4,230 matches
-
decât untul de cacao și grăsimile laptelui, fără a încălca prevederile art. 7 alin. (2) lit. a) din norme, cu condiția ca produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
cacao și grăsimile laptelui, fără a încălca prevederile art. 7 alin. (2) lit. a) din norme, cu condiția ca produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
laptelui, fără a încălca prevederile art. 7 alin. (2) lit. a) din norme, cu condiția ca produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: carbonați alcalini, hidroxizi
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
încălca prevederile art. 7 alin. (2) lit. a) din norme, cu condiția ca produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: carbonați alcalini, hidroxizi alcalini, carbonat de
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
7 alin. (2) lit. a) din norme, cu condiția ca produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: carbonați alcalini, hidroxizi alcalini, carbonat de magneziu, oxid de
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
condiția ca produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: carbonați alcalini, hidroxizi alcalini, carbonat de magneziu, oxid de magneziu, soluții de amoniac, astfel încât cantitatea adăugată de
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
produsele din ciocolată să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: carbonați alcalini, hidroxizi alcalini, carbonat de magneziu, oxid de magneziu, soluții de amoniac, astfel încât cantitatea adăugată de agent alcalinizator
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
să reprezinte minimum 25% din masa totală a produsului. ... B. Boabele de cacao, miezul de cacao, praful de cacao, masa de cacao, turta de cacao, turta de cacao cu conținut scăzut de grăsime, turta de cacao expeller, cacaua pudra și cacaua pudra cu conținut scăzut de grăsime se pot alcaliniza numai cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: carbonați alcalini, hidroxizi alcalini, carbonat de magneziu, oxid de magneziu, soluții de amoniac, astfel încât cantitatea adăugată de agent alcalinizator, exprimată sub formă
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
acid tartric, care să nu depășească 0,5% din masa totală a produsului. Dacă produsul a fost tratat în conformitate cu cele descrise mai sus, conținutul său de cenușă nu trebuie să depășească 14% din substanță uscată degresata. C. a) Untul de cacao de tratează numai prin procesele de filtrare, centrifugare, alte procese fizice uzual folosite pentru realizarea desmucilaginarii, tratament prin abur supraîncălzit în vid și prin alte procese fizice uzual folosite pentru realizarea dezodorizării. b) Pentru untul de cacao rafinat sunt permise
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
a) Untul de cacao de tratează numai prin procesele de filtrare, centrifugare, alte procese fizice uzual folosite pentru realizarea desmucilaginarii, tratament prin abur supraîncălzit în vid și prin alte procese fizice uzual folosite pentru realizarea dezodorizării. b) Pentru untul de cacao rafinat sunt permise și următoarele procese: tratament prin spălare alcalina sau printr-o substanță similară uzual folosită pentru realizarea neutralizării și tratament cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe: bentonit, atomi de carbon activi și alte substanțe similare uzual
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
al grăsimii laptelui, alimentele care au un efect aromatizant, substanțele aromatizante naturale și sintetice sau substanțele aromatizante artificiale, a căror compoziție chimică este identică cu cea a elementelor principale ale substanțelor aromatizante naturale, si etilvanilina se adaugă la masa de cacao, la variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata și ciocolată cu lapte, la ciocolată albă și la bomboanele de ciocolată. b) Fără a încălca prevederile pct. G, o mențiune referitoare la această adăugare însoțește denumirea produselor masă de cacao, cuvertura de
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
au un efect aromatizant, substanțele aromatizante naturale și sintetice sau substanțele aromatizante artificiale, a căror compoziție chimică este identică cu cea a elementelor principale ale substanțelor aromatizante naturale, si etilvanilina se adaugă la masa de cacao, la variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata și ciocolată cu lapte, la ciocolată albă și la bomboanele de ciocolată. b) Fără a încălca prevederile pct. G, o mențiune referitoare la această adăugare însoțește denumirea produselor masă de cacao, cuvertura de ciocolată și cuvertura de ciocolată
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
masa de cacao, la variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata și ciocolată cu lapte, la ciocolată albă și la bomboanele de ciocolată. b) Fără a încălca prevederile pct. G, o mențiune referitoare la această adăugare însoțește denumirea produselor masă de cacao, cuvertura de ciocolată și cuvertura de ciocolată cu lapte, precum și variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata, ciocolata cu lapte, cu excepția cuverturii de ciocolată și a ciocolatei albe, în cazul în care gustul alimentului care are efect aromatizant sau al substanței
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
la ciocolată albă și la bomboanele de ciocolată. b) Fără a încălca prevederile pct. G, o mențiune referitoare la această adăugare însoțește denumirea produselor masă de cacao, cuvertura de ciocolată și cuvertura de ciocolată cu lapte, precum și variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata, ciocolata cu lapte, cu excepția cuverturii de ciocolată și a ciocolatei albe, în cazul în care gustul alimentului care are efect aromatizant sau al substanței aromatizante este predominant. ... Această mențiune se face atunci când este utilizat alimentul care are efect
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
