8,490 matches
-
lună. 4.2. Ligroină (40-60˚C). 4.3. Sulfat de sodiu anhidru, granulat, uscat în prealabil la 102˚C timp de două ore. 4.4. Cloroform. 4.5. Ciclohexan. 5. Procedură 5.1. Prepararea probei de analiză 5.1.1. Unt concentrat Proba se topește în cuptor la aproximativ 45˚C. 5.1.1. Unt Proba se topește în cuptor la aproximativ 45˚C și se filtrează o parte reprezentativă printr-un filtru care conține aproximativ 10 g de sulfat de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
în prealabil la 102˚C timp de două ore. 4.4. Cloroform. 4.5. Ciclohexan. 5. Procedură 5.1. Prepararea probei de analiză 5.1.1. Unt concentrat Proba se topește în cuptor la aproximativ 45˚C. 5.1.1. Unt Proba se topește în cuptor la aproximativ 45˚C și se filtrează o parte reprezentativă printr-un filtru care conține aproximativ 10 g de sulfat de sodiu anhidru (4.3.) într-un mediu protejat de lumina naturală sau artificială puternică
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
parte reprezentativă printr-un filtru care conține aproximativ 10 g de sulfat de sodiu anhidru (4.3.) într-un mediu protejat de lumina naturală sau artificială puternică și se păstrează la 45șC. Se colectează o cantitate adecvată de grăsime din unt. 5.2. Determinare Se cântărește, cât mai aproape de 1 mg, aproximativ 1 g de unt concentrat, (sau grăsime extrasă din unt (5.1.2)), (mg). Se transferă cantitativ într-un balon cotat de 20 ml (Vml), folosindu-se ligroină (4
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
4.3.) într-un mediu protejat de lumina naturală sau artificială puternică și se păstrează la 45șC. Se colectează o cantitate adecvată de grăsime din unt. 5.2. Determinare Se cântărește, cât mai aproape de 1 mg, aproximativ 1 g de unt concentrat, (sau grăsime extrasă din unt (5.1.2)), (mg). Se transferă cantitativ într-un balon cotat de 20 ml (Vml), folosindu-se ligroină (4.2), se completează până la marcaj și se amestecă bine. Se transferă o parte alicotă într-
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de lumina naturală sau artificială puternică și se păstrează la 45șC. Se colectează o cantitate adecvată de grăsime din unt. 5.2. Determinare Se cântărește, cât mai aproape de 1 mg, aproximativ 1 g de unt concentrat, (sau grăsime extrasă din unt (5.1.2)), (mg). Se transferă cantitativ într-un balon cotat de 20 ml (Vml), folosindu-se ligroină (4.2), se completează până la marcaj și se amestecă bine. Se transferă o parte alicotă într-o celulă de 1 cm și
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
ligroină (4.2). Valorile absorbanței se reprezintă pe axa y, iar pe axa x se reprezintă concentrația esterului apo carotenic. 6. Calcularea rezultatelor 6.1. Conținutul de ester apo carotenic, exprimat în mg/kg de produs, se calculează după cum urmează: Unt concentrat: (C.V)/m Unt: 0,82 (C.V)/m unde C = conținutul de ester apo carotenic, în μg/ml, citit de pe curba de etalonare (5.3), V = volumul (ml) soluției de analiză (5.2) M = masa (g) cantității analizate
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
se reprezintă pe axa y, iar pe axa x se reprezintă concentrația esterului apo carotenic. 6. Calcularea rezultatelor 6.1. Conținutul de ester apo carotenic, exprimat în mg/kg de produs, se calculează după cum urmează: Unt concentrat: (C.V)/m Unt: 0,82 (C.V)/m unde C = conținutul de ester apo carotenic, în μg/ml, citit de pe curba de etalonare (5.3), V = volumul (ml) soluției de analiză (5.2) M = masa (g) cantității analizate (5.2), 0,82 = factorul
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
conținutul de ester apo carotenic, în μg/ml, citit de pe curba de etalonare (5.3), V = volumul (ml) soluției de analiză (5.2) M = masa (g) cantității analizate (5.2), 0,82 = factorul de corecție pentru conținutul de grăsime al untului. 7. Precizia metodei 7.1. Repetabilitate 7.1.1. Analiza untului Diferența dintre rezultatele a două determinări realizate în cel mai scurt interval de timp posibil de către un operator care utilizează aceleași instrumente și un material de analiză identic nu
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de etalonare (5.3), V = volumul (ml) soluției de analiză (5.2) M = masa (g) cantității analizate (5.2), 0,82 = factorul de corecție pentru conținutul de grăsime al untului. 7. Precizia metodei 7.1. Repetabilitate 7.1.1. Analiza untului Diferența dintre rezultatele a două determinări realizate în cel mai scurt interval de timp posibil de către un operator care utilizează aceleași instrumente și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 1,4 mg/kg. 7
