2,415 matches
-
origine controlată; vinurile trebuie să fie fără defecte de miros și de gust; ... b) tăria alcoolică la 20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume și, respectiv, conținutul în alcool corespunzător categoriei de calitate și tipului de vin; ... c) aciditatea totală - minimum 4,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 60 miliechivalenti pe litru; ... d) aciditatea volatilă mai mică de: ... 1. 18 miliechivalenti pe litru sau 1,08 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile albe și roze
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume și, respectiv, conținutul în alcool corespunzător categoriei de calitate și tipului de vin; ... c) aciditatea totală - minimum 4,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 60 miliechivalenti pe litru; ... d) aciditatea volatilă mai mică de: ... 1. 18 miliechivalenti pe litru sau 1,08 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile albe și roze; 2. 20 miliechivalenti pe litru sau 1,2 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile roșii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
100 la o grosime a stratului de lichid de 1 cm, la 25°Brix; ... c) un conținut de maximum 7 g/l zaharoza, determinat la 25°Brix; ... d) un indice Folin - Ciocalteau de maximum 6, determinat la 25°Brix; e) aciditate titrabila de cel mult 15 miliechivalenti pe kilogramul de zaharuri totale; ... f) un conținut în dioxid de sulf de maximum 25 mg pe kilogramul de zaharuri totale; ... g) un conținut în cationi totali de maximum 8 miliechivalenti pe kilogramul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
b) cuprul - 5,0 mg/l; ... c) plumbul - 0,3 mg/l; ... d) zincul - 5,0 mg/l. ... (3) Limitele conținutului romaniacului în alte componente, raportate la 100 ml alcool anhidru, sunt următoarele: ... a) alcool metilic, maximum 200 mg; ... b) aciditate totală, exprimată în acid acetic, maximum 400 mg; ... c) esteri, exprimați în acetat de etil, între 75 mg și 500 mg; ... d) alcooli superiori, exprimați în alcool izoamilic, maximum 400 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica, între 5 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
de analiză eliberate de laboratoare autorizate: ... a) alcool metilic, maximum 1.000 mg; ... b) esteri, exprimați în acetat de etil, între 100 mg și 600 mg; ... c) alcooli superiori, exprimați în alcool izoamilic, între 100 mg și 750 mg; ... d) aciditate totală, exprimată în acid acetic, între 100 mg și 750 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica, între 5 mg și 80 mg; ... f) furfural, maximum 2 mg; ... g) acid cianhidric, nedetectabil. ... (2) Limitele de continut pentru metale sunt cele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
de tiamina, în limita a 0,6 mg/l, exprimat în tiamina; ... 19. folosirea maielelor de bacterii lactice pentru producerea fermentației malolactice - dezacidifiere microbiologica; 20. răcirea mustului în fermentare pentru evitarea creșterii temperaturii acestuia peste limitele admisibile tehnologic; 21. corectarea acidității totale a mustului - acidifierea musturilor în anii cu deficit de aciditate, prin adaos de acid tartric în doză de maximum 1,5 g/l sau 20 miliechivalenti pe litru; 22. folosirea preparatelor din membrane celulare de levuri în limita a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
tiamina; ... 19. folosirea maielelor de bacterii lactice pentru producerea fermentației malolactice - dezacidifiere microbiologica; 20. răcirea mustului în fermentare pentru evitarea creșterii temperaturii acestuia peste limitele admisibile tehnologic; 21. corectarea acidității totale a mustului - acidifierea musturilor în anii cu deficit de aciditate, prin adaos de acid tartric în doză de maximum 1,5 g/l sau 20 miliechivalenti pe litru; 22. folosirea preparatelor din membrane celulare de levuri în limita a 40 g/hl; 23. în anii cu condiții nefavorabile se poate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici: a) mustul de struguri să provină numai din soiuri nobile pentru struguri de vin; ... b) vinul de masă să prezinte următoarele cerințe de calitate: ... 1. tăria alcoolică dobândită de minimum 9,0% în volume; 2. aciditatea volatilă maximă de 9 miliechivalenti pe litru la vinurile albe și 11 miliechivalenti pe litru la vinurile roșii și roze; 3. conținutul maxim de dioxid de sulf de 155 mg/l la vinurile albe și roze și 115 mg/l
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
