1,724 matches
-
verde curățate, spălate și bine scurse. Se adaugă deasupra morcovul curățat și dat pe răzătoare, țelina rasă și câteva măsline. Se omogenizează într-un castron brânza feta rasă, câteva linguri de ulei, piper proaspăt măcinat și 10 frunze de busuioc tocate împreună cu un cățel de usturoi. Se asezonează salata cu crema obținută și se servește. Știați că... Brânza feta este, alături de roșii, castraveți, ardei gras, ceapă și măsline, unul dintre ingredientele-cheie ale apreciatei salate grecești. Se poate consuma ca atare, asezonată
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
piper negru boabe Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 191 kcal/porție Mod de preparare: Verdeața se curăță, se spală și se opărește în apă clocotită și sărată, în care s-a adăugat puțin ulei, apoi se scurge, se toacă și se călește în puțin ulei de măsline fierbinte, aromatizat cu usturoi și ardei iute. Se potrivește de sare și piper, apoi se ia de pe foc și se presară deasupra 2 linguri de parmezan ras. Ouăle se bat spumă împreună cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ulei de măsline și usturoi. Stufat de morcovi, cicoare și praz Ingrediente pentru 4 persoane • 800 g frunze de cicoare catalogma • 120 g morcovi • 120 g mazăre proaspătă • ceapă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pătrunjel tocat • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 97 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cicoarea se spală, se curăță și se taie fâșii. Morcovul se curăță, se retează și se taie la fel
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mic Încă 10-15 minute sau până când ceapa s-a Înmuiat. Salată de ceapă, portocale și fistic Curățați 2 cepe roșii și tăiați-le În rondele fine. Curățați 4 portocale și tăiați-le În rondele. Spălați 6 crenguțe de coriandru și tocați frunzele. Încălziți ușor 50 grame de miere de portocal, până se lichefiază. Lăsați-o să se răcească. Repartizați rondelele de portocale În patru farfurii și turnați peste ele miere. Amestecați ușor. Presărați deasupra rondelele de ceapă și stropiți cu 2
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ale orezului, păstrați-l În frigider ( În special orezul integral, care se râncezește repedeă sau Într-o cutie de plastic Închisă ermetic. Poate fi depozitat În bune condiții și Într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Rețete Musli Tocați grosier 4 linguri de alune de pădure. Dați pe răzătoare 400 grame de mere cu tot cu sâmburi. Într-un vas mare, puneți 8 linguri de fulgi de ovăz, 4 linguri de lapte concentrat Îndulcit, 12 linguri de apă rece, 2 lingurițe
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Mai lăsați să se coacă 30 minute, amestecând de Încă două ori. Amestecul trebuie să fie crocant și brun-auriu. Lăsați să se răcească și adăugați 100 grame semințe de floarea-soarelui cojite, 175 grame stafide și 100 grame alune de pădure tocate grosier. Păstrați Într-un borcan, ferit de contactul cu aerul. Supă de grâu Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere 1 litru de apă. Adăugați 1 litru de lapte, 4 cești de porumb din conservă și sărați. Fierbeți circa 10
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În prealabil În apă receă. Adăugați sferturi de citrice, turnați Într-un vas de ceramică tapetat cu folie alimentară și lăsați 1 oră la frigider. Limbă-de-mare cu portocale și vanilie Spălați și uscați 1 kg fileuri de limbă-de-mare. Curățați și tocați 250 grame ciuperci. Cojiți și tăiați 2 portocale În felii subțiri și stoarceți altele două. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu puțin unt o tavă și așezați În ea feliile de portocală, ciupercile și peștele. Răzuiți pe deasupra vanilie și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
să le acopere. Lăsați crupele să se umfle timp de 30 minute, amestecând din când În când, până când apa este absorbită. Stropiți cu zeama de la 2 lămâi. Luați un ciorchine de tomate mici, tăiați-le În două și Îndepărtați semințele. Tocați un buchet de mentă proaspătă, o legătură de pătrunjel și 3 crenguțe de coriandru proaspăt. Adăugați 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper. Lăsați 2 ore la rece. În momentul servirii, spălați sub un jet rapid de apă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
