8,268 matches
-
mai mic decât aceștia. Un radical este o particulă foarte mică, fie un atom, fie o moleculă, fie un grup de atomi sau de molecule. (Să amintim faptul că o moleculă este pur și simplu o grupare de mai mulți atomi. De altfel, toate celulele din corpul nostru sunt formate din atomi și molecule. Dispunerea lor complexă ne face să fim ceea ce suntem). Atomii sunt compuși dintr-un nucleu și unele particule numite „electroni” care orbitează în jurul lui (vezi fig. 2
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
fie un atom, fie o moleculă, fie un grup de atomi sau de molecule. (Să amintim faptul că o moleculă este pur și simplu o grupare de mai mulți atomi. De altfel, toate celulele din corpul nostru sunt formate din atomi și molecule. Dispunerea lor complexă ne face să fim ceea ce suntem). Atomii sunt compuși dintr-un nucleu și unele particule numite „electroni” care orbitează în jurul lui (vezi fig. 2.2 la pp. 48). Fiecare orbită conține maxim o pereche de
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de molecule. (Să amintim faptul că o moleculă este pur și simplu o grupare de mai mulți atomi. De altfel, toate celulele din corpul nostru sunt formate din atomi și molecule. Dispunerea lor complexă ne face să fim ceea ce suntem). Atomii sunt compuși dintr-un nucleu și unele particule numite „electroni” care orbitează în jurul lui (vezi fig. 2.2 la pp. 48). Fiecare orbită conține maxim o pereche de electroni (2 electroni) care se rotesc în sens invers în jurul nucleului. O
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
lui (vezi fig. 2.2 la pp. 48). Fiecare orbită conține maxim o pereche de electroni (2 electroni) care se rotesc în sens invers în jurul nucleului. O asemenea structură este numită stabilă. Un radical liber este pur și simplu un atom care are un electron liber pe una din orbitele sale. Or, faptul că acest electron este liber îl face mai puțin stabil și mai susceptibil de a se uni cu un electron al unui alt atom sau al unei alte
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
pur și simplu un atom care are un electron liber pe una din orbitele sale. Or, faptul că acest electron este liber îl face mai puțin stabil și mai susceptibil de a se uni cu un electron al unui alt atom sau al unei alte molecule de lângă el. De altfel, tocmai din această cauză se spune că radicalii liberi sunt foarte reactivi: au tendința de a ceda sau de a primi foarte ușor un electron pentru a forma din nou o
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
stabilă. Un radical poate fi neutru, pozitiv sau negativ; un exemplu de radical neutru este monoxidul de azot (NOo) Este vorba de un electron excitat al aceleiași molecule care și-a schimbat orbita, fără a schimba însă și molecula sau atomul. Din contra, un radical pozitiv a pierdut un electron (sarcină negativă), în timp ce un radical negativ a primit unul. Aceste schimburi de electroni stau la baza reacțiilor de oxidoreducție (redox). Cel care cedează un electron este oxidat, iar cel care îl
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de electroni stau la baza reacțiilor de oxidoreducție (redox). Cel care cedează un electron este oxidat, iar cel care îl primește este redus. În fine, pe lângă radicalul oxigen (O), mai bine cunoscut, există și alte baze de radicali liberi, în funcție de atomul principal care aste prezent, cum ar fi: - Radicalul carbon (C); - Radicalul nitrogen sau azot (N); - Radicalul sulfur sau sulf (S). Pe scurt, radicalii liberi nu se vor stabiliza decât atunci când vor găsi un electron care să se alăture celui liber
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
dispune și toate mijloacele posibile pentru a găsi cu orice preț „particula soră”. Produsul final este o moleculă mai stabilă, cum ar fi apa (H2O). Iată o ilustrare a doi radicali liberi frecvent întâlniți: Ionul superoxid (O2o-): în stare stabilă, atomul de oxigen este neutru, adică are un număr egal de sarcini pozitive și negative. Nucleul său conține 8 elemente pozitive (protoni) și este înconjurat de 8 elemente negative (electroni) care orbitează pe două niveluri de energie. La primul nivel, o
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
