1,092 matches
-
maleic (izomer cis) în acid fumaric (izomer trans): 6.6.5.3. Oxidoreductaze intramoleculare această subclasă cuprinde izomerazele care catalizează interconversia grupărilor aldehidă și cetonă din molecula unui substrat; astfel de interconversii au loc între aldoze și cetoze, când gruparea aldehidă se reduce la gruparea alcool primar, iar gruparea alcool secundar se oxidează la gruparea cetonă: 6.6.5.4.Transferaze intramoleculare (mutaze) sunt izo meraze care catalizează transferul unor grupări chimice (acil, fosforil) de la un atom la altul, în aceeași
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
sau π...π și a legăturilor de hidrogen . Structura similară cu cea a stirenului atrage atenția asupra toxicității compușilor cu grupe cinamoil, cu atât mai mult cu cât ei sunt incluși în componența diferitelor formule de uz cosmetic și medical. Aldehidele, alcoolii și esterii cu unități de acid cinamic sunt mult mai toxici decât acidul cinamic. Proprietățile toxicologice ale derivaților acidului cinamic nu au fost complet investigate. Se cunoaște că poate cauza iritații ale ochilor, pielii, căilor respiratorii și tractului digestiv
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
din reacție rezultând CCl 4 , cunoscută pentru toxicitatea ei. Haoran Li a propus realizarea reacției în lichide ionice, fără alt solvent sau catalizator, când se formează ca produs secundar acidul clorhidric. Alte metode fără interes preparativ, se bazează pe oxidarea aldehidei cinamice cu acid cromic sau peroxid de hidrogen, în prezență de heteropoliacizi sau oxigen, utilizând un catalizator de argint în mediu puternic bazic, oxidarea benzilidenacetonei cu cetenă în prezență de triflorură de bor, reacția stirenului cu clorura de oxalil sau
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
de triflorură de bor, reacția stirenului cu clorura de oxalil sau cu bromotriclorometan în prezență de acid acetic și acid perecloric, reacția halobenzenilor cu acidul acrilic, stirenului cu monoxidul sau bioxidul de carbon, benzaldehidelor cu acetona, cetenelor sau acid acetic, aldehidelor aromatice cu acizi carboxilici aromatici (în prezența borohidrurii de sodiu). Acidul alocinamic se prepară din acid cinamic prin iradiere cu radiații ultraviolete sau prin hidrogenarea parțială sterospecifică a acidului fenil propiolic . In forma ei simplă sinteza acidului cinamic se bazează
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
prin iradiere cu radiații ultraviolete sau prin hidrogenarea parțială sterospecifică a acidului fenil propiolic . In forma ei simplă sinteza acidului cinamic se bazează pe condensarea unei componente metilenice active X-CH 2 -X' (acid malonic sau derivați) cu un compus carbonilic (aldehidă sau cetonă) (figura 17) în prezența anhidridei acetice (varianta Perkin). Benzenul și toluenul pot fi utilizați ca solvenți, având în vedere faptul că formează azeotrop cu apa. Varianta modificată a metodei prezentată de Verley și Doebner (varianta Knoevenagel-Doebner) constă în
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
Se pot folosi și cantități mici de acid carboxilic sau aminoacid (β-alanine), drept cocatalizator. Temperatura de lucru este menținută la 130 o C. Bigi și col. [220] au realizat sinteza Knoevenagel necatalizată în soluție apoasă prin reacția dintre malonitril și aldehide aromatice. In publicații recente se raportează desfășurarea reacției de condensare sub influența microundelor în prezența aluminei, a KF- montmorillonit-ului în DMF, a clorurii de litiu sau a acetatului de amoniu. Efectul simultan al microundelor și ultrasunetelor mărește eficiența reacțiilor
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
