948 matches
-
să-mi pătrundă în gând, să afle totul, ca într-o carte, să citească exact, rând cu rând... Se ridică și se duse la bibliotecă. Deschise pătratul din lemn care ascundea, dincolo de el, un bufețel. Scoase o tăviță cu două păhărele și o sticlă de coniac franțuzesc, îndemnându-mă: Nu-mi stă-n obicei... E-un "copil de pripas", pentru un ceas de taifas! Ia, te rog!... E ceva special, un "lichid" regal!... Am ciocnit și am băut în tăcere, fiecare
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1522_a_2820]
-
ușori de zăpadă ca niște fluturi albi. Din nou satul dădu în clocot, parcă într-un clocot mai mare de urale... „hăieli” și pocnete din harapnice ca din pușcă, de parcă s-ar fi întors frontul... Și, odată înfierbântați, de câteva păhărele de pălincă, instinctele strămoșilor deveniră de nestăvilit. Ninsoarea încetase, luna se ivi într-o spărtură de nori luminând ca ziua... era o noapte senină și blândă, cum n-au mai fost... ... „ Ce se aude, Ilie!.. se miră D na. preoteasă
DE-AR FI MOLDOVA’N DEAL LA CRUCE by Gheorghe Tescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/782_a_1742]
-
din copilărie, când luase asemenea hotărâre, pe atunci foarte ciudat\, absolut din proprie inițiativă. Acum deschise o fereastră (încăperea era foarte îmbâcsită de mirosul de „șoareci“) pentru a da drumul unei muște pe care o prinsese, foarte grijuliu, cu ajutorul unui păhărel și a unei foi de hârtie, ținute, cred, la îndemână în acest scop. A închis fereastra. Am strănutat. Un clopot îndepărtat a clincănit. Mă întrebam oare cât timp m-o fi urmărit James în galeria muzeului, înainte de a-l fi
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
lasă la frigider timp de 3 - 4 ore. După aceea, se întinde o foaie nu prea subțire, din care se taie rotunduri, cu paharul de vin. Jumătate din aceste rotunduri rămân întregi, iar jumătate se decupează în mijloc cu un păhărel mic de țuică. Se coc la foc potrivit, apoi se lipesc una cu cealaltă, după ce am așezat între ele un strat de pastă de pește - sardele - sau pateu de ficat (preparat în casă) sau cu pastă picantă de ou etc.
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
tortițe din feliuțe subțiri din ardei gras și presărăm deasupra cu pătrunjel verde tocat fin. Este un aperitiv delicios și foarte aspectuos. Se așează pe un platou pe care am pus frunze spălate de salată verde și servim lângă un păhărel de căpșunată de casă, acest preparat din coșulețe de roșii. Rețeta nr. 44 Aperitiv „a la Casa“ Ingrediente: 12 felii pâine albă prăjită, 8 roșii decojite, 6 căței de usturoi, 3 lingurițe praf de busuioc, 50 ml ulei de măsline
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
așează pe marginea paharului o felie rotundă de portocală crestată. Se servește rece. Rețeta nr. 67 Cocktail de fructe Ingrediente: pentru 4 porții: 4 linguri de zahăr, 4 felii de portocale, 4 felii de ananas, 8 vișine din vișinată, 4 păhărele de coniac, 200 ml vin nobil. Mod de preparare: Toate cele de mai sus se amestecă și se dă la rece preparatul. Se servește în pahare adecvate acestui preparat. Rețeta nr. 68 Sufléu de legume Ingrediente: 1 kg vinete curățate
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
1 vârf cuțit de sare și făină cât să iasă un aluat molcuț. Întindem o foaie subțire pe jumătatea căreia punem grămăjoare cu lingurița din carnea de umplutură și așezăm cealaltă foaie care a rămas peste umplutură și cu un păhărel de vin tăiem rotunduri (colțunași) care se lipesc prin apăsarea celor 2 foi cu paharul. Fierbem acești colțunași în apă clocotită în care am pus puțină sare. Trebuie să fiarbă vreo 10 minute ca să se ridice colțunașii deasupra apei clocotite
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
doua zi. A doua zi, când aluatul este foarte rece și tare, de la frigider, se taie cu cuțitul bucățele din aluat și se întinde pe planșetă foi mici foarte subțiri fără să punem deloc făină pe planșetă și cu un păhărel de țuică tăiem rotunduri care se pun pe dosul tăvii de aragaz, pe care presărăm foarte puțină făină. Între timp trebuie să fie bătute cele 3 albușuri rămase de la foaia de mai sus. Le batem tare, cu 280 g zahăr
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
câteva ori, adică după ce se frământă prima oară se lasă ½ oră la rece, apoi se repetă de 3 ori acest procedeu. Apoi se întinde o foaie de 4 mm grosime și se taie rotunduri de 3 cm diametru (cu un păhărel de vin). Se așează apoi pe o tavă de aragaz neunsă decât cu un praf de făină. Peste aceste rotunduri se pune cu lingurița grămăjoare din bezeaua făcută din 5 albușuri bătute foarte tare și 250 g zahăr. Aceste rotunduri
