecință a peroxidării membranelor celulare este
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
înseamnă „ mai mulți”. Fenolul este un element antioxidant pe care îl găsim în mâncare. Oligomeri Din rădăcinile grecești oli, care înseamnă „câțiva”, și mere, care înseamnă „o parte”. În biochimie, acest termen desemnează o combinație de 2, 3 sau 4 molecule. Proantocianidine Grup de polifenoli din familia flavonoidelor care conțin un amestec de superoxidanți. „Antocianina” desemnează pigmenții roșu-purpuriu pe care îi găsim în plante, în stare naturală. Pentru a reveni la întrebarea de la care am plecat, pycnogenolul nu a fost la
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
la șoareci 33 și la șobolani 34 comparativ cu caseina, cu carnea, cu proteinele din soia și cu nutrimenții de laborator. Immunocal TM / HMS 90 TM este un produs natural brevetat, cu o mare concentrație de cistină, care conține două molecule de cisteină unite printr-o legătură disulfid. Ajungând în celulă, legătura disulfid se rupe, eliberând cele două molecule de cisteină intacte (vezi figura 4.2 la pagina 96). Cisteina nu prezintă nici unul dintre efectele secundare pe care le găsim la
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
nutrimenții de laborator. Immunocal TM / HMS 90 TM este un produs natural brevetat, cu o mare concentrație de cistină, care conține două molecule de cisteină unite printr-o legătură disulfid. Ajungând în celulă, legătura disulfid se rupe, eliberând cele două molecule de cisteină intacte (vezi figura 4.2 la pagina 96). Cisteina nu prezintă nici unul dintre efectele secundare pe care le găsim la medicamentele descrise mai înainte (L-cisteină, N-acetilcisteină sau L-metionină), fiindcă este protejată de legătura disulfid. Mai mult
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
libidoul și este cel mai puternic antioxidant din organism. Pare prea frumos ca să fie adevărat. La originea acestui entuziasm: imunologul Walter Pierpaoli și cartea sa The melatonin miracle 36 (Miracolul melatoninei). Miracol sau miraj? Ce știm despre melatonină? Este o moleculă produsă de toate organismele vii, inclusiv de plante. La animale, melatonina marchează ritmul anotimpurilor. După specie, ea provoacă năpârlirea, migrația și comportamentul în perioada de împerechere. La om, melatonina este un prohormon produs de glanda pineală (sau epifiza), o glandă
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
îi place lui Jacques de Champlain să amintească, metabolismul șoarecilor este foarte diferit de cel al omului. Chiar și doctorul Russel Reiter mărturisește că, în ciuda proprietăților sale foarte interesante, melatonina nu are răspuns la toate relele, și nici vreo altă moleculă. Spre deosebire de ceea ce se întâmplase în Statele Unite unde este în vânzare liberă, în Canada melatonina nu se poate cumpăra decât pe bază de rețetă. În Franța și în Anglia ea este chiar interzisă. DHEA (dehidroepiandrosteronul) Dacă la o serată reușiți să
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
demență sunt cunoscute, cauza sa exactă este în continuare necunoscută. În schimb, este evident că avem de-a face cu o boală, și nu cu o îmbătrânire normală. Aminoacizi sulfurați: cisteina și metionina sunt cei doi aminoacizi care conțin o moleculă de sulf. Aminoacizi: constituenți de bază ai proteinelor. Nouă dintre ei sunt numiți aminoacizi esențiali, întrucât organismul nu poate să-i fabrice singur și trebuie să-i caute neapărat în alimentație. Este vorba despre: metionină, lizină, leucină, izoleucină, triptofan, histidină
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
pentru a optimiza sănătatea. În sfârșit, aceste norme se referă la o populație în ansamblul ei și nu trebuie confundate cu nevoile fiecărui individ în parte și, a fortiori, cu cele generate de o boală. Antioxidant; sinonim: reducător. Orice atom, moleculă sau ion care poate elibera sau ceda unul sau mai mulți electroni. Practic, este vorba de o substanță care neutralizează radicalii liberi și speciile oxigenate reactive și protejează țesuturile de daunele pe care acestea ar putea să le cauzeze. Anumiți
