8,375 matches
-
65 1,48 988,17 1,45 986,72 1,42 985,30 1,39 983,91 1,37 982,54 1,36 981,18 1,35 979,83 1,33 978,50 1,33 977,17 1,32 tș Tăria alcoolică în % vol 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 0ș 986,63 1,00 985,63 0,96 984,67 0,92 983,75 0,87 982,88 0,84 982,04 0,81
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
35 1,14 981,21 1,13 980,08 1,11 978,97 1,10 977,87 1,08 976,79 1,08 975,71 1,08 974,63 1,07 973,56 1,08 972,48 1,08 tș Tăria alcoolică în % vol 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 20ș 984,71 1,19 983,52 1,17 982,35 1,14 981,21 1,13 980,08 1,11 978,97 1,10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
52 1,24 978,28 1,23 977,05 1,22 975,83 1,21 974,62 1,21 973,41 1,21 972,20 1,21 970,99 1,21 969,78 1,22 968,56 1,23 tș Tăria alcoolică în % vol 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 31ș 32ș 33ș 34ș 0,32 981,72 0,33 981,39 0,34 981,05 0,34 980,71 0,34 1,27 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
85 1,32 974,53 1,32 973,21 1,31 971,90 1,32 970,58 1,33 969,25 1,33 967,92 1,33 966,59 1,34 965,25 1,35 963,90 1,37 tș Tăria alcoolică în % vol 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 0ș 978,26 0,70 977,56 0,70 976,86 0,69 976,17 0,70 975,47 0,72 974,75 0,72
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
40 1,09 970,31 1,10 969,21 1,11 968,10 1,13 966,97 1,14 965,81 1,17 964,64 1,20 963,44 1,23 962,21 1,26 960,95 1,29 tș Tăria alcoolică în % vol 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 20ș 973,56 1,08 972,48 1,08 971,40 1,09 970,31 1,10 969,21 1,11 968,10 1,13
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1,47 954,00 1,49 952,51 1,51 951,00 1,54 949,49 1,56 TABELUL IV Tabel comparativ cu indicii de refracție pentru amestecurile pure de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Amestecuri etanol - apă Distilate Amestecuri etanol - apă Distilate 1,33628 6,54 6,48 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
951,00 1,54 949,49 1,56 TABELUL IV Tabel comparativ cu indicii de refracție pentru amestecurile pure de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Amestecuri etanol - apă Distilate Amestecuri etanol - apă Distilate 1,33628 6,54 6,48 1,34222 16,76 16,65 0,25 0,26 0
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
comparativ cu indicii de refracție pentru amestecurile pure de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Amestecuri etanol - apă Distilate Amestecuri etanol - apă Distilate 1,33628 6,54 6,48 1,34222 16,76 16,65 0,25 0,26 0,23 0,23 1,33642 6,79 6,74 1,34236
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
CALCUL Greutatea specifică, dr 20/20 a "vinului dezalcoolizat", este calculată utilizând formula de mai jos: unde: dV = greutatea specifică a vinului la 20șC (corectată pentru aciditatea volatilă)12, da = greutatea specifică la 20șC a amestecului apă - alcool cu aceeași tărie alcoolică a vinului. dr poate fi calculat, de asemenea, din densitățile la 20șC, V pentru vin și a pentru amestecurile de alcool și apă utilizând formula: unde coeficientul 1,0018 aproximează la 1 când V este sub 1,05, care
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
până când temperatura, după oprirea colectării și operarea într-un circuit închis, rămâne constantă. Procesul complet de distilare durează aproximativ cinci ore. Această procedură permite recuperarea în proporție de 98% - 98,5% din totalul alcoolului din vin în distilat, cu o tărie între 92% - 93% din masă (95% vol), tărie pentru care au fost stabilite condițiile RMN din secțiunea 4. Se cântărește etanolul colectat. O probă omogenă de 60 ml din reziduuri se păstrează într-un balon de 60 ml și reprezintă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