în care, în poziția para a nucleului aromatic al cromoforului cinamoil există o grupă donoare de electroni. DERIVAȚI CINAMICI MONOMOLECULARI Acidul cinamic, acidul cumaric, acidul feruluic, acidul cafeic, acidul p-metoxicinamic și esterii lor cu alcooli alifatici sau aromatici, alcoolul cinamilic, aldehida cinamică sunt doar câțiva dintre compușii cinamici menționați mai des în literatură. Dar nenumărați alți compuși monomoleculari, cu structură mai complicată sunt izolați din plante sau sunt sintetizați în scop preparativ sau pentru utilizare. DERIVAȚI CINAMICI MONOREACTIVI În multe reacții
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
și 1275 cm -1 ( ν C-O ), caracteristice structurii de ester. Prezența acestora și liniaritatea diagramei diferențelor absorbanțelor, confirmă faptul că singurul proces care are loc la iradiere este izomerizarea. Cinamoil azidele pot fi sintetizate prin combinarea clorurilor acide, anhidridelor, aldehidelor sau esterilor cu azidă de sodiu, tetrabutilamoniu-, guanidiniu-, tributilstanil-, trimetilsilil-azidă sau sarea de piridiniu a acidului hidrazoic . 72O altă cale accesibilă de sinteză a acestor compuși reactivi presupune tratarea directă a acizilor cinamici cu azidă de sodiu, la 10-15 o
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
se decontaminează cu apă Javel sau glutaraldehidă (nu se introduc instrumentele murdare în acești produși chimici deoarece ei fixează proteinele), apoi se sterilizează la autoclav sau cu oxid de etilen. Materialele termosensibile se curăță de resturi organice, se dezinfectează cu aldehidă, apoi se spală cu apă sterilă și se folosesc imediat. Canulele de aspirație refolosibile se țin în apă Javel 10% timp de 10 minute, apoi se folosesc imediat. Pentru antiseptizarea mâinilor, alcoolul 70° este excelent. Recomandăm, în general, utilizarea la
Asistență medicală în echipa stomatologică by Kamel Earar () [Corola-publishinghouse/Science/293_a_590]
-
energiei solare în prima etapă a fotosintezei, în prezența CO2 este ribulozo-1,5-fosfat carboxilaza. Este cea mai abundentă enzimă din natură. Prin absorbția de către cloroplaste a cuantelor de lumină, energia acestora este utilizată pentru sinteza din CO2 și H2O a aldehidei formice și apoi a glucozei. Molecula care mediază transferul de energie din cuantele luminoase în glucoză este molecula de ATP. Glucoza și celelalte glucide pe care le vom menționa reprezintă probabil mai mult de 85% din sursele energetice organice prezente
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
fiind trigliceridele), fosfogliceridele sau fosfatidele, sfingolipidele și cerurile (ceridele). Lipidele nesaponificabile sunt reprezentate de diverse categorii de compuși, hidrocarburi superioare și derivați oxigenați ai acestora, care nu sunt scindate hidrolitic în compuși simpli. Lipidele nesaponificabile sunt în genere hidrocarburi, alcooli, aldehide, acizi care cuprind schelete alifatice sau ciclice cu structură poliizoprenică: terpene, carotenoizi, steroizi. Unele lipide sunt asociate cu proteine (apoproteine) și alcătuiesc lipoproteinele, altele cu glucide și dau naștere la glicolipide. 3.5. Chimia lipidelor În cele ce urmează vom
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
și hidroxid de calciu. După neutralizare, se diluează amestecul cu foarte multă apă și se deversează. 12. Lichidele care produc fumuri toxice se recuperează, pe cât posibil, sau se pot deversa după metodele descrise la punctele 5, 6 și 7. 13. Aldehidele se tratează cu sulfit de sodiu, apoi se amestecă cu puțină apă. După terminarea reacției, produsul se diluează cu multă apă, putând fi , de regulă, deversat direct. 14. Nitrilii și mercaptanii se oxidează cu o soluție de max. 15% de
Chimie fizică şi coloidală by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/702_a_1313]
-
Rusia. Materiile prime utilizate pentru obținerea alcoolului etilic prin procedee fermentative aparțin următoarelor categorii: ∗ materii prime care conțin alcool etilic: vinul, drojdia de vin, tescovina, vinul de fructe; prin distilare acestea conduc la alcool etilic, care conține mici cantități de aldehide, esteri, alcooli superiori, compuși care dau gust și buchet produsului. Din acest amestec se prepară rachiurile, cognacul etc. ∗ materii prime care conțin zahăr fermentescibil: fructele, melasa, sfecla de zahăr, trestia de zahăr, zahărul. Fructele conțin glucoză și fructoză, care prin
