3,949 matches
-
aplicații limitate în sistemele organice, din cauza necesităților sale nutritive ridicate, a problemelor de control al buruienilor și din cauza riscului de eroziune. Acesta dă totuși ocazia unei pauze între cereale păioase, deoarece nu este sensibil la aceleași categorii de boli și dăunători. Porumbul poate ajuta în același timp la controlarea nematozilor de la sfecla pentru zahăr. într-un sistem organic, porumbul ar trebui să fie fertilizat cu îngrășăminte verzi, aplicate în luna aprilie, cu scopul de a se putea folosi de substanțele nutritive
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ar fi controlat destul de bine printr-o rotație organică. Buruienile cu frunze late au mai puțin succes , ele creînd probleme mari la culturile semănate primăvara. Ca și cultură, rapița este destul de imună, dar este o plantă gazdă pentru bolile și dăunătorii altor culturi de crucifere. De aceea, este nevoie de o pauză atât între culturile de rapiță cât și între culturile de rapiță și alte crucifere, interval care ar trebui să fie de cel puțin 4 ani și în mod ideal
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
rămase după recoltare ar trebui tăiate și arate pentru a minimaliza răspândirea tulpinilor putrezite, iar noua cultură nu ar trebui semănată în câmpurile adiacente vechii miriști. Există unele probleme și în ceea ce privește cultivarea după sfecla pentru zahăr, deoarece aceasta are anumiți dăunători comuni cu rapița. 2.2.7. Fasolea și soia Fasolea de câmp este caracterizată ca o plantă având o rădăcină bine dezvoltată, capabilă să pătrundă la adâncimi considerabile în sol și care adaugă cantități mari de materie organică solului. Cerințele
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
anumit număr de buruieni poate fi chiar de folos deoarece ele pot ajuta la susținerea plantelor de mazăre. Este recomandat ca mazărea să revină pe același teren după 6-7 ani, pentru a evita creșterea numărului de nematozi și de alți dăunători precum și dezvoltarea bolilor. 2.2.9. Borceagul Amestecul de cereale cu leguminoase pentru boabe cum ar fi orzul de primăvară cu mazărea, ovăzul cu mazărea sau grâul cu fasolea intră din ce în ce mai mult în atenția fermierilor. Beneficiile amestecurilor de culturi în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ar fi orzul de primăvară cu mazărea, ovăzul cu mazărea sau grâul cu fasolea intră din ce în ce mai mult în atenția fermierilor. Beneficiile amestecurilor de culturi în general, incluzând eficiența mai mare la cultivare și un control mai bun al bolilor și dăunătorilor se poate aplica si pentru aceste amestecuri. în plus amestecul de ovăz, orz și mazăre susține cultura de mazăre. Mai există un beneficiu privind fixarea de azot, lucru care poate duce la un conținut mai mare de proteine la cereale
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
se realizează înainte ca nematozii să-și fi completat ciclul. Cartoful poate să urmeze după grâu, leguminoase pentru boabe , îngrășământ verde, sau alte culturi care lasă multe substanțe nutritive reziduale în sol, deși pot apărea în unele cazuri probleme cu dăunătorii, cum ar fi viermii sârmă. Unele soiuri sunt mai rezistente la viermii sârmă și la alte boli și dăunători decât altele, totuși, pentru a evita problemele de contaminare cu boli, cultura cartofului nu ar trebui să urmeze după porumb sau
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
îngrășământ verde, sau alte culturi care lasă multe substanțe nutritive reziduale în sol, deși pot apărea în unele cazuri probleme cu dăunătorii, cum ar fi viermii sârmă. Unele soiuri sunt mai rezistente la viermii sârmă și la alte boli și dăunători decât altele, totuși, pentru a evita problemele de contaminare cu boli, cultura cartofului nu ar trebui să urmeze după porumb sau sfeclă pentru zahăr, deși există un nivel potrivit și adecvat de substanțe reziduale. 2.2.12. Sfecla pentru zahăr
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
deasemenea cereale și alte culturi, deși mărimea fâneței depinde de locația fermei și de importanța șeptelului în sistemul organic. Terenul înierbat contribuie la fertilizarea culturilor ulterioare și joacă rolul pauzei principale care ajută la controlul buruienilor, al bolilor și al dăunătorilor. Un teren înierbat o perioadă scurtă este deseori o parte importantă a rotației care maximizează proporția culturilor destinate vânzării. în sfârșit, alte culturi de furaj și nutreț pot fi folosite pentru a furniza o bună parte a hranei, atât la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sisteme organice. Ele ajută în majoritatea cazurilor la reținerea nitrogenului în sol pe de o parte, iar pe de altă parte contribuie la combaterea eroziunii solului, deoarece menține terenul acoperit și au un control mai bun asupra buruienilor, bolilor și dăunătorilor. îngră șămintele verzi care cresc repede, cum ar fi muștarul sau rapița, conservă azotul, care în alte condiții s-ar putea pierde, în schimb descompunerea este foarte rapidă, având un efect mic asupra humusului din sol. Materialul proaspăt conduce chiar
