948 matches
-
nu se mai formează spumă și nu se mai aud sfârâituri, iar brânza capătă o culoare brună, fără a se arde, înseamnă că evaporarea apei s-a terminat. Sfârșitul evaporării se stabilește cu ajutorul unei oglinzi reci, care se ține deasupra păhărelului; dacă oglinda aburește, înseamnă că uscarea nu este completă și se continuă încălzirea, până ce oglinda nu mai aburește. Atunci când se consideră că uscarea este completă, păhărelul cu probă se răcește în exicator, după care se trece pe talerul balanței și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
a terminat. Sfârșitul evaporării se stabilește cu ajutorul unei oglinzi reci, care se ține deasupra păhărelului; dacă oglinda aburește, înseamnă că uscarea nu este completă și se continuă încălzirea, până ce oglinda nu mai aburește. Atunci când se consideră că uscarea este completă, păhărelul cu probă se răcește în exicator, după care se trece pe talerul balanței și se face reechilibrarea acesteia, întocmai ca la unt. Calcul: se citesc valorile (gradațiile) de pe tija gradată unde au fost dispuși cei doi călăreți, după care se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
pentru acid sulfuric); pipetă sau dozator automat de 1 cm3 (pentru alcool izoamilic); balanță analitică; acid sulfuric (D=1,520); alcool izoamilic (D=0,810). Tehnica de lucru: se cântăresc 3 g din proba de brânză și se introduc în păhărelul butirometrului; păhărelul se atașează la butirometru. Pe la partea superioară a butirometrului se introduce acid sulfuric, până ce se acoperă în întregime păhărelul. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc și se încălzește timp de 5 minute, la +65....+70°C, într-
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
sulfuric); pipetă sau dozator automat de 1 cm3 (pentru alcool izoamilic); balanță analitică; acid sulfuric (D=1,520); alcool izoamilic (D=0,810). Tehnica de lucru: se cântăresc 3 g din proba de brânză și se introduc în păhărelul butirometrului; păhărelul se atașează la butirometru. Pe la partea superioară a butirometrului se introduce acid sulfuric, până ce se acoperă în întregime păhărelul. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc și se încălzește timp de 5 minute, la +65....+70°C, într-o baie
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
izoamilic (D=0,810). Tehnica de lucru: se cântăresc 3 g din proba de brânză și se introduc în păhărelul butirometrului; păhărelul se atașează la butirometru. Pe la partea superioară a butirometrului se introduce acid sulfuric, până ce se acoperă în întregime păhărelul. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc și se încălzește timp de 5 minute, la +65....+70°C, într-o baie de de apă (butirometrul în poziție verticală), apoi se agită intens. Se repetă alternativ încălzirea și agitarea, până la dizolvarea
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cca. 1,5%) și conține un înlocuitor nenutritiv în locul zahărului. * După destinație: * vrac (pentru cofetării) * bidoane (de 5, 10 sau 25 litri); * cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă; * porționată (pentru distribuție directă): * caserole de plastic (0,5 kg); * păhărele de plastic (0,05-0,2 kg); * brichete învelite în hârtie cașerată cu polietilenă; * folie de aluminiu termosudabilă (0,05-0,1 kg); * ambalaje comestibile (vafe) de diferite forme; * ambalaje pentru torturi glazurate, ornate etc. În sezonul cald, de un mare succes
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
înlocuiește cu greutatea de 5 g, după care se introduc (prin cântărire) 5 g de parafină în paharul de aluminiu. Se îndepărtează greutatea de 5 g și, prin cântărire, se introduc în pahar 5 g de înghețată (până la reechilibrarea balanței). Păhărelul cu parafină și înghețată se încălzește la flacără, până la încetarea spumării și apariția unei ușoare brunificări a conținutului; evaporarea completă a apei se stabilește cu o sticlă de ceas / oglindă cu care se acoperă paharul de aluminiu (nu trebuie să
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
și înghețată se încălzește la flacără, până la încetarea spumării și apariția unei ușoare brunificări a conținutului; evaporarea completă a apei se stabilește cu o sticlă de ceas / oglindă cu care se acoperă paharul de aluminiu (nu trebuie să mai aburească). Păhărelul cu reziduu se răcește 10 minute în exicator, după care se așează pe talerul balanței; echilibrarea balanței se face prin așezarea călăreților (de 2 g și de 0,5 g) pe tija gradată. Raționamentul care stă la baza stabilirii cantității
