965 matches
-
pe un platou un rând de salată verde, un rând de gogoșari tăiați cubulețe, un rând de ceapă verde, un rând de ridichi roșii, un rând de varză tocată mărunt, un rând de morcov ras pe răzătoare, un rând de codițe de usturoi, un rând de roșii și câteva rondele de praz. La sfârșit se stropesc cu sare, oțet și piper, după care se decorează cu măsline și maioneză, după gust. SALATĂ DE CRUDITĂȚI (2) Pe un pat de varză tocată
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pe ambele părți până își schimbă culoarea. Ungem o tavă pentru cuptor cu puțin unt, aranjăm bucățile de carne pe care apoi o dăm la cuptorul încins timp de 20 de minute. Între timp, facem o pastă din brânză topită, codițele de la ceapa verde și mărarul tocat fin. Tocăm restul de ceapă și ciupercile, călim în tigaie cu restul de unt și sosul de tomate, sare, piper, iar la urmă adăugăm usturoiul tocat mărunt. Curățăm cartofii de coajă, apoi cu o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de șampanie ca să stea purcelul drept, apoi încingem cuptorul, ungem purcelul cu ulei și dăm la copt, timp de două ore, până la două ore și jumătate. Din când în când scoatem și mai ungem cu ulei. Ca să nu se ardă codița și urechile, le învelim cu hârtie sau cu folie de staniol unsă cu ulei. La final, se servește cald sau rece. RULADĂ DE PORC 1,5 kg mușchi de porc, 3 morcovi, 200 g cabanos, 200 g slănină, 5 ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
linguri de ulei de măsline, două linguri de zeamă de lămâie, sare, un vârf de cuțit de zahăr. Spaghetele se fierb în apă cu sare timp de nouă minute. Le scurgem, clătim la jet de apă rece. Brocolli se taie codiță groasă și se fierb timp de zece minute în apă sărată, apoi se scurg. Într-o tigaie punem 75 ml de ulei în care călim zece căței de usturoi. Scoatem usturoiul deoparte și în uleiul rămas punem spaghetele și brocolli
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
UMPLUTE CU GEM, BRÂNZĂ ȘI BEZEA Umplutura se face din 12 mere potrivite, 12 bucăți de miez de nucă, 12 lingurițe de gem și 2 albușuri bătute bezea cu 125 g zahăr tos. Se spală merele și se scobesc pe la codiță cu un vârf de cuțit, apoi, în fiecare măr scobit, se pune o bucată de miez de nucă și o linguriță de gem. Se pun în tavă tapetată cu zahăr ars caramel și se coc pe jumătate. Apoi se scot
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o vanilie, un pachet de amoniac pentru prăjituri (Dr. Oetker), 6 albușuri bătute spumă, puțină sare și 2 ½ căni de făină. Aceasta este o rețetă nemțească. Punem în tava tapetată cu ulei și făină compoziția peste care adăugăm segmente din codițe de rabarbar, apoi dăm la cuptor, timp de 45 de minute. După ce s-a copt, pudrăm cu zahăr și tăiem sub formă de pătrate sau romburi. Este o prăjitură gustoasă și aspectuoasă. După dorință, se poate orna cu frișcă. La
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
un platou, apoi, la final, le ornăm cu puțină frișcă. COMPOT DE RABARBAR Se pun la fiert 3 litri de apă cu 600 g zahăr și ½ de lămâie. Când clocotește apa, se adaugă o farfurie mare plină cu segmente din codițe de rabarbar. Se lasă timp de 2 minute să clocotească, apoi se adaugă o vanilie și se dă deoparte. Acest compot se servește rece, fiind foarte gustos și răcoritor. HALVA TURCEASCA 4 linguri mari de făină, 100 g unt proaspăt
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
an fără degradare. Dacă dorim să facem cocktail de ciocolată, punem la fiert în lapte 2 linguri de cacao, în rest, este aceeași compoziție. SIROP DE AFINE 4 kg afine și 5 kg zahăr, alcool Se pun afinele curățate de codițe și frunzulițe în borcane sub formă de straturi - un strat de afine, un strat de zahăr și tot așa, până se termină, ultimul strat trebuind să fie de zahăr. Se acoperă borcanele cu un tifon și le dăm la soare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
4-5 cuișoare, scorțișoară, apoi se lasă să dea 2- 3 clocote, se acoperă și se lasă să stea timp de 10 minute, după care se servește. VISINATA 400 ml de alcool rafinat se pun peste 300 g vișine curățate de codiță, iar din 400 g zahăr și 300 ml apă se face un sirop, care se fierbe timp de 10 minute. După ce s-a răcit siropul, adăugăm în sirop alcoolul cu vișinele. Lăsăm la macerat timp de 5-6 săptămâni. ZMEURATA (LICHIOR
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
apă fierbinte și apoi le decojiți; * căpșunile nu se spală sub jet puternic de apă rece, ele se pun într-o strecurătoare și se trec încet sub jet de apă călduță, apoi se lasă la scurs și li se scot codițele; astfel, fructele nu se impregnează cu apă și gustul lor rămâne neschimbat; * pentru prăjituri, cele mai indicate sunt prunele brumării (alungite, cu aspect brumat); * ca să nu-și schimbe culoarea, fructele pentru salată se stropesc cu coniac și zeamă de lămâie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
