1,698 matches
-
rasol sau pește cu aspic. de 2 ori pe spt. scrob cu albuș de ou. de 4 ori pe săptămână papanaș de brânză de vacă de 2 ori pe spt. papanași de morcovi. fructe la ora 4 o dată pe spt. vinete trase în puțin unt. o dată pe spt. salată de vinete cu ardei. mere fierte la biftec, piure de cartofe, curechi fiert, mazere boabe. supe de legume, în fiecare zi, la 6-7 seara. o dată pe săpt. pește fript. ceai, sara. cafea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
scrob cu albuș de ou. de 4 ori pe săptămână papanaș de brânză de vacă de 2 ori pe spt. papanași de morcovi. fructe la ora 4 o dată pe spt. vinete trase în puțin unt. o dată pe spt. salată de vinete cu ardei. mere fierte la biftec, piure de cartofe, curechi fiert, mazere boabe. supe de legume, în fiecare zi, la 6-7 seara. o dată pe săpt. pește fript. ceai, sara. cafea neagră dimineața, cu puțin lapte. lapte acru, sara 3/4
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
ramurii-re;/ Ți le-oi rupe și le-oi duce/ Acolo-n josu, mai din josM,/ Pe prunduțu mării;/ Și ți-oi scoate prundurile/ Ș-oi d-ara cu plugurile;/ Ș-oi d-ara ș-oi sămăna-re,/ Ș-oi sămăna flori vânăte,/ Flori vânăte, mohorâte;/ Fete la flori or venire,/ Eu din fete m-oi d-alege/ Hai mai mică, mai voinică,/ Hai mai mare, mai harnică/ Și la păr îi calapăru/ Și la brațe iarbă creață/ Și la țâță-i tămăiță
Președinți cu nume terminat în ”escu” ai României by Nicolae Mavrodin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91585_a_92806]
-
le-oi rupe și le-oi duce/ Acolo-n josu, mai din josM,/ Pe prunduțu mării;/ Și ți-oi scoate prundurile/ Ș-oi d-ara cu plugurile;/ Ș-oi d-ara ș-oi sămăna-re,/ Ș-oi sămăna flori vânăte,/ Flori vânăte, mohorâte;/ Fete la flori or venire,/ Eu din fete m-oi d-alege/ Hai mai mică, mai voinică,/ Hai mai mare, mai harnică/ Și la păr îi calapăru/ Și la brațe iarbă creață/ Și la țâță-i tămăiță/ Și la
Președinți cu nume terminat în ”escu” ai României by Nicolae Mavrodin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91585_a_92806]
-
cu sos de roșii; prazul umplut, bunătatea-bunătăților; merele um plute cu carne și rumenite În cuptor; imambaialdi cu poves tea lui turcească, Împănat cu usturoi și cu o roșie moț pe frunte; și, În sfârșit (țineți-vă bine!), musacaua de vinete (egipteană la origine), invenție, elaborare și realizare unice și care-ți impun exigențele unui riguros pro tocol, fiindcă musacaua trebuie așteptată la gura cuptorului, nu să te aștepte dânsa pe tine; iar peste tot repertoriul de până acum și care
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
cu sos de roșii, cu bame, cu ciuperci, cu gutui, cu prune, cu legume felurite, țărănește, sau cu car tofi noi, cu gă luști, cu mazăre verde sau boabe, cu fasole verde sau țucără, cu do vlecei În floare, cu vinete, cu conopidă sau cu smântână; dar curcanul cu caise?... dar bobocul de gâscă și de rață gătit cu varză acră, cu castraveți acri sau cu măsline trile, turcești, cu sâmburele mic?... și după astea toate, ce credeți că veneau?... În
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
sunt disponibile, imposibil să reziști tentației de a gusta. Multe soiuri de fructe și legume care la noi au ieșit de multă vreme din consumul curent: bob, linte, napi, sfeclă roșie și albă. Magazinele turcești propun sarmale și salată de vinete la conservă. Excelentă pâine și pită lunguiață pregătită direct în fața clientului în cuptoare rotunde de cărămidă. Cașcaval (kashkoval) în zeci de sortimente, brânză albă telemea-feta, regina acestora din urmă fiind de departe, după preț, cea importată din Bulgaria. În războiul
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
cu plasă metalică și țăcănitul ritmat, agale pe care-l auzeai câteva minute înainte să calci pragul sifoneriei. Complicata mașinărie care transforma în fiecare toamnă roșiile în bulion și obsesia maică-mii pentru un congelator plin ochi cu pătrunjel, mărar, vinete, ardei copți, pește obținut după lungi excursii misterios-pescărești, iepuri nevinovați uciși cu mașina la șosea, fazani braconați și porci tăiați pe ascuns, riguros împărțiți pe jumătate între făptași. Laptele la pungă și pâinea neagră rotundă, doar la Suceava, în vacanță
Tovarășe de drum. Experiența feminină în comunism by Radu Pavel Gheo, Dan Lungu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2262_a_3587]
-
găsea mai nimic de vânzare: un kilogram de mălai, loco moară (en gros) - 47.000 lei, unul de ardei gras - 30.000 lei, cartofii noi 60.000 lei, - mazărea verde boabe - 60.000, un kilogram de usturoi - 120.000 lei, vinetele bucata de 300 de grame - 34.000 lei, merele cal I - 55.000 lei, perele obișnuite - 60.000, prunele brumării - 64.000, strugurii - 140.000, brânza telemea - 300.000 lei, în piața Obor s-a cerut în 14 august, preziua