de substanță uscată, determinat refractometric la temperatura de 20°C, pentru mustul de struguri, mustul de struguri concentrat și mustul de struguri concentrat rectificat; 4. tăria alcoolică dobândită și totală a vinului de masă, exprimată în procente în volume; 5. aciditatea totală a vinului de masă, exprimată în g/l, în acid tartric sau în miliechivalenti/l; 6. aciditatea volatilă a vinului de masă, exprimată în g/l, în acid acetic sau miliechivalenti/l; 7. conținutul în zahăr reducător; 8. rezistență
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
și mustul de struguri concentrat rectificat; 4. tăria alcoolică dobândită și totală a vinului de masă, exprimată în procente în volume; 5. aciditatea totală a vinului de masă, exprimată în g/l, în acid tartric sau în miliechivalenti/l; 6. aciditatea volatilă a vinului de masă, exprimată în g/l, în acid acetic sau miliechivalenti/l; 7. conținutul în zahăr reducător; 8. rezistență la aer, prin testarea predispoziției la casarea oxidazica timp de 24 de ore; 9. absența defectelor de miros
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
precizează, în conformitate cu metodele CEE A 15 sau A 16, după caz, și/sau, dacă este necesar, după testul în captivitate Bowes-Cameron al Națiunilor Unite (recomandările Națiunilor Unite referitoare la transportul mărfurilor periculoase, capitolul 14 pct. 14.3.4.). 2.4. Aciditatea/alcalinitatea și, dacă este necesar, valoarea pH-ului 2.4.1. În cazul preparatelor acide (pH < 4) sau alcaline (pH > 10), se determină și se indică aciditatea sau alcalinitatea, precum și valoarea pH-ului, conform metodelor CIPAC MT 31 și respectiv
jrc2491as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87645_a_88432]
-
referitoare la transportul mărfurilor periculoase, capitolul 14 pct. 14.3.4.). 2.4. Aciditatea/alcalinitatea și, dacă este necesar, valoarea pH-ului 2.4.1. În cazul preparatelor acide (pH < 4) sau alcaline (pH > 10), se determină și se indică aciditatea sau alcalinitatea, precum și valoarea pH-ului, conform metodelor CIPAC MT 31 și respectiv MT 75. 2.4.2. Dacă este cazul, (dacă trebuie să fie utilizat sub formă de diluție apoasă), se determină și se indică pH-ul unei diluții
jrc2491as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87645_a_88432]
-
prelevat eșantionul) Partea a II-a 1. Microvinificarea 1.1. Greutatea eșantionului de struguri, în kg: 1.2. Metoda de stoarcere: 1.3. Volumul de must obținut: 1.4. Caracteristicile mustului: - conținut în zahăr exprimat în g/l prin refractometrie: - aciditate totală exprimată în g/l de acid tartric: (facultativ): 1.5. Metoda de tratare a mustului (de exemplu: depunere, centrifugare): 1.6. Adăugarea de drojdie (tipul de drojdie folosit). Se indică dacă a existat sau nu fermentare spontană: 1.7
32004R2120-ro () [Corola-website/Law/293242_a_294571]
-
de control de către CCC: da/nu II. METODE ȘI REZULTATE 1. Vinul (de reportat din anexa II) 1.1. Tărie alcoolică în volume: % vol. 1.2. Extract uscat total: g/l 1.3. Zaharuri de reducere: g/l 1.4. Aciditate totală exprimată ca acid tartric: g/l 1.5. Anhidridă sulfuroasă totală mg/l 2. Distilarea vinului pentru SNIF-NMR 2.1. Descrierea aparatului de distilare: 2.2. Volumul de vin distilat/greutatea distilatului obținut: 3. Analiza distilatului 3.1. Titlu
32004R2120-ro () [Corola-website/Law/293242_a_294571]
-
mari sau egale cu 10%, - 10% din conținutul declarat pentru conținuturile declarate mai mici de 10% (până la 5%), - 0,5 pentru conținuturile declarate mai mici de 5%; g) conținut total de fosfor, sodiu, carbonat de calciu, calciu, magneziu, indice de aciditate în materii insolubile în eter de petrol: - 1,5 unități pentru conținuturile declarate mai mari sau egale cu 15% (15), - 10% din conținutul declarat pentru conținuturile (valorile ) declarate mai mici de 15% (15) [până la 2% (2)], - 0,2 pentru conținuturile
jrc2996as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88151_a_88938]
-
acetic alimentar diluat" se va da produselor acid acetic de calitate alimentară cu o concentrație în acid sub 150 g/1l; se va menționa modul de utilizare prin înscrierea diluției; ... d) conținutul total de acid acetic al produselor, exprimat că aciditate totală, în g/1.000 ml, trebuie indicat pe etichetă cu mențiunea "... grame/litru(g/l)"; ... e) produsele care au un conținut de acid acetic mai mare de 11 g/1.000 ml trebuie marcate cu indicația următoare: "Atenție! A
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151528_a_152857]
