921 matches
-
membre care sunt "consumatori noi") 4. Mesaje principale ― Calitățile gastronomice și caracteristicile organoleptice ale uleiului de măsline virgin (aroma, culoarea, gustul) diferă în funcție de varietăți, soluri, recolte, DOP/IGP etc. Această diversitate oferă o gamă largă de senzații și de posibilități gastronomice. Există diferite categorii de ulei de măsline. Calitățile sale nutriționale fac din uleiul de măsline elementul fundamental al unui regim sănătos și echilibrat: acesta reușește să asocieze plăcerea culinară cu cerințele unei alimentații sănătoase și echilibrate. ― Informații despre normele privind
32005R1071-ro () [Corola-website/Law/294241_a_295570]
-
13. 5. Instrumente principale ― Internet și alte mijloace electronice (CD-ROM, DVD etc.) ― Promovarea în punctele de vânzare (degustare, rețete, difuzarea de informații) ― Relațiile cu presa și relațiile publice (evenimente, participarea la târguri etc.) ― Publicitate (sau articole publicitare) în presă (generală, gastronomică, pentru femei și de stil de viață) ― Acțiuni în parteneriat cu corpul medical și paramedical (relații publice în cercurile medicale) ― Mijloace de comunicare audiovizuale (televiziune și radio) ― Participarea la târguri 6. Durata și amploarea programelor Între douăsprezece și treizeci și
32005R1071-ro () [Corola-website/Law/294241_a_295570]
-
să se bazeze pe date științifice recunoscute pe scară largă și să respecte cerințele stabilite de Directiva 2000/13/CE. 5. Instrumente principale ― Promovare în punctele de vânzare (degustare, rețete, difuzarea de informații) ― Publicitate (sau articole publicitare) în presă (generală, gastronomică, pentru femei și de stil de viață) ― Acțiuni de relații publice (evenimente, participări la saloane alimentare) ― Acțiuni în parteneriat cu corpul medical și paramedical ― Acțiuni în parteneriat cu restaurantele, întreprinderile de alimentație și bucătarii-șefi ― Internet 6. Durata programelor Între douăsprezece
32005R1071-ro () [Corola-website/Law/294241_a_295570]
-
sorturilor de miere cu origini geografice și botanice variate și colectate în anotimpuri diferite. Sfaturi privind utilizarea și valoarea nutrițională. Este esențial să se asigure polenizarea pentru păstrarea biodiversității. 5. Instrumente principale ― Publicitate în presa generală și de specialitate (reviste gastronomice și de stil de viață) ― Internet, cinematograf și alte mijloace de comunicare audiovizuală (televiziune, radio) ― Puncte de vânzare ― Participarea la saloane și târguri ― Acțiuni de relații publice destinate marelui public, organizarea de evenimente constând în acțiuni în restaurante și în
32005R1071-ro () [Corola-website/Law/294241_a_295570]
-
și umede (din septembrie până în mai) pentru a păstra caracterul natural al procesului de producție. De mulți ani, slănina de Colonnata a depășit domeniul consumului local și a dobândit un renume mai larg, în Italia și în străinătate. Redescoperirea sa gastronomică datează probabil din anii '50. Într-adevăr, încă din acea perioadă, un ghid turistic care inventaria principalele curiozități istorice și gastronomice din provincia Massa Carrara atribuia renumele satului exclusiv slăninii, în afară de apropierea sa de cariere. Este necesar să se sublinieze
32004R1856-ro () [Corola-website/Law/293176_a_294505]
-
a depășit domeniul consumului local și a dobândit un renume mai larg, în Italia și în străinătate. Redescoperirea sa gastronomică datează probabil din anii '50. Într-adevăr, încă din acea perioadă, un ghid turistic care inventaria principalele curiozități istorice și gastronomice din provincia Massa Carrara atribuia renumele satului exclusiv slăninii, în afară de apropierea sa de cariere. Este necesar să se sublinieze că întreaga literatură vastă consacrată acestei probleme, inclusiv literatura națională cea mai recentă, atribuie în unanimitate producția exclusivă de "Lardo di
32004R1856-ro () [Corola-website/Law/293176_a_294505]
-
public care îmbină activitatea de producție cu cea de servire la masa, punând la dispoziție clienților o gamă diversificată de preparate culinare, produse de cofetărie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurant clasic: este local public cu profil gastronomic, în care se servește un larg sortiment de preparate culinare (gustări calde și reci, preparate lichide calde, mâncăruri, minuturi, salate, dulciuri de bucătărie), produse de cofetărie, patiserie, înghețată, fructe, băuturi nealcoolice și alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
și băuturi care se află permanent în lista de meniu, în condițiile unor amenajări și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescăresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formează obiectul specializării. 1.2.1. Restaurant pescăresc: este o unitate gastronomică care se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc: este o unitate gastronomică specializată
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