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
izoamilic (D = 0,810). Mod de lucru: în butirometrul pentru lapte praf se introduc cu atenție (prin prelingere pe pereți și fără a atinge gâtul acestuia) 9 cm3 acid sulfuric, 9 cm 3 apă și 1 ml alcool izoamilic. În păhărelul butirometrului se cântăresc 2,5 g din proba de analizat, după care păhărelul se introduce în butirometru, se pune dopul și se agită conținutul. Se așează butirometrul în baia de apă la +65°C, unde se menține până la dizolvarea completă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
introduc cu atenție (prin prelingere pe pereți și fără a atinge gâtul acestuia) 9 cm3 acid sulfuric, 9 cm 3 apă și 1 ml alcool izoamilic. În păhărelul butirometrului se cântăresc 2,5 g din proba de analizat, după care păhărelul se introduce în butirometru, se pune dopul și se agită conținutul. Se așează butirometrul în baia de apă la +65°C, unde se menține până la dizolvarea completă a probei, agitând din când în când. Se fixează butirometrul în centrifugă, se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
existe o trusă medicală de prim ajutor, care trebuie să conțină cel putin următoarele materiale : 6 Soluție 2% bicromat de sodiu 2l; Soluție 2% acid acetic 2l; Soluție 4% acid boric 1l; Tanin; Tinctura de iod; Vata, pansamente, leucoplast; Un păhărel special pentru spălat ochii; Un tub de jecolan. o În cazul în care s-ar produce unul din accidentele de mai sus, personalul din laborator trebuie să acorde primul ajutor celui accidentat. Primul ajutor în caz de arsuri Arsuri termice
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
neutralizare se va unge locul arsurii cu jecolan și se va face un pansament. În cazul în care o substanță coroziva a pătruns în ochi , aceștia se vor spală imediat cu soluție sau apă, cu ajutorul unei pipete sau a unui păhărel de spălat ochii și se va consulta medicul. 2. Analiza senzorială la conserve Condiții pentru spațiul destinat analizei senzoriale Analiza senzorială se efectuează într-o încăpere curată, lipsită de mirosuri, trepidații sau zgomote șI cu posibilitățI de aerisire. Pereții spațiului
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
să existe o trusă medicală de prim-ajutor, care trebuie să conțină cel puțin următoarele materiale : Soluție 2% bicromat de sodiu 2l Soluție 2% acid acetic 2l Soluție 4% acid boric 1l Tanin Tinctură de iod Vată, pansamente, leucoplast; Un păhărel special pentru spălat ochii; Un tub de jecolan În cazul în care s-ar produce unul din accidentele de mai sus, personalul din laborator trebuie să acorde primul ajutor celui accidentat. Primul ajutor în caz de arsuri Arsuri termice. Pentru
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
neutralizare se va unge locul arsurii cu jecolan și se va face un pansament. În cazul în care o substanță corozivă a pătruns în ochi , aceștia se vor spăla imediat cu soluție sau apă, cu ajutorul unei pipete sau a unui păhărel de spălat ochii și se va consulta medicul. LUCRAREA 1 ANALIZA SFECLEI DE ZAHĂR 1. Analiza sfeclei de zahăr, a sucului sfeclei, indicii de calitate ai sfeclei de zahăr Caracteristicile determinante în aprecierea calității tehnologice a sfeclei de zahăr sunt
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
La vin și la femei Cu femeia-i un temei: La un păhărel de vorbă Nu te-ntinzi cu ea la ciorbă, Ci-i dai vin și-apoi o bei. Goliți până la fund ciubărul, Chiar dacă-n el e mătrăgună: În vin se află adevărul, Iar în femeie doar minciună. Goliți paharele cu sete
La pl?cinte cu r?va?e by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84158_a_85483]
-
muzee, să vadă baletul Frumoasa adormită și să stea vreo 10 ore la o adunare solemnă, organizată în cinstea lui. După ședință, a avut loc partea neoficială a programului, în timpul căreia reprezentanții aleși ai instituției se distrară grozav agitându-și păhărelele și strigându-i lui Sause: Pânâla fund, pânâla fund!“. După 10 zile disperate, inginerul trimite o scrisoare logodnicii sale și îi spune: „Draga mea Tilly. De 10 zile sunt în Cernomorsk, dar n-am început încă să lucrez la concernul
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2187_a_3512]
-
