1,539 matches
-
de două ori... apoi, tăcu, totul se liniști, parcă totul muri din nou. - Își cheamă perechea! își zise el. Somnul nu-l prindea, simțea nevoia să-și descarce sufletul, să-și spuie neliniștile care îl măcinau. Părea dezlănțuit de un clocot care-i zbuciuma sufletul... Era ca dezghețul unui fluviu primăvara. Cine-i cel ce-i va descreți fruntea, care să-i scoată plânsul din glasul necazului său... care să-i ridice capul și să privească necazul drept în față... care
PRECUM ÎN CER AŞA ŞI PE PĂMÂNT by Gheorghe TESCU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91553_a_92861]
-
Iași ca și la Bârlad. In seara aceea, transmitea: ”Te-așteaptă un om... Glasul lui Dan Spătaru tremura cu un fel de disperare, care cerea ajutor. Vasilica își ascunse fața în palme, cu ochii plini de lacrimi. Deodată, ca un clocot, blestemul mamei, atunci la despărțire pe peronul gării din Bârlad, îi năpădi mintea. Și plânse amar. ”-Eu nu am dreptul să mă plâng!.. a spus ea întrun rând. Nefericirea vieții mele e opera mea!.. Sunt osândită să mor nefericită..!”, așa
PRECUM ÎN CER AŞA ŞI PE PĂMÂNT by Gheorghe TESCU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91553_a_92861]
-
transparent. Mă topesc pe buzele tale pătate de spini Le sărut în cădere și scluptez pasărea sufletului meu, Tu îmi atingi melancolic aripile moarte și le învii, Încep să zbor prin templul inimii tale incolor. Mă plimb pe trupul în clocot de poezie Împăturesc speranțele și le arunc în veșnicie, Visele le-am pictat pe obrazul inconștientei Idealurile le-am ars în palmă zilelor de cerneală. Pe unghiile tale am să vărs culoarea veacurilor albe... Vor rămâne doar inscripțiile unei nopți
A doua oară unu by Huţanu Mădalina () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91792_a_92934]
-
Michelangelo Antonioni SECRETUL ADRIANEI Spre Eldorado Adriana BABEȚI Interesează au ba omenirea, am să narez de ce am stat acasă acum două săptămâni, când la o aruncătură de băț cânta Garbarek și ceva mai încolo - oh, vis al tinereții! - dădeau în clocot Stonșii. Recunosc că nu știu să fi așteptat în viața mea atât de mult două concerte. Din câte mă cunosc, aș fi țâșnit la Gărâna și de la Terapie intensivă. Atunci, ce m-a ținut priponită acasă și ce am făcut
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2174_a_3499]
-
coarde, acestea atrag totuși în chip deosebit atenția. Partea I-a. După o introducere lentă, urmează o mișcare vioaie, allegro con brio, scrisă în formă de sonată. Viorile prime expun în piano tema I. Ea e zburdalnică, dar conține germenii clocotului lăuntric Beethovenian. Tema II, mozartiană prin grația ei, este cântată la început în imitații de către oboi și flaut, fiind acompaniată de coarde. După un joc de accente ce alternează între suflători și coarde, urmează un moment culminant, în care orchestra
Simfoniile lui Beethoven by MIHAIL MANCIU [Corola-publishinghouse/Journalistic/449_a_930]
-
și Băjinaru Marin e singurul bolnav de psitacoză din România. Norocul lui... Vrăjile lui Pazvante din Tecuci Cu "năzbâtia" prin Europa În această perioadă, când unii "băieți deștepți" defrișează păduri și parcuri pentru a-și clădi vile, au dat în clocot patimi târzii pentru apărarea Bordeiului din București. Întâmplător, am descoperit recent într-un târg din sudul Moldovei cea mai frumoasă grădină publică din România: Parcul lui Pazvante din Tecuci. Am rătăcit pe aleile lui, îmbătat de aromele teilor și trandafirilor
Dracul zidit by Viorel Patrichi () [Corola-publishinghouse/Journalistic/100968_a_102260]
-
revista Seed, „mesele de prânz în Shanghai sunt niște ritualuri îndeplinite cu un anumit protocol, de durată, udate cu câte o dușcă din când în când de alcool de 110 de grade, obținut din cereale și...când tensiunea dă în clocot, bețișoarele chinezești pot deveni adevărate arme.” Un bețișor chinezesc bine țintit - de fapt, poate ar fi bine să spunem un bețișor care și-a greșit ținta - poate străpunge ochiul victimei și să ajungă direct în creier. Într-o zi, Jianhong
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2287_a_3612]
-
afară. Uite ce bine stă astea pe geam, numa cumnată-sa, când o aude, se plânge : Dacă trăia bietu Ilie, anul ăsta luam frigider. Mai dă-l morții de frigider, îi zice ea. Bani aruncați ! Dai în fiecare zi un clocot la mâncare și s-o vezi cum ține... — D-aia s-o iubești și s-o respecți pe mama ta, că numa pe ea o mai ai... S-o iubești și să vă purtați de grijă unu la altu, zice