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pe foc până se îngroașă, amestecând mereu, se adaugă 1-2 plicuri de vanilie și 25 g gelatină înmuiată în apă rece și când totul este rece se amestecă cu 300 g frișcă. În această cremă (șarlotă) se pune și 1 păhărel cu fructe din compot de ananas tăiate mărunt și stoarse de zeamă și bucățele mici de portocală tăiată cubulețe mici. Deasupra se pune un strat de pișcoturi de șampanie, după ce am turnat totul de mai sus într-o cratiță. Se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
vârf cuțit sare, 800 g făină. Mod de preparare: Amestecăm toate cele de mai sus și facem un aluat nu prea tare pe care îl lăsăm la frigider 12 ore. Apoi întindem o foaie de jumătate cm grosime și cu păhărelul de țuică facem rotunduri pe care le coacem în tava de aragaz neunsă deloc. Când sunt ușor aurii le scoatem și le dăm prin mult zahăr pudră vanilat. Rețeta nr. 97 Cledne moldovenești cu prune "Buna" Ingrediente: Fierbem 4 cartofi
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ele convin mai degrabă când este vorba de a marca rezerva din partea enunțătorului. Să supunem analizei următoarele două exemple extrase din proza narativă din secolul al XIX-lea: (a) La capul patului, bătrâna topea un boț de zahăr într-un păhărel pentru a-i da să bea când avea să se trezească. La picioare, Gillioury își zgrepțăna ușor, ușor, banjo-ul, fredonând în surdină în gaura instrumentului 172. (b) (Naratorul se adresează lui don José: "Dacă nu mă înșel i-am
Lingvistică pentru textul literar by DOMINIQUE MAINGUENEAU () [Corola-publishinghouse/Science/980_a_2488]
-
lor, ele însele, cuvintele, fiind lipsite de materie. Nu în lucruri e un mister, nu în ele e alchimia secretă, pare așa pentru că ignoranța e încă mare, în cuvinte stă magia neagră, cu desăvârșire rea, malignă în absolut. Într-un păhărel, într-un degetar, într-o ureche de ac sunt înghesuite toate lucrurile din lume, însăși lumea, pentru că toate cuvintele încap într-un păhărel, într-un degetar, într-o ureche de ac. De fapt, ele, fiind lipsite de materie, sunt nimicul
Diagnostic by Mirel Cană () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1368_a_2725]
-
ignoranța e încă mare, în cuvinte stă magia neagră, cu desăvârșire rea, malignă în absolut. Într-un păhărel, într-un degetar, într-o ureche de ac sunt înghesuite toate lucrurile din lume, însăși lumea, pentru că toate cuvintele încap într-un păhărel, într-un degetar, într-o ureche de ac. De fapt, ele, fiind lipsite de materie, sunt nimicul. Cuvântul este un nimic care transformă totul în nimic, o inexistență care transformă existența în inexistență. Nu e vorbirea o altă formă de
Diagnostic by Mirel Cană () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1368_a_2725]
-
-i vorba de ciomag. Dar încerc de data asta Să-mi înșel și eu nevasta, Poate n-o ieși vreo dramă Că mă dau la... epigramă. Nouă umoriști din zece, Care nu mănâncă ciorbă, Zăbovesc la Bolta rece La un păhărel de vorbă. Însă astăzi altul este Și motivul și aleanu’: Va să iasă din poveste Păstorel Teodoreanu. Dacă tot ne-am strâns grămadă, Ascultați-mă nițel: Hai să bem un păhărel, Pe furiș, să nu ne vadă Păstorel. Eu nu
P?storel Teodoreanu ?T?m?ie ?i otrav?? (Bolta rece ? 6-II-2009) by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84177_a_85502]
-
nu mănâncă ciorbă, Zăbovesc la Bolta rece La un păhărel de vorbă. Însă astăzi altul este Și motivul și aleanu’: Va să iasă din poveste Păstorel Teodoreanu. Dacă tot ne-am strâns grămadă, Ascultați-mă nițel: Hai să bem un păhărel, Pe furiș, să nu ne vadă Păstorel. Eu nu mă sfiesc defel Și-am s-o spun până la urmă: Deși nu suntem o turmă, Ne-am ales un... Păstorel. Dar sorbind din păhărel, Nici prea rar, dar nici prea des
P?storel Teodoreanu ?T?m?ie ?i otrav?? (Bolta rece ? 6-II-2009) by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84177_a_85502]
-
Ascultați-mă nițel: Hai să bem un păhărel, Pe furiș, să nu ne vadă Păstorel. Eu nu mă sfiesc defel Și-am s-o spun până la urmă: Deși nu suntem o turmă, Ne-am ales un... Păstorel. Dar sorbind din păhărel, Nici prea rar, dar nici prea des, Pân-la urmă ne-am ales O turmă și-un Păstorel. Eu, când mă așez la masă, Beau coniacul cu lămâie. Însă azi nu vreau tămâie, Dar poftesc o Tămâioasă. Din ulcica mea suavă
