3,088 matches
-
verde, struguri, dovleac, castraveți și roșii. e) Marmelada este un amestec cu consistentă de gel, obținut din apă, zaharuri și unul sau mai multe dintre produsele următoare, obținute din citrice: pulpa, piure, suc, extracte apoase și coaja fructelor. Cantitatea de citrice utilizată pentru fabricarea a 1.000 grame de produs finit trebuie să fie de minimum 200 grame, din care cel putin 75 grame trebuie să provină din endocarp. f) Denumirea marmelada jeleu desemnează produsul care nu conține materii insolubile, cu excepția
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
fabricarea produselor definite în anexa nr. 1 la norme se pot utiliza următoarele ingrediente: - miere, conform definiției din actele normative în vigoare, în toate produsele, ca înlocuitor total sau parțial al zaharurilor; - suc de fructe, numai în gem; - suc de citrice, în produsele obținute din alte specii de fructe, numai în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra; - suc de fructe roșii, numai în gem și în gem extra obținut din măceșe, căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii, prune și rubarba; - suc
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
roșii, numai în gem și în gem extra obținut din măceșe, căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii, prune și rubarba; - suc de sfecla roșie, numai în gem și jeleu obținut din căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii și prune; - uleiuri esențiale de citrice, numai în marmelada și marmelada jeleu; - uleiuri și grăsimi comestibile că agenți antispumare, în toate produsele; - pectina lichidă, în toate produsele; - coaja de citrice, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra; - frunze de Pelargonium odoratissimum, în gem, gem extra
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
în gem și jeleu obținut din căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii și prune; - uleiuri esențiale de citrice, numai în marmelada și marmelada jeleu; - uleiuri și grăsimi comestibile că agenți antispumare, în toate produsele; - pectina lichidă, în toate produsele; - coaja de citrice, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra; - frunze de Pelargonium odoratissimum, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra, în cazul în care sunt obținute din gutui; - băuturi spirtoase, vin și vin licoros, nuci, plante aromatice, condimente, vanilie și
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
anexă nr. 1 la norme, conținutul maxim de dioxid de sulf stabilit prin actele normative în vigoare. b) Caisele și prunele utilizate la fabricarea gemului pot fi tratate prin alte procedee de deshidratare decât cele de liofilizare. ... c) Coaja de citrice se poate conserva în saramura. ... ---------
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
2) În sensul prezentelor norme, nu se vor considera aditivi alimentari următoarele: ... a) substanțele utilizate pentru tratamentul apei potabile conform reglementărilor în vigoare; ... b) produsele cu conținut de pectina și obținute din tescovina uscată de mere sau din coji de citrice sau din amestecul ambelor, prin acțiunea unui acid diluat urmată de neutralizarea parțială cu săruri de sodiu sau potasiu ("pectina lichidă"); ... c) bazele de gumă de mestecat; ... d) dextrina albă sau galbenă, amidonul torefiat sau dextrinizat, amidonul modificat prin tratament
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aplicabilitate a metodelor de analiză pentru controlul criteriilor de puritate privind anumiți aditivi alimentari este definit în anexa XVIII. ... Articolul 21 Prelevarea probelor pentru analiză cantitativa și calitativa a reziduurilor de bifenil, ortofenilfenol și ortofenilfenat de sodiu din și de pe citrice se face în conformitate cu prevederile anexei XX. Articolul 22 Anexele I - XX fac parte integrantă din prezentele norme. Anexă I la Norme CATEGORII DE ADITIVI ALIMENTARI Colorant Conservant Antioxidant Emulgator Sare de topire Agent de îngroșare Gelifiant Stabilizator*1) Stimulator de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
îi) Stearat de ascorbil E 306 Extract bogat în tocoferol E 307 Alfa-tocoferol E 308 Gama-tocoferol E 309 Delta-tocoferol E 322 Lecitine E 325 Lactat de sodiu E 326 Lactat de potasiu E 327 Lactat de calciu E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu i) Citrat monosodic îi) Citrat disodic iii) Citrat trisodic E 332 Citrați de potasiu i) Citrat monopotasic îi) Citrat tripotasic E 333 Citrați de calciu i) Citrat monocalcic îi) Citrat dicalcic iii) Citrat tricalcic E
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
470b Săruri de magneziu ale acizilor grași E 471 Mono și dicligeride ale acizilor grași E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472b Esteri lactici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472d Esteri tartrici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472e Esteri mono-și diacetil-tartrici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472f Esteri acetici și tatrici combinați ai mono
