1,514 matches
-
perioadă au loc mai multe activități: Orezul proaspăt cules ia calea fabricilor de bere. Deja cel pus la fermentat în luna septembrie este gata de filtrare. Au trecut cele 30 de zile necesare pentru a se transforma într-un lichior gustos și aromat. Miroase a proaspăt și a dor de viață. Zilele s-au micșorat, iar nopțile s-au lungit spre bucuria petrecăreților. Castanele culese pe lună plină te îmbie, fierbinți și gustoase, la fiecare colț de stradă. La o cupă
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
necesare pentru a se transforma într-un lichior gustos și aromat. Miroase a proaspăt și a dor de viață. Zilele s-au micșorat, iar nopțile s-au lungit spre bucuria petrecăreților. Castanele culese pe lună plină te îmbie, fierbinți și gustoase, la fiecare colț de stradă. La o cupă de sake încălzit merge Saury (pește), o delicatesă a sezonului. „Ban Moon” păstăile de soia, fierte și tăvălite prin sare, dau un gust special berii. „Kirin”, bere de care japonezii sunt foarte
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
spre parcare. Eram veseli și încălziți de cele văzute. Mary ne-a propus o înghețată, și, din varietatea de oferte, am ales înghețata specifică zonei Kyoto, un fel de „parfait” compus din: ceai verde, fasole azuki, „dango” (biluțe dulci și gustoase din orez) și frișcă. A fost delicioasă! Bine dispuși și „răcoriți” ne-am urcat fericiți în mașină și am pornit spre cel de-al doilea templu prevăzut în program, Templul de argint( „Ginkaku ji”). Templul acesta iși datorează denumirea patinei
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
un avion spațios, cu scaune comode, având LCD pe spatele fiecăruia dintre ele. Pe timpul zborului de peste 11 ore, ne-am petrecut timpul astfel: am mâncat, am băut sucuri naturale, ceai cu lapte, cafea, am dormit etc. Cina a fost deosebit de gustoasă, la fel și micul dejun. Fără pic de întârziere, am ajuns la destinație, aterizarea fiind, iarăși, impecabilă și aplaudată. În Narita eram așteptați de Shinya și Cristina. La vamă am urmat protocolul obișnuit. În plus, am fost fotografiați și ni
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
roșu franțuzesc, bere rece la halbă berea japoneză Kirin, iar aperitivul și restul felurilor de mâncare a fost o combinație reușită între mâncărurile franțuzești (pe bază de carne de vită) și cele japoneze, pe bază de fructe de mare, sosuri gustoase, salată de creveți și alte bunătăți specifice. La restaurant, Dimi avea rezervat un loc unde erau așezate tacâmuri pentru copii, meniul fiindu-i adus într-o casetă acoperită. Copiii au un meniu special, fiind tratați cu respect de întreg personalul
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
spune el râzând. Nu știu dacă a zis-o în glumă sau în serios. Oricum, sunt o mamă fericită. Fără copii, viața mea n-ar fi avut sensul pe care-l are azi. Micul dejun a fost deosebit de bogat și gustos, de parcă cei de la hotel l-au pregătit, special, pentru Alex. Prânzul l-am servit la supermarketul Matsuya, într-un restaurant italian, unul din preferatele noastre pentru mâncărurile gustoase și proaspete. Aici am mâncat cea mai bună mozzarella și cele mai
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
pe care-l are azi. Micul dejun a fost deosebit de bogat și gustos, de parcă cei de la hotel l-au pregătit, special, pentru Alex. Prânzul l-am servit la supermarketul Matsuya, într-un restaurant italian, unul din preferatele noastre pentru mâncărurile gustoase și proaspete. Aici am mâncat cea mai bună mozzarella și cele mai gustoase roșii, la aperitiv. După prânz am mers la Akihabara, oraș vestit în electronice. Băieții vor să facă unele cumpărături, așa că mergem, mai întâi, la raionul „Yodobashi Camera
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
de parcă cei de la hotel l-au pregătit, special, pentru Alex. Prânzul l-am servit la supermarketul Matsuya, într-un restaurant italian, unul din preferatele noastre pentru mâncărurile gustoase și proaspete. Aici am mâncat cea mai bună mozzarella și cele mai gustoase roșii, la aperitiv. După prânz am mers la Akihabara, oraș vestit în electronice. Băieții vor să facă unele cumpărături, așa că mergem, mai întâi, la raionul „Yodobashi Camera”. De ziua lui, Alex a primit o cameră de filmat, profesionistă, iar Cristi
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
