8,012 matches
-
de amoniu și fier (III) (punctul 7.2.3). Din biuretă se pune soluție de salicilat de sodiu 0,01M (punctul 7.2.4) până când nuanța de violet obținută are aceeași intensitate cu aceea din balonul conic care conține vinul distilat. Se notează cu n" cantitatea de soluție adăugată din biuretă. 7.3.3. Rectificarea acidității volatile Se scade volumul 0,1 n''' ml din volumul de n ml soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M folosită pentru titrarea acidității
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
notează cu n" cantitatea de soluție adăugată din biuretă. 7.3.3. Rectificarea acidității volatile Se scade volumul 0,1 n''' ml din volumul de n ml soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M folosită pentru titrarea acidității produsului distilat în timpul determinării acidității volatile. 15. ACIDITATEA FIXĂ 1. PRINCIPIUL Aciditatea fixă reprezintă diferența dintre aciditatea totală și aciditatea volatilă. 2. EXPRIMAREA REZULTATELOR Aciditatea fixă se exprimă în: - miliechivalenți pe litru; - grame de acid tartric pe litru. 16. ACIDUL TARTRIC 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
g de calciu pe litru (punctul 2.1.1.1). Se lasă două ore să precipite. Se colectează precipitatul într-un creuzet de sticlă sinterizată cu pori nr. 4 și se spală de trei ori cu aproximativ 30 ml apă distilată. Se usucă în cuptor la 70șC, până se ajunge la o greutate constantă. Folosind cantitățile de reactiv indicate mai sus, se obțin în jur de 340 mg () tartrat de calciu cristalizat. Se păstrează într-un recipient închis. 2.1.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
din sticlă conținând precipitatul de (±) tartrat de calciu se așează pe flaconul pentru vid și se dizolvă precipitatul cu 10 ml de acid clorhidric diluat (punctul 2.2.1.1). Se spălă creuzetul de filtrare cu 50 ml de apă distilată. Se adăugă 5 ml de soluție de hidroxid de sodiu 40% (punctul 2.2.1.3) și aproximativ 30 mg de indicator (punctul 2.2.1.4). Se titrează cu EDTA 0,05M (punctul 2.2.1.2). Numărul de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 0,5% (v/v). 3.1.1.4. Soluție sulfat de sodiu 7,1 g la 100 ml (0,5M) Se dizolvă 71 g sulfat de sodiu anhidru (Na2SO4) în apă distilată și se completează cu apă distilată până la 1 000 ml. 3.1.2. Pentru determinarea acidului tartric 3.1.2.1. Soluție acetat de sodiu (CH3COONa) 27% (m/v) Se dizolvă 270 g acetat de sodiu anhidru (CH3COONa) în apă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și se completează cu apă distilată până la 1 000 ml. 3.1.2. Pentru determinarea acidului tartric 3.1.2.1. Soluție acetat de sodiu (CH3COONa) 27% (m/v) Se dizolvă 270 g acetat de sodiu anhidru (CH3COONa) în apă distilată și se completează la 1 000 ml. 3.1.2.2. Reactiv vanadic: Se dizolvă 10 g meta-vanadat de amoniu (NH4VO3) în 150 ml soluție 1M de hidroxid de sodiu (punctul 3.1.2.10). Se transferă soluția într-un
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sodiu (punctul 3.1.2.10). Se transferă soluția într-un balon cotat de 500 ml și se adaugă 200 ml din soluția de acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.1). Se completează la 500 ml cu apă distilată. 3.1.2.3. Soluție de H2SO4 1M 3.1.2.4. Soluție de H2SO4 0,5M 3.1.2.5. Soluție de H2SO4 0,05M 3.1.2.6. Soluție 0,05M de acid periodic Se introduc 10,696
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se introduc 10,696 g de peri-iodat de sodiu, NaIO4 și 50 ml de acid sulfuric 0,5M (punctul 3.1.2.4) într-un balon cotat de 1 000 ml și se completează la 1 000 ml cu apă distilată. 3.1.2.7. soluție de glicerină 10% (m/v) Se introduc 10 g de glicerină într-un balon cotat de 100 ml și se completează la 100 ml cu apă distilată. 3.1.2.8. soluție sulfat de sodiu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se completează la 1 000 ml cu apă distilată. 3.1.2.7. soluție de glicerină 10% (m/v) Se introduc 10 g de glicerină într-un balon cotat de 100 ml și se completează la 100 ml cu apă distilată. 3.1.2.8. soluție sulfat de sodiu, 7,1 g la 100 ml (vezi punctul 3.1.1.4). 3.1.2.9. soluție de acid tartric 1g/l Se introduc 0,5 g acid tartric și 6,66