Dimineaţă pierdută by Gabriela Adameșteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/598_a_1325]
-
Mod de preparare: Punem la fiert laptele, uleiul, sarea. Când această compoziție începe să fiarbă, se toarnă deodată o cană și un sfert de făină proaspăt cernută. Mestecăm repede ca să nu se facă cocoloașe și lăsăm să dea 3 - 4 clocote. Când compoziția de mai sus s-a răcit, punem, pe rând, cele 5 gălbenușuri, apoi cele 5 albușuri bătute mult până se fac spumă. Ungem tava de la aragaz cu margarină și o tapetăm cu făină, turnăm apoi compoziția în tavă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
așezăm frunze de țelină și șuvițe de hrean curățat și tăiat pe lung. Se amestecă ½ l oțet și cu 1 l apă, în care punem 1 linguriță boabe piper, 3 - 4 foi de dafin și lăsăm să dea 4 - 5 clocote; apoi turnăm acest lichid, așa fierbinte cum este, în borcan, peste gogoșarii umpluți. Pe deasupra, mai punem bucăți de hrean; legăm borcanele cu celofan și lăsăm să se mureze. Sunt delicioși la orice fel de friptură. Rețeta nr. 14 Aperitiv chec
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mureze. Sunt delicioși la orice fel de friptură. Rețeta nr. 14 Aperitiv chec cu ciuperci Ingrediente: 4 ouă, 250 g cașcaval, 200 g smântână, 800 g ciuperci din conservă, 5 linguri de făină albă. Mod de preparare: Se fierb în clocot ciupercile tăiate mărunt, apoi se scurg printr-o strecurătoare. Când s-au răcit, se adaugă cașcavalul ras pe răzătoarea mare, se pun, pe rând, cele 4 gălbenușuri, 200 g smântână, apoi cele 4 albușuri bătute tare până se fac spumă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de apă, maioneză făcută din 4 ouă, sare și piper după gust. Mod de preparare: Ceapa tăiată peștișori fini se fierbe în oțetul diluat cu apă, cu un pic de sare și boabe de piper. Lăsăm ceapa să fiarbă câteva clocote, apoi o scoatem cu paleta cu găuri și o punem într-un castron. După ce s-a răcit foarte bine, o stoarcem cu mâna, ca să nu aibă deloc zeamă. Separat, facem o maioneză din 4 gălbenușuri, cu ½ l ulei, și diluăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de la Plafar, 10 l de apă, un borcan de 12 - 15 l gol și curat, 1 kg de zahăr tos, 3 lămâi tăiate mărunt, cu tot cu coajă, drojdie proaspătă cât jumătate de nucă. Mod de preparare: Se fierb până dau în clocot cei 10 l de apă și când apa este foarte fierbinte, se aruncă 13 flori de soc și se adaugă zahărul și lămâile tăiate foarte mărunt. Se lasă acoperit borcanul până a doua zi și când apa este călduță, se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
toate și se pun la fiert într-o cratiță mare, astfel: se toarnă cam 5 - 6 l de apă, în care se adaugă oțet, sare, după gust, foi de dafin și piper boabe. Punem totul la fiert până dă în clocot. Se adaugă, apoi, în acest lichid o parte din zarzavatul tăiat și îl fierbem până ce se înmoaie, ca să nu crănțăne prea tare între dinți. Se strecoară, apoi, zarzavatul fiert și se mai adaugă zarzavat, până ce se termină de tot. Se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
l lapte, 5 ouă mari, un pic de sare. Când fierbe laptele cu uleiul și sarea se toarnă toată făină deodată și se mestecă foarte repede ca să nu se facă cocoloși. Dăm de pe foc cratița în care au fiert în clocot cele de mai sus și când este rece punem pe rând și frecăm mereu cele 5 gălbenușuri, iar la urmă albușurile bătute foarte tare spumă. Se coace la foc potrivit 30 minute și când este ușor aurie o scoatem pe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se termină totul, ultimul strat trebuie să fie din gogoșari. Se face un oțet care se toarnă în cele 5 borcane în felul următor: ½ l oțet, 1 l apă, ½ linguriță sare, piper și dafin - piper boabe. Se fierbe totul câteva clocote și când este fierbinte se pune peste peștele din cele 5 borcane. Dacă nu ne ajunge lichidul de mai sus, mai punem la fiert oțet cu apă și dafin, piper. Se capsează borcanele și le fierbem de 2 ori în
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
