1,812 matches
-
leșul provizoriu. COMPOZITORUL (dă idiotului o scatoalcă. Idiotul sare în sus și țopăie în spatele compozitorului): Bucata sonoră are ochi inima nu încălzește nici un craniu totuși craniul are un război Războiul valvelor inimii Care sunt cântate ca o bucată nocturnă gata afumată Zahăr, metal, muzică. PIANISTA (îl pune înapoi în scaun pe idiot): Muzică metaforică, ce mai e și asta? Muzică cromatică Asta merge bine Muzică megalomană Vă merge bine? Muzică enigmatică, Muzică antipatică împrăștiată enigmatic... pur și simplu extraordinar. COMPOZITORUL (se
by Werner Schwab [Corola-publishinghouse/Science/1078_a_2586]
-
al strămoșilor săi, cel în care ei și-au investit afecțiunea și numele. Tatăl prezentat ca strămoș, e prea de tot, totuși... Familia este coborâtoare din niște negustori din Bordeaux și Toulouse care s-au îmbogățit de pe urma comerțului cu pește afumat; se mai vorbește și despre niște posibili strămoși evrei portughezi, dar nimic sigur în această privință... Și totuși, în timpul călătoriei sale în Italia, în Germania, în Elveția, el își prezintă blazonul drept carte de vizită prestigioasă. Când moare, cum n-
[Corola-publishinghouse/Science/2094_a_3419]
-
o fetișcană îndesată și groasă, scurtă și cam slută la trup, cu o pereche de țâțe de ai fi zis că-s două corfe de gunoi și c-un obraz cum numai pe la baronci mai vezi, toată asudată, unsă și afumată ca un horn”1020, care nu reușește să-și îndeplinească conștiincios îndatoririle). Puternic dezaprobate sunt prostia, mândria, snobismul (Ciesca din VI. 8 este obsedată de propria imagine, o narcisiacă ironică la adresa celor din jur, antipatică prin vanitatea afișată), dar și
La donna angelicata – la donna demonicata în opera lui Giovanni Boccaccio şi a lui Geoffrey Chaucer by Oana Simona Zaharia () [Corola-publishinghouse/Science/1618_a_3076]
-
Ea pune vreascuri uscate și lemne sub o oală mică. Apoi curăță de frunze câteva legume aduse de soțul ei din grădina stropită de ea. Cu o furcă cu doi dinți, Filemon dă jos din cui un spate de porc afumat atârnat de o bârnă înnegrită. Ei pun masa și sub piciorul ei mai scurt pun un ciob de oală, apoi o șterg cu mentă verde. După o masă câmpenească, rustică, dar generoasă, cei doi sunt recunoscuți (prin vasul cu vin
[Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
valorile noastre spirituale. SCRIERI: Anecdote populare, I-III, București, [1888]-1893; Fabula în genere și fabuliștii români în specie, București, 1892; Omer întinerit, București, 1893; Proza, I-II, București, 1893-1894; Vorba de acasă, București, 1893; Teatru, I, București, 1894; Anecdote afumate, București, 1898; Predoslavia lui Ureche, București, 1898; Icoane vii, București, [1898]; Ce face beția, București, 1900; Ce face dracu, București, 1900; De necaz, București, 1900; Lângă pământ, București, 1901; Feigheală, București, [1902]; ed. (Vinovată?), București, 1922; Minunea vieții și cheia
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289825_a_291154]
-
V. A. Urechia, Alte anecdote populare, AAR, partea administrativă, t. XV, 1892-1893; M. Schwarzfeld, O ochire asupra anecdotelor populare române, „Șezătoarea”, 1892, 5; Titu Maiorescu, „Mama soacră”. „Popa cel de treabă”, AAR, partea administrativă, t. XVII, 1894-1895; A. D. Xenopol, „Anecdote afumate”, F, 1889, 49; Chendi, Scrieri, III, 116-123, IV, 52-55; Nicolae Ch. Quintescu, „Anecdote populare”, AAR, partea administrativă, t. XXV, 1902-1903; S. Fl. Marian, „Minunea vieții și cheia lumii”, AAR, partea administrativă, t. XXV, 1902-1903; Ioan Bianu, „Introducere în literatura populară
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289825_a_291154]