principe. Era răbdător la lucru, nu grăbea niciodată lucrurile. Financiar și legist de samă, excela în critica amănunțimilor vreunei combinații fiscale, tot așa de bine ca și în vreun incident administrativ sau judiciar. Dar, mai toate bunurile au câte o codiță rea. Propunându- și să adune bogății, Mihai Sturza își pune întreg talentul în serviciul interesului său personal. Când vreun interes îi dicta vreo hotărâre, calitățile sale de legist și administrator nu-i mai slujeau a apăra dreptatea. Faptul este că
VASLUI. TRADIŢIONALISM… Oameni și întâmplări by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Science/91666_a_92808]
-
postcomunistă și România interbelică, Universitatea București, Institutul de Cercetări Politice, Editura Meridiane, București, 2002, 156 p. (Cornel-Aurelian Micu) Bogdan MURGESCU, A fi istoric în anul 2000, Editura All, București, 2000, 133 p. (Răzvan Pârâianu) Adrian MIROIU (coord.), Vladimir PASTI, Cornel CODIȚĂ, Gabriel IVAN, Mihaela MIROIU, învățământul românesc azi. Studiu de diagnoză, Editura Polirom, Iași, 1998, 195 p. (Cătălina Mihalache) Dan PAVEL, Iulia HUIU, „Nu putem reuși decât împreună”. O istorie analitică a Convenției Democratice, 1989-2000, Editura Polirom, Iași, 592 p. (Andreea
[Corola-publishinghouse/Science/1865_a_3190]
-
fi, după cum am mai spus, cu precădere optimist. Concluzia lui, ca și a mea este că “în România condițiile nu sunt încă coapte pentru o reașezare substanțială a conștiinței istorice” (p. 113). Răzvan Pârâianu ADRIAN MIROIU (coord.), VLADIMIR PASTI, CORNEL CODIȚĂ, GABRIEL IVAN, MIHAELA MIROIU, învățământul românesc azi. Studiu de diagnoză, Polirom, Iași, 1998, 195 p. Cartea își propune, după spusele lui Andrei Marga, „o imagine deloc cosmetizată asupra realității, la nivelul anului 1998, ce justifică necesitatea unei reforme de profunzime
[Corola-publishinghouse/Science/1865_a_3190]
-
să existe independent... Explorez, astfel, legătura indisolubilă dintre sine și lume“, povestea Loretta într-un interviu pentru „Pluk“. Modelele ei nu par să aibă vârstă și nici nu trăiesc în universuri cunoscute. De o frumusețe nepământeană, cu bucle angelice sau codițe strâns împletite, cu picioarele goale sau pantofi de lac, tac, privesc, împrăștie bile colorate pe o podea de lemn, visează, se încruntă, desenează, așteaptă sau își poartă la piept ursulețul de pluș. Uneori copilărie, alteori maturitate deformată, stranie, cumva erotică
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2203_a_3528]
-
umor - când tandru, când negru - al lui Andrei Oișteanu, cu titlul Ecologia salvează România, publicat în revista "22", este relevant pentru starea și mentalitatea noastră în raport cu ideea de curățenie.) Recenta ieșire la rampă a unui partid ecologic reprezentat de Cornel Codiță a fost prilejul testării interesului românilor pentru această chestiune vitală a lumii contemporane. Dl. Codiță e un intelectual fin, obișnuit să desfacă în patru firul ideilor, dar e mai puțin un om de acțiune. În loc să-i vorbești românului despre conceptele
Îndemn la nesupunere igienică by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/12528_a_13853]
-
în revista "22", este relevant pentru starea și mentalitatea noastră în raport cu ideea de curățenie.) Recenta ieșire la rampă a unui partid ecologic reprezentat de Cornel Codiță a fost prilejul testării interesului românilor pentru această chestiune vitală a lumii contemporane. Dl. Codiță e un intelectual fin, obișnuit să desfacă în patru firul ideilor, dar e mai puțin un om de acțiune. În loc să-i vorbești românului despre conceptele postmoderne ale ecologiei, despre indicii de puritate a aerului, despre găurile din stratul de ozon
Îndemn la nesupunere igienică by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/12528_a_13853]
-
spui ce are de făcut. E singura metodă eficientă. Ca dovadă, indivizii care văd în curățenie un atentat la programul lor politic s-au pus cu ciomegele pe Băsescu, dar nici măcar nu s-au obosit să-l combată pe Cornel Codiță. Momentul unui partid ecologist puternic (dacă se poate, fără aberațiile anti-globaliste ale "verzilor" occidentali!) e încă departe de România. Aici, la porțile Orientului, încă avem a ne lupta cu flegmele generos diseminate de contemporani, ca-ntr-o pictură de Jackson
Îndemn la nesupunere igienică by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/12528_a_13853]
-
