985 matches
-
care nu a fost supusă niciunui proces de conservare, cu excepția refrigerării, congelării sau congelării rapide, inclusiv carnea care este ambalată sub vid sau în atmosferă controlată; 1.11. organe - carne proaspătă, alta decât carcasa, incluzând viscerele și sângele; 1.12. viscere - organele din cavitatea toracică, abdominală și pelvină, precum și traheea și esofagul, iar în cazul păsărilor, ingluviul; 1.13. carne tocată - carne dezosată care a fost supusă unei operațiuni de tocare în fragmente și care conține mai puțin de 1% sare
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 februarie 2008 (*actualizată*) care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete şi marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/266648_a_267977]
-
lit. A a art. 1 a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 191 din 9 decembrie 2014 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 918 din 17 decembrie 2014. B. Carnea supusă certificării veterinare - carcasele, semicarcasele și viscerele obținute în abatoare autorizate sanitar-veterinar, provenite de la animale ungulate domestice din speciile bovine, incluzând speciile Bubalus și Bison, porcine, ovine, caprine și solipede; în această categorie sunt cuprinse și carcasele, semicarcasele și viscerele obținute în unități de manipulare a vânatului
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 februarie 2008 (*actualizată*) care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete şi marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/266648_a_267977]
-
Carnea supusă certificării veterinare - carcasele, semicarcasele și viscerele obținute în abatoare autorizate sanitar-veterinar, provenite de la animale ungulate domestice din speciile bovine, incluzând speciile Bubalus și Bison, porcine, ovine, caprine și solipede; în această categorie sunt cuprinse și carcasele, semicarcasele și viscerele obținute în unități de manipulare a vânatului, provenite de la speciile de ungulate sălbatice și urs. ---------- Lit. B a art. 1 a fost modificată de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 191 din 9 decembrie 2014 publicat în MONITORUL
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 februarie 2008 (*actualizată*) care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete şi marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/266648_a_267977]
-
Coeficienți utilizați pentru determinarea cantității de carne dezosată congelată conținută într-o anumită cantitate de conserve Produse Coeficienți I. Conserve altele decât cele omogenizate, care conțin următoarele procente de carne din specia bovină: 1. 80% carne sau mai mult, în afară de viscere și de grăsime 1,50 2. 60% carne sau mai mult, dar mai puțin de 80%, în afară de viscere și de grăsime 1,10 3. 40% carne sau mai mult, dar mai puțin de 60%, în afară de viscere și de grăsime 0
jrc429as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85566_a_86353]
-
I. Conserve altele decât cele omogenizate, care conțin următoarele procente de carne din specia bovină: 1. 80% carne sau mai mult, în afară de viscere și de grăsime 1,50 2. 60% carne sau mai mult, dar mai puțin de 80%, în afară de viscere și de grăsime 1,10 3. 40% carne sau mai mult, dar mai puțin de 60%, în afară de viscere și de grăsime 0,90 4. 20% carne sau mai mult, dar mai puțin de 40%, în afară de viscere și de grăsime 0
jrc429as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85566_a_86353]
-
sau mai mult, în afară de viscere și de grăsime 1,50 2. 60% carne sau mai mult, dar mai puțin de 80%, în afară de viscere și de grăsime 1,10 3. 40% carne sau mai mult, dar mai puțin de 60%, în afară de viscere și de grăsime 0,90 4. 20% carne sau mai mult, dar mai puțin de 40%, în afară de viscere și de grăsime 0,30 II. Pentru conservele omogenizate, coeficientul aplicabil este egal cu cifra care corespunde cantității exprimate în kilograme de
jrc429as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85566_a_86353]
-
puțin de 80%, în afară de viscere și de grăsime 1,10 3. 40% carne sau mai mult, dar mai puțin de 60%, în afară de viscere și de grăsime 0,90 4. 20% carne sau mai mult, dar mai puțin de 40%, în afară de viscere și de grăsime 0,30 II. Pentru conservele omogenizate, coeficientul aplicabil este egal cu cifra care corespunde cantității exprimate în kilograme de carne dezosată congelată, utilizată pentru fabricarea unui kilogram de conserve. (1) JO L 148, 28.06.1968, p.
jrc429as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85566_a_86353]
-
Pty. Ltd., Sydney, New South Wales Adelaide Cold Stores Pty. Ltd., Cavan, South Australia Wedgewood Pastries, Sydney, New South Wales 1 JO L 302, 31.12.1972, p. 28. 2 JO L 59, 5.03.1983, p. 34. 3 Exclus viscere. 4 Exclus viscere.
