915 matches
-
de a produce fructe și legume mai bune și într-o cantitate mai mare, oamenii au introdus în culturile acestora insecticide și pesticide de tot felul. Fără a mai pune la socoteală și gazele folosite în timpul transportului pentru a grăbi coacerea fructelor care nu atinseseră maturitatea în timpul culesului, există o mulțime de produse cu un grad ridicat de toxicitate care sunt folosite pentru cosmetizarea fructelor și a legumelor, care, în aparență arată perfect. Ni se spune că, printr-o simplă spălare
Sănătate și energie Sfaturi practice pentru eliminarea toxinelor din organism by Alicia Hart () [Corola-publishinghouse/Science/2220_a_3545]
-
spre alimentația biologică. În acest caz agricultura respectă mai mult mediul iar reglementările se dovedesc mai stricte În ceea ce privește aditivii alimentari. Pe scurt, trebuie știut că mulți factori au o influență asupra calității nutriționale a unui aliment: varietatea, prospețimea, gradul de coacere, condițiile În care este stocat, modul În care se gătește etc. Soluția? Supravegheați-vă alimentația, fără a uita că aveți puterea de a alege. Cu condiția să citiți bine etichetele și să variați regimul alimentar pentru a evita supradozajele. Substanțele
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În tavă, ca urmare a unei proaste combustii, stă la originea producerii de benzipirene care, Împreună cu fumul, se depun pe carne. Este deci de preferat să utilizați un grătar vertical, În cazul căruia formarea acestor substanțe nocive este slabă, sau coacerea verticală pe jar, fără contact cu flacăra. Alimentele care ne amenință Nu există propriu-zis alimente cancerigene, Întrucât nu dispunem decât de foarte puține indicații asupra factorilor declanșatori, inițiatori ai procesului tumoral. Cu toate acestea, o serie de modele animale și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apa pentru a nu vă deshidrata. REGULA NR. 7: Optați pentru o bună conservare și un bun mod de gătire a alimentelor Vitaminele și alte nutrimente sunt chei ale sănătății noastre: or, creșterea randamentelor prin tehnicile agriculturii moderne (recoltarea Înainte de coacere, timp de transport și de stocare din ce În ce mai lungă tinde să sărăcească alimentația noastră. Să nu uităm și progresele industriei agroalimentare, care are drept misiune transformarea și conservarea alimentelor, dar care distruge o parte importantă a vitaminelor lor (creșterea ofertei de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rest, În multe cazuri e doar o pierdere de timp și o risipă de elemente nutritive. Ce legume trebuie curățate de coajă? Morcov: inutil. Este suficientă o simplă spălare pentru eliminarea pământului și o periere ușoară. Cartof: facultativ. Inutil pentru coacerea pe jar. Nap: inutil. Este suficientă spălarea. Dovlecel: inutil. Este suficientă spălarea. Țelină: necesar. În sfârșit, atragem atenția asupra importanței condimentelor În prepararea mâncărurilor. Ele prelungesc durata de conservare a alimentelor și prezintă proprietăți antioxidante excepționale. Cuișoarele, curcuma, piperul, ghimbirul
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de măsline, sare și piper. Cu pasta obținută umpleți cepele scobite. Ungeți cu ulei un vas termorezistent. Aranjați cepele În el și coaceți-le În cuptor, la foc mic (termostatul la 5/6Ă, aproximativ 1 oră. Serviți În vasul de coacere. Iepure În sos de ceapă Tăiați 1 kg de ceapă În lamele fine. Încingeți ulei de măsline Într-un tuci. Rumeniți În el 1 iepure de casă de 1,5 kg tăiat În bucăți, Începând cu partea din față, mai
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de cimbru, sare și piper. Introduceți În interiorul puiului cealaltă jumătate de portocală tăiată În felii și 2 cuișoare. Așezați totul Într-un vas termorezistent uns cu unt. Coaceți 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 160°C și continuați coacerea cu vasul descoperit, Încă 30 de minute, până când carnea se desprinde de pe os sau sosul se limpezește. În timpul coacerii stropiți frecvent cu sosul din tavă. Pui cu portocale și susan Amestecați 45 ml suc de portocale, 30 ml sos de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