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
a două determinări realizate în cel mai scurt interval de timp posibil de către un operator care utilizează aceleași instrumente și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 1,4 mg/kg. 7.1.2. Analiza untului concentrat Diferența dintre rezultatele a două determinări realizate în cel mai scurt interval de timp posibil de către un operator care utilizează aceleași instrumente și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 1,6 mg/kg
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
realizate în cel mai scurt interval de timp posibil de către un operator care utilizează aceleași instrumente și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 1,6 mg/kg. 7.2. Reproductibilitate 7.2.1. Analiza untului Diferența dintre rezultatele a două determinări realizate de operatori din laboratoare diferite, care utilizează instrumente diferite și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 4,7 mg/kg. 7.2.2. Analiza untului concentrat Diferența
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
1. Analiza untului Diferența dintre rezultatele a două determinări realizate de operatori din laboratoare diferite, care utilizează instrumente diferite și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 4,7 mg/kg. 7.2.2. Analiza untului concentrat Diferența dintre rezultatele a două determinări realizate de operatori din laboratoare diferite, care utilizează instrumente diferite și un material de analiză identic nu trebuie să fie mai mare de 5,3 mg/kg. 7.3. Sursa datelor de precizie
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
5,3 mg/kg. 7.3. Sursa datelor de precizie Datele de precizie au fost determinate printr-un experiment realizat în 1995, în cadrul căruia au participat 11 laboratoare și s-au folosit 12 probe urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt și 12 probe urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt concentrat. 8. Limitele de toleranță 8.1. Trebuie să se preleveze trei probe din produsul urmărit pentru a se verifica omogenitatea. 8.2. Unt 8.2.1. Rata de încorporare
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Datele de precizie au fost determinate printr-un experiment realizat în 1995, în cadrul căruia au participat 11 laboratoare și s-au folosit 12 probe urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt și 12 probe urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt concentrat. 8. Limitele de toleranță 8.1. Trebuie să se preleveze trei probe din produsul urmărit pentru a se verifica omogenitatea. 8.2. Unt 8.2.1. Rata de încorporare pentru unt, având în vedere absorbanța de fond, este de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt și 12 probe urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt concentrat. 8. Limitele de toleranță 8.1. Trebuie să se preleveze trei probe din produsul urmărit pentru a se verifica omogenitatea. 8.2. Unt 8.2.1. Rata de încorporare pentru unt, având în vedere absorbanța de fond, este de 22 mg/kg. 8.2.2. Rezultatele pentru cele trei probe obținute în urma analizei produsului se folosesc pentru verificarea ratei și omogenității de încorporare
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
12 probe urmărite (șase duplicate probă martor) pentru unt concentrat. 8. Limitele de toleranță 8.1. Trebuie să se preleveze trei probe din produsul urmărit pentru a se verifica omogenitatea. 8.2. Unt 8.2.1. Rata de încorporare pentru unt, având în vedere absorbanța de fond, este de 22 mg/kg. 8.2.2. Rezultatele pentru cele trei probe obținute în urma analizei produsului se folosesc pentru verificarea ratei și omogenității de încorporare a marcatorilor, iar cel mai slab rezultat se
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
din rata minimă de încorporare), - 13,0 mg/kg (70% din rata minimă de încorporare). Concentrația marcatorilor din proba cu rezultatul cel mai slab este utilizată prin interpolare între 18,0 mg/kg și 13,0 mg/kg. 8.3. Unt concentrat 8.3.1. Rata de încorporare pentru untul concentrat, având în vedere absorbanța de fond, este de 24 mg/kg. 8.3.2. Rezultatele pentru cele trei probe obținute în urma analizei produsului se folosesc pentru verificarea ratei și omogenității