gustului sau a aromei. Orice referire la o sursă naturală trebuie restricționată la substanțele aromatizante naturale, iar când se utilizează etilvanilina, printr-o mențiune "cu etilvanilina" sau "aroma de etilvanilina". F. La produsele menționate la pct. A, cu excepția miezului de cacao, se poate adaugă lecitina vegetală tehnic pură, care prezintă un indice de peroxid (exprimat că miliechivalenti pe kg) ce nu depășește 10. Denumirea produsului este însoțită de o mențiune referitoare la această adăugare și de procentul respectiv, cu excepția cazului în
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
de ciocolată menționate la pct. A lit. d)-y). Produsele menționate la pct. A nu pot conține fosfatide mai mult de 0,5% din masa lor totală, însă acest procent este 1% din masa lor totală pentru variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata cu lapte cu conținut ridicat de lapte și fulgi de ciocolată și este 5% din masa lor totală pentru variatele tipuri de cacao pudra destinate producției de preparate instant, în măsura în care prevederile referitoare la acestea permit și cu condiția
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
lor totală, însă acest procent este 1% din masa lor totală pentru variatele tipuri de cacao pudra, ciocolata cu lapte cu conținut ridicat de lapte și fulgi de ciocolată și este 5% din masa lor totală pentru variatele tipuri de cacao pudra destinate producției de preparate instant, în măsura în care prevederile referitoare la acestea permit și cu condiția ca acest scop să fie indicat pe ambalaje și în documentele comerciale. G. a) Fără a încălca prevederile art. 7 alin. (2) din norme, ingredientele
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
din ciocolată umpluta și din bomboanele de ciocolată se raportează la masa totală a produsului, inclusiv la stratul de învelire. Anexă 2 -------- la norme --------- MĂSURI SPECIALE A. Adăugarea sărurilor de amoniu ale acizilor fosfatidici se poate autoriza la produsele din cacao și ciocolată menționate la pct. A din anexă nr. 1 la norme, cu excepția miezului de cacao. Denumirea produsului este însoțită de o declarație referitoare la această adăugare și la procentul aferent, cu excepția cazului în care sărurile de amoniu ale acizilor
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
la stratul de învelire. Anexă 2 -------- la norme --------- MĂSURI SPECIALE A. Adăugarea sărurilor de amoniu ale acizilor fosfatidici se poate autoriza la produsele din cacao și ciocolată menționate la pct. A din anexă nr. 1 la norme, cu excepția miezului de cacao. Denumirea produsului este însoțită de o declarație referitoare la această adăugare și la procentul aferent, cu excepția cazului în care sărurile de amoniu ale acizilor fosfatidici sunt adăugate la diferitele tipuri de ciocolată menționate în anexa nr. 1 la norme pct.
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
1 la norme. B. Prezentele norme nu afectează prevederile actelor normative naționale care sunt în vigoare și care autorizează utilizarea altor substanțe aromatizante decât cele menționate la pct. E lit. a) din anexă nr. 1 la norme în produsele din cacao și din ciocolată menționate la punctul respectiv. ---------------
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138002_a_139331]
-
Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 În sensul prezentelor norme produsele din cacao și ciocolată reprezintă produsele destinate consumului uman definite în anexa nr. 1 la prezentele norme. Articolul 2 Produsele menționate în anexa nr. 1 la prezentele norme sunt oferite spre vânzare numai dacă sunt în conformitate cu definițiile și regulile stabilite în prezentele
NORME din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138006_a_139335]
-
uzanța comercială, pentru a indica alte produse care nu pot fi confundate cu cele definite în anexa nr. 1 la prezentele norme. ... Articolul 4 La fabricarea produselor definite în anexa nr. 1 la prezentele norme nu trebuie utilizate boabele de cacao care nu sunt sănătoase și în condiții bune de comercializare, cojile, germenii sau alte produse reziduale rezultate din extracția untului de cacao efectuată cu solvent. Capitolul 3 Etichetarea și marcarea Articolul 5 (1) Actele normative în vigoare privind etichetarea alimentelor
NORME din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138006_a_139335]
-
Articolul 4 La fabricarea produselor definite în anexa nr. 1 la prezentele norme nu trebuie utilizate boabele de cacao care nu sunt sănătoase și în condiții bune de comercializare, cojile, germenii sau alte produse reziduale rezultate din extracția untului de cacao efectuată cu solvent. Capitolul 3 Etichetarea și marcarea Articolul 5 (1) Actele normative în vigoare privind etichetarea alimentelor se aplică produselor definite în anexa nr. 1 la prezentele norme, care sunt destinate în formă neschimbată consumatorului final, cu suplimentarea următoarelor
NORME din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138006_a_139335]
-
însoțită de o indicație pentru consumator referitoare la produsele folosite pentru umplutura; ... b) pentru produsele specificate în anexa nr. 1 la prezentele norme pct. A lit. j), k), n), o), s) și ț), o indicație referitoare la conținutul total de cacao în substanță uscată prin declarația "substanță uscată de cacao ...% minim"; ... c) pentru ciocolată umpluta și ciocolată obținută din produse de ciocolată, altele decât ciocolată și cuvertura de ciocolată, o indicație suplimentară referitoare la tipul sau tipurile de ciocolată utilizate; ... d
NORME din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138006_a_139335]
-
folosite pentru umplutura; ... b) pentru produsele specificate în anexa nr. 1 la prezentele norme pct. A lit. j), k), n), o), s) și ț), o indicație referitoare la conținutul total de cacao în substanță uscată prin declarația "substanță uscată de cacao ...% minim"; ... c) pentru ciocolată umpluta și ciocolată obținută din produse de ciocolată, altele decât ciocolată și cuvertura de ciocolată, o indicație suplimentară referitoare la tipul sau tipurile de ciocolată utilizate; ... d) declarația cerută în anexa nr. 1 la prezentele norme
NORME din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138006_a_139335]