894 matches
-
aromatic al cromanului, notarea lor făcându-se cu litere grecești. Cel mai activ este 5,7,8 trimetiltocol sau *tocoferol. Vitaminele E sunt substanțe uleioase, instabile în aer și lumină, cu puternică acțiune antioxidantă, datorată structurii lor ușor oxidabile. Ca antioxidanți, tocoferolii protejează lipidele nesaturate componente ale membranelor celulare de acțiunea radicalilor liberi, respectiv a peroxizilor formați din aceștia. În cadrul metabolismului intermediar vitaminele E intervin în biosinteza proteinelor, a acizilor nucleici, a hemului. Hipovitaminozele E se manifestă cel mai adesea asupra
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
care participă la procesele de oxidoreducere. 2. Să se denumească vitamina a cărei coenzimă ia parte la transferul radicalilor acil și să se exemplifice printr-o reacție chimică. 3. Să se precizeze care din vitaminele de mai jos manifestă acțiune antioxidantă: Tiamina, Piridoxina, Acidul ascorbic, Retinolii, Riboflavina, Tocoferolii. 4. Să se indice și să se argumenteze varianta (variantele) corecte ce pentru afirmația Coenzimele sunt: efectori enzimatici? inhibitori competitivi? activatori enzimatici? efectori allosterici? 5. Să se menționeze vitaminele și denumirea coenzimelor respective
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
reacției menționate. Alte aplicații RES este capabilă să detecteze radicalii liberi și alte specii moleculare cu electroni impari, poate să determine in vitro și in vivo radicalii liberi intermediari ai medicamentelor și proceselor oxidative. Poate evalua raportul radicali liberi acțiune antioxidantă al medicamentelor și interacțiunea medicament-membrană. Monitorizează radiosterilizarea compușilor farmaceutici. Cu toate că RES se folosește mai mult în analiza calitativă, descoperirea programelor și a instrumentarului de înaltă performanță a dus la extinderea ei în analiza cantitativă. Potențialul valoric al RES in vivo
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
concentrația soluției (este invers proporțională cu concentrația); din acest motiv se recomandă prepararea de soluții concentrate ce pot apoi fi diluate. Factorii care influențează reacția de oxidare Factorii mai importanți care afectează reacția de oxidare sunt: Oxigenul din aer și antioxidanții Antioxidanții sunt substanțe antioxigen sau inhibitori ai oxidării, solubile în apă și grăsimi, incolori, netoxici, nealergici, eficienți în concentrație mică. Antioxidanții acționează prin două mecanisme: - prin potențialul lor redox inferior substanțelor medicamentoase; - prin furnizarea unui radical liber, nestabil, atomul de
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
soluției (este invers proporțională cu concentrația); din acest motiv se recomandă prepararea de soluții concentrate ce pot apoi fi diluate. Factorii care influențează reacția de oxidare Factorii mai importanți care afectează reacția de oxidare sunt: Oxigenul din aer și antioxidanții Antioxidanții sunt substanțe antioxigen sau inhibitori ai oxidării, solubile în apă și grăsimi, incolori, netoxici, nealergici, eficienți în concentrație mică. Antioxidanții acționează prin două mecanisme: - prin potențialul lor redox inferior substanțelor medicamentoase; - prin furnizarea unui radical liber, nestabil, atomul de hidrogen
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
Factorii care influențează reacția de oxidare Factorii mai importanți care afectează reacția de oxidare sunt: Oxigenul din aer și antioxidanții Antioxidanții sunt substanțe antioxigen sau inhibitori ai oxidării, solubile în apă și grăsimi, incolori, netoxici, nealergici, eficienți în concentrație mică. Antioxidanții acționează prin două mecanisme: - prin potențialul lor redox inferior substanțelor medicamentoase; - prin furnizarea unui radical liber, nestabil, atomul de hidrogen necesar stabilizării lui, fără a forma alt radical liber, acționând ca inhibitor de radicali liberi în cadrul reacțiilor în lanț ROO
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