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Reprezintă o etapă importantă din punct de vedere energetic, deoarece are loc intervenția unei molecule de ATP care transferă încă un rest fosforic pe fructozo- 6- fosfat. Reacția necesită prezența catalitică a ionilor de magneziu. 4. Scindarea fructozo-1,6-difosfatului în aldehidă 3-fosfoglicerică și dihidroxiacetonfosfat: Dihidroxiacetonfosfat Fructozo- 1,6 - difosfat Aldehida 3- fosfoglicerica Deși echilibrul care se stabilește este net deplasat în favoarea hexozei, prin faptul că cele două trioze formate sunt scoase mereu din sistem, reacția se deplasează în sensul scindării hexozei
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
deoarece are loc intervenția unei molecule de ATP care transferă încă un rest fosforic pe fructozo- 6- fosfat. Reacția necesită prezența catalitică a ionilor de magneziu. 4. Scindarea fructozo-1,6-difosfatului în aldehidă 3-fosfoglicerică și dihidroxiacetonfosfat: Dihidroxiacetonfosfat Fructozo- 1,6 - difosfat Aldehida 3- fosfoglicerica Deși echilibrul care se stabilește este net deplasat în favoarea hexozei, prin faptul că cele două trioze formate sunt scoase mereu din sistem, reacția se deplasează în sensul scindării hexozei. 5. Izomerizarea reversibilă a triozofosfaților: In această reacție echilibrul
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
în favoarea hexozei, prin faptul că cele două trioze formate sunt scoase mereu din sistem, reacția se deplasează în sensul scindării hexozei. 5. Izomerizarea reversibilă a triozofosfaților: In această reacție echilibrul este deplasat în sensul formării dihidroxiacetonfosfatului, însă datorită faptului că aldehida 3-fosfoglicerică se consumă în etapa următoare, aceasta se formează permanent pînă cînd, practic, toată cetoza fosforilată s-a transformat. 6. Fosforilarea oxidativă a aldehidei 3-fosfoglicerice la acid 1,3- difosfogliceric: Acid 1,3 - difosfogliceric Această etapă are o semnificație deosebită
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
a triozofosfaților: In această reacție echilibrul este deplasat în sensul formării dihidroxiacetonfosfatului, însă datorită faptului că aldehida 3-fosfoglicerică se consumă în etapa următoare, aceasta se formează permanent pînă cînd, practic, toată cetoza fosforilată s-a transformat. 6. Fosforilarea oxidativă a aldehidei 3-fosfoglicerice la acid 1,3- difosfogliceric: Acid 1,3 - difosfogliceric Această etapă are o semnificație deosebită deoarece, prin procesul de fosforilare oxidativă care are loc, se realizează înglobarea energiei rezultate din reacția de oxidare în molecula noului produs, sub forma
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
deoarece, prin procesul de fosforilare oxidativă care are loc, se realizează înglobarea energiei rezultate din reacția de oxidare în molecula noului produs, sub forma unei legături macroergice. Oxidarea se realizează cu participarea NAD+ care acceptînd doi atomi de H de la aldehida glicerică, activată de către o enzimă ce conține gruparea -SH, dă naștere acidului 1,3- difosfogliceric. 7. Transferul grupei fosfat de la acidul 1,3-difosfogliceric la ADP: In această etapă, legătura macroergică a acidului 1,3- difosfogliceric este cedată unei molecule de
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
NADH și H+. În cazul utilizării enzimelor de origine bacteriană (Zymomonas mobilis) transformările se conformează schemei Entner- Dondoroff . Pe această cale glucidele sunt oxidate la acid 6 - fosfogluconic. Acesta este apoi metabolizat în mod specific, după reacțiile: Acidul piruvic și aldehida fosfoglicerică suferă apoi transformări la alcool etilic și dioxid de carbon. Fermentația alcoolică nu este o fermentație pură. Alături de alcool etilic se formează glicerină, acizi (lactic, acetic, malic, succinic, piruvic, propionic, dimetilgliceric, citric), alcool metilic, alcooli superiori (izobutilic, izoamilic, amilic
