10,847 matches
-
cu cantitatea de fructoză. Notă: în toate cazurile, dacă se declară un produs de hidroliză al lactozei și/sau se constată prezența galactozei printre zaharide, atunci cantitatea de glucoză egală cu cantitatea de lactoză se scade din conținutul total în glucoză înainte de efectuarea oricărui alt calcul. 1 JO L 318, 20.12.1993, p. 18. 2 JO L 338, 28.12.1994, p. 30. 3 JO L 68, 19.03.1996, p. 10. 4 JO L 119, 30.05.1995, p.
jrc3137as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88293_a_89080]
-
raportat la substanța uscată Metale grele Nu mai mult de 10 mg/kg exprimat ca Pb raportat la substanța uscată E 420 (ii) - SIROP DE SORBITOL Sinonime Sirop D-elucitol Definiție Denumire chimică Siropul de sorbitol format prin hidrogenarea siropului de glucoză este compus din D-sorbitol, D-manitol și zaharuri hidrogenate. Partea de produs care nu este D-sorbitol este compusă, în principal, din oligozaharide hidrogenate formate prin hidrogenarea siropului de glucoză folosit ca material brut (în acest caz siropul nu se cristalizează) sau
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
D-elucitol Definiție Denumire chimică Siropul de sorbitol format prin hidrogenarea siropului de glucoză este compus din D-sorbitol, D-manitol și zaharuri hidrogenate. Partea de produs care nu este D-sorbitol este compusă, în principal, din oligozaharide hidrogenate formate prin hidrogenarea siropului de glucoză folosit ca material brut (în acest caz siropul nu se cristalizează) sau manitol. Cantități mici de glicitol unde n ≤ 4 pot fi prezente. Glicitolii sunt compuși cu formula structurală CH2OH-(CHOH)n-CH2OH unde "n" este un număr întreg. Einecs 270-337-8
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
temperaturi cuprinse între 173 și 179șC Puritate Conținut de apă Nu mai mult de 31% (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% raportat la substanța uscată Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,3% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată Cloruri Nu mai mult de 50 mg/kg raportat la substanța uscată Sulfați Nu mai mult de 100 mg/kg raportat la substanța uscată Nichel Nu mai mult de 2 mg/kg raportat la substanța uscată
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
specifică (α) Rotația specifică într-o soluție borată calculată raportat la substanța uscată este între +23 și +25ș Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% raportat la substanța uscată. Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,3% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată. Zaharuri totale Nu mai mult de 1% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată. Cloruri Nu mai mult de 70 mg/kg raportat la substanța uscată. Sulfați Nu mai mult de 100 mg/kg raportat la
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
între +23 și +25ș Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% raportat la substanța uscată. Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,3% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată. Zaharuri totale Nu mai mult de 1% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată. Cloruri Nu mai mult de 70 mg/kg raportat la substanța uscată. Sulfați Nu mai mult de 100 mg/kg raportat la substanța uscată. Nichel Nu mai mult de 2 mg/kg raportat la substanța uscată
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
Intervalul de topire 145 la 150șC Puritate Conținut de apă Nu mai mult de 7% (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,05% raportat la substanța uscată. Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 1,5% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată. Nichel Nu mai mult de 2 mg/kg raportat la substanța uscată. Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg raportat la substanța uscată. Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg raportat la substanța uscată
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
105,5ș (5% m/v soluție) Puritate Conținut de apă Nu mai mult de 1% (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% raportat la substanța uscată Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,1% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată Cloruri Nu mai mult de 50 mg/kg raportat la substanța uscată Sulfați Nu mai mult de 100 mg/kg raportat la substanța uscată Nichel Nu mai mult de 2 mg/kg raportat la substanța uscată
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
de 1 mg/kg raportat la substanța uscată Metale grele Nu mai mult de 10 mg/kg exprimat ca Pb raportat la substanța uscată E 965 (ii) -SIROP DE MALTITOL Sinonime Sirop hidrogenat cu conținut mare de maltoză-glucoză, sirop de glucoză hidrogenat Definiție Denumire chimică Un amestec conținând în special maltitol și sorbitol și poli- sau oligozaharide hidrogenate. Este produs prin hidrogenare catalitică a siropului de maltoză-glucoză. Articolul se comercializează sub formă de sirop sau produs solid. Einecs 270-337-8 Număr E
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
E E 965 (ii) Compoziție Se aplică următoarele proporții raportat la substanța uscată: Maltitol nu mai puțin de 50% Sorbitol nu mai mult de 8% Maltotriitol nu mai mult de 25% Polizaharide hidrogenate conținând mai mult de trei unități de glucoză sau glucitol. nu mai mult de 30% Descriere Lichide vâscoase clare cu gust dulce, incolore, inodore sau masă cristalină albă dulce. Identificare A. Solubilitate Foarte solubil în apă, ușor solubil în etanol B. Cromatografie în strat subțire Se examinează cu
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
25 mm gel de siliciu cromatografic. Puritatea Conținut de apă Nu mai mult de 31% (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% raportat la substanța uscată Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,3% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată Cloruri Nu mai mult de 50 mg/kg raportat la substanța uscată Sulfați Nu mai mult de 100 mg/kg raportat la substanța uscată Nichel Nu mai mult de 2 mg/kg raportat la substanța uscată
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