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sau a amestecului de cereale leguminoase pentru boabe. Principala țintă în schematizarea rotațiilor fără șeptel este de a încerca să se introducă, cât de mult posibil, o proporție de leguminoase, echilibrând în același timp avantajele cu riscurile bolilor și ale dăunătorilor și cu constrângerile financiare. Următorul exemplu explică cum se poate realiza acest lucru: Fasole de câmp sau mazăre sau orz/măzăriche, Grâu de toamnă, îngrășământ verde (semănat printre)Ă, Cereală de primăvară (cultură ascunsă), Fasole de câmp sau cartof sau
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
decât foarte multe buruieni, iar în alte cazuri, precum ovăzul sălbatic, creșterea arealului de buruieni este similară cu cea a recoltei iar competiția este foarte mare. în timpul creșteri culturilor și după recoltarea lor, buruienile pot acționa ca o gazdă pentru dăunători și boli care vor afecta ulterior culturile (tab. 5.1.). La recoltarea plantelor de cultură, prezența buruienilor poate cauza probleme utilajelor, recoltarea și evaluarea producției putând fi serios afectată de semințele buruienilor, indiferent de cantitatea în care se află acestea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
interes pentru industria farmaceutică cât și pentru vindecarea unor de boli în cazul medicinei tradiționale. Pe de altă parte,câteva din insectele care trăiesc pe buruieni sunt parazite, altele includ prădători naturali și paraziți care contribuie la controlul biologic al dăunătorilor, ajutând să țină populația dăunătoare între limite acceptabile. De fapt, îndepărtarea completă a buruienilor din plantele cultivate poate însemna că insectele nu au nici o alternativă și deci atacă cultura însăși. 85 în anumite cazuri, smulgerea buruienilor împreună cu plantele de cultură
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
cultivate poate însemna că insectele nu au nici o alternativă și deci atacă cultura însăși. 85 în anumite cazuri, smulgerea buruienilor împreună cu plantele de cultură ajunse la maturitate devine o activitate recomandată,care are ca scop un control mai riguros asupra dăunătorilor. Păsările și fluturii depind de aceste insecte,pentru că acestea reprezintă sursa principală de hrană a lor (tabelul 5.2). Prezența speciilor particulare și comune de buruieni pot indica problemele cu structura solului sau situația nutritivă, reflectând arealul la care buruienile
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ca metodă de combatere a ferigii. Pentru a avea eficiență maximă, arătura trebuie executată între sfârșitul lunii iunie și începutul lunii august, cu o răsturnare completă a brazdei, apoi solul trebuie pregătit imediat pentru semănat. CAPITOLUL VI COMBATEREA BOLILOR ȘI DĂUNĂTORILOR 6.1. Pesticidele: controverse privind utilitatea și toxicitatea lor Unul dintre aspectele tehnologiilor moderne, care atrage atența celor care se ocupă cu protecția mediului înconjurător, este utilizarea pesticidelor. Rachel Carson prin lucrarea sa ’’Primăvară liniștită’’, a clarificat consecințele pe care
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
culturi amestecate; utilizarea de îngrășăminte organice pentru a stimula activitatea microbiană a solului; utilizarea optimă a mijloacelor biologice, cât și a produselor naturale, de natură minerală sau extracte de plante. Se consideră că în sistemul agriculturii organice stabile, bolile și dăunătorii nu reprezintă probleme care să necesite intervenții speciale. Această opinie afirmă că o plantă sănătoasă, care se dezvoltă în condiții optime de climă și sol și beneficiază de o fertilizare echilibrată, va rezista mai bine atacului agenților patogeni și dăunătorilor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dăunătorii nu reprezintă probleme care să necesite intervenții speciale. Această opinie afirmă că o plantă sănătoasă, care se dezvoltă în condiții optime de climă și sol și beneficiază de o fertilizare echilibrată, va rezista mai bine atacului agenților patogeni și dăunătorilor. Boala apare atunci când planta este supusă unui factor de stres sau când condițiile mediului ambiant sunt dezechilibrate în neconcordanță cu cerințele plantei respective. Influența agenților patogeni și a dăunătorilor asupra plantelor în lupta sa de a minimaliza incidența patogenilor și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
o fertilizare echilibrată, va rezista mai bine atacului agenților patogeni și dăunătorilor. Boala apare atunci când planta este supusă unui factor de stres sau când condițiile mediului ambiant sunt dezechilibrate în neconcordanță cu cerințele plantei respective. Influența agenților patogeni și a dăunătorilor asupra plantelor în lupta sa de a minimaliza incidența patogenilor și a dăunătorilor asupra plantelor, omul a creat diverse probleme reflectate în dezechibrele și întreruperile care au loc în lanțul trofic. Necesitatea utilizării elementelor de tehnologie în combatere, a rezultat
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
