5,415 matches
-
celelalte forme de prezentare; ... b) congelata - la minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare. ... Capitolul 6 Condiții tehnice de calitate Articolul 8 (1) Proprietăți organoleptice ... a) Carnea de porc ... ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Starea Refrigerata Congelata După decongelare termică ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Aspectul La suprafață, pelicula Bloc compact, Suprafața cărnii umedă; uscată; în secțiune acoperit uneori poate prezenta o peliculă ușor umedă; tendoane cu un strat uscată; în secțiune: lucioase, elastice și subțire de netedă și umedă; la țări
ORDIN nr. 138 din 19 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
aromat; la - Ușor tulbure; aroma mai risticile suprafață apar steluțe puțin exprimată decât la bulio- sau insule de grăsime, carnea refrigerata nului cu miros și gust plăcute b) Carnea de porc separată mecanic Caracteristici Condiții de admisibilitate Starea termică Refrigerata Congelata Aspectul Pastă cu granulație fină, fără Bloc compact acoperit cu cristale fragmente de oase și corpuri fine de gheață; în secțiune străine aceleași caracteristici că la starea refrigerata Culoarea De la roz spre roșiatica Consis- Moale, păstoasa Tare tentă ─────────────────────��───────────────────────────────────────────────────────── Mirosul Caracteristic
ORDIN nr. 138 din 19 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
7 Ambalare, marcare, etichetare, depozitare, transport și documente Articolul 10 (1) Ambalarea, marcarea și etichetarea se efectuează cu respectarea prevederilor legale în vigoare. ... (2) Pe etichetă se va menționa o singură stare termică a cărnii. Dată durabilității minimale pentru produsele congelate și data limită de consum pentru produsele refrigerate se stabilesc de către producător și se înscriu conform normelor în vigoare privind etichetarea alimentelor. ... (3) În unitățile de producție, în funcție de starea termică, carnea de porc se depozitează la temperatura de maximum +4
ORDIN nr. 138 din 19 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
starea termică, carnea de porc se depozitează la temperatura de maximum +4°C, determinată la os pentru semicarcase refrigerate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare refrigerate, si la temperatura de minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase congelate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare congelate. ... (4) Mijloacele pentru transportul cărnii de porc trebuie să îndeplinească cerințele legislației în vigoare și să fie autorizate sanitar veterinar. (5) Fiecare transport va fi însoțit de certificatul de sănătate publică
ORDIN nr. 138 din 19 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
de maximum +4°C, determinată la os pentru semicarcase refrigerate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare refrigerate, si la temperatura de minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase congelate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare congelate. ... (4) Mijloacele pentru transportul cărnii de porc trebuie să îndeplinească cerințele legislației în vigoare și să fie autorizate sanitar veterinar. (5) Fiecare transport va fi însoțit de certificatul de sănătate publică veterinară eliberat de medicul veterinar oficial care asigură supravegherea
ORDIN nr. 138 din 19 noiembrie 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
vigoare pe etichetă produsului, pentru informarea corectă și completă a consumatorului. ... (4) În funcție de starea termică carnea de porc se comercializează: ... a) refrigerata - la maximum +4°C, determinată la os pentru semicarcase și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare; ... b) congelata - la minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare. ... Capitolul 6 Condiții tehnice de calitate Articolul 8 (1) Proprietăți organoleptice ... a) Carnea de porc ... ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Starea Refrigerata Congelata După decongelare termică ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Aspectul La
NORMA din 19 noiembrie 2002 cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