un circuit închis, rămâne constantă. Procesul complet de distilare durează aproximativ cinci ore. Această procedură permite recuperarea în proporție de 98% - 98,5% din totalul alcoolului din vin în distilat, cu o tărie între 92% - 93% din masă (95% vol), tărie pentru care au fost stabilite condițiile RMN din secțiunea 4. Se cântărește etanolul colectat. O probă omogenă de 60 ml din reziduuri se păstrează într-un balon de 60 ml și reprezintă apa din vin. Dacă este necesar se poate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
din vin. Dacă este necesar se poate determina raportul său izotopic. Notă: Dacă există un spectrometru prevăzut cu o sondă de 10 mm (conform secțiunii 4), o probă de 300 ml de vin este suficientă. 3.1.2.3. Stabilirea tăriei alcoolului extras Conținutul de apă (p' g) este stabilit prin metoda Karl Fischer folosind o probă de aproximativ 0,5 ml de alcool de masă p cunoscută cu exactitate. Tăria din masă a alcoolului este dată de 3.2. Fermentarea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml de vin este suficientă. 3.1.2.3. Stabilirea tăriei alcoolului extras Conținutul de apă (p' g) este stabilit prin metoda Karl Fischer folosind o probă de aproximativ 0,5 ml de alcool de masă p cunoscută cu exactitate. Tăria din masă a alcoolului este dată de 3.2. Fermentarea mustului, a mustului concentrat și a mustului concentrat rectificat 3.2.1. Aparatura și reactivii Acid tartric DIFCO - Bacto Yeast Nitrogen Base fără aminoacizi Drojdie uscată activă (Saccharomyces cerevisae). În
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
etanolului și semnalele metilului TMU, trebuie să fie cel puțin de 0,5 Hz. Sensibilitatea, măsurată cu un factor exponențial multiplicând LB egal cu 2 (figura 2a) trebuie să fie de minimum 150 inclusiv, pentru semnalul metilului al etanolului cu tăria alcoolică de 95% vol (93,5% din masă). În aceste condiții, intervalul de încredere pentru măsurarea înălțimii semnalului, calculat cu o probabilitate de 97,5% (test unilateral) și 10 înregistrări ale spectrului, este de 0,35%. - schimbător automat de probe
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sau de porumb: este mai mare decât cu mai mult decât o deviație standard - calcularea îmbogățirii E, exprimată în % vol de etanol: - adăugarea zahărului din sfeclă: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a alcoolului din sfeclă; = 92,513 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X). - adăugarea zahărului din trestie sau din porumb: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a zahărului din trestie sau porumb; = 110,514 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X). 6.1.2. Must, mustul concentrat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pentru originea geografică I a alcoolului din sfeclă; = 92,513 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X). - adăugarea zahărului din trestie sau din porumb: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a zahărului din trestie sau porumb; = 110,514 tv = tăria alcoolică a vinului analizat (X). 6.1.2. Must, mustul concentrat și mustul concentrat rectificat Valorile parametrilor izotopilor pentru alcoolul extras conform punctului 3.1 din produsul fermentat obținut (punctul 3.2) din must, must concentrat sau must concentrat rectificat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Pentru tratamentul preliminar al vinului 3.1.1.1. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 30% (v/v). 3.1.1.2. Rășină de schimb ionic puternic bazică (de exemplu rășina de schimb anionică Merck, 20-50 mesh, tărie bazică III) sub formă de acetat. Se pregătește o suspensie a rășinii de schimb ionic (aproximativ 100 g) în 200 ml acid acetic 30% (punctul 3.1.1.1). Se lasă în contact cel puțin 24 ore înainte de utilizare. Pentru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