apare atunci când planta este supusă unui factor de stres sau când condițiile mediului ambiant sunt dezechilibrate în neconcordanță cu cerințele plantei respective. Influența agenților patogeni și a dăunătorilor asupra plantelor în lupta sa de a minimaliza incidența patogenilor și a dăunătorilor asupra plantelor, omul a creat diverse probleme reflectate în dezechibrele și întreruperile care au loc în lanțul trofic. Necesitatea utilizării elementelor de tehnologie în combatere, a rezultat din încercările agricultorilor de a simplifica rotația, datorită apariției de rase rezistente la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
loc în lanțul trofic. Necesitatea utilizării elementelor de tehnologie în combatere, a rezultat din încercările agricultorilor de a simplifica rotația, datorită apariției de rase rezistente la pesticide și a impactului negativ al acestora asupra plantelor. în ecosistemele naturale patogenii și dăunătorii au rolul de a elimina punctele slabe ale ecosistemului și de a crea spațiu pentru speciile mai bine adaptate. Stabilitatea unui ecosistem agricol este dată de echilibrul care se creează la un moment dat între plantă-patogen-dăunător, considerând solul un factor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
se creează la un moment dat între plantă-patogen-dăunător, considerând solul un factor benefic acestui echilibru. 6.2.1. Fertilizarea și rolul ei în protecția plantelor Pesticidele, factorii ecologici și tehnologici pot influența în agricultura practică atacul agenților patogeni și al dăunătorilor. Tipurile și cantitățile de îngrășăminte folosite prezintă un aspect important în asigurarea plantelor cu elemente nutritive, echilibrate, ceea ce favorizează dezvoltarea unor plante sănătoase cu rezistență activă la atacul patogenilor. Dezechilibrele nutritive apar, fie datorită lipsei unor elemente din sol, fie
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
magneziului) datorat excesului de potasiu și nitrogen din ierburi. Azotul a fost studiat în detaliu, astfel încât se poate afirma că fertilizarea excesivă cu azot crește conținutul plantei în azot solubil, ceea ce determină creșterea sensibilității plantei la atacul patogenilor și al dăunătorilor. Sensibilitatea apare ca urmare a creșterii dimensiunilor celulelor, subțierea pereților celulari, ceea ce permite pătrunderea mai ușoară a patogenilor și absorbția ușoară a nutrienților. Azotul este asimilat de către plante sub formă de azot nitric și amoniacal, împreună cu o cantitate mică de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în combaterea unor boli fungice, urmând a fi o potențială cale de combatere și pentru alți patogeni (ex. Monilinia sp. la pomii fructiferi). Extractele de urzică, camfor, rubarbă sau pelin au fost utilizate în combaterea unor afide și a altor dăunători (tab 6.1.). De exemplu, extractele de alge conțin nutrienți, microelemente, substanțe de creștere și vitamine, ceea ce determină un răspuns din partea plantei prin creșterea rezistenței sale. Alte extracte, cum este cel din Equisetum sp. conține saponine fungitoxice equisetoninecât și acid
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sale. Alte extracte, cum este cel din Equisetum sp. conține saponine fungitoxice equisetoninecât și acid silicic care conferă plantelor tratate modificări structurale pozitive privind rezistența la patogeni. în cazul extractelor pentru combaterea insectelor, o parte dintre acestea sunt repelente pentru dăunători, altele însă conțin compuși toxici așa cum sunt cele de Quassia amara, care conțin piretrină și rotenonă. Experiențele efectuate în Elveția, privind tratamentele la sămânța de grâu împotriva ciupercilor Septoria sp. și Fusarium sp. , au evidențiat, efectul pozitiv al hreanului, comparativ
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în Elveția, privind tratamentele la sămânța de grâu împotriva ciupercilor Septoria sp. și Fusarium sp. , au evidențiat, efectul pozitiv al hreanului, comparativ cu amestecul de usturoi și Equisetum, care reduce procentul de germinație al cariopselor. 6.5. Combaterea bolilor și dăunătorilor în legumicultură Protecția fitosanitară în legumicultură începe înainte de înființarea culturilor prin măsurile preventive, care reduc la minim utilizarea produselor fitosanitare. Astfel, trebuie întreprinse toate măsurile agrofitotehnice, fizicomecanice și biologice de care dispunem, în vederea limitării instalării agenților patogeni și atacului dăunătorilor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dăunătorilor în legumicultură Protecția fitosanitară în legumicultură începe înainte de înființarea culturilor prin măsurile preventive, care reduc la minim utilizarea produselor fitosanitare. Astfel, trebuie întreprinse toate măsurile agrofitotehnice, fizicomecanice și biologice de care dispunem, în vederea limitării instalării agenților patogeni și atacului dăunătorilor (schema 6.1). 6.5.1. Metode preventive Importanța metodelor preventive este deseori subestimată, însă aplicarea corectă și armonioasă a acestora, favorizează dezvoltarea rapidă a plantelor, care sunt sănătoase, viguroase și mai rezistente la atacul patogenilor și dăunătorilor sau la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]