2,613 matches
-
și apartamentele lor. Se spune și că lumânările aprinse opresc fulgerul și tunetul de la rănirea oamenilor pe drumul spre casă. Odată ajunși acasă, românii continuă sărbătoarea tradițională, cu o masă care include specialități ca pască, cozonac, drob (măruntaie de miel tocate, amestecate cu verdețuri și condimentate), friptură de miel, brânzeturi sau pandișpan (pain d'Espagne). Măiestria încondeierii ouălor de Paști este o tradiție din cele mai vechi timpuri ale românilor. Credința că ouăle reprezintă sursa vieții, a dus la legarea ouălor
Tradiții românești () [Corola-website/Science/296922_a_298251]
-
ciupercă bună pentru consum. Ea poate fi mâncata cel mai bine tânără, tăiată fin și crudă într-o salată cu maioneza, hrean, verdețuri sau cu hrean și frișca precum pe mod ardelean, fripta, cu cepe, boia ardei, smântână și pătrunjel tocat. Ciupercă poate fi pregătită de asemenea la grătar cu unt „à la maître d'hôtel”. Uscată singură nu este așa de apreciată, dar ea poate fi amestecata cu alti bureți de pădure.
Pâinișoară () [Corola-website/Science/336105_a_337434]
-
cittadino in villa" de Vincenzo Tanara publicată în anul 1664 sunt descriși tortellini "prăjiți cu unt". În anul 1842 navigatorul și bibliograful francez Antoine Claude Pasquin (numit Valery 1789 - 1847) descria o umplutură de «(sego di bue) grăsime de vită tocată, gălbenușuri de ouă și parmigiano (cașcaval). Există mai multe legende referitoare la originea tortellinilor. După una din legende, tortellinul ar fi fost inventat la Castelfranco Emilia în provincia Modena. În timpul unei călătorii, Lucrezia Borgia s-a oprit la un han
Tortellini () [Corola-website/Science/305627_a_306956]
-
Germania, salata se prepară din ce în ce mai des din icre de cod, chiar și afumat, sau alt pește de mare. Rezultatele sunt foarte îndoielnice. Se pare, că în ultimii ani, în România, varianta cu icre de heringi, adesea deja amestecată cu ceapă tocată găsește prieteni. Dar această rețetă nu are nimic de afacere cu cea originară, fiind foarte dezgustătoare. Icrele proaspete se spală, se scurg de apă și se curăță de pielițe. Ele se sărează și sunt apoi puse într-o pânză rară
Salată de icre () [Corola-website/Science/334444_a_335773]
-
militarizate prin care erau trimiși la muncă forțată tinerii cu "origine nesănătoasă". În iunie 1990, un grup de ofițeri ai SRI a încercat să distrugă documente ale fostei Securități. În prima fază, s-a încercat distrugerea dosarelor la fabricile de tocat hârtie de la Grădiștea și Scăieni, dar muncitorii de acolo nu au colaborat. Atunci, colonelul Nicolae Bordeianu a transportat cca. 90 de saci cu documente la o rudă care avea un cuptor de pâine la Berevoiești. S-au ivit probleme tehnice
Departamentul Securității Statului () [Corola-website/Science/298379_a_299708]
-
felie de pâine albă înmuiat în apă și stors bine, 1-2 linguri de făină. Pentru ciorbă: 2-3 litri de apă sau bulion de carne, ½ ardei, 1 ceapă, 1 morcov, opțional o bucată de praz, 2 linguri untdelemn, sare, piper, verdețuri tocate (frunze de țelină, leuștean, mărar, pătrunjel), borș sau zeamă de varză murată după gust, 2 gălbenușuri de ouă, smântână sau iaurt; în plus posibil: ardei iute, mujdei, o roșie tăiată în bucățele.. Perișoarele: Mai întâi se pun la fiert 500
Ciorbă de perișoare () [Corola-website/Science/334458_a_335787]
-
de apă rece, apoi se diluează cu un polonic de ciorbă fierbinte și după aceea se răstoarnă in oală. În sfârșit se potrivește gustul de sare, piper și acru. Se servește împreună cu ceva smântână/iaurt și pătrunjel sau mărar verde tocat.
Ciorbă de perișoare () [Corola-website/Science/334458_a_335787]
-
greoi, provocând simptomele descrise anterior. Principalii vinovați ai dereglării activității biliare sunt stresul sau alte tulburări de natură psihică și o alimentație haotică și neadecvată, caracterizată de excese alimentare frecvente și consum nemăsurat de grăsimi, prăjeli, mezeluri, carne grasă sau tocată, ouă, cafea, ciocolată, alcool sau alte preparate ce necesită un timp de digestie prelungit. Dischinezia biliară mai poate fi declanșată și de factori nealimentari: tulburări endocrine, afecțiuni ginecologice, stres, surmenaj fizic, tulburările anxioase și/sau depresive. Tratamentul dischineziei biliare se
Dischinezie biliară () [Corola-website/Science/321558_a_322887]
-
de apă rece, apoi se diluează cu un polonic de ciorbă fierbinte și după aceea se răstoarnă în oală. Dacă nu se folosesc ouă, ciorba se decorează cu o lingură de smântâna înaintea servitului. La masă se servește extra mărar tocat fin. La ciorba de potroace borșul este înlocuit de zeamă de varză. Fără zeamă de varză nu există ciorba de potroace.
