8,392 matches
-
de albine și 4 linguri de ulei de măsline. Balsamul vindecă repede buzele crăpate. "0 În anotimpul rece, amestecați o jumătate de cană cu ulei de migdale, un sfert de cană cu ulei de nuci de cocos, pe care le topiți la foc mic. Adăugați apoi o lingură de miere, 50 g de ceară de albine și o linguriță de aromă de vanilie sau lămâie. Vindecă și protejează buzele. AFECȚIUNI GASTRO INTESTINALE LIPSA POFTEI DE MÂNCARE Lipsa poftei de mâncare poate
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
la 2 zile, până ce boala se vindecă. În acest timp se bea ceai de cățușnică, câte o ceașcă la 2 ore. Legători la burtă cu dovleac fiert sau cu pochivnic. Tinctură de ghiocei macerați În oțet de mere, până "se topesc" din care se ia câte o linguriță dimineața, pe nemâncate. Legători la burtă cu sămânță de cânepă pisată, ceapă pisată și 2-3 ouă; cu ceapă pisată prăjită și "stinsă" cu oțet; cu ceapă pisată amestecată cu semințe de cânepă pisată
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de zahăr brun, când sunteți afectați de arsuri la stomac. Ceaiuri din flori de salcâm sau frunze de zmeură, o lingură la cană. Se beau 2-3 căni pe zi. Se ține În gură sare grunjoasă și se Înghite, până se topește de tot. Se consumă argilă (humă) cu zahăr. Se bea zeamă din rădăcină de cicoare. Se mestecă În gură 10-15 boabe de ienupăr și o linguriță de anason sau muștar. Se bea suc de cartofi sau o cană de suc
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
mesele principale. Macerat din fructe de măceș (fără sâmburi), flori de trandafir de dulceață, coji de portocale, zahăr și rachiu de drojdie sau din altă tărie. Se lasă la macerat 10 zile, apoi se Încălzește preparatul, până ce zahărul s-a topit. Se bea câte un păhărel Înainte de mesele principale. Infuzie din funze și fructe de cătină albă, o linguriță la o ceașcă. Se beau 3-4 căni pe zi. Suc de sfeclă roșie, un pahar pe zi. Se bea, În fiecare dimineață
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
2-3 săptămâni, la soare sau la căldură, cu care se aplicau comprese și se făceau frecții pe locurile afectate. Tinctura era folosită și pentru reumatism, gută, dureri musculare de tot felul. Cremă de gălbenele preparată astfel: Într-un vas se topesc 50 g de untură curată de porc, În care se adaugă 4 mâini de flori, frunze și tulpini de gălbenele, toate tocate mărunțit. Se lasă la foc mic Încă 4-5 minute, după care, timp de 24 de ore se ține
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
alimentar amestecat cu 50 g de rădăcină de tătăneasă, uscată și bine pisată, care se fierbe pe bain-marine, timp de 3 ore. Se strecoară și se adaugă ceară de albine (cât o nucă), apoi se reîncălzește până ce ceara s-a topit, când se ia de pe foc și se lasă la răcit și se adaugă o fiolă de vitamina A, una de vitamina E și o capsulă de vitamina F sau propolis. Cu alifia aceasta se ung rănile. Pentru ameliorarea leziunilor ușoare
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
care apar pe mâini sau pe picioare și se manifestă prin mâncărimi, usturimi, tendința de a se extinde continuu. Apar din cauza umblatului desculț pe miriști păioase (grâu, secară, orz, ovăz), de la Înțepături de mărăcini sau de la insecte, de la scos cânepă topită din baltă, lovituri. Tratamente: Spălături cu zeamă de boz, de castraveți, cățușnică, gușa porumbelului, cu apă În care au stat haldani (tulpini de cânepă), cu fiertură din coajă și crenguțe de măr dulce, cu pelin, cu plescăiță, sunătoare, sulcină, coajă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
macerate În oțet timp de o zi. Se țin 7-8 ore pe bătătură. Cataplasme cu usturoi ras, aplicat seara, care se ține pînă dimineața. Se repetă până la vindecare. Frecții cu ulei de ricin, după care se aplică pe bătătură propolis topit la foc, seara, la culcare. Se pun frunze de praz În oțet, se lasă la macerat 12 ore, după care se pun pe bătătură, În cataplasme. Se ia coajă de pe ramuri tinere de nuc, se pisează și se aplică pe