-
Ias), cea mai uzitată formulă de numire a satului era Husulești, Husulani, Ieșești, Ieșani etc. Pluralele directe, în -i fără sufix, sunt mai puțin tipice și, de aceea, mai rare. Iată cîteva: (mai ales foste supranume, adică apelative antroponimizate:) Adunați, Afumați, Atîrnați, Barați, Bălțați, Batoți, Beloți, Berhoți, Cacoți, Racoți, Cruciați, Gruiați, Gurguiați, Romanați, Arjoci, Basarabi, Bădoși, Băltăreți, Bulgari, Botorogi, Sîrbi, Urlați, Ursați etc. Există și toponime paralele, formate de la același antroponim, cu pluralul -i sau cu sufixul plural -ești: Cernați - Cernătești
101 nume de locuri by Ion Toma () [Corola-publishinghouse/Science/1350_a_2724]
-
din zonele în care trăiesc numeroase persoane în vârstă, dependente de autorități (de la care așteaptă rezolvarea majorității problemelor cu care se confruntă). Pot fi urmărite problemele celor din cartierele cu blocuri vechi, în "cvartale" muncitorești cu blocuri degradate, cu fațade afumate, apartamente devastate, fără ferestre, fără uși, blocuri înnegrite de fum și mucegai, cu "burlane" pentru a face foc în sobe, cu o mizerie de nedescris în jur, în "cartierele" ilegal improvizate pe marginea unor pâraie, în apropierea unor gropi de
by Ion I. Ionescu [Corola-publishinghouse/Science/1064_a_2572]
-
de magazine din toată Irlanda. • Complementaritate între întreprinderi mici și mari. În Navarra (Spania), o asociație regrupează 25 de producători de alimente, produse artizanale, industriale, întreprinderi din diverse sectoare care produc brânză (Roncal și Idiazabal, "cuajada", "natillas"), carne, "chorizos" (cârnați afumați, pipărați), lichioruri ("Pacharan"), cidru, conserve de legume, marmelade, ciocolată, produse de patiserie tradițională. Asociația s-a preocupat de câștigarea pieței zonale, dar și de promovarea și vânzarea produselor la târguri internaționale, de introducerea unor metode severe de control al calității
by Ion I. Ionescu [Corola-publishinghouse/Science/1064_a_2572]
-
punctul acesta de vedere, numai patru popoare merită să supraviețuiască oricărui cataclism, francezii, chinezii, rușii și polonezii. Aceștia știu să mănânce. Ceilalți se îndoapă. Englezii cu carne crudă worcester sauce, nemții cu cea mai fadă carne din lume, fiartă și afumată, italienii cu paste făinoase și cu zeama lor universală de pătlăgele roșii, iar restul omenirii, pe măsură ce au crezut, dragă doamne! că se civilizează s-au păcătoșit înlocuindu-și mâncărurile lor cinstite, cu un fel de bucătărie diplomatică, anonimă și fără
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
firesc decât să facem o scurtă incursiune rețetelor vechi ca sfânta sărbătoare. Spectaculoase și gustoase, rețetele speciale pe care vi le prezentăm acum sperăm să vă aducă farmecul pe care îl aveau în momentul în care au fost inventate. Sarmale “afumate”. Amestecă într-un lighenaș carnea tocată cu slănină și carnea afumată date prin mașina de tocat. Adăugă ceapa tăiată mărunt, orezul fiert, sare, piper, cimbru și verdeața tocată fin. Unge ola de lut cu untură și așază un strat de
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
sărbătoare. Spectaculoase și gustoase, rețetele speciale pe care vi le prezentăm acum sperăm să vă aducă farmecul pe care îl aveau în momentul în care au fost inventate. Sarmale “afumate”. Amestecă într-un lighenaș carnea tocată cu slănină și carnea afumată date prin mașina de tocat. Adăugă ceapa tăiată mărunt, orezul fiert, sare, piper, cimbru și verdeața tocată fin. Unge ola de lut cu untură și așază un strat de varză tocată și costiță. Apoi umple foile de varză cu amestecul
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