celelalte forme de prezentare; ... b) congelata - la minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare. ... Capitolul 6 Condiții tehnice de calitate Articolul 8 (1) Proprietăți organoleptice ... a) Carnea de porc ... ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Starea Refrigerata Congelata După decongelare termică ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Aspectul La suprafață, pelicula Bloc compact, Suprafața cărnii umedă; uscată; în secțiune acoperit uneori poate prezenta o peliculă ușor umedă; tendoane cu un strat uscată; în secțiune: lucioase, elastice și subțire de netedă și umedă; la țări
NORMA din 19 noiembrie 2002 cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
aromat; la - Ușor tulbure; aroma mai risticile suprafață apar steluțe puțin exprimată decât la bulio- sau insule de grăsime, carnea refrigerata nului cu miros și gust plăcute b) Carnea de porc separată mecanic Caracteristici Condiții de admisibilitate Starea termică Refrigerata Congelata Aspectul Pastă cu granulație fină, fără Bloc compact acoperit cu cristale fragmente de oase și corpuri fine de gheață; în secțiune străine aceleași caracteristici că la starea refrigerata Culoarea De la roz spre roșiatica Consis- Moale, păstoasa Tare tentă ──────────────────────────────────────────────────────────────���──────────────── Mirosul Caracteristic
NORMA din 19 noiembrie 2002 cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
7 Ambalare, marcare, etichetare, depozitare, transport și documente Articolul 10 (1) Ambalarea, marcarea și etichetarea se efectuează cu respectarea prevederilor legale în vigoare. ... (2) Pe etichetă se va menționa o singură stare termică a cărnii. Dată durabilității minimale pentru produsele congelate și data limită de consum pentru produsele refrigerate se stabilesc de către producător și se înscriu conform normelor în vigoare privind etichetarea alimentelor. ... (3) În unitățile de producție, în funcție de starea termică, carnea de porc se depozitează la temperatura de maximum +4
NORMA din 19 noiembrie 2002 cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
starea termică, carnea de porc se depozitează la temperatura de maximum +4°C, determinată la os pentru semicarcase refrigerate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare refrigerate, si la temperatura de minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase congelate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare congelate. ... (4) Mijloacele pentru transportul cărnii de porc trebuie să îndeplinească cerințele legislației în vigoare și să fie autorizate sanitar veterinar. (5) Fiecare transport va fi însoțit de certificatul de sănătate publică
NORMA din 19 noiembrie 2002 cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
de maximum +4°C, determinată la os pentru semicarcase refrigerate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare refrigerate, si la temperatura de minimum -18°C, determinată la os pentru semicarcase congelate și în profunzime pentru celelalte forme de prezentare congelate. ... (4) Mijloacele pentru transportul cărnii de porc trebuie să îndeplinească cerințele legislației în vigoare și să fie autorizate sanitar veterinar. (5) Fiecare transport va fi însoțit de certificatul de sănătate publică veterinară eliberat de medicul veterinar oficial care asigură supravegherea
NORMA din 19 noiembrie 2002 cu privire la comercializarea carnii de porc. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146596_a_147925]
-
2. un document comercial de însoțire care trebuie să fie emis de unitatea de expediere. Pe langă mențiunile prevăzute la pct. 50 al cap. X al anexei nr. 1, trebuie să poarte numărul de autorizare veterinară, iar în cazul cărnii congelate, luna și anul de congelare. Pentru carnea destinată Finlandei și Suediei, acesta trebuie să garanteze proveniență dintr-o unitate supusă unui program de control conform art. 6 alin. (3), iar modelul certificatului de sanatate aplicabil după aderarea României la Uniunea Europeană
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
ține seama de necesitatea de a tăia miei și iezi în perioada dinaintea sărbătorilor religioase, cu condiția că medicul veterinar oficial să fie prezent în momentul tăierii, astfel încât cerințele de igienă să fie respectate, iar carnea respectivă să nu fie congelata înainte de comercializare. ... (3) 1. Numărul maxim de animale prevăzut la alin. (1) lit. a) pct. 1 poate fi aplicat proprietarilor individuali care taie pe propria răspundere, în momente diferite din săptămână, în unități care respectă următoarele condiții: ... a) proprietarul întreprinderii