mare de 30 0, fără sedarea bolnavului. În zona ficatului se vor aplica perne electrice și comprese calde, alcoolizate sau cataplasme cu frunze de varză mărunțite și Încorporate Într-un albuș de ou, bătut spumă, la care se adaugă un păhărel cu infuzie de păpădie. În funcție de cauzele declanșării bolii, tratamentul medicamentos include vaccinarea contra hepatitei A și B, injecție cu imunoglobuline și, eventual, transfuzie de trombocite. Dacă este recomandat paracetamolul se exclude, În mod categoric, alcoolul. Ca măsuri preventive se impune
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
rol antioxidant. *Tinctură de țintaură (Centaurium umbellatum) preparată din 30-50 g pulbere din herba uscată și măcinată la 1 litru alcool 400; se lasă la macerat timp de 6-8 zile, cu agitare zilnică, se strecoară și se bea câte un păhărel În fiecare zi, Înainte de masa de dimineață sau de prânz. *Vin tonic de troscot (Polygonum aviculare) preparat din 2 linguri rădăcini uscate și măcinate În 1 litru vin alb; se fierbe În 2-3 clocote, se lasă să se răcească, se
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
5 lingurițe la 1 l vin alb cu fierbere 2-3 minute), sau din macerate, timp de 2 săptămâni, din hrean, pelin alb, frunze de leurdă, fructe de păpălău și semințe măcinate de morcov. Vinul se consumă În cantitate de 2 păhărele pe zi, cu acțiuni diuretice În caz de hidropizie avansată. La persoane care nu suferă de diabet se recomandă siropul din rădăcini de hrean ras, amestecat cu miere polifloră sau sirop din verigariu din care se iau câte o linguriță
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
rizomi de pir din care se ia câte o linguriță, Înainte de mese sau tinctura din flori și frunze de nemțișor. -Ulei eteric de ienupăr din care se toarnă 5-6 picături Într-un pahar cu 150 ml apă; se beau 3 păhărele pe zi pentru a mări diureza care survine la 4 ore după administrare. Amestecurile de plante medicinale recomandate În tratarea ascitei sunt: -Infuzie din amestec de coada calului, urzică albă, soc, rozmarin și pelin alb din care se ia 1
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
pătrunjel, leuștean, tarhon, cimbru, dafin) pentru a stimula apetitul În cazul dietei hiposodate. Foarte bune efecte are supa preparată dintr-o ceapă fiartă În lapte, consumată zilnic la masa de amiază. Dimineața și seara este recomandat sucul de ceapă (un păhărel Într-o cană cu lapte dulce, cald și Îndulcit cu miere) din care se ia câte o lingură cu acțiune diuretică În ascită. La persoanele care suportă usturoiul este indicat să se consume zilnic minim 2-3 căței sau suc obținut
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
să se ajungă la 400 ml pe zi. În continuare, se scade din nou doza până la 100 ml zilnic. Efectul deosebit de bune are sucul combinat din morcov, castraveți, ridichi și sfeclă roșie, În părți egale; se bea câte un păhărel (100 ml), de 2 ori pe zi, având acțiune directă În dizolvarea pietrelor din vezică. Se mai recomandă cura, pe durată de 1-2 săptămâni, cu fructe dulci proaspete (cireșe, vișine, piersice, mere, pere, prune, pepene verde, struguri, căpșuni, zmeură, lămâi
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
3-4 săptămâni. Mulți bolnavi au constatat efectele foarte bune ale tratamentului cu ulei de măsline (250 ml) În amestec cu suc de lămâie (250 ml stors din circa 6 lămâi). Tratamentul Începe seara la ora 20 când se bea un păhărel cu 50 ml ulei și apoi un păhărel cu 50 ml suc de lămâie. Acțiunea se repetă de 5 ori, la intervale de 15-20 minute, după care pacientul va sta culcat pe partea dreaptă, cu o pernă electrică Încălzită pe
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
bune ale tratamentului cu ulei de măsline (250 ml) În amestec cu suc de lămâie (250 ml stors din circa 6 lămâi). Tratamentul Începe seara la ora 20 când se bea un păhărel cu 50 ml ulei și apoi un păhărel cu 50 ml suc de lămâie. Acțiunea se repetă de 5 ori, la intervale de 15-20 minute, după care pacientul va sta culcat pe partea dreaptă, cu o pernă electrică Încălzită pe zona ficatului. La culcare, va dormi pe spate
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
În numai 30 minute, cantitatea de bilă secretată. -Vin tonic de țintaură (Centaurium umbellatum) preparat din 60 g herba uscată și măcinată În 1 litru vin roșu; după macerare timp de o săptămână, cu agitare zilnică, se ia câte un păhărel Înainte de mesele principale, cu efecte de scădere a febrei și de mărire a contracției vezicii biliare. Există și amestecuri de plante propuse de diferiți specialiști. -Decoct din rădăcini de cicoare (Cichorium intybus)+flori de coada șoricelului (Achillea millefolium)+scoarță de
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]