m/v soluție apoasă) Puritate Conținut de apă Produse cristaline; nu mai mult de 10,5% (metoda Karl Fischer) Alți polioli Nu mai mult de 2,5% pe bază anhidră Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,2% exprimat ca glucoză prin raportare la greutatea anhidră Cloruri Nu mai mult de 100 mg/kg raportat la substanța uscată Sulfați Nu mai mult de 200 mg/kg raportat la substanța uscată Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% raportat la substanța
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
5 g de mostră într-o cameră de vid cu fosfor la 60șC timp de 4 ore. Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% exprimată raportat la substanța uscată Zaharuri reducătoare Nu mai mult de 0,2% exprimat ca glucoză raportat la substanța uscată Alți alcooli polihidrici Nu mai mult de 1% raportat la substanța uscată Nichel Nu mai mult de 2 mg/kg raportat la substanța uscată Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg raportat la substanța uscată
jrc2736as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87891_a_88678]
-
Extract de fructe sub formă de jeleu, pectină lichidă pentru vânzare către consumatorii finali 800 Cireșe albe, fructe uscate rehidratate și litchi îmbuteliate în sticlă 100 Lămâi feliate în sticlă 250 Zaharuri conform Directivei 73/437/CEE cu excepția siropului de glucoză, deshidratat sau nu 15 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasă 70 Alte zaharuri 40 Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromatizate pentru milkshakes și înghețată; produse similare) 40 Suc de portocale, grepfrut, măr sau ananas destinat
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
pectină lichidă pentru vânzare către consumatorii finali 800 Cireșe albe, fructe uscate rehidratate și litchi îmbuteliate în sticlă 100 Lămâi feliate în sticlă 250 Zaharuri conform Directivei 73/437/CEE cu excepția siropului de glucoză, deshidratat sau nu 15 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasă 70 Alte zaharuri 40 Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromatizate pentru milkshakes și înghețată; produse similare) 40 Suc de portocale, grepfrut, măr sau ananas destinat vânzării în vrac în unitățile de catering
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
consumatorii finali 800 Cireșe albe, fructe uscate rehidratate și litchi îmbuteliate în sticlă 100 Lămâi feliate în sticlă 250 Zaharuri conform Directivei 73/437/CEE cu excepția siropului de glucoză, deshidratat sau nu 15 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasă 70 Alte zaharuri 40 Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromatizate pentru milkshakes și înghețată; produse similare) 40 Suc de portocale, grepfrut, măr sau ananas destinat vânzării în vrac în unitățile de catering 50 Suc de lămâie și
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
350 Alte concentrate bazate pe suc de fructe sau pe fructe zdrobite; capilé groselha 250 Băuturi aromate nealcoolice care conțin suc de fructe 20 (transfer numai de la concentrate) Băuturi aromate nealcoolice care conțin cel puțin 235 g/l sirop de glucoză 50 Suc de struguri, nefermentat, pentru uz sacramental 70 Produse de cofetărie pe bază de sirop de glucoză 50 Bere, inclusiv bere fără alcool și bere cu un conținut scăzut de alcool 20 Bere la a doua fermentație, în butoiaș
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
care conțin suc de fructe 20 (transfer numai de la concentrate) Băuturi aromate nealcoolice care conțin cel puțin 235 g/l sirop de glucoză 50 Suc de struguri, nefermentat, pentru uz sacramental 70 Produse de cofetărie pe bază de sirop de glucoză 50 Bere, inclusiv bere fără alcool și bere cu un conținut scăzut de alcool 20 Bere la a doua fermentație, în butoiaș 50 Vinuri În conformitate cu Regulamentele (CEE) nr. 822/87, (CEE) nr. 4252/88, (CEE) nr. 2332/92 și (CEE
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 150a CARAMEL SIMPLU Definiție Caramelul simplu se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză). Pentru a promova caramelizarea pot fi folosiți acizi de alcali și săruri cu excepția compușilor de amoniu și a sulfitelor. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide maro închis
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
mai mult de 40 mg/kg E 150a CARAMEL SIMPLU Definiție Caramelul simplu se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză). Pentru a promova caramelizarea pot fi folosiți acizi de alcali și săruri cu excepția compușilor de amoniu și a sulfitelor. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide maro închis spre negru. Puritate Limită de culoare pe celuloză DEAE Nu
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg E 150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sulf (acid sulfuric, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, bisulfit de sodiu); nu se folosesc compuși de
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
mg/kg E 150b CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sulf (acid sulfuric, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, bisulfit de sodiu); nu se folosesc compuși de amoniu. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide maro închis spre
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg E 150c CARAMEL AMONIACAL Definiție Caramelul prin procedeul cu amoniac se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau baze, în prezența compușilor de amoniu (hidroxid de amoniu, carbonat de amoniu, carbonat hidrogen de amoniu și fosfat de amoniu); nu se
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
25 mg/kg E 150c CARAMEL AMONIACAL Definiție Caramelul prin procedeul cu amoniac se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau baze, în prezența compușilor de amoniu (hidroxid de amoniu, carbonat de amoniu, carbonat hidrogen de amoniu și fosfat de amoniu); nu se folosesc compuși de sulf. Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
Pb) Nu mai mult de 25 mg/kg E 150d CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul prin procedeul cu sulfit de amoniu se prepară prin tratament controlat la căldură al carbohidraților (alimente disponibile comercial care gradează îndulcitorii nutritivi precum glucoza monomerică și fructoza și/sau polimerii ca sirop de glucoză, sucroză și dextroză) cu sau fără acizi sau baze, în prezența compușilor de amoniu (acid sulfuric, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, carbonat de
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]