2,822 matches
-
care se înmulțesc în mod normal în timpul fermentației alcoolice. Totodată, drojdiile pot fi obținute prin împiedicarea parțială sau totală a fermentației printr-o aerare abundență. Printre drojdiile active se disting: 1) Drojdia de bere, care este produsă în cuvele de fermentare în cursul procesului de fabricare a berii. Este de culoare brun-galbui; are în general gust amar de hamei și miros de bere și se prezintă în stare solidă sau păstoasa. 2) Drojdia de distilerie, care provine din fermentarea în distilării
ANEXĂ nr. 21 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE ALIMENTARE DIVERSE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
cuvele de fermentare în cursul procesului de fabricare a berii. Este de culoare brun-galbui; are în general gust amar de hamei și miros de bere și se prezintă în stare solidă sau păstoasa. 2) Drojdia de distilerie, care provine din fermentarea în distilării a diverselor substanțe: semințe, cartofi, fructe etc. Se prezintă sub forma unei paste ferme, de culoare crem. Mirosul variază în funcție de natură produsului distilat. 3) Drojdia de panificație (drojdia presată), care este produsă prin propagarea în condiții speciale a
ANEXĂ nr. 21 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE ALIMENTARE DIVERSE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
pură preparată în laborator. Poate fi ținută în suspensie în apă distilata, în gelatina sau în agar-agar. Sunt în general vândute în cantități bine determinate și condiționate în recipiente sigilate în vederea protejării de contaminări. 5) Drojdie de însămânțare, obținută prin fermentări succesive a drojdiei de cultură, este utilizată pentru însămânțarea drojdiei comerciale. Este în general vândută sub forma unei mase comprimate, umede și plastice sau sub formă de suspensie lichidă. Drojdiile inactive, obținute prin uscare, sunt în general drojdii de braserie
ANEXĂ nr. 21 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE ALIMENTARE DIVERSE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
în loc de zahăr. 10) Preparatele (de exemplu comprimate) compuse din zaharina și o substanță alimentară - cum ar fi lactoza - folosite că îndulcitori. 11) Autolizatii de drojdie și alte extracte de drojdie, produse obținute prin hidrolizarea drojdiei. Aceste produse nu pot provoca fermentare și au o înaltă valoare proteica. Sunt folosite mai ales în industria alimentară (de exemplu pentru prepararea anumitor condimente). 12) Preparatele compuse pentru fabricarea limonadelor sau altor băuturi constituite de exemplu din: - siropuri aromatizate sau colorate, care sunt soluții de
ANEXĂ nr. 21 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE ALIMENTARE DIVERSE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
c) Sucurile de legume sau de fructe, chiar dacă sunt folosite direct că băuturi (poziția nr. 20.09). ... d) Medicamentele de la poziția nr. 30.03 sau 30.04. ... 22.03 - BERE FABRICATĂ DIN MALȚ. Berea este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea mustului preparat din malț de orz sau de grâu care a fost fiert în apă cu hamei, în general. Anumite cantități de cereale nemaltificate (de exemplu porumb și orez) pot fi folosite eventual pentru prepararea mustului. Adăugarea de hamei conferă
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
general. Anumite cantități de cereale nemaltificate (de exemplu porumb și orez) pot fi folosite eventual pentru prepararea mustului. Adăugarea de hamei conferă un gust amărui și aromatic și permite o mai bună păstrare a produsului. Uneori este aromatizata în cursul fermentării cu ajutorul cireșelor sau a altor produse. Se adaugă adesea la bere zahăr,în special glucoză, coloranți, dioxidul de carbon și alte substanțe. În funcție de procesul de fermentare folosit, produsele pot fi: bere fermentata inferioară obținută la o temperatură scăzută din drojdie
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