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pe zi, poate produce diaree, gaze, balonare și febră. Mai mult de 20 g pe zi (Între 7 -10 căței), usturoiul poate produce sângerări gastrice. Ceaiul verde este numit și ceaiul longevității, deoarece constituie un antidot miraculos Împotriva Îmbătrânirii precoce. Topește grăsimile, scade colesterolul, ușurează digestia și neutralizează acizii grași. Se beau câte 250 ml de infuzie, după mese. Fructe și legume cu puteri deosebite În lupta contra Îmbătrânirii: roșiile, spanacul, salata, afinele, merișorul, căpșunile, zmeura, brocoli. Alte alimente: peștele, soia
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și să picure În ureche. Când mănâncă pe om ochii: șofran cu trandafir pisat să mesteci (amesteci) cu miere și să pui la ochi. Să se facă omul frumos la față, tânăr: unt de gâscă și unt de vacă să topești și să te ungi pe față. Să nu se Îmbete omul: să bea oțet că se va trezi. Alt leac: să roadă cocean (cotor) de varză sau migdale amare, că nu se va Îmbăta. Să nu i se facă omului
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
căldișor, că Îți va trece. Lapte acru să nu mănânci. Pentru dureri de ochi: să iei albeață (albuș) de ou și lapte de femeie, acel făcut Întâi la copil și ceară albă, să le pui Într-o ulcea ca să se topească, să faci plastor pe pânză și să l pună la ochi căldișor și să nu-l dezlege până a doua zi. Pentru tuse și durere de piept: să iei o mână de naftalină, s-o pui În ½ oca de lapte
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
tămădui sau smirnă să te obișnuiești a ține În gură până trece. Pentru buzele omului când crapă: să iei ceară albă, stafide proaspete, scoțând sâmburii din ele și mai pui migdale dulci și pisezi bine. Să pui untdelemn, să le topești departe de foc și atâta are putere de multă și bubele tămăduiește fără dureri, de care când vei cerca, vei vedea cum te vei folosi. Pentru cârcei la mâini și picioare: să iei muștar alb să rozi În vreo câteva
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se face o spumă, se toarnă făina, praful de copt și sarea în ouăle bătute, după care se încorporează bine. Se adaugă laptele și smântâna și se amestecă bine cu furculița, apoi se adaugă zeama și coaja de la lămâie. Se topesc 70 g unt și se adaugă în compoziția de ouă, iar restul de 50 g. De unt se pune la topit și căliți până se auresc nectarinele tăiate sferturi. Turnați peste nectarine ouăle bătute, se lasă până se încheagă puțin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
două sau trei clocote, după care, la final, decorăm cu verdeață. HRIBI CU SOS TOMAT 1 kg hribi, 3 cepe, 2 căței de usturoi, 200 g unt, 200 ml sos de roșii, sare, piper, Secretul Gustului și verdeață tocată mărunt. Topim untul, punem hribii tocați, adăugăm ceapa, lăsăm la călit, apoi turnăm jumătate de litru de supă în care am dizolvat două cuburi de concentrat de supă de pui. Lăsăm să dea câteva clocote, după care punem sosul de roșii, mai
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de 0,800-1 litru, peste care turnăm un baiț făcut din: 1 litru oțet,1 Kg. zahăr, 1 lingură boabe muștar, piper boabe după gust, câteva boabe enibahar, 3 foi dafin, 5 linguri sare. Amestecăm cu o lingură până se topește sarea și zahărul. Acest baiț nu se fierbe!. Legăm borcanele cu celofan, etichetăm și dăm la cămară. 1.5 PASTE, SOSURI, MAIONEZE BAIT PENTRU CARNE DE IEPURE 2 l de apă, 200 ml oțet, o lingură de zahăr, o lingură
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
telul 300 ml de lapte cu 4 linguri de făină albă, se pun pe plită la fiert timp de 20 de minute, se adaugă sare, piper, nucșoară rasă, puțin zahăr, pătrunjel tocat și 100 g unt. Se amestecă să se topească fără să mai fiarbă și, după dorință, se pot adăuga 2 gălbenușuri. SOS BERNAIZE Punem într-o cratiță 3 gălbenușuri cu 100 g unt, adăugăm 300 ml apă și amestecăm până se îngroașă. Apoi adăugăm 300 ml de bulion și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