orbită. La al doilea nivel, trei perechi de electroni gravitează pe trei orbite diferite. Este vorba de o structură stabilă (vezi fig. 2.2, pagina 46). În anumite condiții, cum ar fi în cursul respirației sau sub acțiunea razelor solare, atomul de oxigen primește în general un electron. Acest electron este singur, situație ce creează un dezechilibru în atomul de oxigen, care devine astfel mult mai reactiv decât atunci când era neutru. Este ceea ce numim un radical liber sau o specie oxigenată
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
structură stabilă (vezi fig. 2.2, pagina 46). În anumite condiții, cum ar fi în cursul respirației sau sub acțiunea razelor solare, atomul de oxigen primește în general un electron. Acest electron este singur, situație ce creează un dezechilibru în atomul de oxigen, care devine astfel mult mai reactiv decât atunci când era neutru. Este ceea ce numim un radical liber sau o specie oxigenată reactivă. Numele său exact este radical superoxid (O20-), acesta fiind produs după următoarea formulă: O2 + e -0 → O20-
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
mult mai reactiv decât atunci când era neutru. Este ceea ce numim un radical liber sau o specie oxigenată reactivă. Numele său exact este radical superoxid (O20-), acesta fiind produs după următoarea formulă: O2 + e -0 → O20- Fig. 2.2 Transformarea unui atom de oxigen în radical liber Atom de oxigen (O2) Atom stabil: 8 sarcini + 8 sarcini - Radical superoxid (O20-) Atom instabil: 8 sarcini + 9 sarcini - Fig 2.3 Transformarea unei molecule de apă în radical liber (după Gutman și Schettini, 1999
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
neutru. Este ceea ce numim un radical liber sau o specie oxigenată reactivă. Numele său exact este radical superoxid (O20-), acesta fiind produs după următoarea formulă: O2 + e -0 → O20- Fig. 2.2 Transformarea unui atom de oxigen în radical liber Atom de oxigen (O2) Atom stabil: 8 sarcini + 8 sarcini - Radical superoxid (O20-) Atom instabil: 8 sarcini + 9 sarcini - Fig 2.3 Transformarea unei molecule de apă în radical liber (după Gutman și Schettini, 1999, pp. 13) Moleculă stabilă Nici un electron
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
un radical liber sau o specie oxigenată reactivă. Numele său exact este radical superoxid (O20-), acesta fiind produs după următoarea formulă: O2 + e -0 → O20- Fig. 2.2 Transformarea unui atom de oxigen în radical liber Atom de oxigen (O2) Atom stabil: 8 sarcini + 8 sarcini - Radical superoxid (O20-) Atom instabil: 8 sarcini + 9 sarcini - Fig 2.3 Transformarea unei molecule de apă în radical liber (după Gutman și Schettini, 1999, pp. 13) Moleculă stabilă Nici un electron lipsă Moleculă instabilă Electron
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
său exact este radical superoxid (O20-), acesta fiind produs după următoarea formulă: O2 + e -0 → O20- Fig. 2.2 Transformarea unui atom de oxigen în radical liber Atom de oxigen (O2) Atom stabil: 8 sarcini + 8 sarcini - Radical superoxid (O20-) Atom instabil: 8 sarcini + 9 sarcini - Fig 2.3 Transformarea unei molecule de apă în radical liber (după Gutman și Schettini, 1999, pp. 13) Moleculă stabilă Nici un electron lipsă Moleculă instabilă Electron lipsă Radicalul hidroxil: un alt exemplu comun de radical
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
unei perechi. Unul din exemplele cele mai cunoscute ale acestei activități frenetice a radicalilor liberi este oxidarea aerului. În stare naturală și mai ales în prezența luminii, oxigenul (O2) este foarte instabil, deoarece posedă doi electroni liberi, unul pe fiecare atom (vezi fig. 2.2). Ei se numesc „di-radicali”. Aceste molecule de oxigen reacționează deci foarte ușor cu tot ce întâlnesc în drumul lor: de exemplu, cu fructele și legumele pe care le aveți în bucătărie sau cu fierul din caroseria
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
artrită, însă produce în principal daune la nivelul ochilor. În prezența luminii, el atacă nu numai cristalinul, intervenind în dezvoltarea cataractei, ci și retina, contribuind la degenerescența maculară, care este principala cauză a cecității. Principiile reacției cu radicali în lanț Atomul este unitatea minimală a materiei. El are un nucleu în jurul căruia gravitează perechi de electroni care îi asigură stabilitatea. Totuși, în timpul procesului de oxidare (respirație, digestie, mișcare), se întâmplă, ca unul din electroni să scape, ceea ce creează un dezechilibru. Atomul