unt, 3 lingurițe făină, 2 cești lapte, sare, 2 lingurițe zeamă de lămâie. Mod de preparare: Punem untul la topit, apoi adăugăm lingurițele de făină și le rumenim ușor 2 minute, apoi stingem cu laptele și lăsăm să fiarbă câteva clocote, dar mestecăm mereu să nu se prindă, la sfârșit punem sare după gust. Acest sos Bechamel se folosește ca o garnitură la legume fierte, la pește alb, rasol, etc., la carnea cu legume dată la cuptor, la rasol de vită
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
miere de albine, o lingură jumătate de oțet de mere, 800 g suc de roșii, jumătate lingură mentă verde tocată, piper, sare o lingură, ½ căpățână de usturoi pisat fin. Mod de preparare: Acest sos se fierbe bine 20 minute în clocot, apoi se toarnă în borcane de 400 g, se capsează și se pune la pat cald între pături 48 ore - 2 zile. Apoi se servește iarna la rasol de vită, pasăre, pește. Este foarte gustos. Rețeta nr. 52 Salată de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
untul. Turnăm după aceea apă cât să-i acopere apa și-i lăsăm să fiarbă. După ce morcovii au fiert foarte bine turnăm 200 ml smântână amestecată cu o linguriță făină, sare după gust și mai lăsăm să dea 3 - 4 clocote. Apoi soteul este bun de mâncat ca o garnitură la orice friptură ori șnițele, pârjoale, etc. Rețeta nr. 70 Antreu cu carne de vită și maioneză Ingrediente: 800 g rasol de vită cu os și carne pe el, 2 gălbenușe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
linguriță de miere. Toate se călesc în ulei și se fierb cu sosul de la smântână, se pune un praf de sare, o lingură mărar fin tocat și o linguriță plină cu miere de albine și se mai dă 2 - 3 clocote. Este un sos de zile mari la pește folosit și la orice friptură. Rețeta nr. 76 Salată de crudități Ingrediente: 3 morcovi, o sfeclă roșie rotundă, o țelină potrivită pe care o dăm pe răzătoarea mică. Un piept de pui
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ulei de măsline și zeama de la o lămâie mică. Așezăm salata de legume - crudități pe un platou și deasupra radem pe răzătoare 150 g cașcaval și punem din loc în loc măsline mari negre pe care le-am dat în câteva clocote ca să le desărăm. Este o salată sănătoasă și gustoasă. Rețeta nr. 77 Zarzavat fără sare pentru ciorbe Ingrediente: 10 gogoșari cruzi, 10 ardei grași, 2 kg roșii fără coajă, nu punem sare, nu punem verdeață de nici un fel. Mod de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
minute. Într-o oală se pun 3 l de apă fierbinte, se pune orezul, sare după gust și se fierbe totul 20 de minute. Se acrește apoi cu ½ l borș, se pune pătrunjel tocat și se lasă să dea 3-4 clocote. Se ia oala de pe foc și se drege cu 2 gălbenușuri și 100 ml smântână. Facultativ: Dacă vrem, putem face din cele 2 albușuri care ne rămân și 2 ouă întregi, cu sare și piper după gust, o omletă prăjită
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pe răzătoarea mare, 3 cepe mari, 1 cană suc de roșii, 1 cană de borș, 150 g ulei, mărar, piper, cimbru, sare după gust. Mod de preparare: Frunzele de viță se opăresc în borș care clocotește. Se scot după câteva clocote și se lasă la răcit. Separat, toate legumele se dau prin răzătoarea mare. Într-o tigaie călim auriu ușor ceapa tăiată mărunt, orezul și legumele. Se adaugă suc de roșii sau pastă de tomate, sare, piper, cimbru. Din această pastă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pe răzătoare morcovul și pătrunjelul sau păstârnacul și fierbem într-o oală de 4 kg totul, plus ceapa tăiată foarte mărunt și orezul. Când carnea a fiert, potrivim de sare, punem 1 l borș (pe care l-am fiert câteva clocote separat). Când totul este gata fiert punem 2 linguri de leuștean verde tocat și oprim focul ca acest borș să aibă gust de leuștean verde. Cine dorește îl servește cu 1 lingură de smântână în farfurie. Rețeta nr. 19 Clătite
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Răsturnăm peste carne ceapa, într-o cratiță unde fierbem mâncarea rece la cuptor, în care punem bulionul diluat, 1 lămâie fără coajă, tăiată feliuțe foarte subțiri și măslinele spălate. Măslinele, înainte de a le pune în mâncare rece, le dăm câteva clocote separat ca să nu fie prea sărate. Totul se fierbe ușor la cuptor la foc mic. Când este gata fiartă o așezăm pe un platou, dar înainte de a o așeza la cuptor punem 1 pahar mare de vin alb sau
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]