separate înainte și apoi tăiate bucăți mici. În acest caz, după umplere și coasere, toba se va fierbe 30-40 de minute. Sarmale în foi de vară. Ingredinete: 500 g carne de porc, 500 g carne de vită, 200 g costiță afumată, 2 verze murate, 4 cepe, 50 g orez, 4 linguri pastă de roșii, cimbru, boia de ardei, sare , piper. Cum se preapară: se trece carnea prin mașina de tocat împreună cu ceapa. Se amestecă cu orezul ales, spălat și fiert pe
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
se pune câte puțină tocătură pe mijlocul frunzei și se înfășoară sarmalele. Pe fundul vasului se pune un start de varză tocată, iar deasupra se așază sarmalele, una lângă alta. Fiecare strat de sarmale se acoperă cu șuvițe de costiță afumată și varză tocată. Deasupra ultimului start de sarmale se pun felii de roșii și un sos format din pasta de roșii, amestecată cu boia de ardei, toate diluate cu zeamă de varză sau cu apă, dacă varza este prea acră
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
loc de o palmă de la “fața” sarmalelor la buza oalei. Sarmale și mai și. Împarte ceapa pentru carne tocată în două: jumătate o călești împreună cu orezul, iar cealaltă jumătate o pui crudă. Pune la piftia de porc și un rasol afumat. Va ieși mult mai gustoasă. Iar ca să fie limpede, spre sfârșitul fierberii, adaugă un ou spart, cu tot cu coajă. Nu pune piftia să se închege la frigider! Când o vei așeza pe masă, va începe să lase apă, ceea ce e foarte
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
masă spunând:”Masa Femeii, masa Fecioarei Maria, Ii sus s-a născut, toată lumea se bucură”. Prăjitura și crenguța rămân în centrul ,mesei până la Epifanie, când poate fi tăiată. Masa festivă la americani începe cu aperitive reci, pregătite deseori din somon afumat, iar desertul variază de la regiune la regiune și chiar de la casă la casă. Ca decorațiuni, cel mai mult se folosesc formele de brazi și culorile roșu și verde. La Casa Albă se servește”Prăjitura prezidențială”, preparată după o rețetă veche
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
sintagmele stabile pătlăgică roșie și pătlăgică vânătă au devenit roșie, respectiv vânătă; calitate "caracteristică pozitivă, însușire bună" (folosit mai ales în locuțiunea de calitate) a rezultat prin condensarea sintagmei calitate bună sau bună calitate; kaizer "piept de porc fiert și afumat" provine din germ. Kaiser[fleisch] "idem"; triplu "triplusalt" < triplu[salt]. Cuvintele formate prin condensare lexico-semantică așa cum am definit-o mai sus pot fi analizate din mai multe puncte de vedere, de vreme ce fenomenul însuși prezintă o complexitate ieșită din comun, fiind
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
culcuș", oda "cameră, odaie" + suf. de apartenență -sı); engl. jet "avion cu reacție" < jet [plane] "idem" (jet "jet, curent de gaz sau de lichid care țâșnește cu presiune printr-un orificiu", plane "avion"); rom. kaizer "piept de porc fiert și afumat" < germ. Kaiser[fleisch] "idem" (Kaiser "împărat", Fleisch "carne"); tc. kalkan "numele unui pește cu corpul rombic" (> rom. calcan "idem") < kalkan [balığı] "idem" (kalkan "scut", balık "pește"); rom. mischet "un soi de struguri tămâioși" < tc. misket [üzümü] "idem" (misket subst. "muscat
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
calapod a fețelor încălțămintei" < germ. Falz[eisen] "idem" (Falz "îndoitură, pliu", Eisen "fier"); rom. glet "strat de var sau de ipsos aplicat peste tencuială" < germ. Glätt[putz] "idem" (Glätte "netezire, poleire", Putz "tencuială"); rom. kaizer "piept de porc fiert și afumat" < germ. Kaiser[fleisch] "idem" (DEX; Fleisch "carne", Kaiser "împărat"); rom. sofită "lampă electrică cu incandescență în formă de tub" < germ. Soffitten[lampe] "idem" (Soffitte "plafon ornat cu compartimente și rozete"); rom. șelană, în sintagma cireșe șelane "soi de cireșe mari