aromatic și permite o mai bună păstrare a produsului. Uneori este aromatizata în cursul fermentării cu ajutorul cireșelor sau a altor produse. Se adaugă adesea la bere zahăr,în special glucoză, coloranți, dioxidul de carbon și alte substanțe. În funcție de procesul de fermentare folosit, produsele pot fi: bere fermentata inferioară obținută la o temperatură scăzută din drojdie zisă inferioară, sau bere fermentata superioară, obținută la o temperatură mai ridicată cu drojdie zisă superioară. Berea poate fi blondă sau neagră, dulce sau amară, slabă
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
spumante gazoase). 4) Vinurile zise lichior (numite și vinuri deșert, etc.) care sunt vinuri bogate în alcool și sunt în general obținute din must cu un mare conținut de zahăr, numai o parte din acesta fiind transformat în alcool, prin fermentare. Ele sunt adesea obținute prin adăugare de must concentrat, must alcoolizat sau alcool. Printre vinurile lichior se pot enumeră vinul de Canare, Cyprus, Lacryma Christi, Madere, Malaga, Marsala, Porto, Malvoisie, Samos și Xeres etc. Poziția nu cuprinde: a) Băuturile pe
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
PROASPEȚI, PREPARATE CU AJUTORUL PLANTELOR SAU SUBSTANȚELOR AROMATICE. 2205.10 - În recipienti cu un conținut de maximum 2 litri 2205.90 - Altele Poziția cuprinde o varietate de băuturi, în general folosite că aperitive sau tonice constituite din vinuri provenite exclusiv din fermentarea strugurilor proaspeți de la poziția nr. 22.04 și preparate cu ajutorul plantelor (frunze, rădăcini, fructe, etc.) sau a substanțelor aromatice. Poate, de asemenea, include tipurile de băuturi de mai sus, cu adaos de vitamine sau compuși de fier. Aceste produse desemnate
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
DE BĂUTURI FERMENTATE ȘI BĂUTURI NEALCOOLICE, NEDENUMITE ȘI NECUPRINSE ÎN ALTĂ PARTE. Poziția cuprinde toate băuturile fermentate, altele decât cele de la poziția nr. 22.03 până la 22.05. Se clasifică în special aici: 1) Cidrul, o băutură alcoolică obținută prin fermentarea șucului de mere. 2) Poire, o băutură fermentata similară cu cidrul, dar făcută din suc de pere. 3) Hidromel, o băutură preparată prin fermentarea unei soluții de miere în apă. Poziția include hidromelul de vin care este hidromel obișnuit căruia
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
03 până la 22.05. Se clasifică în special aici: 1) Cidrul, o băutură alcoolică obținută prin fermentarea șucului de mere. 2) Poire, o băutură fermentata similară cu cidrul, dar făcută din suc de pere. 3) Hidromel, o băutură preparată prin fermentarea unei soluții de miere în apă. Poziția include hidromelul de vin care este hidromel obișnuit căruia i s-a adăugat vin alb, substanțe aromatice și altele. 4) Vinuri din struguri uscați. 5) Băuturile denumite impropriu ca fiind vinuri, obținute prin
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
unei soluții de miere în apă. Poziția include hidromelul de vin care este hidromel obișnuit căruia i s-a adăugat vin alb, substanțe aromatice și altele. 4) Vinuri din struguri uscați. 5) Băuturile denumite impropriu ca fiind vinuri, obținute prin fermentarea sucurilor de fructe, altele decât strugurii proaspeți (vin de smochine, de coacăze), sau a sucurilor de legume, cu o concentrație alcoolică funcție de volum, pește 0,5% vol. 6) Malton, o băutură fermentata pe bază de extract de malț și drojdie
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
de o concentrație alcoolică funcție de volum de minim 80%. 2) Alcoolul etilic denaturat și alte distilate denaturate, de orice concentrație alcoolică. Alcoolul etilic este alcoolul care se găsește în bere, vin, cidru și alte băuturi alcoolice. Este obținut, fie prin fermentarea anumitor zaharuri, sub acțiunea drojdiei sau a altor fermenți, si distilare ulterioară, fie prin sinteză. Alcoolul etilic și alte distilate denaturate sunt produse la care s-a adăugat în mod intenționat mai multe substanțe pentru a le face improprii consumului