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
a asimila zahărul din alimentație. Electron: particulă de materie foarte mică, cu sarcină negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și regularizează anumite reacții
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
zaharurile sau substanțele care se termină în „oză”, cum ar fi: fructoza, glucoza etc. Vitaminele și mineralele sunt în egală măsură nutrimenți. Oligoelemente: substanțe (deseori minerale) de care corpul nu are nevoie decât în cantitate foarte mică. Oxidant: orice atom, moleculă sau ion care poate capta electroni. Radicalii liberi și speciile oxigenate reactive sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de electroni
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
cu ușurință un cheag de sânge capabil să înfunde o arteră principală (vezi și Agregare plachetară). Precursor: materie primă folosită pentru fabricarea unui element mai complex. Radical hidroxil (OH0): unul dintre cei mai toxici radicali liberi. Radical liber: orice atom, moleculă sau ion care posedă un electron nepereche în structura sa. Această situație îl face foarte reactiv și oxidant. În doză mare, radicalii liberi sunt toxici, pentru că riscă să provoace un dezechilibru între oxidanți și antioxidanți. RDA (Recommended Dietary Allowances): aport
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
întregii materii, energia imaterială care constituie toate formele materiale. Fizica cuantică modernă a demonstrat de curând o realitate care era de mult timp evidentă pentru știința taoistă antică: faptul că natura esențială chiar și a celor mai elementari atomi și molecule nu reprezintă nici mai mult, nici mai puțin decât o multitudine de energii diferite, organizate după anumite modele. Qi este așadar energia de bază care cuprinde întreaga materie și animă toate viețuitoarele și e forța fundamentală ce dirijează toate activitățile
Qi Gong. Manual de inițiere by Daniel Reid () [Corola-publishinghouse/Science/2142_a_3467]
-
întreaga materie și animă toate viețuitoarele și e forța fundamentală ce dirijează toate activitățile și transformările din natură și din univers, de la cele galactice la cele microscopice, de la nașterea, creșterea, deteriorarea și moartea stelelor până la formarea și dezintegrarea atomilor, a moleculelor și a celulelor din corpul uman; qi este forța vitală fundamentală a tuturor celor trei niveluri ale existenței umane - corpul, energia și mintea. Acesta constituie factorul definitoriu în toate aspectele și fazele vieții umane, de la nivelul molecular al metabolismului și
Qi Gong. Manual de inițiere by Daniel Reid () [Corola-publishinghouse/Science/2142_a_3467]
-
a nei-gong-ului. Are rolul de legătură funcțională între aspectele fizice și cele spirituale ale practicilor și este factorul care canalizează, dirijează și echilibrează diferitele energii implicate. Cele Cinci Energii Elementare După cum a demonstrat fizica modernă, întreaga materie - de la atomi și molecule până la planete și stele - este formată din energie ordonată după diferite modele de vibrație solidară, unite de forțe electromagnetice și nucleare, adică prin forța polarității. În paradigma taoistă chineză tradițională a creației și a formelor vizibile, întreaga materie de pe pământ
Qi Gong. Manual de inițiere by Daniel Reid () [Corola-publishinghouse/Science/2142_a_3467]
-
și fluide corporale în timpul menstruației. Atât la bărbați, cât și la femei, esența este secătuită și prin stres, oboseală, subnutriție și boli cronice. Energia prenatală este forța primordială a universului, a mișcărilor și ciclurilor stelelor și planetelor, vibrația atomilor și moleculelor și energiile universale ale cosmosului, cum ar fi lumina și căldura, forțele electromagnetice și cele nucleare. Natura sa este caracterizată de activitatea neîncetată și transformarea perpetuă. În viața postnatală, energia prenatală se manifestă ca energie primordială yuan-qi, care are rolul
Qi Gong. Manual de inițiere by Daniel Reid () [Corola-publishinghouse/Science/2142_a_3467]