KorAP: Find »[drukola/base=unt & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...310 311 312 ...340 >

8,490 matches

Corola-website/Law/90355_a_91142

Apă Până la 16% Anexa IX Regulamentul (CE) nr. 2771/1999 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Obs. 6 Depozitare privată Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Unt fără sare Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI (JO L 350, 20.12.1997, p.3) Apă Până la 16% Anexa IX Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (EC) nr. 2571/97 Unt

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Unt fără sare Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI (JO L 350, 20.12.1997, p.3) Apă Până la 16% Anexa IX Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (EC) nr. 2571/97 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Unt

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Unt concentrat Grăsime din lapte 99,8% Min. Standardul FIL 24:1964 Umiditate și MSNF Până la 0,2% FIL 23A:1988 (umiditate) FIL 24:1964 (MSNF) FFA Până la 0,35% (oleic) Standardul FIL 6B:1989 PV (Max.) 0,5 mechiv. oxigen

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Grăsime 35% Standardul FIL 16C:1987 Marcatori: ─ steroli Metodele aprobate de autoritatea competentă Anexa XII ─ etil ester al acidului carotenic Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs.2 ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CEE) nr. 429/90 Unt concentrat Grăsime din lapte 96% Min. Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 (JO L 45, 21.02.1990, p. 8) SNF Până la 2% Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 Marcatori: ─ stigmasterol (95%) 15g/100 kg de unt concentrat

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
90 Unt concentrat Grăsime din lapte 96% Min. Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 (JO L 45, 21.02.1990, p. 8) SNF Până la 2% Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 Marcatori: ─ stigmasterol (95%) 15g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ stigmasterol (85%) 17g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ trigliceride ale acidului enantic 1,1 kg/100 kg de unt concentrat IUPAC 2.301 sub 5 ─ etil ester al acidului butiric și stigmasterol vezi anexa, pct.

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
de autoritatea competentă Obs. 2 (JO L 45, 21.02.1990, p. 8) SNF Până la 2% Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 Marcatori: ─ stigmasterol (95%) 15g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ stigmasterol (85%) 17g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ trigliceride ale acidului enantic 1,1 kg/100 kg de unt concentrat IUPAC 2.301 sub 5 ─ etil ester al acidului butiric și stigmasterol vezi anexa, pct.1 lit. (c) Anexa XIV Obs. 2 ─ lecitină (E 322

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Până la 2% Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 Marcatori: ─ stigmasterol (95%) 15g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ stigmasterol (85%) 17g/100 kg de unt concentrat Anexa XIV ─ trigliceride ale acidului enantic 1,1 kg/100 kg de unt concentrat IUPAC 2.301 sub 5 ─ etil ester al acidului butiric și stigmasterol vezi anexa, pct.1 lit. (c) Anexa XIV Obs. 2 ─ lecitină (E 322) Până la 0,5% Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 NaCl Până la 0,75

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
FIL6B:1989 PV (Max.) 0,5 mechiv. oxigen/1000g grăsime Standardul FIL 74A:1991 Obs. 1 (versiunea în limba engleză) Aromă Proaspătă Miros Fără mirosuri străine Altele Absența agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Regulamentul (CEE) nr. 2191/81 Unt fără sare Grăsime din lapte 82% Min. Anexa XI (JO L 213, 01.08.1981, p. 20) Apă Până la 16% Anexa IX Regulamentul (CEE) nr. 2191/81 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Regulamentul (CEE) nr. 2191/81 Unt fără sare Grăsime din lapte 82% Min. Anexa XI (JO L 213, 01.08.1981, p. 20) Apă Până la 16% Anexa IX Regulamentul (CEE) nr. 2191/81 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Art. 9 și pct. II al Regulamentului (CE) nr. 1255/1999 Brânză produsă din lapte de oaie și/sau capră

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Sucroză (conținut normal) Standardul FIL 35A:1992 Sucroză (conținut scăzut) Metode aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 0404 90 Proteine Standardul FIL 20B:1993 Apă Standardul FIL 26A:1993 Solide Standardul FIL 25B:1991 (Produse concentrate) Standardul FIL 21B:1987 Unt și alte grăsimi derivate din lapte; produse lactate tartinabile 0405 Grăsime (dacă ≤85%) Anexa XI Apă Anexa IX Unt SnF Anexa X NaCl Standardul FIL 12B:1998 Ulei de unt Grăsime (dacă > 99%) Standardul FIL 24:1964 Apă (dacă < 99