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Atomul este unitatea minimală a materiei. El are un nucleu în jurul căruia gravitează perechi de electroni care îi asigură stabilitatea. Totuși, în timpul procesului de oxidare (respirație, digestie, mișcare), se întâmplă, ca unul din electroni să scape, ceea ce creează un dezechilibru. Atomul începe să caute un alt electron, indiferent de proveniența sa, chiar dacă ar fi furat unul de la vecinul său cel mai apropiat, care va face la rândul lui același lucru. Acest fenomen în cascadă este începutul unei reacții cu radicali în
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
și pentru a optimiza sănătatea. În sfârșit, aceste norme se referă la o populație în ansamblul ei și nu trebuie confundate cu nevoile fiecărui individ în parte și, a fortiori, cu cele generate de o boală. Antioxidant; sinonim: reducător. Orice atom, moleculă sau ion care poate elibera sau ceda unul sau mai mulți electroni. Practic, este vorba de o substanță care neutralizează radicalii liberi și speciile oxigenate reactive și protejează țesuturile de daunele pe care acestea ar putea să le cauzeze
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
HDL și LDL. Detoxifiant: substanță care neutralizează toxinele, ca metalele grele, substanțele poluante și produșii chimici. Diabet: dificultate a organismului de a asimila zahărul din alimentație. Electron: particulă de materie foarte mică, cu sarcină negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
a organismului de a asimila zahărul din alimentație. Electron: particulă de materie foarte mică, cu sarcină negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
negativă, care gravitează în jurul nucleului unui atom. De obicei, electronii gravitează în perechi pe aceeași orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și regularizează anumite reacții biochimice. Enzimele au nevoie de o coenzimă pentru a fi activate. Fenol: substanță
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
cantitate mare și după expunere la un alergen. Homocisteină: compus intermediar în transformarea metioninei în cisteină, esențial pentru sistemul imunitar. Homocisteina este un factor de risc important în ateroscleroză, dar și în atacul cardiac. Infarct de miocard: criză cardiacă. Ion: atom care a cedat sau a pierdut unul sau mai mulți electroni, încărcându-se pozitiv sau negativ. Ischemie: lipsă de oxigen în celulele anumitor țesuturi sau organe cauzată de o întrerupere a aportului sangvin. LDL: vezi colesterol LDL. Limfocite: globule albe
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
grași, zaharurile sau substanțele care se termină în „oză”, cum ar fi: fructoza, glucoza etc. Vitaminele și mineralele sunt în egală măsură nutrimenți. Oligoelemente: substanțe (deseori minerale) de care corpul nu are nevoie decât în cantitate foarte mică. Oxidant: orice atom, moleculă sau ion care poate capta electroni. Radicalii liberi și speciile oxigenate reactive sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
forma cu ușurință un cheag de sânge capabil să înfunde o arteră principală (vezi și Agregare plachetară). Precursor: materie primă folosită pentru fabricarea unui element mai complex. Radical hidroxil (OH0): unul dintre cei mai toxici radicali liberi. Radical liber: orice atom, moleculă sau ion care posedă un electron nepereche în structura sa. Această situație îl face foarte reactiv și oxidant. În doză mare, radicalii liberi sunt toxici, pentru că riscă să provoace un dezechilibru între oxidanți și antioxidanți. RDA (Recommended Dietary Allowances
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
temelie a întregii materii, energia imaterială care constituie toate formele materiale. Fizica cuantică modernă a demonstrat de curând o realitate care era de mult timp evidentă pentru știința taoistă antică: faptul că natura esențială chiar și a celor mai elementari atomi și molecule nu reprezintă nici mai mult, nici mai puțin decât o multitudine de energii diferite, organizate după anumite modele. Qi este așadar energia de bază care cuprinde întreaga materie și animă toate viețuitoarele și e forța fundamentală ce dirijează
Qi Gong. Manual de inițiere by Daniel Reid () [Corola-publishinghouse/Science/2142_a_3467]