8,392 matches
-
supranaturale. Practica intimistă a religiei Duhului sau grija exclusivă pentru mîntuirea personală i se par lui Berdiaev la fel de adaptate la regimul mundan ca religia oficială. Regimul acestei lumi nu e așadar abandonat și nici doar combătut. Categoriile lui apăsătoare trebuie topite prin înnoirea conștiințelor, în care se face loc și care fac astfel loc unei lumi dumnezeiesc umane. Simone Weil caracterizează regimul lumii ca pe o țesătură strînsă, înrobitoare, de legi ale forței, unde singurele licăriri de libertate supranaturală sînt ascunse
STILUL RELIGIEI ÎN MODERNITATEA TÎRZIE by ANCA MANOLESCU () [Corola-publishinghouse/Science/860_a_1739]
-
Două dintre inovațiile sale metodologice au atras atenția comunității științifice, prezentând relevanță și astăzi: legea paralelismului sociologic și principiul interdisciplinarității. Legea paralelismului sociologic îl plasează pe D. Gusti pe poziția integralismului metodologic, cu unele note specifice în care s-au „topit” influențe teoretice alternative, provenind din școlile germană și franceză. În această lege, D. Gusti a prelucrat cu măiestrie ideile sociologice franceze privind supremația întregului, care își armonizează părțile componente și opțiunile fenomenologice germane asupra abilității indivizilor și a grupurilor sociale
[Corola-publishinghouse/Science/2236_a_3561]
-
seară oferind un meniu unic, de treizeci de „feluri de mâncare“ ; nu există furculiță ori cuțit, căci nu vă sunt servite decât stranii texturi semilichide, emulsii, jeleuri cu forme precis geometrizate, chintesențe ale ingredientelor pe care Ferran Adrià le-a topit și le-a recreat în „creuzetul“ său. Din clasicul iepure à la royale nu a mai rămas decât numele, animalul s-a pitit într-un sos negru care vă este servit cu lingurița; dar prima înghițitură realizează miracolul, carnea pare
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
gătite în vreun fel („căldura stârnește un netrebnic miros de untură de pește“). În legătură cu „storceagul“ se impune o precizare: principala sa caracteristică nu este menționată în varianta prezentată de către Radu Anton Roman; particularitatea storceagului ține de specificitatea sturionilor, cartilagiile acestora topindu-se în zeama care poate ajunge mai tare decât o piftie. Aceasta se servește însă fierbinte, fiind probabil cea mai hrănitoare esență a Deltei; de aceea le este oferită pescarilor în toiul nopții, atunci când ei se pregătesc să înceapă o
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
uha rusească, szegedi halászlé (maghiară, bineînțeles) și ciorba noastră pescărească. În Delta Dunării, la fel ca pe malurile Mediteranei sau ale râului Moskva, mai întâi se pun în apă „chiticii“, adică peștii mici, care se lasă la foc până se topesc; zeama aceasta concentrată se strecoară și în ea se pune „schimbul doi“, adică bucățile de pește mare. Secretul tuturor acestor zemuri, de pe orice meridian, este diversitatea speciilor de pește folosit. Cu cât mai variat este conținutul ceaunului, cu atât mai
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
termenului bulz, el fiind derivat din puls, ce desemnează o fiertură groasă de cereale și carne. Acest cocoloș de mămăligă se umple, la noi, cu brânză de burduf și apoi se pune în spuză până prinde coajă și până se topește brânza dinăuntru. Savuros! La fel de bună este și Polenta del reggitore: mămăliga răcită se taie felii; pe fiecare dintre ele se pune brânză rasă, se acoperă cu o altă felie de mămăligă, se lipesc cele două felii, iar acest sandviș se
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
noastre patriotice, că bostanul umplut este o constantă a bucătăriei orientale. Printre cele mai cunoscute rețete se numără una turcească, în care umplutura este tipic levantină (carne de miel, orez, stafide), cel puțin una italienească (cu trei feluri de brânză topindu se, la cuptor, în compania ciupercilor), precum și celebra dolme kadoo halvoee, adică dovleac umplut de Sabat, o perlă a gastronomiei evreiești (în acest caz, cu influențe persane), foarte asemănătoare, în ceea ce privește umplutura, cu găteala turcească. Dacă nu se poate vorbi despre
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
bucătăriei venețiene din Evul Mediu, perioadă în care Veneția a jucat un rol important în viața politico economică a Greciei. Pe de altă parte, condimentele, anume cuișoarele și scorțișoara, precum și nucile și stafidele indică influențe turcești. Într-o tigaie, se topesc 3 linguri cu unt, la foc mediu; se rumenește carnea circa 5 minute, apoi se pune într-o terină unsă cu unt. Ceapa tocată și usturoiul se adaugă în tigaie și se călesc în 2 linguri de unt, circa 4