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
10 mm. 3.3. Metoda de lucru 3.3.1. Pregătirea coloanei de schimb ionic Se introduce un dop din vată de sticlă în coloana de sticlă, deasupra robinetului de golire (punctul 3.2.1). Se umezește dopul cu apă distilată. Se toarnă în coloană 10 ml din suspensia de rășină de schimb ionic în formă acetică (punctul 3.1.1.2). Se lasă să se depună. Se introduce un dop din vată de sticlă deasupra rășinii (pentru a evita agitarea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
soluția rece, se dizolvă 40,431 g de sulfat de ceriu (IV), Ce(SO4)2·4H2O în 350 ml soluție de acid sulfuric 1M măsurată cu precizie (punctul 3.1.2.4). Se aduce la 1 000 ml cu apă distilată. 3.1.2.2. Soluție de hidroxid de sodiu (NaOH) 2,5 M; 3.1.2.3. Soluție de acetat de sodiu, 270 g la litru (preparată din acetat de sodiu uscat, CH3COONa). 3.1.2.4. Acid sulfuric, H2SO4
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
acid lactic 1M: 100 ml acid lactic (C3H4O3) sunt diluați în 400 ml apă. Această soluție se încălzește într-o capsulă de evaporare pe o baie de apă timp de patru ore, completând din când în când volumul cu apă distilată. După răcire se aduce la un litru. Se titrează acidul lactic în 10 ml din această soluție cu soluție 1M de hidroxid de sodiu (punctul 3.1.2.8). Se ajustează soluția la 1M acid lactic (90 g). 3.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
eluat sunt amestecați într-o eprubetă cu dop cu 5 ml acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.3) și 2 ml de H2SO4 0,775M (77,5 ml de H2SO4 1M se aduc la 100 ml cu apă distilată). Apoi, la fel ca la determinarea acidului lactic, se adaugă 5 ml de nitroprusiat de sodiu 2% (punctul 3.1.2.5) și 5 ml de piperidină 10% (punctul 3.1.16). După agitare, se măsoară absorbția în aceleași condiții
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sulfuric concentrat 95-97% (m/m). 3.7. Acid sulfuric 86 % (m/m). 3.8. Acid cromotropic 5% (m/v). Se prepară soluție proaspătă înainte de fiecare determinare prin dizolvare a 500 mg de sodiu cromotropic (C10H6Na2O8S22H20) în 10 ml apă distilată. 3.9. Soluție de acid DL-malic 0,5g/l Se dizolvă 250 g acid malic (C4H6O5) în soluție de sulfat de sodiu (10%) și se completează până la 500ml cu soluție de sulfat de sodiu (10%) (punctul 3.5). 4. METODA
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
la fundul coloanei (35 250 mm) deasupra robinetului. Se pune suspensia de rășină de schimb anionic în coloana de sticlă. Nivelul lichidului trebuie să fie cu 50 mm deasupra limitei superioare a rășinii. Se clătește cu 1 000 ml apă distilată. Se spală coloana cu soluție de hidroxid de sodiu (5%), se lasă să se scurgă până la 2-3 mm de limita superioară a rășinii, se repetă cu două spălări ulterioare cu hidroxid de sodiu 5% și se lasă pentru o oră
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
5%), se lasă să se scurgă până la 2-3 mm de limita superioară a rășinii, se repetă cu două spălări ulterioare cu hidroxid de sodiu 5% și se lasă pentru o oră. Se spală coloana cu 1 000 ml de apă distilată. Se umple coloana cu acid acetic (30%), se permite să se scurgă până 2-3 mm de partea superioară a coloanei și se repetă cu două spălări ulterioare cu acid acetic (30%) Se lasă cel puțin 24 ore înainte de folosire. Rășina
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
picătură cu picătură (viteza medie este de o picătură pe secundă) și se oprește scurgerea la 2-3 mm de partea superioară a rășinii. Se spală coloana cu 50 ml acid acetic (0,5%), după care cu 50 ml de apă distilată și se permite scurgerea la aceeași viteză ca și mai sus, oprindu-se scurgerea la 2-3 mm de partea superioară a rășinii. Se eluează acizii absorbiți în rășina de schimb ionic cu soluție sulfat de sodiu 10% (punctul 3.5
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