jrc811as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85949_a_86736]
-
New South Wales Adelaide Cold Stores Pty. Ltd., Cavan, South Australia Wedgewood Pastries, Sydney, New South Wales 1 JO L 302, 31.12.1972, p. 28. 2 JO L 59, 5.03.1983, p. 34. 3 Exclus viscere. 4 Exclus viscere.
jrc811as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85949_a_86736]
-
Airport Auckland Hastings Motueka Auckland Nelson Dunedin Christchurch Masterton Napier Mt. Wellington Blenheim Mataura Havelock North Christchurch Patea Napier Gisborne (1) JO L 302, 31.12.1972, p. 28. (2) JO L 59, 5.03.1983, p. 34. 3 Exclus viscere.
jrc812as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85950_a_86737]
-
capului, cozii și a mamelelor și, printre altele, în cazul bovinelor, caprinelor și al solipedelor, după jupuire; (e) organe comestibile: carne proaspătă, alta decât cea de carcasă definită la lit. (d), chiar dacă rămâne în mod natural atașată de carcasă; (f) viscere: organe comestibile care se găsesc în cavitățile toracică, abdominală și pelviană, inclusiv traheea și esofagul; (g) medic veterinar oficial: medicul veterinar desemnat de autoritatea centrală competentă din statul membru; (h) țară expeditoare: statul membru din care se expediază carnea proaspătă
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
fie printr-un spațiu de cel puțin 5 m, fie printr-un țarc de cel puțin 3 m înălțime; (c) zone separate, suficient de mari și destinate în exclusivitate: - golirii, curățării și fasonării stomacurilor și intestinelor, - transformării intestinelor și a viscerelor, dacă acestea se efectuează în abator, - pregătirii și curățării organelor comestibile, altele decât cele prevăzute la liniuțele precedente, inclusiv o zonă separată care să permită păstrarea capului separat de celelalte organe comestibile, dacă acestea se efectuează în abator fără a
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
sunt ambalate sau introduse în recipiente din materiale rezistente la coroziune, trebuie suspendate sau plasate pe suporturi. Aceste suporturi, ambalaje sau recipiente trebuie să fie conforme cu cerințele de igienă și, în special în ceea ce privește ambalajele, conforme cu dispozițiile prezentei directive. Viscerele trebuie transportate în ambalaje rezistente și etanșe la lichide și la grăsimi. Ambalajele nu pot fi reutilizate decât după ce au fost curățate și dezinfectate. 74. Înainte de expedierea cărnii, medicul veterinar oficial trebuie să se asigure că mijloacele de transport (vehiculele
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de conservare convenabil în recipiente închise ermetic, - să fie sterilizate printr-un tratament corespunzător. Articolul 3 În măsura necesară unei prezentări comerciale satisfăcătoare a produsului, sardinele trebuie să fie curățate corespunzător de cap, branhii, de înotătoarea caudală și de orice viscere în afară de icre, lapți și rinichi, precum si în funcție de prezentarea comercială respectivă, de coloana vertebrală și de piele. Articolul 4 Sardinele conservate în cutie pot fi comercializate sub una dintre următoarele forme de prezentare: 1) sardine: produs de bază; eliminarea corespunzătoare a
jrc1521as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86662_a_87449]
-
prezentarea comercială respectivă, de coloana vertebrală și de piele. Articolul 4 Sardinele conservate în cutie pot fi comercializate sub una dintre următoarele forme de prezentare: 1) sardine: produs de bază; eliminarea corespunzătoare a capului, branhiilor, a înotătoarei caudale și a viscerelor. Capul este tăiat perpendicular pe coloana vertebrală, în apropierea branhiilor; 2) sardine fără oase: față de produsul de bază avut în vedere la pct. 1), eliminarea suplimentară a coloanei vertebrale; 3) sardine fără piele și fără oase: față de produsul de bază
jrc1521as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86662_a_87449]
-
statele membre. Adoptat la Bruxelles, 20 noiembrie 1989. Pentru Comisie Christiane SCRIVENER Membru al Comisiei ANEXĂ Descrierea mărfii Clasificare Clasificare Cod NC (1) (2) (3) 1. Partea dreaptă sau stângă de cod negru sărat, fără cap, coloană vertebrală, înotătoare și viscere, cu piele și aripioare laterale, dar fără alte oase, numită "file standard" 0305 30 90 Clasificarea este conformă cu dispozițiile cuprinse în regulile generale 1 și 6 de interpretare a Nomenclaturii Combinate, precum și cu textele codurilor NC 0305, 0305 30
jrc1541as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86682_a_87469]
-
16 februarie 1986. Articolul 5 Prezenta decizie se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 13 februarie 1986. Pentru Comisie Frans ANDRIESSEN Vicepreședinte ANEXĂ LISTA ÎNTREPRINDERILOR Numărul autorizației Întreprinderea Adresa CARNE DE SOLIPEDE Abator 1 (1) Abattoirs municipaux Settat (1) Exclus viscere. (1) JO L 302, 31.12.1972, p. 28. (2) JO L 59, 05.03.1983, p. 34. (3) JO L 170, 29.06.1984, p. 78. (4) JO L 108, 26.04.1983, p. 18.