Ciorbă de potroace () [Corola-website/Science/335183_a_336512]
-
cârnații săi, când bucătăria a rămas fără învelișuri. Dovedit, ei au fost mai întâi oferiți, în 1902, la restaurantul bucureștean Caru(l) cu bere, conținând numai carne de vită. La acea vreme s-a determinat că un kilogram de carne tocată trebuie să conțină cel puțin trei grame de bicarbonat de sodiu. Rețeta mititeilor diferă, după cum deja menționat, de alte specialități balcanice acestui gen. De asemenea se găsesc variații în pregătirea lor în diferitele regiuni ale României. Multe gospodării casnice au
Mititei () [Corola-website/Science/303543_a_304872]
-
a fost niciodată autorizat pentru a fi utilizat în preparatele de carne, a dus la probleme privind licențierea producerii de mititei în Uniunea Europeană în 2013, când Comisia Europeană a adoptat un regulament ce interzicea folosirea de aditivi la prelucrarea cărnii tocate. În urma rugăminții "Asociației Române a Cărnii" Guvernul României a inițiat o cerere in fața Comisiei Europeane, în care a solicitat preluarea acestei recepturi în lista rețetelor tradiționale. Comisia Europeană a aprobat cererea, rețeta mititeilor fiind inclusă pe lista rețetelor tradiționale
Mititei () [Corola-website/Science/303543_a_304872]
-
zilnică odată cu introducerea producției industriale.Vițelul,evitat în trecut,este acum foarte mult consumat. Principala utilizare a cărnii în gătit rămâne combinația cărnii tocate cu legume,cum ar fi kiymali fasulye(fasole cu carne) sau kiymali ispanak(spanac cu carne tocată care este servită cu iaurt).Alternativ,în orașele de coastă ,peștele ieftin ca sardinele sau hamsii sunt disponibile pe scară largă ,precum și multe altele cu disponibilitatea sezonului.Consumul de carne de pasăre,aproape exclusive de pui și ouă este comun
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
element important în bucătăria turcească.De fapt,cuvântul yogurt din limba engleză provine de la cuvântul turcesc yogurt.Iaurtul poate însoți aproape toate felurile de mâncare din carne(kebab,kofte),mâncărurile de legume(vinetele prăjite în special,dovlecel,spanacul cu carne tocată etc. , și specialitatea numită Manti(triunghiuri din aluat umplute cu carne tocată).În sate,iaurtul este consumat în mod regulat cu orez sau pâine. Una din cele mai comune băuturi tucesti,ayranul,se face din iaurt cu apă și sare
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
provine de la cuvântul turcesc yogurt.Iaurtul poate însoți aproape toate felurile de mâncare din carne(kebab,kofte),mâncărurile de legume(vinetele prăjite în special,dovlecel,spanacul cu carne tocată etc. , și specialitatea numită Manti(triunghiuri din aluat umplute cu carne tocată).În sate,iaurtul este consumat în mod regulat cu orez sau pâine. Una din cele mai comune băuturi tucesti,ayranul,se face din iaurt cu apă și sare. Turcia produce mai multe varietăți de brânzeturi,majoritatea din lapte de capră
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
ua (singular nearticulat "sarma" sau uneori "sarmală"; plural nearticulat "sarmale") este un preparat culinar din carne tocată (de obicei de porc, dar și de vită, oaie, pasăre sau chiar pește), amestecată cu orez și cu alte ingrediente, învelită în foi de varză (proaspătă sau acră (murată), de viță sau de ștevie etc., în formă de rulou. În
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
în mai multe țări, din apropierea bazinului răsăritean al Mării Mediterane: Turcia, Ungaria, România, Bulgaria, Serbia, Macedonia, Palestina, Iordania, Siria, Liban, Grecia, precum și în Republica Moldova. Se pot face sarmale și de post, înlocuind carnea din umplutură cu orez, ciuperci, soia, legume tocate, păsat de porumb, sau chiar bucățele de pâine (la alegere sau în diferite combinații după gust). Varza folosită la prepararea sarmalelor poate fi proaspătă sau acră (murată rapid sau pentru a fi păstrată peste iarnă). lele se mai pot prepara
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
struguri necopți. Au fost dezvoltate și varietăți de struguri fără sâmburi, pentru a atrage consumatorii, însă cercetări recente au arătat că multe dintre propietățile vindecătoare ale strugurilor provin chiar de la sâmburi. Frunzele viței de vie sunt folosite umplute cu carne tocată, orez și ceapă la prepararea mâncării tradițional-balcanice dolma, precum și a sarmalelor românești. În prezent, soiurile de viță de vie se împart în două mari categorii: Vițele roditoare se împart în 3 grupe: Hibrizii direct producători se împart în funcție de generație: În
Viță de vie () [Corola-website/Science/309618_a_310947]
-