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
cele două feluri de piper și sarea. Se frământă bine compoziția, până se omogenizează. Se modelează mititei mai... măricei, care se pun în frigărui. Acestea iau drumul unui grătar cu cărbuni și se rumenesc până devin aurii. Între timp, se topesc 100 g de unt. Se taie lipiile în sferturi și se ung cu untul topit, apoi se rumenesc pe grătar. Se așază pe farfurii și se stropesc cu supă de carne. Când lipiile s-au impregnat cu supă, se pun
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
cu carne din belșug, e suficient de sățioasă ca să constituie un prânz îndestulător de iarnă. Se fierbe jambonul în supa de carne, timp de minimum 30 minute; se lasă la răcit. Carnea se taie bucăți, iar supa se păstrează. Se topește untul într-o cratiță, se adaugă ceapa și se rumenește până capătă o nuanță aurie. Se ia cratița de pe foc, se adaugă boiaua și se amestecă. Se adaugă cele 2 linguri de apă și varza murată și se pune cratița
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
4 cuișoare 10 prune uscate, 1 cană cu cireșe uscate sau stafide, precum și mere sau pere uscate 2 linguri făină 1/2 cană smântână 1 linguriță zahăr sare după gust BIGOS (Tocană poloneză) Se prăjește șunca grasă; când s-a topit grăsimea, se adaugă în tigaie carnea de porc, usturoiul, ceapa și ciupercile. Se călesc circa 5 minute, până când s-a rumenit carnea. Se stinge cu supa, se adaugă roșiile cu zeama lor, zahărul, frunzele de dafin, varza murată și merele
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
ai Italiei; uneori recurge chiar la replici, cum este cazul reelaborării unor celebre versuri leopardiene în Dulci stele ale Ursei: „Un umblet mi-a fost viața/buimac în prada gândului/copleșit de întâmplări./ A scăpat de la răspântii/soarele spărgând norii,/topiți apoi în ploi./ Mai afund am încercat să merg în mine./ Totdeauna am revenit/să mă refac/în casa de sub pădure,/intrând în adăpostul copilăriei./ O cicatrice după alta/mi s-au așezat pe trup/ca niște dulci stele ale
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/290651_a_291980]
-
lumină un subtil simț al ironiei. Anecdoticul cultivat cu parcimonie, este dublat aici de schița de portret penetrantă, bazată pe explorarea unui fond memorialistic resuscitat cu un agil spirit de observație, cu obiectivitate și chiar cu o benefică mizantropie, ce topește unda sentimentală subînțeleasă, adesea anulând-o. Aerul vetust al însemnărilor lui B., cu atâta grijă mimat, ascunde, de fapt, cu „petece”, o realitate a zilei, invitând la meditație. SCRIERI: Cartea cu petece, München, 1978. Repere bibliografice: Popa, Ist. lit, I
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285958_a_287287]
-
simplifica nepermis de mult lucrurile, compromițînd subiectul avut de noi În vedere. Dacă evoluția generală a românilor americani ar fi investigată fără o relaționare cu România, atunci ei și-ar pierde individualitatea de grup etnic și istoria lor s-ar topi, fără urmă, În cea a Americii. Un timp Îndelungat s-a sperat că așa se va Întîmpla, Însă, ne convine ori nu, realitățile transatlantice au anulat o asemenea perspectivă. Cel puțin pînă În prezent. Surprinzătoare pentru cei neavizați poate părea
[Corola-publishinghouse/Science/1866_a_3191]
-
spirituală. Ei nu se pot compara, din acest punct de vedere, cu emigranții proveniți din spații de limbă și cultură engleză. Faptul acesta Însă, privit din altă perspectivă, a contribuit la prezervarea unei comunități etnice care, altfel, s-ar fi topit În oceanul vorbitorilor de limbă engleză și, mai ales, În acela al purtătorilor unei culturi universale unanim recunoscute. Tuturor acestor considerente li se adaugă, fără Îndoială, Încă multe altele, nerelevate de noi. „Etapele de dezvoltare prin care au trecut românii-americani
[Corola-publishinghouse/Science/1866_a_3191]
-
7) (acid gluconic) Masă moleculară │196,2 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 50,0 % (sub formă de │acid gluconic) Descriere Lichid incolor până la galben deschis, cu │aspect de sirop clar Identificare │ A. Formare pozitivă a derivatului │Compusul format se topește între 196°C și cu fenilhidrazină │200°C cu descompunere Puritate │ Reziduu la calcinare Nu mai mult de 0,1 % Substanțe reducătoare Nu mai mult de 0,75 % (sub formă de D-glucoză) Cloruri │Nu mai mult de 350 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Formulă chimică │C(6)H(10)O(6) Masă moleculară │178,14 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99,0 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină, aproape inodoră, albă, │fină Identificare │ A. Formare pozitivă a derivatului │Compusul format se topește între 196°C cu fenilhidrazină al acidului │și 202°C cu descompunere gluconic B. Solubilitate │Solubilă complet în apă. C. Punct de topire │152°C n 2°C Puritate │ Apă Nu mai mult de 1,0 % (metoda Karl Fischer) Substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