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
70% din rata minimă de încorporare). Concentrația marcatorilor din proba cu rezultatul cel mai slab este utilizată prin interpolare între 18,0 mg/kg și 13,0 mg/kg. 8.3. Unt concentrat 8.3.1. Rata de încorporare pentru untul concentrat, având în vedere absorbanța de fond, este de 24 mg/kg. 8.3.2. Rezultatele pentru cele trei probe obținute în urma analizei produsului se folosesc pentru verificarea ratei și omogenității de încorporare a marcatorilor, iar cel mai slab rezultat
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
mg/kg (70% din rata minimă de încorporare). Concentrația marcatorilor din proba cu rezultatul cel mai slab este utilizată prin interpolare între 20,0 mg/kg și 14,0 mg/kg. ANEXA XIV (Articolul 9) DETERMINAREA SITOSTEROLULUI SAU STIGMASTEROLULUI DIN UNT ȘI UNT CONCENTRAT PRIN CROMATOGRAFIA ÎN FAZĂ DE GAZ CU COLOANĂ CAPILARĂ 1. SFERA ȘI DOMENIUL DE APLICARE Metoda implică o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
70% din rata minimă de încorporare). Concentrația marcatorilor din proba cu rezultatul cel mai slab este utilizată prin interpolare între 20,0 mg/kg și 14,0 mg/kg. ANEXA XIV (Articolul 9) DETERMINAREA SITOSTEROLULUI SAU STIGMASTEROLULUI DIN UNT ȘI UNT CONCENTRAT PRIN CROMATOGRAFIA ÎN FAZĂ DE GAZ CU COLOANĂ CAPILARĂ 1. SFERA ȘI DOMENIUL DE APLICARE Metoda implică o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol reprezintă suma
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Articolul 9) DETERMINAREA SITOSTEROLULUI SAU STIGMASTEROLULUI DIN UNT ȘI UNT CONCENTRAT PRIN CROMATOGRAFIA ÎN FAZĂ DE GAZ CU COLOANĂ CAPILARĂ 1. SFERA ȘI DOMENIUL DE APLICARE Metoda implică o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol reprezintă suma cantităților de β-sitosterol și de 22-dihidro-β-sitosterol, ceilalți sitosteroli fiind considerați nesemnificativi. 2. PRINCIPIU Untul sau untul concentrat este saponificat cu hidroxid de potasiu într-o soluție de etanol, iar substanțele nesaponificabile
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
SITOSTEROLULUI SAU STIGMASTEROLULUI DIN UNT ȘI UNT CONCENTRAT PRIN CROMATOGRAFIA ÎN FAZĂ DE GAZ CU COLOANĂ CAPILARĂ 1. SFERA ȘI DOMENIUL DE APLICARE Metoda implică o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol reprezintă suma cantităților de β-sitosterol și de 22-dihidro-β-sitosterol, ceilalți sitosteroli fiind considerați nesemnificativi. 2. PRINCIPIU Untul sau untul concentrat este saponificat cu hidroxid de potasiu într-o soluție de etanol, iar substanțele nesaponificabile sunt extrase cu ajutorul
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
DOMENIUL DE APLICARE Metoda implică o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol reprezintă suma cantităților de β-sitosterol și de 22-dihidro-β-sitosterol, ceilalți sitosteroli fiind considerați nesemnificativi. 2. PRINCIPIU Untul sau untul concentrat este saponificat cu hidroxid de potasiu într-o soluție de etanol, iar substanțele nesaponificabile sunt extrase cu ajutorul dietil eterului. Sterolii se transformă în trimetil-silil-eteri și sunt analizați prin cromatografie în fază de gaz cu coloană capilară prin
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
APLICARE Metoda implică o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol reprezintă suma cantităților de β-sitosterol și de 22-dihidro-β-sitosterol, ceilalți sitosteroli fiind considerați nesemnificativi. 2. PRINCIPIU Untul sau untul concentrat este saponificat cu hidroxid de potasiu într-o soluție de etanol, iar substanțele nesaponificabile sunt extrase cu ajutorul dietil eterului. Sterolii se transformă în trimetil-silil-eteri și sunt analizați prin cromatografie în fază de gaz cu coloană capilară prin raportare la
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
elimină dietil eterul sub flux de azot. Se adaugă 1 ml de soluție etalon intern (4.3.1.2) și se elimină dietil eterul sub flux de azot. 5.2. Prepararea substanțelor nesaponificabile 5.2.1. Se topește proba de unt la o temperatură de maximum 35șC; se amestecă cu grijă. Se cântărește, cu o precizie de 1 mg, aproximativ 1 g de unt (W2) sau de unt concentrat (W2) într-un balon de 150 ml (3.1). Se adaugă 50
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]