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
suferă apoi transformări la alcool etilic și dioxid de carbon. Fermentația alcoolică nu este o fermentație pură. Alături de alcool etilic se formează glicerină, acizi (lactic, acetic, malic, succinic, piruvic, propionic, dimetilgliceric, citric), alcool metilic, alcooli superiori (izobutilic, izoamilic, amilic), esteri, aldehide etc. Alcoolii superiori rezultă în urma proceselor de dezaminare și decarboxilare a aminoacizilor. Aminoacizii din mediul de fermentație provin din degradarea substanțelor pectice și proteice din struguri, cereale, melasă, musturi și plămezi etc. și ca urmare băuturile alcoolice au diferite arome
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
asupra tuturor α- aminoacizilor. Alcool feniletilic Alcoolul feniletilic este principalul constituent odorant al esenței de trandafir. Acești alcooli se găsesc în spirtul cozi rezultat de la distilarea alcoolului etilic brut. Reacțiile de dezaminare hidrolitică a aminoacizilor conduc la acid formic și aldehide: Aldehidele se pot oxida la acizi sau pot da reacții Canizzaro, conducînd la alcooli și acizii corespunzători: Glicerina apare ca produs secundar mai ales la începutul procesului de fermentație, cînd în mediu nu se află suficientă acetaldehidă. Acid glicerinfosforic Dacă
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
tuturor α- aminoacizilor. Alcool feniletilic Alcoolul feniletilic este principalul constituent odorant al esenței de trandafir. Acești alcooli se găsesc în spirtul cozi rezultat de la distilarea alcoolului etilic brut. Reacțiile de dezaminare hidrolitică a aminoacizilor conduc la acid formic și aldehide: Aldehidele se pot oxida la acizi sau pot da reacții Canizzaro, conducînd la alcooli și acizii corespunzători: Glicerina apare ca produs secundar mai ales la începutul procesului de fermentație, cînd în mediu nu se află suficientă acetaldehidă. Acid glicerinfosforic Dacă în
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
în zahăr rezidual este sub 0,45%. Conform acestui procedeu zaharurile se fermentează mai complet, randamentul în etanol este cu 10÷15 litri mai mare pentru o tonă de melasă, iar în plămada fermentată se acumulează mai puțini alcooli superiori, aldehide, esteri și acizi. Drojdiile separate au însă stabilitate mai mică, pentru conservare și folosire în panificație fiind necesară uscarea lor. Intr-o altă variantă se operează cu două plămezi și o concentrație. Se lucrează cu melasă de concentrație 23°Bllg
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
celulozei degradate cu soluție de cuproxam. Lignina astfel obținută se prezintă ca o masă amorfă, brună, insolubilă în apă și în dizolvanți organici, cu proprietățile unui polimer de masă moleculară mijlocie. Prin prelucrări chimice specifice din lignină se obțin: vanilină, aldehida siringilică, acid veratric, acid hemipic, acid trimetilgalic etc. Lignina împreună cu apa de creștere din peretele celular formează o matrice hidrofobă în jurul microfibrilelor de celuloză. In asemenea condiții apar legături de hidrogen între polizaharide la interfața matricei și între componentele acesteia
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
substanțe azotoase neasimilate de drojdie, săruri minerale etc., iar în suspensie coji, proteine coagulate etc. In timpul fermentației alcoolice se formează ca produse principale alcoolul etilic și dioxidul de carbon, iar ca produse secundare alcool metilic și alcooli superiori, esteri, aldehide, acizi organici, glicerină, furfurol etc. Alături de aceste substanțe se găsește drojdia rezultată din proces. Concentrația alcoolică a plămezii fermentate variază în limite largi (6÷12%), funcție de materia primă și de procedeul aplicat, în mod curent alcoolul etilic fiind în proporție
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]