de onoruri - vor să devină ce-au fost, ba chiar mai mult de-atât (oricum, cu ajutorul lui Ion Iliescu, se va rezolva și asta!) înspăimântător e că, la cele mai înalte niveluri, inși iresponsabili semnează absolut orice act, fascinați de codițele drăcești ale propriilor semnături. Degeaba vine acum dl. Dudu Ionescu să cânte la trombonul "prezumției de nevinovăție", degeaba psalmodiază, ca-n pajiștea Dumbrăvii Minunate, dl. Frunzăverde aria lui "a fost o confuzie". Adevărul crunt e că acești domni cu pretenții
"Mondo cane" cu epoleți by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/16623_a_17948]
-
un respiro acordat celei mai criminale puteri care-a condus România în ultimii patruzeci de ani - o pauză de revirginizare. Ieșiți din clinicile de operații estetice, aproape c-ar fi de nerecunoscut, dacă nu i-ar trăda copitele, cornițele și codițele strecurate indecent pe sub smoking-uri. Cum a fost posibil ca o pacoste precum Iliescu să devină o speranță pentru disperații care, în 1996, ajunseseră să nu mai poată nici respira normal? Prin ce miracol diavolesc tagma nesătulă a activiștilor de partid
Un dăunător de toamnă: indicele demografic by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/16640_a_17965]
-
bine. Te superi? Nu mă supăr, dar... Cînd o să văd că ești bine... Sînt bine. Nu ești. Nu bine ca acuma. Cînd o să văd eu că ești bine, o să plec. O să-ți trec pe la ureche, te va atinge aripa pe codițe... nu codițe, plete, c-așa porți tu. Atunci o să dispar. Ții minte? Porumbel, aripă, codițe..." Autenticitatea personajului principal este obținută printr-o serie de procedee clasice: sînt descrise în amănunt gîndurile (cam prea standard-"feminine" ale Tinei), vestimentația (pasajele cele
Bold-uri, italice... by C. Rogozanu () [Corola-journal/Journalistic/16680_a_18005]
-
superi? Nu mă supăr, dar... Cînd o să văd că ești bine... Sînt bine. Nu ești. Nu bine ca acuma. Cînd o să văd eu că ești bine, o să plec. O să-ți trec pe la ureche, te va atinge aripa pe codițe... nu codițe, plete, c-așa porți tu. Atunci o să dispar. Ții minte? Porumbel, aripă, codițe..." Autenticitatea personajului principal este obținută printr-o serie de procedee clasice: sînt descrise în amănunt gîndurile (cam prea standard-"feminine" ale Tinei), vestimentația (pasajele cele mai reușite
Bold-uri, italice... by C. Rogozanu () [Corola-journal/Journalistic/16680_a_18005]
-
Nu ești. Nu bine ca acuma. Cînd o să văd eu că ești bine, o să plec. O să-ți trec pe la ureche, te va atinge aripa pe codițe... nu codițe, plete, c-așa porți tu. Atunci o să dispar. Ții minte? Porumbel, aripă, codițe..." Autenticitatea personajului principal este obținută printr-o serie de procedee clasice: sînt descrise în amănunt gîndurile (cam prea standard-"feminine" ale Tinei), vestimentația (pasajele cele mai reușite ale cărții), nu lipsesc punerile în abis (Tina scrie un roman, cel de
Bold-uri, italice... by C. Rogozanu () [Corola-journal/Journalistic/16680_a_18005]
-
s-a întîmplat și cu colegii mei de la Iași sau cu actorii Sergiu Tudose și Petru Ciubotaru, pe care îi stimez și îi apreciez. Cam acestea sînt cîteva motive pentru care am plecat la premieră. A existat, de la început, o codiță de drăcușor care mi-a creat o neliniște față de această montare. Mai precis, un nume venit din lumea modei. Nu este prima dată în istoria teatrului cînd se întîmplă asta. De regulă însă, experiențele de acest gen de la noi nu
Comedia erorilor by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/14338_a_15663]
-
ori la pulpa castraveților Aspectul castraveților Aspectul general castraveții trebuie să fie uniformi ca dimensiune, fermi, crocanți, fără zbârcituri, părți sau exemplare moi ─────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────── Cerințe privind forma, uniformitatea, sub limitele prevăzute în tabelele nr. 1 și 2 pete, defecte mecanice, prezența codițelor, textura necorespunzătoare, culoare anormală, goluri Uniformitatea dimensiunii castraveților*1) "întregi" și "julienne" lungimea celui mai lung castravete nu trebuie să depășească cu mai mult de 50% pe al celui mai scurt; diametrul celui mai mare castravete nu trebuie să depășească
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
și "julienne" Limita maximă*1) (nr. de bucăți) Defecte "întregi", "jumătăți", "întregi "julienne" curbați" ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── a) Castraveți curbați (exceptând modul de prezentare "curbați") 3 2 b) Castraveți diformi 2 1 c) Castraveți pătați 3 3 d) Defecte mecanice 2 3 e) Codițe 3 2 f) Textură necorespunzătoare 1 3 g) Culoare anormală 1 2 h) Castraveți ce prezintă goluri 1 - ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Total maxim admisibil a)...h) 7 11 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Unitatea eșantion standard la care se aplică toleranțele defectelor prezentate în tabelul nr. 1
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]