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Proteine Standardul FIL 20B:1993 Apă Standardul FIL 26A:1993 Solide Standardul FIL 25B:1991 (Produse concentrate) Standardul FIL 21B:1987 Unt și alte grăsimi derivate din lapte; produse lactate tartinabile 0405 Grăsime (dacă ≤85%) Anexa XI Apă Anexa IX Unt SnF Anexa X NaCl Standardul FIL 12B:1998 Ulei de unt Grăsime (dacă > 99%) Standardul FIL 24:1964 Apă (dacă < 99% ) Standardul FIL 23A:1988 Brânză și brânză de vaci 0406 Grăsime Standardul FIL 5B:1986 Solide Standardul FIL 4A

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Standardul FIL 25B:1991 (Produse concentrate) Standardul FIL 21B:1987 Unt și alte grăsimi derivate din lapte; produse lactate tartinabile 0405 Grăsime (dacă ≤85%) Anexa XI Apă Anexa IX Unt SnF Anexa X NaCl Standardul FIL 12B:1998 Ulei de unt Grăsime (dacă > 99%) Standardul FIL 24:1964 Apă (dacă < 99% ) Standardul FIL 23A:1988 Brânză și brânză de vaci 0406 Grăsime Standardul FIL 5B:1986 Solide Standardul FIL 4A:1982 Solide (Urdă) Standardul FIL 58:1970 NaCl Standardul FIL 88A

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
preparată conform Standardului FIL 122C:1996 sau conform Standardului FIL 73A:1985. Obs. 4: Incubare timp de 48 de ore la temperatură de 55˚C, acordându-se atenție prevenirii uscării mediului de cultură. Obs. 5: % SnF = % solide -% grăsime Obs. 6: Untul trebuie să corespundă clasei naționale a calității producției statului membru la care se referă anexa V la Regulamentul Comisiei (CE) nr. 2771/1999. Obs. 7: Directiva Comisiei 84/8/CEE. Obs. 8: Regulamentul Comisiei (CE) nr. 1758/94 (JO L

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
regula potrivit căreia din cinci probe analizate se obține doar un rezultat cuprins în intervalul menționat. 3. Dacă rezultatul final x se calculează utilizând o formulă de forma x = y1 ± y2 (de exemplu: apă + conținutul de grăsimi solide nealimentare din unt pentru a calcula conținutul de grăsime) unde y1 și y2 sunt rezultatele finale ale unui singur tip de analiză, atunci limitele finale de repetabilitate și de reproductibilitate rx și Rx pentru rezultatele finale x se calculează ca: unde r1 și

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
de evaluatorii lor cu cele obținute de cei ai statelor membre învecinate. Diferențele semnificative duc la investigații detaliate în scopul de a se obține rezultate comparabile. Statele membre notifică Comisiei rezultatele acestor comparații. ANEXA VII (Articolul 6) EVALUAREA SENZORIALĂ A UNTULUI 1. Sfera de aplicare Scopul acestei proceduri de evaluare senzorială a untului este de a furniza o metodă uniformă aplicabilă în toate statele membre. 2. Definiții Evaluare senzorială înseamnă examinarea caracteristicilor unui produs cu ajutorul organelor de simț. Panel înseamnă un

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
Diferențele semnificative duc la investigații detaliate în scopul de a se obține rezultate comparabile. Statele membre notifică Comisiei rezultatele acestor comparații. ANEXA VII (Articolul 6) EVALUAREA SENZORIALĂ A UNTULUI 1. Sfera de aplicare Scopul acestei proceduri de evaluare senzorială a untului este de a furniza o metodă uniformă aplicabilă în toate statele membre. 2. Definiții Evaluare senzorială înseamnă examinarea caracteristicilor unui produs cu ajutorul organelor de simț. Panel înseamnă un grup de evaluatori selectați care, pe perioada evaluării, lucrează independent, fără a

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
acesteia trebuie să fie de așa natură încât să nu afecteze proprietățile produsului care urmează să fie punctat. Camera trebuie dotată cu un sistem adecvat de control al temperaturii. 4. Selecția evaluatorilor Evaluatorii trebuie să fie familiarizați cu produsele din unt și să aibă competența necesară pentru a realiza o gradare a sensibilității senzoriale. Competența evaluatorului este evaluată de către autoritatea competentă în mod regulat (cel puțin o dată pe an). 5. Cerințe pentru panel Numărul evaluatorilor din panel trebuie să fie impar