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
pentru preambalare trebuie să fie transparente și incolore și trebuie, de asemenea, să îndeplinească condițiile prevăzute la pct. 59 lit. a) pct. 1 și 2; acestea nu pot fi reutilizate. Se poate acorda derogare de la această prevedere în cazul cărnii congelate destinate utilizării ca materie primă pentru produsele la care se referă Normă sanitară veterinară privind problemele de sănătate ce reglementează comerțul României cu statele membre ale Uniunii Europene cu produse din carne. În cazul în care ficatul, rinichii și cordul
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
să fie congelate imediat dupa maturare. ... e) Carcasele, semicarcasele, semicarcasele tăiate în cel mult trei bucăți și sferturile de carcasa destinate congelării trebuie să fie congelate fără întârziere, după o perioadă de stabilizare. ... f) Carnea destinată congelării trebuie să fie congelata fără întârziere, după tranșare. ... g) Carnea congelata trebuie să atingă o temperatură internă de -12°C sau mai scăzută, iar apoi nu poate fi depozitată la o temperatură mai mare. ... h) Carnea proaspătă care a suferit un proces de congelare
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
Carcasele, semicarcasele, semicarcasele tăiate în cel mult trei bucăți și sferturile de carcasa destinate congelării trebuie să fie congelate fără întârziere, după o perioadă de stabilizare. ... f) Carnea destinată congelării trebuie să fie congelata fără întârziere, după tranșare. ... g) Carnea congelata trebuie să atingă o temperatură internă de -12°C sau mai scăzută, iar apoi nu poate fi depozitată la o temperatură mai mare. ... h) Carnea proaspătă care a suferit un proces de congelare trebuie să aibă inscripționate luna și anul
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
o temperatură internă de -12°C sau mai scăzută, iar apoi nu poate fi depozitată la o temperatură mai mare. ... h) Carnea proaspătă care a suferit un proces de congelare trebuie să aibă inscripționate luna și anul când a fost congelata. ... 67. Nici un alt produs care poate afecta starea de igienă a cărnii sau care poate să o contamineze nu poate fi depozitat în spațiile la care se referă pct. 16 și 17, în afară cazului în care carnea este ambalata
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
bucăți, al șferturilor compensate și al cărnii tranșate neambalate, acestea trebuie să fie echipate cu cârlige necorodabile pentru suspendarea cărnii, fixate la o astfel de înălțime încât carnea să nu poată atinge pardoseala. Această prevedere nu se aplică la carnea congelata ambalata în condiții igienice; ... d) în cazul transportului pe calea aerului nu sunt necesare dispozitive pentru suspendarea cărnii, cu condiția să fie prevăzute facilități adecvate și rezistente la coroziune pentru încărcarea, păstrarea și descărcarea în condiții igienice. 71. Mijloacele de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
sunt jupuite sau opărite și depilate. 73. Carnea proaspătă nu poate fi transportată în mijloace de transport sau în containere neigienizate și nedezinfectate. 74. Carcasele, semicarcasele, sferturile de carcase și semicarcasele tranșate în cel mult trei bucăți întregi, cu excepția cărnii congelate ambalate cu respectarea condițiilor de igienă, trebuie să fie transportate suspendate, cu excepția transportului aerian, menționat la pct. 70 lit. d). Porțiunile de carcase tăiate în alte dimensiuni decât cele menționate, precum și organele trebuie să fie suspendate sau așezate pe suporturi
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
care se referă pct. IV al prezentului certificat, aceasta înseamnă toate părțile proprii pentru consum uman de la animalele domestice din speciile bovina, porcină, ovina, caprina și solipede care nu a fost supusă nici unui proces de conservare; totuși, carnea refrigerata și congelata este considerată carne proaspătă/fresh meat în accordance with the Directive reffered to în IV of this certificate, this means all parts fit for human consumption from domestic bovine animals, swine, sheep, goats and solipeds which have not undergone any
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