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
mers împreună să vadă împrejurimile, la nașii mei precum și la nașii lui Siegfried. Într-o zi am fost la piață, am cumpărat printre altele și vinete, iar la noi în casă s-a gătit atunci pentru prima dată, salată de vinete. Eu am refuzat categoric să mănânc, nu-mi plăcea gustul acestei salate, motivând chiar că „asta e mâncare pentru porci”. La plecare ne-au invitat să-i vizităm și noi la rândul nostru la Lonea. Zis și făcut. În vara
Povestiri din spatele simezelor by Mihai Dascălu, Gustav Ioan Hlinka () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1778_a_3166]
-
de ce fraza asta a țâșnit pe româ nește din condeiul meu. Am mai vorbit iarăși despre fie care dintre prietenele tale și am avut aceleași păreri. Am ascultat jurnalul la radio, apoi am cinat împreună - supă de roșii, salată de vinete, varză cu roșii, brânză și struguri; pâinea încă mai era caldă. Am fumat împreună, el - pipă, eu - cele două țigări. Pe urmă a plecat, că era obosit de atâta alergătură prin oraș. Mâine are să aducă, sper, haine pentru Șucuran ca să
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
Am luat din ei becuri pentru casă. În biurou e unul mare, de laborator, care face tot restul casei, deși iluminat, întunecos ca luminat de un opaiț. Apoi lecții cu Chirana și Iani. Seara, masă; reapare pe masă „salada de vinete“ faimoasă; cele două țigări închid ziua și mă lasă în pragul nopții în lunateca și halucinanta mea singură tate. Nu am pe nimeni, Monica. Lumea se mișcă în jurul meu inexistent; vorbele cad de cele mai multe ori alături. În cancelarie, nimeni; acasă
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
Inei; tot în dulapul meu tronează rochița de vară care îți plăcea ție mult, cu tonalități predominante de roșu închis, aceea care fusese deux pièces [, de la] Timișoara, și sacoul. Joi, nici nu știu ce-am mai făcut: piața, roșii și vinete, coafat; după masă ședința partidului soc[ialist] dem[ocrat]. care nu s’a mai ținut; am vizitat expoziția partidului care a fost la Royal (fosta cafenea pe unde scoborai la Color Studio). Vineri dimineața, deși aveam ore, a trebuit să
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
împreună; ea credea că am vești proaspete, iar eu nu am mai primit nimic de 10 zile. Din ziare, de la radio, văd că și în Franța situația e turbure; sunt îngândurată, ca să spun numai atât. Azi dimineață piața: salada de vinete la figurat. Apoi la școală, la foarte frumoasa serbare a liceului, pentru comemorarea revoluției octombriste și a marelui Stalin, cu versuri splendide de Maiacovski (sic), dansuri rusești extraordinar de bine puse la punct, cu micile mele eleve de cl. a
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
vești despre Șaga! Ea a plecat din București și se află, zice-se, la familia ei din Ocnele-Mari. După ce i-a aplicat cele mai rele tratamente, familia a binevoit s-o primească, dar e moartă de foame, adevărată salată de vinete și vânătăi. Dar important e că am putut avea vești despre ea, prin sosia ei care era la clubul de schi. Esențialul este s-o știm în viață. Draga mea, am continuat turul complet al bisericilor; vinerea trecută am vizitat
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
văzut că sunt bine intenționat. S. B.: Aveam și noi la Divizion GAZ, dar fără animale, numai grădină de legume. M. M.: Toată lumea cultiva orice teren. S. B.: Noi aveam între Infirmerie și platoul de la Divizion un teren cultivat cu vinete, pe care noaptea le udam cu hidrantul. Câteodată avea apa o presiune că zburau vinetele cât colo, pentru că jetul era puternic pentru incendii, nu pentru legumicultură. Iar spre poziția Bateriei a IV-a, spre "blocurile NATO", era grădina cu roșii
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
animale, numai grădină de legume. M. M.: Toată lumea cultiva orice teren. S. B.: Noi aveam între Infirmerie și platoul de la Divizion un teren cultivat cu vinete, pe care noaptea le udam cu hidrantul. Câteodată avea apa o presiune că zburau vinetele cât colo, pentru că jetul era puternic pentru incendii, nu pentru legumicultură. Iar spre poziția Bateriei a IV-a, spre "blocurile NATO", era grădina cu roșii și dovlecei. Varza era tot pe latura aceea, dar spre Stația de radiolocație. Foamea era
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