ascorbic de 10000 ori. Anularea acțiunii se face cu ajutorul substanțelor chelatoare (EDTA-Na2, acid citric). Substanțele adjuvante Viteza de oxidare a substanțelor medicamentoase este superioară în cazul tensidelor, în special neionice (CMC) ca urmare a micșorării distanțelor dintre molecule sau fixării antioxidanților în micele. Viteza de oxidare în soluții de tenside este dependentă de natura și concentrația substanței active și a tensidului, de temperatură, pH etc. Din această categorie fac parte tweenurile, polisorbatul 80 etc. Temperatura Acționează asupra reacțiilor de oxidare, coeficientul
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
incriminează însă polimorfismul ADH și ALDH, cu o creștere a riscului de CP pentru genotipurile ALDH2 Lys+, ADH1B His/His sau ADH1C Arg/Arg, dar nu și pentru genotipurile ALDH2 Glu/Glu sau ADH1B Arg [33]. GENE IMPLICATE ÎN ACTIVITATEA ANTIOXIDANTĂ Stresul oxidativ este implicat în carcinogeneza pancreatică, iar expresia enzimelor antioxidante: superoxid dismutaza (SOD) și catalaza (CAT) este scăzută în țesutul tumoral pancreatic [34]. Homozigotismul (Val 16 Val) sau heterozigotismul (Ala16 Val) pentru polimorfismul SOD2 rs 4880 au un risc
Tratat de oncologie digestivă vol. II. Cancerul ficatului, căilor biliare și pancreasului by Luminiţa Leluţiu, Alexandru Irimie () [Corola-publishinghouse/Science/92187_a_92682]
-
Vitamine liposolubile Vitamina A (axeroftolul), evidențiată (Steenbock, 1921) în produse vegetale (morcovi și varză), sub formă de β-caroten și pe care radiațiile UV și oxigenul din aer îl degradează, iar față de acțiunea acestora se apără (împotriva proceselor de oxidoreducere) prin antioxidanți de tipul hidrochinonei și αtocoferolului. Provitaminele A se găsesc în regnul vegetal dominant sub formă levogiră : morcovul (6mg%), spanacul, varza (5mg%) și ardeiul (2mg%). Vitamina A necesară organismului este asigurată sub formă de provitamină A (caroteni), prin alimentația de natură
Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
de fenilalanina". ... Capitolul 4 Alți aditivi alimentari utilizați în produsele alimentare Articolul 16 (1) În sensul prezentelor norme, se înțelege prin: ... a) "conservanți", substanțe care prelungesc durată de conservare a produselor alimentare, protejându-le împotriva alterării cauzate de microorganisme; ... b) "antioxidanți", substanțe care prelungesc durată de conservare a produselor alimentare, protejându-le împotriva alterării cauzate de oxidare, cum ar fi râncezirea grăsimilor și modificarea culorii; ... c) "substanțe suport", inclusiv solvenții purtători, substanțe utilizate pentru a dizolva, dilua, dispersa sau modifică fizic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Quantum satis feliata și rasă E 504 Carbonați de magneziu E 509 Clorura de calciu E 575 Glucono-delta-lactona E 460 Celuloza ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Unt de smântână E 500 Carbonați de sodiu Quantum satis acidă ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Anexă XI la Norme LISTA CU CONSERVANȚI ȘI ANTIOXIDANȚII AUTORIZAȚI CONDIȚIONAT Partea A Sorbați, benzoați și p-hidroxibenzoați Nr E Denumire Abreviere ──────���──────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 200 Acid sorfoic │ E 202 Sorbat de potasiu Să E 203 Sorbat de calciu │ ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 210 Acid benzoic │ E 211 Benzoat de sodiu │ E 212 Benzoat de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
brânză (numai tratament superficial) Quantum satis ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 1105 Lisozim Brânză maturata quantum satis *1) Acidul propionic și sărurile sale pot fi prezente în anumite produse fermentate obținute prin procesul de fermentație conform unei bune practici de fabricație Partea D Alți antioxidanți Notă Indicele (*) din tabel, face referire la regula de proporționalitate: la utilizarea galatilor, a BHA și BHT în combinație, trebuie reduse dozele individuale în mod proporțional. Nr E Denumire Produs alimentar Doză maximă (mg/kg) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 310 Galat de propil
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în articolul 16 alineatul 2; 3. Cele care au în principal o funcție de acidifiant sau corector de aciditate, cum ar fi acidul citric și hidroxidul de amoniu. ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. E Denumire Utilizare limitată Propan 1,2 - diol (propilen glicol) Coloranți, emulgatori, antioxidanți și enzime (doză maximă de 1 g/kg în �� produsul alimentar) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 422 Glicerina E 420 Sorbitol E 421 Manitol E 953 Isomalt E 965 Maltitol E 966 Lactitol E 967 Xilitol ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 400-404 Acid alginic și sărurile sale de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