totul Într-un vas termorezistent uns cu unt. Coaceți 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 160°C și continuați coacerea cu vasul descoperit, Încă 30 de minute, până când carnea se desprinde de pe os sau sosul se limpezește. În timpul coacerii stropiți frecvent cu sosul din tavă. Pui cu portocale și susan Amestecați 45 ml suc de portocale, 30 ml sos de soia, 30 ml de miere, 30 ml de marmeladă, 15 ml ulei de susan, 1 cățel de usturoi mărunțit
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
consuma regulat fructe de kiwi poate contribui la reducerea cancerului de colon. Sfaturi practice Când cumpărați kiwi, alegeți fructe tari. Ele vor continua să se coacă În fructieră. Kiwi va fi bine plasat dacă se Învecinează cu mărul și banana; coacerea sa va fi astfel accelerată. În ultima vreme, kiwi poate fi găsit În tot timpul anului; prezența lui ne este Însă benefică mai ales toamna și iarna. Atunci când intră În compoziția unei mâncări, Încercați să curățați și să tăiați fructele
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mere Puneți la cuptor, Într-o tavă, o pulpă de miel Împănată cu usturoi și Înconjurată de mere acre mari (scobite de partea cu sâmburi, necurățate de coajăă. Asezonați cu puțin ulei de măsline, sare, piper. Stropiți cu cidru În timpul coacerii. Serviți fierbinte. Salată de mere cu piept de rață Spălați și zvântați o căpățână de salată. Curățați 2 mere Gala și tăiați-le În cuburi. Curățați 3 clementine și desfaceți-le În felii. Puneți salata, cuburile de mere și feliile
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o tigaie, adăugați 50 grame de miez de nucă zdrobit și căliți-l 1 minut. Dați-l deoparte. Încingeți ulei de măsline pentru ouă. Când acestea Încep să se Întărească, repartizați miezul de nucă pe toată suprafața omletei. Spre sfârșitul coacerii, presărați brânză emental rasă, apoi pliați În două omleta În tigaie. Mai lăsați 1 minut. Serviți imediat. Supă de migdale Spălați 4 rădăcini de țelină, Îndepărtați filamentele și tăiați fin rădăcinile. Într-o cratiță cu fund gros, puneți țelina, 1
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Puneți-i pe fundul unui vas termorezistent și striviți-i ușor. Curățați, spălați și uscați macrourile. Așezați-le pe stratul de usturoi. Sărați, piperați. Presărați bobițe de unt. Puneți În cuptorul cald și lăsați 20 minute. Serviți În vasul de coacere, după ce ați decorat cu rondele de lămâie. Ardei umpluți cu ton și usturoi Preîncălziți cuptorul la 250°C. Spălați, tăiați În două și curățați de semințe câte 1 ardei gras roșu, verde și galben. Puneți la Încălzit o cratiță cu
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
absorbantă 750 grame de fileuri de somon. Presărați pe fundul unei tigăi antiaderente sare grunjoasă. Încălziți tigaia și puneți În ea fileurile, cu partea cu piele În jos. Sărați, piperați. Lăsați să se frigă 10 minute, acoperind tigaia la jumătatea coacerii. Într-o cratiță, amestecați 4 linguri de smântână slabă cu zeama de la o lămâie verde. Încălziți ușor amestecul. Așezați fileurile În farfurii Împreună cu prazul Înmuiat. Turnați deasupra sosul de smântână și presărați semințe de susan. Somon cu tapenadă Preîncălziți cuptorul
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
câte un buchet de broccoli. Așezați formele Într-o tavă de copt adâncă. Turnați două pahare de apă În tavă și acoperiți totul cu folie de aluminiu. Dați la cuptor și lăsați să se coacă timp de 20-25 minute. Verificați coacerea Înfigând vârful unui cuțit Într-un flan. Serviți flanurile În forma În care s-au copt sau răsturnați-le În farfurii mici. Limbă-de-mare cu piure de broccoli Într-o tigaie antiaderentă, Încălziți la foc mediu puțin ulei de măsline. Frigeți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
țesături, numărul de defecte pe cm2 la tablă etc.); * prin comparare subiectivă cu mostră etalon (exemple: grad de cromare, grad de vopsire, finisajul unei confecții etc.). De asemenea, sunt caracteristici determinabile organoleptic (o lampă electrică funcționează sau nu, gradul de coacere al roșiilor etc.) sau numărabile (număr de nasturi pe o confecție, număr de chibrituri într-un pachet etc.). Calitatea unei transmisii de telecomunicații, de exemplu, se estimează prin fidelitatea semnalului transmis și se poate determina pe baza caracteristicilor: bandă de
Managementul calității by Roșca Petru, Nan Costică, Gribincea Alexandru, Stroe Cosmin () [Corola-publishinghouse/Science/1648_a_3154]
-