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sodic E 1451 Amidon oxidat acetilat ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Anexă X la Norme LISTA CU PRODUSELE ALIMENTARE ÎN CARE POATE FI UTILIZAT UN NUMĂR LIMITAT DE ADITIVI ALIMENTARI DIN ANEXĂ IX Produs alimentar Aditiv Doză maximă ──────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────── Produse pe bază de E 330 Acid citric 0,5 % cacao și ciocolată E 322 Lecitine quantum satis conform E 334 Acid tartric 0,5% legislației în E 422 Glicerina quantum satis vigoare*1) E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași quantum satis E 170 Carbonați de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acacia ┐ quantum satis E 440 Pectine ┘ ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sucuri din fructe E 300 Acid ascorbic Quantum satis și nectaruri conform legislației în vigoare ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Suc de ananas E 296 Acid malic 3 g/l conform legislației în vigoare ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nectaruri conform E 330 Acid citric 5 g/l legislației în E 270 Acid lactic 5 g/l vigoare ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Suc de struguri E 170 Carbonați de calciu Quantum satis conform E 336 Tartrați de potasiu Quantum satis legislației în vigoare ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sucuri din fructe E 330 Acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
5 g/l legislației în E 270 Acid lactic 5 g/l vigoare ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Suc de struguri E 170 Carbonați de calciu Quantum satis conform E 336 Tartrați de potasiu Quantum satis legislației în vigoare ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sucuri din fructe E 330 Acid citric 3 g/l conform legislației în vigoare ───────────────────────────────────────────────────────��─────────────────────── Gem extra și E 440 Pectine Quantum satis jeleu extra conform legislației în vigoare *1) Produsele din cacao și ciocolată cu valoare energetică scăzută sau fără adaos de zaharuri nu sunt enumerate în
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
energetică scăzută sau fără adaos de zaharuri nu sunt enumerate în Anexa X. ────────── Produs alimentar Aditiv Doză maximă ──────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────── E 270 Acid lactic Quantum satis E 296 Acid malic E 300 Acid ascorbic E 327 Lactat de calciu E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu E 333 Citrați de calciu E 334 Acid tartic E 335 Tartrați de sodiu E 350 Malați de sodiu ──────────────────────────────────────────────────────────── E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași Quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Gemuri, jeleuri E 440 Pectine Quantum
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
jeleuri E 440 Pectine Quantum satis și marmelade ──────────────────────────────────────────────────────────── conform E 270 Acid lactic Quantum satis legislației în E 296 Acid malic vigoare și alte E 300 Acid ascorbic paste și piureuri E 327 Lactat de calciu tartinabile E 330 Acid citric similare pe baza E 331 Citrați de sodiu de fructe E 333 Citrați de calciu inclusiv produsele E 334 Acid tartic cu un număr scăzut E 335 Tartrați de sodiu de calorii E 350 Malati de sodiu ──────────────────────────────────────────────────────────── E 400 Acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
407 Caragenan E 466 Carboximetilceluloza E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Fructe și legume E 300 Acid ascorbic Quantum satis neprelucrate, E 301 Ascorbat de sodiu înghețate și E 302 Ascorbat de calciu congelate; fructe E 330 Acid citric și legume neprelucrate, refrigerate și preambalate, gata pentru consumare și cartofi neprelucrați și decojiți pre- ambalați; ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Compot de fructe E 331 Citrați de sodiu Quantum satis Peste, crustacee E 332 Citrați de potasiu și moluște E 333 Citrați de calciu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în tocoferol și vegetală (cu E 307 Alfa-tocoferol excepția E 308 Gama-tocoferol uleiurilor virgine E 309 Delta-tocoferol și de măsline) E 322 Lecitine 30 g/l ──────────────────────────────────────────────────────────── E 471 Mono și digliceride ale acizilor 10 g/l grași E 330 Acid citric Quantum satis E 331 Citrați de sodiu E 332 Citrați de potasiu E 333 Citrați de calciu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Uleiuri și grăsimi E 270 Acid lactic Quantum satis neemulsionate de E 300 Acid ascorbic origine animală E 304 Esteri ai acizilor grași
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
308 Gama-tocoferol destinate în mod E 309 Del ta-tocoferol specific fierberii ──────────────────────────────────────────────────────────── sau prăjirii sau E 322 Lecitine 30 g/l pentru prepararea ──────────────────────────────────────────────────────────── sosurilor E 471 Mono și digliceride ale acizilor 10 g/l grași ──────────────────────────────────────────────────────────── E 472c Esteri glicerici ai acidului citric Quantum satis cu acizi grași E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu E 332 Citrați de potasiu E 333 Citrați de calciu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Ulei de măsline E 307 Alfa-tocoferol 200 mg/l rafinat, inclusiv ulei de turta de măsline