acid malic. Se continuă ca la punctul 4.4. Graficul puterii de absorbție ale acestor soluții este o funcție a concentrației acidului malic reprezentată printr-o linie dreaptă trecând prin origine. Intensitatea culorii produse depinde într-o mare măsură de tăria acidului sulfuric folosit, fiind necesară verificarea curbei valorii cu cel puțin un punct pe serii de citiri pentru a se verifica dacă s-a schimbat concentrația de acid sulfuric. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația eluentului este găsită folosind graficul de calibrare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mg/l. 3. DETERMINAREA PRIN CROMATOGRAFIE ÎN GAZ 3.1. Reactivi 3.1.1. Eter etilic (C2H5)2O distilat chiar înainte de folosire 3.1.2. Soluție internă de referită: soluție de acid undecanoic C11H22O2 în etanol 95% vol, la o tărie de 1 g/l. 3.1.3. Soluție apoasă de acid sulfuric H2SO4 (20 = 1,84 g/ml), diluat 1:3 (v/v) 3.2. Aparatura 3.2.1. Cromatograf cu gaz prevăzut cu detector de ionizare în flacără și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de 20 mg/l în vinurile în care a fost adăugat. 3. DIOXIDUL DE SULF MOLECULAR 3.1. Principiul metodei Procentajul de bioxid de sulf molecular, H2SO3 în dioxidul de sulf liber, se calxulează ca o funcție a pH, a tăriei alcoolice și a temperaturii. Pentru o temperatură și tărie alcoolică dată: cu pKM = unde: I = puterea ionică, A și B = coeficienți care variază în funcție de temperatură și tăria alcoolică, KT = constantă de disociere termodinamică: în Tabelul 1 sunt date valori ale
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fost adăugat. 3. DIOXIDUL DE SULF MOLECULAR 3.1. Principiul metodei Procentajul de bioxid de sulf molecular, H2SO3 în dioxidul de sulf liber, se calxulează ca o funcție a pH, a tăriei alcoolice și a temperaturii. Pentru o temperatură și tărie alcoolică dată: cu pKM = unde: I = puterea ionică, A și B = coeficienți care variază în funcție de temperatură și tăria alcoolică, KT = constantă de disociere termodinamică: în Tabelul 1 sunt date valori ale pKT pentru diferite temperaturi și tării alcoolice, KM = constantă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în dioxidul de sulf liber, se calxulează ca o funcție a pH, a tăriei alcoolice și a temperaturii. Pentru o temperatură și tărie alcoolică dată: cu pKM = unde: I = puterea ionică, A și B = coeficienți care variază în funcție de temperatură și tăria alcoolică, KT = constantă de disociere termodinamică: în Tabelul 1 sunt date valori ale pKT pentru diferite temperaturi și tării alcoolice, KM = constantă de disociere mixtă. Luând o valoare medie de 0,038 pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o temperatură și tărie alcoolică dată: cu pKM = unde: I = puterea ionică, A și B = coeficienți care variază în funcție de temperatură și tăria alcoolică, KT = constantă de disociere termodinamică: în Tabelul 1 sunt date valori ale pKT pentru diferite temperaturi și tării alcoolice, KM = constantă de disociere mixtă. Luând o valoare medie de 0,038 pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori ale lui pKM pentru diferite temperaturi și tării alcoolice. Conținutul de bioxid de sulf molecular calculat folosind expresia (1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Tabelul 1 sunt date valori ale pKT pentru diferite temperaturi și tării alcoolice, KM = constantă de disociere mixtă. Luând o valoare medie de 0,038 pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori ale lui pKM pentru diferite temperaturi și tării alcoolice. Conținutul de bioxid de sulf molecular calculat folosind expresia (1) este dat în Tabelul 3 pentru diferite valori ale pH-ului, temperaturii și tăriei alcoolice. 3.2. Calculare Pentru cunoașterea pH-ului vinului și a tăriei alcoolice, procentul bioxidului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori ale lui pKM pentru diferite temperaturi și tării alcoolice. Conținutul de bioxid de sulf molecular calculat folosind expresia (1) este dat în Tabelul 3 pentru diferite valori ale pH-ului, temperaturii și tăriei alcoolice. 3.2. Calculare Pentru cunoașterea pH-ului vinului și a tăriei alcoolice, procentul bioxidului de sulf molecular este dat de Tabelul 3 pentru o temperatură de T șC. Se notează cu X%. Dioxidul de sulf molecular în mg/l
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]