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
pentru următoarele caracteristici: aspect, consistență și aromă. Aspectul implică următoarele caracteristici: culoare, puritate vizibilă, creștere a fungilor ciupercilor și dispersia apei. Dispersia apei se testează conform standardului FIL 112A/1989. Consistența implică următoarele caracteristici: fermitate și tartinabilitate. Pentru evaluarea consistenței untului se pot aplica metode fizice. Comisia preconizează viitoarea armonizare a acestor măsuri. Aroma implică următoarele caracteristici: gustul și mirosul. O deviație semnificativă față de temperatura recomandată împiedică evaluarea sigură a consistenței și aromei. Temperatura este extrem de importantă. 6.2. Fiecare caracteristică

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
favorizare. - Organizarea în acest sens este realizată de conducătorul panelului, înainte de evaluare și fără ca vreunul dintre membrii panelului să fie de față. 8.2. Când evaluarea senzorială se realizează într-un antrepozit frigorific, proba este prelevată cu ajutorul unui prelevator de unt. Dacă evaluarea senzorială se realizează în alt loc decât în antrepozitul frigorific, se prelevează o probă de cel puțin 500 g. 8.3. Pe parcursul evaluării, untul trebuie să aibă o temperatură de 10 până la 12˚ C. Deviațiile mari trebuie evitate

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
senzorială se realizează într-un antrepozit frigorific, proba este prelevată cu ajutorul unui prelevator de unt. Dacă evaluarea senzorială se realizează în alt loc decât în antrepozitul frigorific, se prelevează o probă de cel puțin 500 g. 8.3. Pe parcursul evaluării, untul trebuie să aibă o temperatură de 10 până la 12˚ C. Deviațiile mari trebuie evitate cu orice preț. 9. Nomenclator Consultați tabelul 2 anexat. Tabelul 1: Punctajul pentru unt Aspect Consistență Aroma + aroma Puncte Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
prelevează o probă de cel puțin 500 g. 8.3. Pe parcursul evaluării, untul trebuie să aibă o temperatură de 10 până la 12˚ C. Deviațiile mari trebuie evitate cu orice preț. 9. Nomenclator Consultați tabelul 2 anexat. Tabelul 1: Punctajul pentru unt Aspect Consistență Aroma + aroma Puncte Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate) Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate) Nr.1 Observații 5 Foarte bine 5 Foarte bine Foarte bine tipul ideal tipul ideal tipul ideal cea mai bună calitate

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
metalic 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 mucegăit, putred 37 cu aspect de malț 38 miros de substanțe chimice 1 Tabelul 2 2 Defectele menționate la "bun" reprezintă doar deviații foarte mici de la tipul ideal. Tabelul 2: Tabelul defectelor untului I. Aspect 1 nelegat (necompact), umed 2 neuniform, în două culori 3 cu dungi 4 pestriț, marmorat 5 cu aspect granulat 6 separare a uleiurilor 7 supracolorat 8 textură slabă, deschisă 9 granulat 10 materii străine 11 mucegăit 12 sare

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
că procedura de prelevare a probelor nu a fost realizată corect, prelevarea probelor trebuie efectuată din nou dacă este posibil. Dacă prelevarea probelor nu poate fi repetată, cantitatea analizată trebuie acceptată. ANEXA IX (Articolul 8) DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE APĂ DIN UNT 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă de referință precizează o metodă de determinare a conținutului de apă din unt. 2. Referința Standardul FIL 50 C: 1995 - Lapte și produse lactate - Metode de prelevare a probelor 3. Definiție Conținutul

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
prelevarea probelor nu poate fi repetată, cantitatea analizată trebuie acceptată. ANEXA IX (Articolul 8) DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE APĂ DIN UNT 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă de referință precizează o metodă de determinare a conținutului de apă din unt. 2. Referința Standardul FIL 50 C: 1995 - Lapte și produse lactate - Metode de prelevare a probelor 3. Definiție Conținutul de apă din unt: pierderea de masă după încheierea procesului de încălzire specificat în acest standard. Se exprim în grame per

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]
domeniul de aplicare Această metodă de referință precizează o metodă de determinare a conținutului de apă din unt. 2. Referința Standardul FIL 50 C: 1995 - Lapte și produse lactate - Metode de prelevare a probelor 3. Definiție Conținutul de apă din unt: pierderea de masă după încheierea procesului de încălzire specificat în acest standard. Se exprim în grame per 100 de grame. 4. Principiu Evaporarea apei din cantitatea analizată în prezența unei pietre ponce la o temperatură de 102șC într-un cuptor

jrc5187as2001 by Guvernul României (2001) [Corola-website/Law/90355_a_91142]