unitate gastronomică care se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc: este o unitate gastronomică specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc mistreț, urs, gâște, rațe sălbatice etc.), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului elemente specifice, particulare
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
se află chiar în interiorul sălii de consumație și este dotat cu rotisor sau frigărui și cu vitrină frigorifică în care se află expuși pui și alte specialități din carne pentru fript în fața consumatorilor. 1.2.4. Restaurant-zahana: este o unitate gastronomică în care se servesc, la comandă, în tot timpul zilei, produse (specialități din carne de porc, vacă, batal, miel) și subproduse din carne neporționată (ficat, rinichi, inimă, splină, momițe, măduvioare etc.), mici, cârnați etc., pregătite la grătar și alese de
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
din platourile prezentate de ospătari la masă. Mai poate oferi: ciorbă de burtă, ciorbă de ciocănele, tuslama, tochitură, salate combinate de sezon, murături, dulciuri de bucătărie, băuturi alcoolice (aperitive și vinuri). 1.2.5. Restaurant dietetic/lacto-vegetarian: este o unitate gastronomică în care se desfac în exclusivitate sortimente de preparate culinare pe bază de lapte și produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci; restaurantul dietetic oferă preparatele sub îndrumarea unui cadru medical. 1.2.6. Restaurant familial sau restaurant pensiune: este o unitate cu profil gastronomic care oferă, în mai multe variante, meniuri complete la preț accesibil. Preparatele și specialitățile solicitate în afara meniurilor se servesc conform prețurilor stabilite în listele de meniu. Băuturile alcoolice, răcoritoare, apă minerală și bere sunt limitate la un număr redus de
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
organizează în stațiuni turistice sau în pensiuni turistice și pensiuni agroturistice. 1.3. Restaurant cu specific: este o unitate de alimentație pentru recreere și divertisment, care, prin dotare, profil, ținuta lucrătorilor, momente recreative și structură sortimentală, trebuie să reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau naționale, tradiționale și specifice diferitelor zone. 1.3.1. Cramă: desface o gamă largă de vinuri. Acestea se pot servi atât îmbuteliate, cât și neîmbuteliate. Se realizează și se desface o gamă specifică de preparate culinare: tochitură, preparate
NORME METODOLOGICE din 10 iunie 2013 (*actualizate*) privind eliberarea certificatelor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funcţiuni de cazare şi alimentaţie publică, a licenţelor şi brevetelor de turism*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
de măsline, varietatea de gusturi, ― caracteristicile organoleptice ale uleiului de măsline virgin (aromă, culoare, gust) prezintă nuanțe legate de soiuri, de specificul local, de recoltare, de DOP/IGP etc. Această diversitate oferă un larg evantai de senzații și de posibilități gastronomice, ― uleiul de măsline, prin calitățile sale nutriționale, este un element important într-o alimentație sănătoasă și echilibrată, ― informații cu privire la reglementările privind controlul, certificarea calității și etichetarea uleiurilor de măsline, ― măslinele de masă sunt un produs sănătos și natural, potrivit atât
jrc6082as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91254_a_92041]
-
uleiurilor de măsline și/sau al măslinelor de masă înregistrate ca DOP/IGP în Comunitate, ― informații cu privire la reglementările privind controlul, certificarea calității și etichetarea uleiurilor de măsline, ― modernitatea unui produs cu o lungă istorie, care îmbină valoarea nutrițională și calități gastronomice, ― caracteristicile diferitelor soiuri de măsline de masă. Fără a aduce atingere articolului 2 alineatul (3), informațiile cu privire la calitățile nutriționale ale uleiului de măsline trebuie să se bazeze în special pe documentația care a fost elaborată, după validarea de către asistentul științific
jrc6082as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91254_a_92041]
-
lucrare se ocupă de relația dintre simțuri și mâncare, tratând delectarea de la masă ca pe o știință. În anul 2004 a fost fondată în orașul Bra (Italia) prima universitate din lume dedicată și devotată principiilor gastronomiei, denumită Universitatea de Științe Gastronomice (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche). Misiunea acesteia este crearea unui centru internațional de cercetare și educație pentru cei care lucrează la îmbunătățirea metodelor de cultivare, la protejarea biodiversității, și la realizarea unei relații organice între gastronomie și științele agricole
Gastronomie () [Corola-website/Science/300049_a_301378]
-
300 de sfinți venerați, dintre care doar puțini sunt recunoscuți de Biserică Catolică. Sfântul patron al Bretaniei este Sfânta Ana ("Santez Anna"), iar numărul mare de sfinți se regăsește și în denumirile localităților: Saint-Malo, Saint-Brieuc etc. Din punct de vedere gastronomic, alimentația bretonă este bogată în fructe de mare, lactate sau derivate din lapte (brânză, unt), iar carnea favorită este carnea de porc (tradițional porc mistreț). Preparate culinare tradiționale sunt "les crêpes" și "les galettes" - clătite, pregătite fie din făină albă
