1,264 matches
-
mărunt. Coaceți În cuptor (180° CĂ până când suprafața tartei se rumenește. Somon cu sos de pătrunjel Ciupiți frunzulițele de la 2 legături de pătrunjel cu frunza netedă și puneți deoparte 12 frunze frumoase, pentru ornat. Pe celelalte puneți-le Într-o tigaie cu ulei de măsline și 50 ml de apă. Fierbeți la foc mic până la evaporarea completă a apei. Puneți pătrunjelul Înmuiat Într-un bol, adăugați sare, piper și puțină nucșoară rasă. Dați deoparte. Încingeți ulei de măsline Într-o crăticioară
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Despicați pe grosime 4 bucăți de somon de 150 grame, fără să le desprindeți de tot. Umpleți-le cu pătrunjelul prăjit, asezonați cu sare și piper, Închideți-le la loc și legați-le cu ață de bucătărie. Încingeți Într-o tigaie antiaderentă 1 lingură de ulei de măsline. Frigeți bucățile de pește 3 minute pe partea cu piele, Întoarceți-le și frigeți-le și pe partea cealaltă 1 minut, la foc mare. Stingeți focul și lăsați să se mai pătrundă 4
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
sucul cu 1 lingură de zeamă de lămâie. Curățați o a doua portocală cu cuțitul, până la pulpă și tăiați-o În cuburi mari. Curățați 50 grame de ghimbir și tăiați-l În bastonașe de mărimea unui chibrit. Puneți Într-o tigaie 2 linguri de oțet de cidru, adăugați 1 linguriță de zahăr și lăsați pe foc până când oțetul s-a evaporat și obțineți un caramel auriu. Adăugați sucul de citrice, ghimbirul și 4 vârfuri de cuțit de șofran. Lăsați să scadă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
până când oțetul s-a evaporat și obțineți un caramel auriu. Adăugați sucul de citrice, ghimbirul și 4 vârfuri de cuțit de șofran. Lăsați să scadă la jumătate și adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Așezați fileurile de barbun În tigaie, mai Întâi pe partea cu piele, și lăsați-le să se frigă 5 minute pe fiecare parte, la foc mic. Puneți-le deoparte pe un platou Puneți cuburile de portocală În sosul din tigaie și Încălziți-le, Întorcându-le pe
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
măsline. Așezați fileurile de barbun În tigaie, mai Întâi pe partea cu piele, și lăsați-le să se frigă 5 minute pe fiecare parte, la foc mic. Puneți-le deoparte pe un platou Puneți cuburile de portocală În sosul din tigaie și Încălziți-le, Întorcându-le pe toate părțile. Scoateți-le În platoul cu pește. Repartizați fileurile În patru farfurii, Înconjurați-le cu cuburile de portocală și turnați deasupra sosul. Garnisiți cu andive și serviți călduț sau rece. Doradă În folie
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
praz, spălați-le și tăiați-le În rondele. Opăriți-le, apoi rumeniți-le ușor În ulei de măsline, timp de 15 minute. Sărați, piperați. Spălați și zvântați În hârtie absorbantă 750 grame de fileuri de somon. Presărați pe fundul unei tigăi antiaderente sare grunjoasă. Încălziți tigaia și puneți În ea fileurile, cu partea cu piele În jos. Sărați, piperați. Lăsați să se frigă 10 minute, acoperind tigaia la jumătatea coacerii. Într-o cratiță, amestecați 4 linguri de smântână slabă cu zeama
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-le În rondele. Opăriți-le, apoi rumeniți-le ușor În ulei de măsline, timp de 15 minute. Sărați, piperați. Spălați și zvântați În hârtie absorbantă 750 grame de fileuri de somon. Presărați pe fundul unei tigăi antiaderente sare grunjoasă. Încălziți tigaia și puneți În ea fileurile, cu partea cu piele În jos. Sărați, piperați. Lăsați să se frigă 10 minute, acoperind tigaia la jumătatea coacerii. Într-o cratiță, amestecați 4 linguri de smântână slabă cu zeama de la o lămâie verde. Încălziți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
zvântați În hârtie absorbantă 750 grame de fileuri de somon. Presărați pe fundul unei tigăi antiaderente sare grunjoasă. Încălziți tigaia și puneți În ea fileurile, cu partea cu piele În jos. Sărați, piperați. Lăsați să se frigă 10 minute, acoperind tigaia la jumătatea coacerii. Într-o cratiță, amestecați 4 linguri de smântână slabă cu zeama de la o lămâie verde. Încălziți ușor amestecul. Așezați fileurile În farfurii Împreună cu prazul Înmuiat. Turnați deasupra sosul de smântână și presărați semințe de susan. Somon cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cuptorul la 210°C. Tăiați 2 pătrate mari de hârtie de pergament. Puneți o bucată de somon În centrul fiecărui pătrat. Tartinați-le cu puțin sos tapenadă. Curățați și tăiați 1 șalotă În solzișori și Înmuiați-i foarte ușor Într-o tigaie cu 1 linguriță de ulei de măsline. Tocați 2 fire de mărar. Presărați bucățile de somon cu șalota topită, câteva capere, mărarul tocat. Nu sărați, pentru că e sărată tapenada, dar piperați. Împăturiți papiotele, fără să strângeți prea tare. Puneți-le