servi se adaugă zeama de la o jumătate de lămâie. SOS BRUN GELATINOS 100 g unt, 100 g făină, 1 l supă de pasăre, 20 g gelatină, 100 g supă de oase, esență de ciuperci Într-o cratiță se pun la topit untul cu făina amestecând într-una, până se înfierbântă bine, se stinge apoi cu supa de pasăre sau de oase fără grăsime, în care s-au dizolvat foile de gelatină înmuiate în prealabil în apă rece. Se amestecă cu telul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ulei. Înainte de a fi servit, sosul se îngroașă cu 50 gr. De unt și cu o linguriță de făină. SOS OLANDEZ Se pune un gălbenuș de ou într-un vas pe Bain-Marie cu 50 g unt și amestecăm până se topește untul, apoi mai adăugăm puțin unt. Când este gata punem piper, sare și zeamă de lămâie. SOS PENTRU SALATA 3 linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet din vin alb, puțină sare, piper, 2 lingurițe de muștar Sos
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
oțet, sare după gust În maioneză se adaugă muștarul, castraveții tăiați cubulețe, pătrunjelul și tarhonul tocate mărunt, piperul măcinat, ouăle tăiate cubulețe și oțetul și sarea. Acest sos se servește la preparate din pește, ouă și legume. SOS ROMANESC Se topește o lingură de untură, în care se pune un vârf de cuțit de făină și ceapă tăiată mărunt. Totul se subțiază cu apă sau supă. După ce fierbe, timp de o jumătate de oră, se strecoară prin sită, se condimentează și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește ( face spumă ), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de trei - patru minute, după care punem lămâia. Scoatem peștele deoparte și, în sosul rămas, adăugăm untul, amestecând mereu până se topește. Aranjăm pe farfurie peștele și turnăm peste pește sosul strecurat, decorăm cu verdeața tocată fin și servim imediat. 2. SALATE PREPARATE DIN CONOPIDĂ O conopidă potrivită se spală bine, se opărește timp de 5 minute (să cadă eventualii viermișori), apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și 100 g ulei; după ce am terminat maioneza, adăugăm în ea două linguri de smântână, apoi o turnăm peste conopida fiartă și o decorăm cu puțin mărar tocat fin. Peste conopida fiartă, se pot pune, după preferință, 100 g unt topit cu pesmet și puțin usturoi sau cașcaval ras, iar pentru decor punem felii de roșii. Buchețelele de conopidă fiartă le dăm prin maia făcută din ou bătut cu făină albă, piper, sare și biovegetal, apoi le prăjim în ulei încins
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
tocată mărunt și uleiul. SALATA DE VARZA ROSIE Patru - cinci verze roșii tocate fin. Punem tocătura în borcane și turnăm deasupra un dressing făcut din: 1 kg. de zahăr, cinci linguri de sare, un litru de oțet. Amestecăm până se topește zahărul și sarea, apoi turnăm peste varză. În fiecare borcan punem trei - patru boabe de piper, o foaie de dafin, secărică ( chimion ). Legăm borcanele, după care le dăm la beci. SALATĂ VERDE Două căpățâni de salată verde, două legături de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
CU CAPAC DE ZARZAVAT 200 g unt, 800 g filé de șalău, o ceapă roșie, 1 ardei, o lămâie, ½ de țelină rasă, ceapă verde, sare, delicat, piper, capere și o legătură de pătrunjel verde. Rețeta este pentru 4 porții. Se topesc 100 g unt și când este încins punem peștele si-l prăjim pe ambele părți, după care întoarcem peștele de mai multe ori ca să se pătrundă. Separat se topește restul de unt în care se pune ceapa, ardeiul, țelina, lămâia
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
o legătură de pătrunjel verde. Rețeta este pentru 4 porții. Se topesc 100 g unt și când este încins punem peștele si-l prăjim pe ambele părți, după care întoarcem peștele de mai multe ori ca să se pătrundă. Separat se topește restul de unt în care se pune ceapa, ardeiul, țelina, lămâia, sarea, piperul, delicatul, caperele și ceapa verde. Lăsăm să se călească bine, apoi sosul îl punem peste pește cu pătrunjel tocat deasupra. Zarzavatul trebuie tocat cubulețe, iar lămâia trebuie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cratiță cu apă rece la foc foarte mic să fiarbă încet. Când este fiartă, se scoate din apă, se răcește, se curăță de piele și se așează pe un platou. Peste știucă se pune un sos alb care se face topind untul, iar când clocotește, turnăm laptele amestecat cu făina, mestecând bine ca să nu se formeze cocoloașe. După ce a fiert, turnăm peste pește și la sfârșit, decorăm cu țelină tocată mărunt. ȘTIUCĂ UMPLUTĂ 800 g știucă, 2 legături de mărar, condimente
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]