de a ne adresa. Asakusa Marți, 26. 08. 2008 M-am trezit ca de obicei, și am luat micul dejun într-o atmosferă plăcută. Pot spune că am „ciugulit” ca o vrăbiuță: o feliuță de somon, 5 roșioare mici și gustoase, 5 rondele de castraveți proaspeți, dar lipsiți de gust fără sosul special și câteva foi de salată fragedă și apoasă. Am băut, în schimb, 2 pahare de lapte, 1 pahar de orange și o ceașcă de cafea „specială” pregătită, ca
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
restaurant franțuzesc, tacâmurile erau din argint. Aici însă, mai apare ceva în plus. Șervetul pe care ți-l pui pe picioare sau la gât (după preferință) este prins cu un inel din argint. Mâncarea a fost delicioasă și vinul deosebit de gustos. La un moment dat, ni s-a servit un fel de mâncare, în condiții surprinzătoare pentru noi. De ce? Pentru că ne-a fost servit în vase de argint, iar capacele lor au fost ridicate, în același timp, de către 7 persoane... cu
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
negru, de cărbune, al acestor mistere și nostalgii. Draga mea... Crăciunul, acest nou Crăciun al despărțirii noastre, al patrulea, e pe sfârșite și l-am petrecut destul de bine; la urma urmelor, am primit două vizite, am avut un mic dejun gustos, un prânz bun, acest radio nesperat, telefoane; m-am uitat pe geam, am văzut oameni zgribuliți de ploaie și de frig - iar în cameră era bine. Nu mă mai doare urechea. Și atunci? Puteam să mă aștept la ceva mai
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]
-
La unii oameni deficitul de inteligență se compensează cu un excedent de naivitate. Șah arbaz Mistreț împărătesc (poreclă) *1 Ce tip nereușit! Am o dorință fierbinte să-l trimit la mama lui, ca să-l mai nască odată! Bunu-i vinul și gustos Când îl bei cu om frumos, Iar de-l bei cu om urât Ți s-oprește vinu-n gât. Multe-n lume omul vede: La o casă șapte fete Și-i fântâna sub părete Moare cânele de sete. Trece mândra pe
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
erau aceste schimbări aveam să le aflăm în zilele următoare, când, profitând de vremea superbă de toamnă, ne-am propus o călătorie "în căutarea timpului pierdut". Am început cu berăria din Straussbergerplatz berea era la fel de bună, puiul la gril la fel de gustos, doar prețurile erau altele. Pe Karl Marx Allee aceleași edificii, cinematograful International, barul Moskau... În Alexanderplatz totul era un șantier și n-am mai regăsit magazinul Zentrum, iar hotelul Stadt Berlin, unde am luat primul "dejun" ca atașat cultural, era
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
acum fiind extinși în mai multe zone. "Araucaria" își trage numele de la indienii araucani-mapuches care consumă semințele copacului ("fructul" o minge de cca 20-25 cm în diametru are cca 100-200 semințe mari, conice, de 4-5 centimetri, cu un miez foarte gustos). Am fost impresionați și eu și specialiștii de maniera insolită a chilienilor de a exploata pădurile cu atâta masă lemnoasă în jur, arborii erau mai întâi selectați de un specialist care-i și marca, respectiv pe cei mai spectaculoși, mai
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
este practic o fabrică non-stop de fructe și legume "proaspete" strugurii se coc mai întâi la Copiapo, apoi în La Serena, apoi în Valle Central... Datorită solului și climei, fructele și legumele expuse în Mercado Central par de expoziție frumoase, gustoase, proaspete și de dimensiuni neobișnuite ciorchini de struguri de 1,5-2 kilograme, pepeni de 20 de kilograme, căpșuni cât prunele, vinete de 2 kilograme. Aici am mâncat cele mai mari și mai gustoase cireșe și caise, aici se vând pe
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
în Mercado Central par de expoziție frumoase, gustoase, proaspete și de dimensiuni neobișnuite ciorchini de struguri de 1,5-2 kilograme, pepeni de 20 de kilograme, căpșuni cât prunele, vinete de 2 kilograme. Aici am mâncat cele mai mari și mai gustoase cireșe și caise, aici se vând pe nimic mure, zmeură, afine, lămâi, portocale. Piața are sectoare speciale pentru brânzeturi, la Santiago găsind zeci de sortimente de brânză de capră sau de oaie, de bivoliță, de cașcaval. Într-un sector special
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
viței, de batali, purcei de lapte și alte minuni, iar noi eram serviți de gauchos înarmați cu niște cuțitoaie ce păreau sabii Ninja. Atunci am gustat pentru prima oară carne uruguayană, alături de cea din Argentina, cea mai suculentă, fragedă și gustoasă carne din lume. Pe perioada deplasării, am fost cazat la Ambasadă, într-o cămăruță modestă dintr-o clădire mohorâtă, "cu chirie". "Locația" avea să-mi creeze surprize neplăcute, cu ocazia unei ploi torențiale apa pătrunzându-mi neinvitată în cameră, ce