inferioară celei de "Pleurotus ostreatus", și asemănătoare cu "Pleurotus florida". Acest miceliu se cultivă ușor pe medii granulate formate din boabe de cereale. În primul rând, ciuperca se crește pe substrat celulozic format din ciocălăi de porumb zdrobiți 50-70%, paie tocate 10-15%, rumeguș de foioase 10-30% in amestec cu deșeuri de bumbac sau frunze de foioase 5-10%. Spre deosebire de celelalte specii cultivate de "Pleurotus", buretele cornet nu este sensibil la procese de fermentare eventual declanșate in substratul celulozic. Prima cultură de "Pleurotus
Burete cornet () [Corola-website/Science/337298_a_338627]
-
a atras grele control mass-media, inclusiv o "Newsweek" acoperi titrează "Martha' s Mess". în Special, pe 25 iunie, 2002, CBS ancoră Jane Clayson la grătar Stewart pe aer despre ImClone timpul ei obișnuită, segment pe La Începutul Show. Stewart a continuat tocat varză și faimoasa glumea, "vreau să se concentreze pe salată mea". Pe data de 3 octombrie 2002, Stewart a dat demisia, a avut loc timp de patru luni, în consiliul de administrație de la bursă din New York, în urma unei înțelegeri procurorii
Martha Stewart () [Corola-website/Science/337113_a_338442]
-
Leningradului și în Rusia de sud. Acest plan a fost acceptat în ciuda obiecțiunilor lui Jukov. În cele din urmă, rezervele insuficiente ale Armatei Roșii și abilitatea tactică a Wehrmachtului au dus la un impas sângeros cunoscut și ca "mașina de tocat carne de la Rjev" și la o serie de înfrângeri, precum cea de la Harkov, eșecul eliminării pungii de la Demiansk și încercuirea armatei lui Vlasov, (în timpul încercării de despresurare a Leningradului). Acest șir de insuccese avea să ducă la declanșarea ofensivei germane
Bătălia de la Moscova () [Corola-website/Science/299290_a_300619]
-
dintre mâncărurile din miel specifice sărbătorii de Paște. Ingredientele principale sunt măruntaiele de miel (ficat, plămâni, splină, inimă și rinichi), verdețuri (ceapă verde, mărar, pătrunjel, usturoi, leuștean), ouă (crude și fierte), pâine înmuiată în apă sau lapte. Măruntaiele fierte și tocate sunt amestecate cu celelalte ingrediente și condimente (sare, piper). Prapurul mielului este așezat într-o tavă, peste care se pune amestecul de carne. ul de miel este unul dintre cele mai apreciate mâncăruri tradiționale, existând o serie de variații ale
Drob () [Corola-website/Science/325786_a_327115]
-
o gură de alimentare prin care este introdus materialul (care poate fi depozitat sau nu într-un buncăr), un dispozitiv care mărunțește materialul prin orice metodă (tăiere, tocare, zdrobire sau alte metode), si un jgheab de descărcare prin care materialul tocat este evacuat. Se poate atașa un dispozitiv de colectare. 5l. Mașină de deszăpezit, cu organe rotative O mașină cu care se poate îndepărta zăpadă din zonele de trafic utilizând organe de lucru rotative și sistem de aspirare și evacuare prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/157631_a_158960]
-
zile. ... (2) În cursul tranșării sau tocării ulterioare, un grup poate fi reconstituit din toate grupurile prevăzute la alin. (1), tranșate sau tocate în aceeași zi. ... Articolul 5 Carnea tocata de bovine (1) În sensul prezenței norme sanitare veterinare, carnea tocata este definită că acea carne care a fost tocata în fragmente sau trecută printr-o mașină de tocat cu spirală. ... (2) Informațiile suplimentare care pot fi incluse pe etichete, așa cum este prevăzut la art. 14 alin. (3) din normă sanitară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/171877_a_173206]
-
următoarele cantități de produse de origine animală și nonanimală obținute în unitatea de vânzare cu amănuntul și care sunt destinate vânzării către alte unități cu vânzare cu amănuntul, în scopul vânzării către consumatorul final, și anume: ... 1. carne tranșată, carne tocată, carne preparată și/sau produse din carne, într-o gamă sortimentală restrânsă, cumulate, în cantitate de până la 3.000 kg/săptămână medie anuală; 2. brânzeturi - până la 1.500 kg/săptămână, medie anuală; ------------ Pct. 2 al lit. h) a art. 17
EUR-Lex () [Corola-website/Law/238206_a_239535]
-
de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării și controlului sanitar veterinar 1. Carne: a) Carmangerie - unitate cu spații și dotări corespunzătoare în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii provenite din unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, tranșarea acesteia, producerea de carne tocată, carne preparată și/sau produse din carne într-o gamă sortimentală restrânsă, vânzarea cu amănuntul, în conformitate cu prevederile normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. ... b) Măcelărie - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/238206_a_239535]