apoi în Valle Central... Datorită solului și climei, fructele și legumele expuse în Mercado Central par de expoziție frumoase, gustoase, proaspete și de dimensiuni neobișnuite ciorchini de struguri de 1,5-2 kilograme, pepeni de 20 de kilograme, căpșuni cât prunele, vinete de 2 kilograme. Aici am mâncat cele mai mari și mai gustoase cireșe și caise, aici se vând pe nimic mure, zmeură, afine, lămâi, portocale. Piața are sectoare speciale pentru brânzeturi, la Santiago găsind zeci de sortimente de brânză de
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
este vioaie și se desf)șoar) extrem de inteligent. În francez), În englez), În ebraic) și, ocazional, În rus). (Tatu, care a tr)it mulți ani la Moscova, vorbeste În rus) cu Stern și Schneider.) Arhiepiscopul, care a preg)țiț personal vinetele și pulpele de miel, le dezv)luie mesenilor rețetă acestor preparate. El și Kollek discut) despre condimente. Schneider povestește despre un mare muzician și profesor armean (care i-a fost și lui profesor), pe nume Dirian Alexanian, cel care a
Până la Ierusalim și înapoi by Saul Bellow () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2110_a_3435]
-
am talent pentru bucătărie, dar am fost mereu sensibil la imaginile culinare pe care Brook le folosește adesea În teatru. Metafora de regizor ca bucătar e frumoasă, dar acum mi se cerea să fiu bucătar fără metaforă. Am cumpărat câteva vinete, ceapă, ulei și o plită, pe care le-am urcat pe furiș În liftul hotelului meu, căci la recepție era scris cu litere groase: Interzis mâncatul În camere. În timp ce coceam ilegal vinetele, Încercam să-mi amintesc ce făcea mătușa mea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2093_a_3418]
-
să fiu bucătar fără metaforă. Am cumpărat câteva vinete, ceapă, ulei și o plită, pe care le-am urcat pe furiș În liftul hotelului meu, căci la recepție era scris cu litere groase: Interzis mâncatul În camere. În timp ce coceam ilegal vinetele, Încercam să-mi amintesc ce făcea mătușa mea Olimpia ca să-i iasă cea mai delicioasă salată de vinete de pe planetă. Seara, când am revenit cu produsul meu gastronomico-teatral printre actori, spațiul era transformat. Ce păruse neprietenos devenise dintr-odată atrăgător
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2093_a_3418]
-
urcat pe furiș În liftul hotelului meu, căci la recepție era scris cu litere groase: Interzis mâncatul În camere. În timp ce coceam ilegal vinetele, Încercam să-mi amintesc ce făcea mătușa mea Olimpia ca să-i iasă cea mai delicioasă salată de vinete de pe planetă. Seara, când am revenit cu produsul meu gastronomico-teatral printre actori, spațiul era transformat. Ce păruse neprietenos devenise dintr-odată atrăgător datorită culorilor vesele ale cortului instalat, lumânări aprinse formau un coridor, ghidându-ne spre un spațiu intim unde
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2093_a_3418]
-
eram invitați să ne așezăm pe perne și covorașe marocane, câteva instrumente muzicale fiind distribuite celor amatori să le Încerce. Numele României a fost pentru prima oară menționat acolo În sunete prelungite de extaz, fiind asociat cu succesul salatei de vinete „Olimpia“. Muzica (ritmuri din diverse țări) era urmată de momente de liniște, În care aparent nu se Întâmpla nimic. Fără să fim formal prezentați unul altuia (mai târziu am remarcat că Brook nu crede În How do you do, my
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2093_a_3418]
-
lui Hindenburg și Hitler În vitrina unui magazin care vindea rame și fotografii colorate. Grupuri stângiste de vrăbii țineau ședințe zgomotoase În lilieci și tei. Zorile limpezi despuiaseră complet o parte a străzii pustii. Pe cealaltă parte, casele erau Încă vinete de frig și diverse umbre lungi se turteau treptat În acea manieră degajată În care tânăra zi ia locul nopții Într-un oraș bine Îngrijit, bine stropit, unde mirosul tare de asfalt al caldarâmului scoate În evidență mireasma sevei copacilor
Vorbește, memorie by Vladimir Nabokov () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2082_a_3407]
-
relaxați la o gustare, cu o cafea fierbinte în față și cu pachetul de Kent pe masă. Evident că nu lipsea paharul de tărie. Secretarul cu agricultura povestea impresii din recenta vizită în America, din care tocmai se înapoiase. Eram vânătă de frig și aveam picioarele înghețate. M-am apropiat de caloriferul încins pentru a mă încălzi puțin. Secretarul cu agricultura de la județ, când a văzut că nu ies pentru a-și continua povestirile deochiate, m-a întrebat oarecum nervos: 90
BIETUL OM SUB VREMI by DORINA STOICA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/531_a_938]