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
cu o concentrație alcoolică funcție de volum mai mică de 80% vol, printre aceste produse sunt cuprinse: 1) Distilatele de vin de struguri sau din drojdie de struguri (cognac, armagnac, brandy, grappa etc.). 2) Whiski, vodka și alte distilate obținute prin fermentarea și distilarea mustului din semințe de cereale (secara, ovăz, orz, etc.). 3) Băuturile provenite din distilarea, după fermentare, a melaselor din trestie de zahăr sau a sucurilor din trestie de zahăr (rom și tafia) că și cele obținute din distilarea
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
de vin de struguri sau din drojdie de struguri (cognac, armagnac, brandy, grappa etc.). 2) Whiski, vodka și alte distilate obținute prin fermentarea și distilarea mustului din semințe de cereale (secara, ovăz, orz, etc.). 3) Băuturile provenite din distilarea, după fermentare, a melaselor din trestie de zahăr sau a sucurilor din trestie de zahăr (rom și tafia) că și cele obținute din distilarea melaselor din sfecla de zahăr. 4) Produsele cunoscute sub denumirea de gin sau Geneva, alcooluri distilate ce conțin
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
trestie de zahăr (rom și tafia) că și cele obținute din distilarea melaselor din sfecla de zahăr. 4) Produsele cunoscute sub denumirea de gin sau Geneva, alcooluri distilate ce conțin principiile aromatice ale fructelor de ienupăr. 5) Vodka obținută prin fermentarea și distilarea mustului de origine agricolă (de exemplu cereale, cartofi) tratat apoi cu cărbune de lemn sau carbon. 6) Băuturile spirtoase, cunoscute în general că lichioruri, cum sunt: anisette obținut din anason verde și badian; curacao fabricat din coaja de
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
nedenaturat cu o concentrație alcoolică pe volum de minimum 80% (poziția nr. 22.07). ... 22.09 - OȚET COMESTIBIL ȘI ÎNLOCUITORI DE OȚET COMESTIBIL OBȚINUȚI DIN ACID ACETIC. I. - OȚET COMESTIBIL Sub denumirea de oțet se înțeleg lichidele acide obținute prin fermentare acetica în contact cu aerul la o temperatură constantă, care nu depășește în general 20°C până la 30°C, a lichidelor alcoolice de orice fel sau diverselor soluții îndulcite sau cu amidon, care au suferit deja fermentația alcoolică, agentul de
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
sau boabele) de cacao au un gust puțin acru și amar. Pentru a elimina o parte din aceasta acrime, pentru a dezvolta aroma lor specifică și de asemenea pentru a facilita îndepărtarea ulterioară a cojii, se provoacă un început de fermentare; ele pot fi de asemenea tratate la abur și apoi uscate. Sunt prăjite pentru a ușura înlăturarea pielitei, pentru a face miezul mai friabil (fragil), pentru a desăvârși distrugerea principiilor acre, pentru a concentra produsul și pentru a degajă aroma
ANEXĂ nr. 18 din 5 ianuarie 2000 CACAO ŞI PREPARATE DIN CACAO. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166479_a_167808]
-
mai putin vâscos (sirop de glucoză, vezi partea B de mai jos), fie de bucăți sau turte (agregat de glucoză) sau de pudra amorfa. Este folosit de obicei în industria alimentară, în industria berii, în industria tutunului ca produs de fermentare și în farmacie. 4) Fructoza sau levuloza [C(6)H(12)O(6)], care se găsește din abundență, în fructele dulci și în miere, amestecata cu glucoză; industrial este produsă din glucoză comercială (de exemplu sirop de porumb), din zaharoza
ANEXĂ nr. 17 din 5 ianuarie 2000 ZAHARURI ŞI PRODUSE ZAHAROASE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]
-
trifoiul, sparceta, varză furajera, lupinul, măzărichea și produsele furajere similare, proaspete sau uscate, chiar tăiate, presate, tocate (mai mult sau mai putin fin) sau nu. Ele se clasifică aici, chiar dacă au fost sărate sau altfel tratate în silozuri în vederea evitării fermentării sau alterării. Termenul de produse furajere similare nu se referă decât la plantele cultivate special în acest scop, cu excepția deșeurilor vegetale diverse ce pot fi utilizate în același scop (poziția nr. 23.08). Produsele furajere de la această poziție pot fi