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
din os de rechin cruci albe la poartă! Întoarcerile de pe Costa de Oro la Montevideo nu erau "șnur", ci cu popasuri pe ici, pe colo. Pe la crescătoriile de ñandu, struțul sud-american, din care se pregăteau excelente specialități, carnea fiind foarte gustoasă și "fără colesterol", și unde puteam cumpăra pentru 100 de pesoși (cca 3 dolari) frumoase ouă pictate cu peisaje, indieni, păsări și ce-i mai trecea prin cap "artistului". La circa 40 de kilometri înainte de Montevideo, după o mica deviere
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
alta. Astfel avem Mărul (Malus domestica) din familia rozaceelor înalt de 10 metri. Are flori roz și fructe globulos turtite bogate în zahăr și vitamine. Din multitudinea de variante sătenii noștri au preferat să aclimatizeze, apreciiindu-le ca pe cele mai gustoase și mai plăcute, jonathanul, pătulul, parmenul, crețescul, domnescul și alte soiuri la fel de apreciate. Dar în pădurile noastre există și se află în atenția omului Mărul pădureț, (Malus sylvestris), insistent căutat de săteni pentru producția de rachiu de calitate. Acest pom
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
căutat este soiul Bistrițean al cărui fruct conține 14 - 15 la sută zahăr și o mare cantitate de vitamine. Cireșul (Cerasum avium) tot din familia rozaceelor, un pom care atinge înălțimea de 8 - 12 metri, pe lângă că dă un fruct, gustos, apetisant, aromat, de culori îmbietoare în nuanțe dela roz deschis la rubiniu aprins sau în nuanțele chihlimbarului, drupă dulce sau dulce amăruie, foarte mult degustat de oameni, mai dă și un lemn mult solicitat de industria de mobilă. Nu trebuie
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
de pasăre sau de carne de animal tânăr. Ea poate fi pregătită rapid prin prăjire directă pe jar sau pe plita sobei de bucătărie, având grijă să-i presari puțină sare în spațiul rămas liber după zmulgerea cozii. E foarte gustoasă cu pâine dar tot așa de bună și cu mămăligă rece. Pe urmă le-a vorbit despre prea cunoscutele Ghebe (Armillaria mellea) care pot fi găsite și în pădure ca și în iarbă, în buchete de familie, din care se
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
așa de bună și cu mămăligă rece. Pe urmă le-a vorbit despre prea cunoscutele Ghebe (Armillaria mellea) care pot fi găsite și în pădure ca și în iarbă, în buchete de familie, din care se poate pregăti cea mai gustoasă și hrănitoare tocăniță. Zbârciogul (Marchella esculenta), foarte sățios, ca și Pâinișoara (Russula virescens), voluminoasă. Cu câteva bucăți se poate pregăti un prânz pentru trei, patru persoane. Pâinișoara ca și Râșcovul (Lactarius deliciosus) se pregătește tot pe jar sau pe plită
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
prin pesmet și prin ou, și prăjit apoi în ulei de măsline sau de floarea soarelui. Creasta cocoșului sau Brânca (Clavariu flava), poate fi pregătit de o bucătăreasă pedantă în zeci și zeci de feluri, care mai de care mai gustos. Și în sfârșit apetisantele Urechiușe (Chantarellus cibarius), sau Buretele galben, inconfundabil, cine nu-l cunoaște?, se poate pregăti de asemenea în cele mai fanteziste moduri, dar cea mai reușită rețetă pe care domnul învățător ne-a recomandato cândva și nouă
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
L., și Triton vulgaris L.) Mai putem vorbi despre bogăția apelor noastre de munte în care găsim din destul specii de Pești pe care locuitorii satului îi prind cu undița, ba uneori cu mijloace nepermise din care realizează cele mai gustoase preparate culinare. Cunoaștem astfel Sglăvoaca (Cottus gobio L.), Mreana (Barbus fluviatilis Agass), Jeamna (Barbus petenyii Heck), Cleanul (Leuciscus Dobula L.), Scobariul (Cyprinus nasus L.), Crăietele (Cyprinus phoxinius L), Crâmpchița (Cobitis taeniaL. și Cobitis barbulia L.) , Plătișoara (Rhodeus amarus Agass). Dar
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
zdraveni operau asupra unor ciocane de lemn «berbeci», cu care băteau susținut în niște pene de lemn ce presau traista până ce storceau uleiul conținut în sămânța astfel pregătită. Uleiul de dovleac avea o culoare maro-roșcată, culoarea castanei coapte, era foarte gustos și constituia un delicios component în alimentația curentă, având pe lângă recunoscutele calități hrănitoare și gustative, și o serie de calități curative într-un număr destul de mare de maladii. Uleiul era folosit în alimentație de către oamenii satului în special în cele
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]