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
specific fierberii ──────────────────────────────────────────────────────────── sau prăjirii sau E 322 Lecitine 30 g/l pentru prepararea ──────────────────────────────────────────────────────────── sosurilor E 471 Mono și digliceride ale acizilor 10 g/l grași ──────────────────────────────────────────────────────────── E 472c Esteri glicerici ai acidului citric Quantum satis cu acizi grași E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu E 332 Citrați de potasiu E 333 Citrați de calciu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Ulei de măsline E 307 Alfa-tocoferol 200 mg/l rafinat, inclusiv ulei de turta de măsline ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Brânză maturata E 170 Carbonați de calciu Quantum satis
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
inclusiv ulei de turta de măsline ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Brânză maturata E 170 Carbonați de calciu Quantum satis E 504 Carbonați de magneziu E 509 Clorura de calciu E 575 Glucono-delta-lactona ─────────────────────────���───────────────────────────────────────────────────── Mozzarella și zer E 270 Acid lactic Quantum satis E 330 Acid citric E 575 Glucono-delta-lactona E 260 Acid acetic Quantum satis ───────────────────────────────────────────────────────���─────────────────────── Fructe și legume E 260 Acid acetic Quantum satis în conserva E 261 Acetat de potasiu E 262 Acetați de sodiu E 263 Acetat de calciu E 270 Acid lactic E
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
263 Acetat de calciu E 270 Acid lactic E 300 Acid ascorbic E 301 Ascorbat de sodiu E 302 Ascorbat de calciu E 325 Lactat de sodiu E 326 Lactat de potasiu E 327 Lactat de calciu E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu E 332 Citrați de potasiu E 333 Citrați de calciu E 334 Acid tartric E 335 Tartrați de sodiu E 336 Tartrați de potasiu E 337 Tartrat potasic de sodiu E 509 Clorura de calciu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de calciu E 334 Acid tartric E 335 Tartrați de sodiu E 336 Tartrați de potasiu E 337 Tartrat potasic de sodiu E 509 Clorura de calciu E 575 Glucono-delta-lactona E 296 Acid malic Quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Gehakt E 330 Acid citric Quantum satis E 331 Citrați de sodiu E 332 Citrați de potasiu E 333 Citrați de calciu ──────────────────────────────────────────────────────────── E 300 Alginat de sodiu Quantum satis E 301 Ascorbat de sodiu E 302 Ascorbat de calciu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Preparate din E 300 Acid ascorbic
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Alginat de sodiu Quantum satis E 301 Ascorbat de sodiu E 302 Ascorbat de calciu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Preparate din E 300 Acid ascorbic Quantum satis carne tocata E 301 Ascorbat de sodiu proaspătă, E 302 Ascorbat de calciu preambalate E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu �� E 332 Citrați de potasiu E 333 Citrați de calciu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pâine preparată E 260 Acid acetic Quantum satis exclusiv din E 261 Acetat de potasiu următoarele E 262 Acetat de sodiu ingrediente: făină E 263
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
326 Lactat de potasiu E 327 Lactat de calciu E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Paste proaspete E 270 Acid lactic Quantum satis E 300 Acid ascorbic E 301 Ascorbat de sodiu E 322 Lecitine E 330 Acid citric E 334 Acid tartric E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași E 575 Glucono-delta-lactona ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Vinuri și vinuri Aditivi autorizați: spumoase și must în conformitate cu legislația în vigoare Pro memoria de struguri parțial fermentat ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Bere E 270 Acid lactic Quantum satis
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
E 575 Glucono-delta-lactona ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Vinuri și vinuri Aditivi autorizați: spumoase și must în conformitate cu legislația în vigoare Pro memoria de struguri parțial fermentat ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Bere E 270 Acid lactic Quantum satis E 300 Acid ascorbic E 301 Ascorbat de sodiu E 330 Acid citric E 414 Gumă acacia ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Foie gras, foie E 300 Acid ascorbic gras entier, blocs E 301 Ascorbat de sodiu de foie gras E 440 Pectine 3 g/l Suc și nectar de ananas și fructele pasiunii ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Brânză maturata E 170
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
50 Ciuperci deshidratate 100 Fructe deshidratate a) căise, piersici, struguri, prune și smochine 2000 b) banane 1000 c) mere și pere 600 d) altele (inclusiv fructe în coaja) 500 Nucă de cocos deshidratata 50 Fructe, legume, angelica și coaja de citrice zaharisite, cristalizate sau glasate 100 Gem, jeleu și marmelada conform legislației în vigoare (exclusiv gem extra și jeleu extra) și alte paste tartinabile similare pe bază de fructe inclusiv produse cu un număr scăzut de calorii 50 Jams, jellies și
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]