oțet, miere, castravete ras, usturoi, condimente și ierburi aromate? Rețete Sos de iaurt cu muștar Bateți 1 iaurt natur cu 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet, sare, piper. Sos de iaurt cu ierburi aromate Mixați 15 secunde sau tocați foarte fin 1 cățel de usturoi, 1 șalotă curățată, 4 fire de pătrunjel, 2 frunze de busuioc sau 3 fire de arpagic. Sărați, piperați. Adăugați 1 lingură de oțet. Tzatziki Curățați de coajă 400 grame de castraveciori. Tăiați-i În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
preparat, care se regăsește În Orientul Mijlociu sub denumirea sa turcească (kacikă, agrementat cu usturoi și mentă. Somon cu sos de iaurt Într-o cratiță cu apă clocotită puneți un cub de supă pentru gust și rondele de lămâie cu tot cu coajă. Tocați 1 legătură de mărar și 1 cățel de usturoi și amestecați-le cu ½ litru de iaurt. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și zeama de la 1 lămâie. Puneți bucățile de somon În apa clocotită și lăsați-le să fiarbă 10
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
roșie mijlocie tăiată grosier, 2 căței de usturoi și 1 linguriță de chimen tocat mărunt, 1 linguriță de curcuma, apoi 250 grame de bostan-turcesc tăiat În cuburi. Lăsați să fiarbă 1 oră. Sărați, piperați și ornați cu frunze de coriandru tocate Înainte de a servi. Supă vegetariană de linte Într-o cratiță mare, Încingeți ulei de măsline și rumeniți 2 cepe mari tocate, 3 morcovi rași, 2 lingurițe de maghiran și 3 lingurițe de cimbru, cam 5 minute. Adăugați o cutie mare
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cuptor Într-un vas de ceramică și lăsați-o 1 oră la foc mediu. Ragu de linte În stil indian Într-o cratiță, prăjiți În ulei 6 cuișoare, 6 căței de usturoi, 6 capsule de cardamom, 1 bastonaș de scorțișoară. Tocați 1 ceapă, amestecați-o cu mirodeniile și lăsați-o pe foc să se Înmoaie. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat, 1 feliuță de ghimbir ras și 1 ardei iute verde tăiat În lamele subțiri. Amestecați bine și fierbeți acest preparat
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Salată savuroasă cu morcovi Tăiați fin 400 grame varză-creață foarte moale. Dați pe răzătoare 100 grame de morcovi. Adăugați 100 grame de stafide Înmuiate din ajun. Preparați o vinegretă din oțet de orez, tamari, ulei de susan și două șalote tocate mărunt. Amestecați bine sosul cu salata și lăsați să se pătrundă 3 ore. Serviți rece. Morcovi În stil meridional Fierbeți Înăbușit, timp de cel puțin 1½ oră, pe un pat de cepe albe mici tăiate În două, morcovi tăiați grosier
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În bucăți 1 kg de morcovi, un cartof mare și o șalotă frumoasă și fierbeți-le 20 minute În 2 litri supă de legume sărate. Mixați, pasați și adăugați un vârf de cuțit de boia de ardei iute, piper, frunze tocate de coriandru proaspăt și 100 ml smântână de soia. Puneți la frigider și serviți rece. Tartă cu morcovi Fierbeți 1 kg de morcovi. Îmbrăcați o tavă pentru tarte cu 300 grame aluat franțuzesc și Înțepați partea de pe fundul tăvii, făcând
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de morcovi Coaceți 12 scoici Saint-Jacques frumoase timp de 1-2 minute În cuptorul cu microunde sau Într-un vas pe baie de aburi. Încălziți 1 litru de suc de morcovi bio. Când sucul este fierbinte, adăugați o lingură de smântână. Tocați o legătură de coriandru proaspăt. Așezați scoicile În farfurii, turnați sosul peste ele și presărați deasupra frunzele de coriandru tocate și câteva boabe de coriandru zdrobite. Sărați și piperați după gust. Nucile, migdalele, alunele... Proprietăți anticancer Fuga de calorii a
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de produse biologice. Rețete Salată de păpădii cu nuci Puneți 100 grame de păpădii Într-o salatieră, adăugați un măr verde (Granny Smithă tăiat În bucățele mici, o mână de stafide, 200 grame de nuci curățate, 4 căței de usturoi tocați fin și un avocado tăiat În 4 sau În 8. Amestecați puțin și adăugați 50 grame de germeni de grâu. Faceți un sos cu 4 linguri de ulei de nuci și 2 linguri de oțet de cidru. Sărați și stropiți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