ANEXĂ nr. 12 din 5 ianuarie 2000 SEMINTE ŞI FRUCTE OLEAGINOASE; SEMINTE ŞI FRUCTE DIVERSE; PLANTE INDUSTRIALE SAU MEDICINALE; PAIE ŞI FURAJE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166474_a_167803]
-
un tratament special cu o soluție diluata sodica sau printr-o macerare prelungită în saramura. (Măslinele simplu conservate provizoriu în saramura se clasifică la poziția nr. 07.11 - vezi Notă explicativa la această poziție). 2) Varză murata, ob��inută prin fermentarea parțială, în sare, a verzei tăiată mărunt. 3) Porumbul dulce, știuleți sau boabe, morcovii, mazărea etc., prefierte sau prezentate cu unt sau cu un sos. 4) Produsele care se prezintă sub formă de tablete dreptunghiulare subțiri, făcute din făină de
ANEXA nr. 20 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE DIN LEGUME, DIN FRUCTE SAU DIN ALTE PĂRŢI DE PLANTE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166481_a_167810]
-
aerate) și de asemenea, limonadele și apele gazoase aromatizate cu suc de fructe, sunt de asemenea excluse (poziția nr. 22.02). Poziția cuprinde, de asemenea, mustul de struguri destinat oricărei utilizări, cu condiția ca el să nu fi suferit nici o fermentare. În cazul în care au suferit tratamentele uzuale pentru cele mai multe sucuri de fructe, mustul de struguri se confundă cu sucul de struguri, obișnuit. Sucul de struguri poate fi prezentat sub formă de concentrat sau chiar de cristale (în ultima formă
ANEXA nr. 20 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE DIN LEGUME, DIN FRUCTE SAU DIN ALTE PĂRŢI DE PLANTE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166481_a_167810]
-
livrare (la sfârșit de săptămână, sărbători legale), asigarandu-se astfel o funcționare continuă a incineratorului. Buncărele trebuie proiectate asigurând permanent volume libere de depozitare a deșeurilor la intervale relativ scurte de timp pentru a preveni sau limită reacții specifice (procese de fermentare, formarea de biogaz - gaz de fermentare, aprinderea spontană) și pentru a ușura întoarcerea și omogenizarea deșeurilor. Aceasta presupune că buncărul să fie păstrat, în mod normal, în stare de încărcare parțială. Pentru a reduce mărimea fracțiilor de deșeuri voluminoase, buncărul
NORMATIV TEHNIC din 26 noiembrie 2004 privind incinerarea deşeurilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166099_a_167428]
-
legale), asigarandu-se astfel o funcționare continuă a incineratorului. Buncărele trebuie proiectate asigurând permanent volume libere de depozitare a deșeurilor la intervale relativ scurte de timp pentru a preveni sau limită reacții specifice (procese de fermentare, formarea de biogaz - gaz de fermentare, aprinderea spontană) și pentru a ușura întoarcerea și omogenizarea deșeurilor. Aceasta presupune că buncărul să fie păstrat, în mod normal, în stare de încărcare parțială. Pentru a reduce mărimea fracțiilor de deșeuri voluminoase, buncărul trebuie echipat cu instalații de ț
NORMATIV TEHNIC din 26 noiembrie 2004 privind incinerarea deşeurilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166099_a_167428]
-
abur în boilere convenționale și, ulterior, pentru generarea de electricitate sau agent termic. Partea necombustibila din nămolul de canalizare - cenușă- este îndepărtată cu gazele reziduale și separată, în final, în unități de filtrare. În condiții favorabile (nereducerea valorii calorifice datorate fermentării, o bună preîncălzire a aerului), o autosustinere a incinerării nămolului de canalizare este posibilă fără combustibili suplimentari. Altfel, trebuie adăugați combustibili suplimentari (motorină sau gaze naturale). Cuptoare în trepte Cuptoarele în trepte se clasifică conform direcțiilor relative de deplasare a
NORMATIV TEHNIC din 26 noiembrie 2004 privind incinerarea deşeurilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166099_a_167428]