nu mai puțin de 98,0 % și nu mai mult │de 101,5 % raportat la substanța anhidră Descriere │Pulbere albă sau cristale incolore Identificare │ A. Solubilitate │Solubilă complet în apă și în etanol B. Interval de topire Forma anhidră se topește la aproximativ 175°C C. Rotație specifică [f2α]^20(D) : între + 5,0° și + 8,0° sau │[f2α]^25(D) : între + 4,9° și + 7,9° Puritate │ Pierdere la uscare Între 8,0 % și 12,0 % Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
7) (acid gluconic) Masă moleculară │196,2 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 50,0 % (sub formă de │acid gluconic) Descriere Lichid incolor până la galben deschis, cu │aspect de sirop clar Identificare │ A. Formare pozitivă a derivatului │Compusul format se topește între 196°C și cu fenilhidrazină │200°C cu descompunere Puritate │ Reziduu la calcinare Nu mai mult de 0,1 % Substanțe reducătoare Nu mai mult de 0,75 % (sub formă de D-glucoză) Cloruri │Nu mai mult de 350 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Formulă chimică │C(6)H(10)O(6) Masă moleculară │178,14 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99,0 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină, aproape inodoră, albă, │fină Identificare │ A. Formare pozitivă a derivatului │Compusul format se topește între 196°C cu fenilhidrazină al acidului │și 202°C cu descompunere gluconic B. Solubilitate │Solubilă complet în apă. C. Punct de topire │152°C n 2°C Puritate │ Apă Nu mai mult de 1,0 % (metoda Karl Fischer) Substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
nu mai puțin de 98,0 % și nu mai mult │de 101,5 % raportat la substanța anhidră Descriere │Pulbere albă sau cristale incolore Identificare │ A. Solubilitate │Solubilă complet în apă și în etanol B. Interval de topire Forma anhidră se topește la aproximativ 175°C C. Rotație specifică [f2α]^20(D) : între + 5,0° și + 8,0° sau │[f2α]^25(D) : între + 4,9° și + 7,9° Puritate │ Pierdere la uscare Între 8,0 % și 12,0 % Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
7) (acid gluconic) Masă moleculară │196,2 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 50,0 % (sub formă de │acid gluconic) Descriere Lichid incolor până la galben deschis, cu │aspect de sirop clar Identificare │ A. Formare pozitivă a derivatului │Compusul format se topește între 196°C și cu fenilhidrazină │200°C cu descompunere Puritate │ Reziduu la calcinare Nu mai mult de 0,1 % Substanțe reducătoare Nu mai mult de 0,75 % (sub formă de D-glucoză) Cloruri │Nu mai mult de 350 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Formulă chimică │C(6)H(10)O(6) Masă moleculară │178,14 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99,0 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină, aproape inodoră, albă, │fină Identificare │ A. Formare pozitivă a derivatului │Compusul format se topește între 196°C cu fenilhidrazină al acidului │și 202°C cu descompunere gluconic B. Solubilitate │Solubilă complet în apă. C. Punct de topire │152°C n 2°C Puritate │ Apă Nu mai mult de 1,0 % (metoda Karl Fischer) Substanțe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
nu mai puțin de 98,0 % și nu mai mult │de 101,5 % raportat la substanța anhidră Descriere │Pulbere albă sau cristale incolore Identificare │ A. Solubilitate │Solubilă complet în apă și în etanol B. Interval de topire Forma anhidră se topește la aproximativ 175°C C. Rotație specifică [f2α]^20(D) : între + 5,0° și + 8,0° sau │[f2α]^25(D) : între + 4,9° și + 7,9° Puritate │ Pierdere la uscare Între 8,0 % și 12,0 % Nu mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
DOLJ DĂBULENI 1. Chiasu BECHET 1. BECHET GORJ TURCENI 1. TURCENI 1. Garbovu 2. Jiltu 2. Murgești 3. Stramba-Jiu 4. Valea Viei TISMANA 1. TISMANA 1. Celei 2. Costeni 3. Gornovita 4. Isvarna 5. Pocruia 6. Racoti 7. Sohodol 8. Topești 9. Vâlcele 10. Vânata IALOMIȚA AMARĂ FIERBINTI-TARG 1. Fierbinții de Jos 2. Fierbinții de Sus 3. Grecii de Jos MARAMUREȘ SĂLIȘTEA DE SUS 1. SĂLIȘTEA DE SUS SOMCUTA MARE 1. SOMCUTA MARE 1. Buteasa 2. Buciumi 2. Codru Butesii 3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/237563_a_238892]