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
caprine matcă pentru acordarea primei anuale (Reglementarea Consiliului nr. 2467/98/CEE); ==> să fie înscrisă în anexa I a Reglementării Comisiei nr. 2300/97, cu un număr de 1.449 mii stupi; ==> aplicarea pentru brânzeturile tradiționale tip Nasal, Brădet, Homorod, afumate etc. a prevederilor Deciziei 97/284/ CE și Directivei 92/47/CEE, privind regulile sanitare referitoare la condițiile de producere, caracteristicile produsului, modul de prezentare și comercializare; ==> recunoașterea teritoriului României ca zonă protejată de Cephalcia Iariciphila și Hypoxylon mammatum (Directivele
by Vasile Puşcaş [Corola-publishinghouse/Science/1093_a_2601]
-
se lasă să se răcească, se feliază și se așează pe un platou și se ornează cu un măr roșu, strugure negru, roșii cherry și salată verde. Curcan umplut cu șuncă INGREDIENTE: * Un curcan de 3 kg, * 400 grame șuncă afumată, * 200 grame miez de pâine, * 200 ml lapte, * trei ouă, * 50 ml ulei, * câteva frunze de pătrunjel pentru decor, * 25 grame delikat gust de legume, * piper, * nucșoară. MOD DE PREPARARE: Se taie cubulețe șunca. Se fierb două ouă tari, se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
sărează, se piperează, și se servește cu restul de busuioc. Sarmale bătrânești cu carne de porc (rețetă din zona Butea, Iași) INGREDIENTE: * 500 grame carne de porc, * 200 grame carne de vită, * 200 grame ceapă, * două ouă, * 300 grame slănină afumată, * 1,5 kg de varză acră, * 150 grame untură, * 200 grame orez, * cimbru, * sare, piper, bulion MOD DE PREPARARE: Carnea curățată se spală, se toacă mărunt cu satârul, și se amestecă cu ceapa călită, orezul fiert, sarea, piperul și cimbrul
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
mititei. Pe fundul cratiței se așează două frunze de varză, apoi sarmalele, în rânduri, iar deasupra varza tocată, câteva felioare de slănină. La mijloc se pun oasele cu rămășițele de carne pe ele, sau mai bine un picior de porc afumat. Deasupra se așează un strat de rondele de cartofi pe care se toarnă bulionul și grăsimea încinsă. Se dă la cuptor 3-4 ore. Ceafă de porc cu ciuperci la tavă (rețetă din localitatea Iași) INGREDIENTE: * 1 kg ceafă de porc
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
luni, până când devenea oțet. În unele gospodării se prepara cidrul, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec compus din must de mere sau de pere îndulcit cu miere. Fructele se consumau ca atare sau se păstrau pentru iarnă uscate sau afumate și sub formă de gem, dulceață sau magiun. Merele și perele se uscau la soare, tăiate sub formă de „scrijele”. Un alt procedeu de uscare a fructelor se baza pe introducerea acestora în cuptorul de copt pâine, imediat după coacerea
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
vitamine și săruri minerale. Cultura prunului deține un procent de peste 31% din totalul pomilor fructiferi. Prunii oferă materie primă pentru prepararea diferitelor băuturi, gemuri și dulcețuri. Pentru iarnă, prunele erau pregătite în cuptor sau pe loznițe, unde erau uscate și afumate. La sfârșitul sec. al XIXlea, livezile de pruni ocupau în comuna Oncești o suprafață de 23,50 ha. Din diferitele soiuri de prune se prepara o țuică de bună calitate, distilată de două ori. Cunoscută localnicilor era și metoda fierberii
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]