iernii consumă multe semințe, mai ales cele cu, conținut în ulei. În unele cazuri, este greu de spus care este hrana principală: graurul (Sturnus vulgaris) primăvara și la începutul verii distruge cantități colosale de lăcuste și alte insecte iar după coacerea fructelor se hrănește cu acestea. Sunt și păsări omnivore care în tot timpul anului consumă hrană de orice fel. Avifauna Grădinii Botanice Iași cuprinde din punct de vedere al nutriției următoarele grupe, așa cum reiese din tabelul nr. 9. ● păsări insectivore
Aspecte ecologice ale avifaunei din unele parcuri ieşene : valorificarea instructiv-educativă a studiului avifaunistic by Magdalena Dorina Culbec () [Corola-publishinghouse/Science/335_a_652]
-
cocoașa bizonului îaltă mare delicatesă), dacă n-ar fi o adevărată piramidă de grăsime. Dar însuși spermanțetul, cît de moale și smîntînos este! Și transparent și gelatinos, ca miezul alb al unei nuci de cocos în a treia lună de coacere și totuși prea bogat în grăsime ca să poată fi folosit în loc de unt. Cu toate acestea, mulți vînători de balene au o metodă de a amesteca spermanțetul cu o altă substanță, pentru a-l consuma astfel. în lungile carturi de noapte
[Corola-publishinghouse/Science/2072_a_3397]
-
Păstrăvioare 1037 1999 Pepenii 1037 1999 PF Harbuzești 1045 1967 1999 PENTRU PIERSIC De Bale 1039 1983 1999 Oradea 1 1039 1983 1999 P. 1 s (și pentru migdal) 1989 radiat (2002) Piersic (frânc) din soiuri și populații locale cu coacere târzie 1038, 1043 1999 Ț 16 1043 1982 1998 Tomis 1 1043 1997 Tomis 79 1043 1997 PENTRU PRUN BN 68 1040 2001 BN 4 Kr (și vegetativ) 1040 2001 Corcoduș 1037 1999 Mirobolan C5 (și vegetativ) 1037 1999 Mirobolan
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151487_a_152816]
-
pentru cais) 1045 1976 1999 PF Roșior văratec 1053 1967 1999 PF Scolduș 1026 1984 2000 PF Voinești B 1053 1976 1999 Porumbar de Iași 1026 1984 2000 PENTRU VIȘIN VG 1 1045 1985 2001 Vișin (frânc) din soiuri cu coacere târzie 1037 1999 VEGETATIVI PENTRU CIREȘ C 12 1044 1988 2002 F 12/1 1037 1975 1999 IP-C1 1037 1984 2000 IP-C2 1037 1999 IP-C4 (și pentru vișin) 1037 2002 IP-C5 (și pentru vișin) 1037 2002 PENTRU GUTUI BN 70
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151487_a_152816]
-
acestuia la temperaturi normale ale mediului ambiant; ... f) uscarea - reducerea naturală sau artificială a conținutului de apă; ... g) sterilizarea - tratamentul termic prin care se asigură temperatura minimă de 115°C în centrul geometric al produsului și distrugerea formelor sporulate; ... h) coacere - tratamentul termic uscat prin care se asigură temperatura minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
exemplu: salamuri, cârnați, specialități; ... f) produse din carne afumate și uscate, ca de exemplu: pastramă; ... g) produse din carne crude uscate, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități; ... h) produse din carne fierte și uscate; ... i) produse din carne prelucrate prin coacere, ca de exemplu: cașuri din carne; ... j) produse din carne sterilizate, ca de exemplu: conserve din carne, pateuri, paste din carne, conserve mixte, dietetice. ... Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și prevederilor anexei nr. 1 la prezentele norme. ... (2) În cazul utilizării de carne separată mecanic, operația de fierbere și coacere se va realiza la o temperatură de minimum 72°C în centrul geometric al produsului și timp de minimum 20 de minute. ... (3) În cazul în care la fabricarea produselor din carne se utilizează amidon sau amidonuri modificate, proporția maximă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
etc. ... d) Zaharuri ... e) Amidon sau amidonuri modificate ... f) Fibre celulozice ... g) Alte proteine de origine animală ... h) Proteine de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. i. Produse din carne prelucrate prin coacere 1. Definiție: Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure coacerea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
acestuia la temperaturi normale ale mediului ambiant; ... f) uscarea - reducerea naturală sau artificială a conținutului de apă; ... g) sterilizarea - tratamentul termic prin care se asigură temperatura minimă de 115°C în centrul geometric al produsului și distrugerea formelor sporulate; ... h) coacere - tratamentul termic uscat prin care se asigură temperatura minimă de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]