l. Reproductibilitatea: R = 0,3 g/l 22. ACIDUL SORBIC 1. PRINCIPIUL METODELOR 1.1. Determinarea prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet Acidul sorbic (acidul trans, trans 2,4 hexandienoic) extras prin distilarea cu vapori de apă este determinat în distilatul de vin prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet. Substanțele care interferă în ultraviolet sunt îndepărtate prin evaporarea până la uscare folosind o bază slabă, hidroxidul de calciu. Cromatografia în strat subțire este folosită pentru confirmarea nivelurilor (1 mg/l) mai mici
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
prepară, prin diluarea soluției de referință (punctul 2.1.3) patru soluții diluate de referință, cu 0,5, 1,0, 2,5 și 5 mg acid sorbic la litru. Se determină absorbțiile cu spectrofotometrul la 256 nm, folosindu-se apa distilată ca blanc. Se obține o curbă reprezentându-se variația absorbției în funcție de concentrație. Variația este lineară. 2.3.3. Determinarea Se pun 5 ml de distilat într-o capsulă de evaporare cu diametrul de 55 mm, se adaugă 1 ml de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o capsulă de evaporare cu diametrul de 55 mm, se adaugă 1 ml de soluție de hidroxid de calciu (punctul 2.1.2.) Se evaporă, până la uscare, pe o baie de apă. Se dizolvă reziduul în câțiva ml de apă distilată, se transferă cantitativ într-un balon cotat de 20 ml și se completează până la cotă cu apă de clătire. Se măsoară absorbția la 256 nm folosind spectrofotometrul față de un blanc constituit dintr-o soluție obținută prin diluarea a 1 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1.2) cu 20 ml apă. Valoarea absorbției măsurate se trece pe curba valorii și de aici se găsește concentrația C a acidului sorbic în soluție. Notă: În această metodă, pierderea datorată evaporării poate fi neglijată și absorbția măsurată în distilatul total, diluat 1/4 cu apă distilată. 2.4. Exprimarea rezultatelor 2.4.1. Calcularea Concentrația acidului sorbic în vin, exprimată în mg/l, este dată de 100 C, unde C = concentrația acidului sorbic în soluția analizată prin spectrofotometrie, exprimată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
absorbției măsurate se trece pe curba valorii și de aici se găsește concentrația C a acidului sorbic în soluție. Notă: În această metodă, pierderea datorată evaporării poate fi neglijată și absorbția măsurată în distilatul total, diluat 1/4 cu apă distilată. 2.4. Exprimarea rezultatelor 2.4.1. Calcularea Concentrația acidului sorbic în vin, exprimată în mg/l, este dată de 100 C, unde C = concentrația acidului sorbic în soluția analizată prin spectrofotometrie, exprimată în mg/l. 3. DETERMINAREA PRIN CROMATOGRAFIE
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1.3) și de acid boric (blanc), și în al doilea, 5 ml de soluție de acetat de sodiu (punctul 2.1.2) (proba). Se așteaptă 15 minute agitând din când în când. Se completează până la 100 ml cu apă distilată. Se iau 2 ml din conținutul fiecărui flacon și se adaugă 5 ml de soluție de ortofenilenediamină, se agită; se lasă reacția să se desfășoare 30 de minute până când soluția capătă o culoare închisă și apoi se efectuează determinările spectrofluorimetrice
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
iar la fiecare balon din cea de-a doua serie se adaugă 5 ml de soluție de acetat de sodiu (punctul 2.1.2). Se așteaptă 15 minute, agitând din când în când. Se completează până la 100 ml cu apă distilată. Se iau 2 ml din conținutul fiecărui flacon, se adaugă 5 ml de soluție de ortofenilendiamină (punctul 2.1.1.), se agită, se lasă reacția să se desfășoare 30 minute până când soluția capătă o culoare întunecată, și apoi se fac
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
factorul de diluare. 3. METODA UZUALĂ (metoda colorimetrică) 3.1. Reactivi 3.1.1. Acid metafosforic, soluție 30% (m/v): Se iau 30g de acid metafosforic (HPO3)n anterior mărunțit într-un mojar. Se spală rapid prin imersie în apă distilată și se agită. Se dizolvă acidul spălat în apă distilată prin agitare într-un balon cotat de 100 ml și se completează până la limita cerută. Soluția rezultată are o concentrație de aproximativ 30% (m/v) de acid metafosforic. 3.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]