Bretania () [Corola-website/Science/300169_a_301498]
-
cantoanele din estul Franței de asemenea, Sf. Martin rămâne ca și în Germania un sfânt foarte popular a cărui sărbătoare dă ocazia unor manifestări similare celor pe care le găsim în Flandra. În Elveția, ziua Sf. Martin este o sărbătoare gastronomică celebrată în Ajoie, din cantonul Jura (a se consulta articolul wikipedia: St. Martin - fête suisse). Întrucât data sărbătorii Sf. Martin cade spre sfârșitul anului agricol, al perioadei recoltelor, odinioară locuitorii înarmați cu torțe se adunau într-o piață, unde organizau
Martin de Tours () [Corola-website/Science/299681_a_301010]
-
se găsesc numeroase localuri: restaurante, discoteci, cluburi, librării, care oferă oportunități de distracție până târziu noaptea. În "Quadrilatero Romano" (Cadrilaterul Roman), zona centrală și veche a orașului, se află numeroase taverne, vinerii și restaurante care oferă cele mai bune specialități gastronomice din oraș. O altă zonă cunoscută ca loc de "recreare" este "Borgo Dora". Zona este plină de restaurante și locuri de destindere, și exprimă totodată multiculturalitatea torineză. Pe durata festivalului Notte Bianca (care se desfășoară de două ori pe an
Torino () [Corola-website/Science/299924_a_301253]
-
schimb apare o felie de caș (care în Germania poate fi adăugată). Restaurantele din Piding (Germania) și Wals-Himmelreich (Austria) se află la doar 4 km distanță, totuși și în acest caz burgerii sunt diferiți. Burger King se numără printre întreprinderile gastronomice de tip sistem și formează personalul necesar pentru gastronomia de acest tip. Compania a intrat în România în anul 2008, dar afacerea a intrat în declin, operatorul francizei închizând 3 restaurante în 2011 și restul de 5 restaurante în 2012
Burger King () [Corola-website/Science/299343_a_300672]
-
prețul ceaiului nejustificat de mare, ceea ce a creat în timp multe probleme imperiului britanic. Pentru ceaiul luat de la chinezi, englezii ofereau opiu, pe care il plantau în coloniile din India. Ceaiul este o băutură importantă în Hong Kong deoarece cultură să gastronomica a fost influențată și de Chină și de Regatul Unit, ambele țări unde ceaiul este băut frecvent. Ceaiul din Hong Kong se bea cu lapte, ca în Regatul Unit, si este vândut în timpurile moderne la majoritatea supermarketurilor, autoservirilor și restaurantelor
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
o casă vizitată de spirite luminate ale vremii : cărturari, scriitori, muzicieni, actori, pictori. Căsătorită cu Mihai Zapan, doctor în chimie, Cecilia Maria și-a transformat căminul într-o oază de bucurie pentru prietenii pe care ii încântă exclusiv cu creații gastronomice proprii. Pe la începutul anilor '30, nemulțumită de cărțile de bucate existente pe piață, Cecilia Maria Zapan s-a hotărât să demonstreze cu forțe proprii că și gătitul poate fi o artă. Nefiind prea sigură de succesul cărții, și-a ales
Sanda Marin () [Corola-website/Science/308607_a_309936]
-
bucate a Sandei Marin a apărut în 1936 în editură Cartea Românească, fiind prefațata de Păstorel Teodoreanu. Aceasta conținea nu mai puțin de 10.000 de rețete culinare cunoscute în bucătăria românească, autohtone și împrumutate sau inspirate din alte tradiții gastronomice. Cartea a reapărut după cel de-al doilea război mondial într-o ediție prescurtata, care a apărut mai apoi în mai multe ediții. Ulterior a fost tradusă în limbi străine - în engleză, germană etc. Ediția americană „Tradițional Rumanian Cooking” din
Sanda Marin () [Corola-website/Science/308607_a_309936]
-
istorice, peste edificii mai vechi, locuite de călugării paulini. În conformitate cu planurile de reabilitare și introducere în circuitul turistic al cetății orădene, aici va lua ființă un centru european, în zona de est, cu spații de informare/prezentare și trei centre gastronomice specifice: cafenea, cofetărie și restaurant, iar în zona de vest cu atelier pentru prelucrarea metalelor, atelier de tâmplărie și mobilier, atelier lăcătușerie, atelier de olărit, atelier de sticlărie, anticariat, magazin de antichități, grupuri sanitare și punct termic - 1.809,25
Cetatea Oradea () [Corola-website/Science/302627_a_303956]
-
în acele supe condimentate. Arta de a găti mâncarea thailandeză a evoluat în contact cu influențele culturale ale altor țări, în special China și Europa de Vest. O parte din chinezi au migrat în Thailanda. Ei au adus cu ei cultura lor gastronomică și au dezvoltat generații după generații propria mâncare, care a devenit mai târziu parte a bucătăriei thailandeze. Thailandezii au adoptat din bucătăria chinezească o metodă rapidă de prăjire și au creat multe sortimente de antreuri prăjite prin agitare în meniul
Bucătăriile lumii () [Corola-website/Science/302457_a_303786]