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
amestecați-le cu roșiile. Carpaccio de tomate proaspete și ton La mixerul electric, mixați foarte fin 2 fileuri de anșoa, 500 ml de smântână de consistență semigroasă, 1 linguriță de șalote tocate. Piperați, sărați și puneți la rece. Într-o tigaie, la foc potrivit, faceți un sirop din 3 linguri de oțet balsamic, 2 linguri de apă și 1 lingură de zahăr tos. Adăugați apă dacă siropul devine prea gros. Scurgeți tonul dintr-o conservă. Ungeți o farfurie cu o picătură
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
la 220°C (termostatul la 7Ă. Spălați 2 roșii mari și frumoase. Tăiați-le În două și scobiți-le, recuperând pulpa. Sărați interiorul și lăsați-le să se scurgă pe un grătar. Căliți pulpa de tomate 5 minute Într-o tigaie cu ulei de măsline. Sărați, piperați și turnați-o Într-un vas de copt. Separați un albuș de gălbenuș și bateți-l spumă, adăugând un praf de sare. Amestecați gălbenușul cu 120 grame de urdă, 1 linguriță de ulei de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
sirop și puneți-le pe fundul unei tarte coapte În prealabil. Așezați deasupra pătlăgelele confiate În formă de rozetă. Serviți cald sau rece. Somon prăjit cu sos de roșii Dați prin puțină făină 4 bucăți de somon. Prăjiți-le În tigaie cu ulei. Adăugați 2 linguri de zeamă de lămâie. Făina trebuie să fie ușor caramelizată. Serviți cu sos de roșii. Soia Proprietăți anticancer Grăuntele de soia, consumat În mod obișnuit În Asia, posedă proprietăți nutriționale surprinzătoare. A nu se confunda
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
făcută din 2 linguri ulei de soia, 1 lingură sos de soia, 2 linguri de apă, 1 lingură zeamă de lămâie și 2 linguri de miere. Lăsați tofu să se marineze În acest sos timp de 1 oră. Într-o tigaie, rumeniți tofu În 30 ml ulei de soia și scoateți-l. Turnați marinata În tigaie și lăsați-o să scadă, apoi turnați-o peste feliile de tofu. Serviți cu legume tăiate În bucăți mari (ardei grași, țelină, ceapă etc.Ă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă, 1 lingură zeamă de lămâie și 2 linguri de miere. Lăsați tofu să se marineze În acest sos timp de 1 oră. Într-o tigaie, rumeniți tofu În 30 ml ulei de soia și scoateți-l. Turnați marinata În tigaie și lăsați-o să scadă, apoi turnați-o peste feliile de tofu. Serviți cu legume tăiate În bucăți mari (ardei grași, țelină, ceapă etc.Ă. Pâine prăjită cu tofu Tăiați 200 grame de tofu În 6 felii și puneți-le
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
minute pe grătar. Piperați. Tofu pane Tăiați 500 grame de tofu În felii. Marinați-le Într-o farfurie cu tamari (sos de soiaă, 3 minute. Treceți feliile printr-un ou bătut cu pesmet. Prăjiți-le la foc mic, Într-o tigaie unsă cu ulei, câte 5 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Serviți cald cu o salată. Pui cu germeni de soia Tăiați 1 kg piept de pui În fâșii mai grosuțe. Sărați fâșiile cu 1 linguriță de sare
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-le cu 1 albuș de ou și puneți-le deoparte. Spălați 500 grame germeni de soia proaspeți și scurgeți-i, apoi spălați 1 ardei gras roșu și tăiați-l În fâșii subțiri pe lungime. Încingeți ulei de măsline Într-o tigaie, rumeniți ușor pieptul de pui timp de 3 minute și scoateți apoi bucățile cu o spumieră, scurgându-le bine. Măriți flacăra, lăsați să se Încingă bine uleiul și puneți În el germenii de soia și ardeiul. Amestecați bine, 1 minut
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pui timp de 3 minute și scoateți apoi bucățile cu o spumieră, scurgându-le bine. Măriți flacăra, lăsați să se Încingă bine uleiul și puneți În el germenii de soia și ardeiul. Amestecați bine, 1 minut. Puneți carnea Înapoi În tigaie, amestecați, stropiți cu 2 linguri de supă de pui și mai lăsați 1 minut, amestecând. Serviți cald. Omletă cu germeni de soia Spargeți Într-un bol 8 ouă și adăugați puțin lapte. Sărați puțin, dar piperați din abundență. Curățați 3