la care se referă punctul IV al prezentului certificat, aceasta înseamnă toate părțile potrivite pentru consumul uman de la animale domestice din speciile bovine, porcine, ovine, caprine și solipede care nu au suferit nici un proces de conservare: totuși, carnea răcita și congelata trebuie să fie considerată carne proaspătă/Fresh meat: în accordance with the Directive referred to în IV of this certificate, this means all parts fit for human consumption from domestic bovine animals, swine, sheep and goats and solipeds which have
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
vigoare și în concordanță cu datele menționate în documentele oficiale însoțitoare." 3. Alineatul 2 al articolului 10 va avea următorul cuprins: "Carnea tocata, indiferent de specia de la care provine, precum și carnea separată mecanic se admit la import numai în stare congelata la minimum -18°C și pot fi utilizate numai pentru fabricarea produselor din carne tratate termic în unități autorizate în acest scop și care se află sub supraveghere sanitară veterinară." 4. Alineatul 3 al articolului 10 se abroga. 5. Alineatul
ORDIN nr. 539 din 20 noiembrie 2002 privind modificarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 234/2001 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind admiterea la import a produselor de origine animala, cu modificările şi completările ulterioare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146380_a_147709]
-
a) carne - toate părțile provenite de la animalele domestice din speciile bovine, porcine, ovine, caprine și solipede, obținute după sacrificare, proprii și corespunzătoare consumului uman; ... b) carne proaspătă - carnea ce nu a fost supusă nici unui proces de conservare, carnea refrigerata și congelata; ... c) medic veterinar oficial - medicul veterinar desemnat de către autoritatea veterinară competența a României; ... d) țară exportatoare - țara din care este expediata carnea proaspătă unui stat membru al Uniunii Europene sau României; ... e) țară de destinație - România sau un stat membru
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 13 noiembrie 2002 privind condiţiile de sănătate care reglementează comerţul dintre România şi statele membre ale Uniunii Europene cu carne proaspăta. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146429_a_147758]
-
păsări, inclusiv pui de o zi; - păsări exotice; - colonii de albine; - pești vii; - broaște, melci vii; - fauna acvatică; - animale de companie (câini, pisici, maimuțe). ÎI. a) Carne și preparate din carne: - carne, indiferent de specie, inclusiv de vinaț, refrigerata și congelata; - preparate din carne cu termen de valabilitate de maximum o săptămînă. b) Lapte și produse lactate: ... - lapte lichid; - produse lactate proaspete (iaurt, chefir, frișca, smântână și altele); - brânzeturi; - unt, margarina; - înghețată. c) Ouă și produse din ouă; ... - ouă de consum
ORDIN Nr. 166 din 3 mai 1995 privind aprobarea instrucţiunilor de aplicare a Hotărârii Guvernului nr. 152/1995 pentru modificarea şi completarea unor dispoziţii din Regulamentul pentru aplicarea Decretului nr. 328/1966 privind circulaţia pe drumurile publice şi pentru stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor în acest sector, aprobat prin H.C.M. nr. 772/1966. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112508_a_113837]
-
lichid; - produse lactate proaspete (iaurt, chefir, frișca, smântână și altele); - brânzeturi; - unt, margarina; - înghețată. c) Ouă și produse din ouă; ... - ouă de consum; - ouă pentru incubație; - produse din ouă (melanj, maioneza). d) Peste și produse din peste: ... - peste refrigerat și congelat; - icre de pește; - ouă embrionate de pește; - preparate din peste cu termen de valabilitate de maximum o săptămînă; - fructe de mare în stare proaspătă. e) Pulpe de broască, răci, melci, stridii, scoici și altele în stare proaspătă. ... f) Subproduse de
ORDIN Nr. 166 din 3 mai 1995 privind aprobarea instrucţiunilor de aplicare a Hotărârii Guvernului nr. 152/1995 pentru modificarea şi completarea unor dispoziţii din Regulamentul pentru aplicarea Decretului nr. 328/1966 privind circulaţia pe drumurile publice şi pentru stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor în acest sector, aprobat prin H.C.M. nr. 772/1966. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112508_a_113837]