20) │ Agenți antispumanți E 433 Monooleat de polioxietilena sorbitan │ (polisorbat 80) │ E 434 Monopalmitat de polioxietilena sorbitan│ (polisorbat 40) E 435 Monostearat de polioxietilena sorbitan │ (polisorbat 60) │ E 436 Tristearat de polioxietilena sorbitan │ (polisorbat 65) ┘ ───────��──────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 442 Fosfatide de amoniu Antioxidanți ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 460 Celuloza (microcristalina sau praf) E 461 Celuloza metilica E 463 Celuloza hidroxipropilica ─────────────────────────────────────────────────────────────────── E 464 Celuloza metilica hidroxipropilica E 465 Celuloza metilica etilica E 466 Celuloza carboxi-metilica Celuloza carboxi-metilica de sodiu ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Coloranți și antioxidanți solubili în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de amoniu Antioxidanți ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 460 Celuloza (microcristalina sau praf) E 461 Celuloza metilica E 463 Celuloza hidroxipropilica ─────────────────────────────────────────────────────────────────── E 464 Celuloza metilica hidroxipropilica E 465 Celuloza metilica etilica E 466 Celuloza carboxi-metilica Celuloza carboxi-metilica de sodiu ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 432-436 Polisorbați 20, 40, 60, 65 și 80 Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Celuloza hidroxipropilica ─────────────────────────────────────────────────────────────────── E 464 Celuloza metilica hidroxipropilica E 465 Celuloza metilica etilica E 466 Celuloza carboxi-metilica Celuloza carboxi-metilica de sodiu ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 432-436 Polisorbați 20, 40, 60, 65 și 80 Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Celuloza carboxi-metilica Celuloza carboxi-metilica de sodiu ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 432-436 Polisorbați 20, 40, 60, 65 și 80 Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
grăsimi E 432-436 Polisorbați 20, 40, 60, 65 și 80 Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
471 Mono și digliceride ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 491 Monostearat de sorbitan Coloranți și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 491 Monostearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 492 Tristearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 493 Monolaurat de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 491 Monostearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 492 Tristearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 493 Monolaurat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 494 Monooleat de sorbitan Coloranți și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
metoda 7. III.7. Testul pentru determinarea limitei aldehidelor în acidul sorbic (E 200), în sorbații de sodiu, de potasiu, si de calciu (E 201, E 202, E 203) și în acidul propionic (E 280), anexă XIX, metoda 8. IV. ANTIOXIDANȚI IV.1. Determinarea indicelui de peroxid al lecitinelor (E 322), anexă XIX, metoda 9. IV.2. Determinarea în lecitine (E 322) a substanțelor insoluble în toluen, anexă XIX, metoda 10. IV.3. Testul pentru determinarea limitei substanțelor reducătoare în lactatul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de fenilalanina". ... Capitolul 4 Alți aditivi alimentari utilizați în produsele alimentare Articolul 16 (1) În sensul prezentelor norme, se înțelege prin: ... a) "conservanți", substanțe care prelungesc durată de conservare a produselor alimentare, protejându-le împotriva alterării cauzate de microorganisme; ... b) "antioxidanți", substanțe care prelungesc durată de conservare a produselor alimentare, protejându-le împotriva alterării cauzate de oxidare, cum ar fi râncezirea grăsimilor și modificarea culorii; ... c) "substanțe suport", inclusiv solvenții purtători, substanțe utilizate pentru a dizolva, dilua, dispersa sau modifică fizic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]