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rulați mănunchiul În șervet, În așa fel Încât să obțineți un rulou lung. Scoateți firul de ață, tăiați ruloul În rondele de 2 cm grosime și puneți-le pe un platou. Stropiți cu 1½ lingură sos de soia. Într-o tigaie, prăjiți ușor 3 linguri de semințe de susan, amestecând continuu, ca să nu se ardă. Măcinați-le la râșniță și amestecați-le cu sos de soia, adăugând 1 lingură de zahăr și două vârfuri de cuțit de sare. Turnați sosul peste
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
a evita oxidarea. Spargeți 20 de alune de pădure. Puneți totul Într-o salatieră. Turnați vinegreta preparată cu ulei de nuci, oțet, sare și piper. După preferință, puteți adăuga fâșii de somon, feliuțe de șuncă afumată sau pipote rumenite În tigaie. Sos de spanac Încălziți 20 grame de margarină vegetală Într-o cratiță mare și rumeniți ușor 1 ceapă tocată. Adăugați 700 grame de frunze de spanac spălate și uscate, precum și 3 cartofi mijlocii tăiați În cubulețe. Lăsați la foc mic
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grijă să nu depășească două treimi din Înălțimea acestora. Introduceți formele În cuptor și coaceți circa 20 minute la foc mediu, până când sufleul este rumenit și umflat. Rulouri cu spanac Puneți 400 grame de spanac (proaspăt sau supracongelată Într-o tigaie, acoperiți și țineți pe foc până se Înmoaie, amestecând din când În când. Încălziți ușor 200 grame pulpă de roșii din conservă cu o felie mare de coajă de portocală, Într-o cratiță acoperită, la foc mic. Preparați o omletă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
din conservă cu o felie mare de coajă de portocală, Într-o cratiță acoperită, la foc mic. Preparați o omletă din 3 gălbenușuri și 1 lingură de făină. Adăugați albușurile, 1 lingură de ulei de susan, sare, piper. Ungeți o tigaie cu puțin ulei de măsline. Coaceți 6 omlete foarte subțiri, cu diametrul de 16 cm. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați ½ felie de jambon pe fiecare omletă, formați deasupra o spirală de spanac și rulați. Aranjați rulourile Într-o tavă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
compus din 1 ou, spanac și cartofi, turnat peste o felie de pâine țărănească. Tartă de spanac cu brânză de capră Preîncălziți cuptorul la 180°C. Fierbeți 300 grame de spanac cu 1 cutie de pulpă de roșii Într-o tigaie, timp de 10 minute, la foc potrivit. Turnați 100 grame de făină fluidă (care nu face cocoloașeă Într-o salatieră și adăugați 2 ouă. Diluați cu puțin lapte, sărați și piperați. Încorporați amestecul de spanac și tomate, 200 grame de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tavă unsă cu ulei de măsline, aproximativ 10 minute, cu butonul termostat În poziția 8. Fileuri de doradă cu sos de spanac Fierbeți 8 minute 400 grame de spanac (poate să fie și supracongelată. Încălziți ulei de măsline Într-o tigaie, adăugați 1 lingură de usturoi tocat fin și 50 grame de ceapă tăiată solzișori. Sărați și lăsați să scadă 5 minute. Adăugați 2 linguri de cimbru, amestecați. Puneți deasupra fileurile de pește (4 fileuri de doradăă, apoi presărați ierburi aromatice
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și desprindeți boabele de pe ciorchini. Alegeți vreo zece boabe nu prea coapte și stoarceți-le sucul. Stoarceți zeama de la 1 lămâie și amestecați-o cu sucul de struguri. Puneți puiul fript Într-un vas. Încălziți boabele de struguri Într-o tigaie cu puțin unt și puneți-le În jurul puiului. Subțiați sosul din tava În care s-a făcut puiul cu sucul de fructe și 200 ml apă. Fierbeți-l Într-o cratiță la foc mare, 5 minute. Adăugați zeama lăsată de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
această marinată. Adăugați 3 căței de usturoi necurățați. Acoperiți. Lăsați 30 de minute la marinat În frigider. Între timp, curățați și tăiați mărunt Încă 1 cățel de usturoi. Spălați și tăiați câteva frunze de coriandru. Încingeți un wok (sau o tigaie antiaderentăă. Puneți În el creveții cu tot cu zeama de marinată și căliți-i timp de 3 minute, amestecând mereu. Luați de pe foc, sărați și piperați. Presărați deasupra amestecul de usturoi și coriandru și serviți imediat. Optați pentru usturoiul roz, care este
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]