strop de ulei de măsline. Tagliatelle cu nuci Fierbeți 500 grame de tagliatelle În 4 litri de apă clocotită sărată. Scurgeți pastele. Puneți-le În farfurii cu un bob de unt. Pentru sos, mixați 150 grame de miez de nucă. Tocați un cățel de usturoi și tăiați fin o legătură de busuioc. Dați pe răzătoare 100 grame de parmezan. Căliți În ulei de măsline usturoiul și echivalentul a 3 linguri de busuioc. Adăugați nucile și 50 grame semințe de pin. Amestecați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Sărați, piperați și adăugați 6 vârfuri de cuțit de nucșoară rasă. Turnați În tuci 1 litru de supă de pasăre și, când Începe să fiarbă, puneți capacul. Lăsați să fiarbă 30 minute, amestecând din când În când. În acest timp, tocați grosier 50 grame de fistic natur decorticat. Când s-a terminat de fiert, pasați conținutul tuciului prin sita fină a storcătorului de legume, presărați fisticul și serviți imediat. Pere umplute cu nuci Încingeți cuptorul la 210°C (termostatul la 7Ă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
preferabil. Cu cât pătrunjelul este mai proaspăt, cu atât conținutul său În vitamina C are șanse să fie mai ridicat. Trebuie deci Întrebuințat rapid ( În orice caz, Înainte de apariția oricărui semn de ofilire sau Îngălbenireă. Obișnuiți-vă să presărați pătrunjel tocat În supe, salate, omlete. Rețete Persillade Amestecați 1 legătură de pătrunjel tocat cu 1 cățel de usturoi tăiat foarte mărunt. Adăugați acest amestec la sfârșitul preparării diverselor mâncăruri de pește sau legume, pentru a le parfuma. Sos de pătrunjel Spălați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
vitamina C are șanse să fie mai ridicat. Trebuie deci Întrebuințat rapid ( În orice caz, Înainte de apariția oricărui semn de ofilire sau Îngălbenireă. Obișnuiți-vă să presărați pătrunjel tocat În supe, salate, omlete. Rețete Persillade Amestecați 1 legătură de pătrunjel tocat cu 1 cățel de usturoi tăiat foarte mărunt. Adăugați acest amestec la sfârșitul preparării diverselor mâncăruri de pește sau legume, pentru a le parfuma. Sos de pătrunjel Spălați 70 grame de pătrunjel și Îndepărtați cozile. Fierbeți la foc mic Într-
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Supă de creson și pătrunjel Curățați 200 grame de cartofi. Tăiați-i În bucățele mici și fierbeți-i În ½ litru de apă sărată. Spălați 2 legături de creson. Eliminați tijele mai groase. Spălați 1 legătură de pătrunjel și desprindeți frunzulițele. Tocați o parte din ele și puneți-le deoparte. Când cartofii s-au fiert, adăugați frunzulițele de pătrunjel și cresonul. Amestecați bine și luați de pe foc Înainte să dea din nou În clocot; veți păstra astfel toate vitaminele. Mixați fiertura până
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de unt și lămâie și decorați cu pătrunjelul prăjit. Fileuri de limbă-de-mare cu pătrunjel Încingeți 1 lingură de ulei de măsline și prăjiți pe o parte, timp de 7-8 minute, 800 grame de fileuri de limbă-de-mare. Sărați și piperați ușor. Tocați o legătură mare de pătrunjel și presărați-l pe fileurile prăjite. Serviți imediat. Suc de legume cu pătrunjel Tăiați 5 morcovi În bucăți de 5 cm și ½ măr În felii subțiri. Pasați la mixer bucățile de morcov, feliile de măr
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
farfurii individuale, presărați peste toate 2 linguri de semințe de pin și turnați deasupra vinegreta cu roșii. Serviți călduț. Pastă de macrou Scoateți din conservă 500 grame de macrouri curățate și fără capete și tăiați-le În bucăți. Curățați și tocați 3 șalote. Puneți-le peste pește Într-o cratiță cu 1 pahar de vin alb sec. Lăsați să fiarbă 2 minute la foc foarte mic. Adăugați 100 ml iaurt natur, sărați și piperați. Malaxați cu furculița, adăugând 100 grame de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
doradă Împreună cu 3 roșii tăiate În cuburi, 4 crutoane frecate cu usturoi, 1 linguriță de unt, 20 de măsline negre, zeama de la 1 lămâie și 150 ml de apă. Sărați, piperați și coaceți 30 minute În cuptorul Încins. Adăugați busuioc tocat Înainte de a servi. Macrou cu usturoi Preîncălziți cuptorul la 210°C (termostatul În poziția 6/7Ă. Opăriți 15 căței de usturoi necurățați Într-o cratiță mare cu apă clocotită, timp de 1-2 minute. Scurgeți-i. Puneți-i pe fundul unui
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
două și curățați de semințe câte 1 ardei gras roșu, verde și galben. Puneți la Încălzit o cratiță cu apă sărată. Curățați și zdrobiți 5-6 căței de usturoi Într-un mojar. Încorporați 5 fileuri de anșoa și zdrobiți bine totul. Tocați 1 legătură de pătrunjel. Într-o salatieră, striviți cu furculița tonul dintr-o conservă mare. Opăriți 5 minute ardeii În apa clocotită. Scurgeți-i. Încorporați În pasta de ton usturoiul cu anșoa zdrobit și pătrunjelul tocat. Asezonați (sare și piperă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]