-
uman. ... (2) Mierea are următoarele caracteristici: ... a) nu are gusturi sau mirosuri străine; ... b) nu este începută fermentația sau fierberea; ... c) nu este încălzita atât de mult încât enzimele sale naturale să fie distruse sau inactivate; ... d) nu are o aciditate modificată artificial. ... (3) Mierea nu trebuie să conțină substanțe peste limitele prevăzute de legislația în vigoare, pentru a nu periclita sănătatea umană. ... (4) Conținutul aparent de zahar calculat că zahăr invertit este: ... a) la mierea de flori - minimum 65%; b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136981_a_138310]
-
maximum 0,1%; b) la mierea presată - maximum 0,5%. (8) Conținutul de minerale (cenușă) este: a) în general - maximum 0,6%; b) la mierea de mână și amestecurile din miere de mână și miere de flori - maximum 1%. (9) Aciditatea - maximum 40 miliechivalenti acid per 1.000 g. (10) Activitatea diastazica și conținutul de hidroximetilfurfurol (HMF) determinat după procesare și amestecare sunt: ... a) activitatea diastazica (Scară Schade) este în general de minimum 8 și de minimum 3 la mierea cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136981_a_138310]
-
în asociere cu denumirile de produs "Fruchtsaft" sau "Fruchtnektar" pentru: ... - nectarul de fructe obținut exclusiv din sucuri de fructe, din sucuri de fructe concentrate ori dintr-un amestec al acestor produse care nu pot fi consumate în stare naturală din cauza acidității lor naturale ridicate; - sucul de fructe obținut din mere sau din pere, cu adaos de mere dacă este cazul, dar fără adaos de zahăr; c)"succo e polpa" sau "sumo e polpa", pentru nectarurile de fructe obținute exclusiv din piure
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
un asterisc (*), produse sub formă de suc, se determină o densitate relativă minimă în raport cu apa la 20/20°C. Pentru produsele marcate cu dublu asterisc (**), produse sub formă de piure, se determină numai o valoare Brix minimă, necorectată (fără corectarea acidității). ---------- Anexa 5 la norme a fost înlocuită cu anexa 5 din ORDINUL nr. 180 din 24 aprilie 2013 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 307 din 29 mai 2013, potrivit pct. 9 al art. I din același act normativ. -------
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
nu au suferit nici o altă prelucrare decât spălarea, decantarea, centrifugarea și filtrarea. Acestea fac obiectul clasificării și denumirilor următoare: (a) uleiuri de măsline virgine pentru consum ca atare: (i) ulei de măsline virgin extra: ulei de măsline virgin a cărui aciditate liberă exprimată în acid oleic este de maximum 0,8 grame la 100 de grame și la care celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie; (ii) ulei de măsline virgin: ulei de măsline virgin a cărui aciditate liberă exprimată
22005A1119_01-ro () [Corola-website/Law/293366_a_294695]
-
a cărui aciditate liberă exprimată în acid oleic este de maximum 0,8 grame la 100 de grame și la care celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie; (ii) ulei de măsline virgin: ulei de măsline virgin a cărui aciditate liberă exprimată în acid oleic este de maximum 2,0 grame la 100 de grame și la care celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie; (iii) ulei de măsline obișnuit: ulei de măsline virgin a cărui aciditate liberă exprimată
22005A1119_01-ro () [Corola-website/Law/293366_a_294695]
-
a cărui aciditate liberă exprimată în acid oleic este de maximum 2,0 grame la 100 de grame și la care celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie; (iii) ulei de măsline obișnuit: ulei de măsline virgin a cărui aciditate liberă exprimată în acid oleic este de maximum 3,3 grame la 100 de grame și la care celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie 3; (b) ulei de măsline virgin impropriu pentru consumul ca atare: ulei de măsline
22005A1119_01-ro () [Corola-website/Law/293366_a_294695]
-
3,3 grame la 100 de grame și la care celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie 3; (b) ulei de măsline virgin impropriu pentru consumul ca atare: ulei de măsline virgin lampant: ulei de măsline virgin a cărui aciditate liberă exprimată în acid oleic este mai mare de 3,3 grame la 100 de grame și/sau la care caracteristicile organoleptice și celelalte caracteristici corespund celor prevăzute pentru această categorie. Este destinat rafinării în vederea utilizării pentru consumul uman sau
22005A1119_01-ro () [Corola-website/Law/293366_a_294695]