P?storel Teodoreanu ?T?m?ie ?i otrav?? (Bolta rece ? 6-II-2009) by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84177_a_85502]
-
generală, creștere întârziată, convalescență largă, anemii, perderea apetitutului, a forțelor, a slăbiciunei nervilor“. Nu trebuie decât să mergi la farmacie, să comanzi o sticlă din prețiosul vin lyonez de Vial și să sorbi în fiecare zi doza recomandată, de un păhărel înaintea fiecărei mese. De vei fi firav vei prinde puteri, de vei fi întârziat vei recupera în creștere, de ești bolnav te faci bine în viteză, iar nervii de-ți vor fi fost slabi, se oțelesc de îndată. Alături de vinul
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2206_a_3531]
-
cum e. Deci tre’ s-aveți o platformă program, așa îi zice. Eu m-am gândit că platforma asta program s-o anunțăm oamenilor de pe... nu ghiciți... o platformă înălțată în curtea primăriei! Chemăm oamenii la un cârnat și un păhărel de bere de unică folosință de căciulă și le zicem platforma program. Mă urmăriți? De pe o platformă re-a-lă. Și sloganul, fiți atent, că m-am gândit și la slogan. Sunteți atent? Cea mai solidă platformă!! Asta e! O facem din
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2210_a_3535]
-
efect, inclusiv legat de cererea de a fi implicate în agricultură societățile de asigurare. Traian Băsescu era pe val, fermierii i-au cerut sprijinul, a venit, a făcut baie de mulțime pe o căldură înnăbușitoare, ba chiar a ciocnit un păhărel cu gazdele și, evident, a tot plecat. Înjurăm ... BINE ! Am citit câte ceva despre CRIZA dintre 1929 1933 (cu Vasile Roaită al ei); am trăit criza de demnitate și de creativitate din perioada ,,socialistă”. Am anticipat CRIZA ACTUALĂ, românească și mondială
Ceauşescu- ... -Băsescu : Mitterand - Snegur - Iliescu - Lucinski - Constantinescu - Regele Mihai I : evocări de reporter by Dumitru V. Marin () [Corola-publishinghouse/Journalistic/500_a_1238]
-
nimerești la „Drink Fair“. Afli ușor cum se mai distilează azi țuiculița la scară industrială (vezi și „namila“ la standul producătorului), ce e trendy și ce nu e în materie de îmbuteliere a vinului și, desigur, poți și gusta un păhărel. Că doar literatura și beuturica sunt de când lumea într-un fericit concubinaj. Sunt și spații de lectură, dar a fost amenajat unul extrem de generos pentru copii - o mini-grădiniță unde îți poți lăsa copilul pentru a-ți vedea, ca părinte intelectual
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2215_a_3540]
-
frunze, punem un sos făcut dintr-o cană de supă, o cană de vin alb, o lingură de bulion, sare și piper. Acoperim vasul și-l dăm la cuptor. Înainte de servire se mai toarnă deasupra un sos făcut dintr-un păhărel de vin, un păhărel de țuică, o lingură de bulion și verdeață tocată fin pentru decor. Se servește cu piure de cartofi și un vin roșu dulce și aromat. MEDALION DE MISTREȚ 1,6 kg carne de mistreț tocată, 600
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
făcut dintr-o cană de supă, o cană de vin alb, o lingură de bulion, sare și piper. Acoperim vasul și-l dăm la cuptor. Înainte de servire se mai toarnă deasupra un sos făcut dintr-un păhărel de vin, un păhărel de țuică, o lingură de bulion și verdeață tocată fin pentru decor. Se servește cu piure de cartofi și un vin roșu dulce și aromat. MEDALION DE MISTREȚ 1,6 kg carne de mistreț tocată, 600 g slănină, o căpățână
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
la întărit. La final se răstoarnă pe un platou și se ornează cu frișcă. TORT DOINA 2 pachete de pișcoturi, 300 g unt, 2 tablete de ciocolată, 5 ouă, 250 g zahăr pudră, 3 linguri de cacao, stafide, alune, un păhărel mic de apă, 1 plic de frișcă Crema: se scoate apa din unt și se freacă cu zahărul, adăugând pe rând câte un gălbenuș. Se pun apa, cacaoa și ciocolata la fiert. După ce s- a răcit, se adaugă alunele și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
foc moderat. FURSECURI CU BEZEA 350 g unt sau margarină, 300 g făină, 3 gălbenușuri, vanilie, 5 linguri de zahăr pudră. Se face un aluat bine frământat, apoi se întinde cu sucitorul o foaie subțire și se taie rondele cu păhărelul. Bezeaua se face din 3 albușuri bătute spumă cu 300 g zahăr. Peste rondele, punem cu poșul bezea, apoi se dau la copt timp de 15-20 de minute. După ce s-au răcit, se umplu cu orice fel de cremă - cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]