jrc1068as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86207_a_86994]
-
părțile din carcasa definită la lit. (a); (c) organe comestibile: carnea proaspătă, alta decât cea din carcasa definită la lit. (a), chiar dacă este legată în mod natural de carcasă, precum și capul și labele, dacă sunt prezentate separat de carcasă; (d) viscere: organele comestibile care se găsesc în cavitățile toracică, abdominală și pelviană, inclusiv traheea și esofagul și, dacă este cazul, gușa; (e) inspecție sanitară ante mortem: inspecția păsărilor de curte vii în conformitate cu cap. IV din anexa I; (f) inspecție sanitară post
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
și efectuată în așa fel încât sângele să nu poată cauza contaminarea în afara locului de sacrificare. 22. Păsările sacrificate trebuie jumulite imediat și complet. 23. Eviscerarea trebuie efectuată imediat. Carcasa trebuie deschisă astfel încât să poată fi inspectate cavitățile și toate viscerele. În acest scop, ficatul, splina și tractul digestiv trebuie scoase din carcasă în așa fel încât aceasta să nu fie contaminată, iar legăturile naturale ale acestor viscere să fie păstrate până la efectuarea inspecției. 24. După efectuarea inspecției, viscerele scoase trebuie
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
efectuată imediat. Carcasa trebuie deschisă astfel încât să poată fi inspectate cavitățile și toate viscerele. În acest scop, ficatul, splina și tractul digestiv trebuie scoase din carcasă în așa fel încât aceasta să nu fie contaminată, iar legăturile naturale ale acestor viscere să fie păstrate până la efectuarea inspecției. 24. După efectuarea inspecției, viscerele scoase trebuie separate imediat de carcasă, iar părțile inadecvate consumului uman trebuie îndepărtate imediat. Viscerele sau porțiunile din acestea rămase în carcasă trebuie, cu excepția rinichilor, îndepărtate imediat, dacă este
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
și toate viscerele. În acest scop, ficatul, splina și tractul digestiv trebuie scoase din carcasă în așa fel încât aceasta să nu fie contaminată, iar legăturile naturale ale acestor viscere să fie păstrate până la efectuarea inspecției. 24. După efectuarea inspecției, viscerele scoase trebuie separate imediat de carcasă, iar părțile inadecvate consumului uman trebuie îndepărtate imediat. Viscerele sau porțiunile din acestea rămase în carcasă trebuie, cu excepția rinichilor, îndepărtate imediat, dacă este posibil în totalitate, în condiții de igienă satisfăcătoare. 25. Se interzic
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
în așa fel încât aceasta să nu fie contaminată, iar legăturile naturale ale acestor viscere să fie păstrate până la efectuarea inspecției. 24. După efectuarea inspecției, viscerele scoase trebuie separate imediat de carcasă, iar părțile inadecvate consumului uman trebuie îndepărtate imediat. Viscerele sau porțiunile din acestea rămase în carcasă trebuie, cu excepția rinichilor, îndepărtate imediat, dacă este posibil în totalitate, în condiții de igienă satisfăcătoare. 25. Se interzic următoarele: umflarea cărnii de pasăre și curățarea sa cu cârpe, umplerea carcasei cu altceva decât
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
resturile trebuie transportate cât mai repede posibil în camerele, spațiile sau recipientele prevăzute la nr. 1 lit. (g), (h) și (i) și trebuie manipulate în așa fel încât contaminarea să fie cât mai mică. 28. După efectuarea inspecției și scoaterea viscerelor, carnea proaspătă de pasăre trebuie imediat curățată și refrigerată conform normelor de igienă. CAPITOLUL VI INSPECȚIA SANITARĂ POST MORTEM 29. Toate părțile animalului trebuie inspectate imediat după sacrificare. 30. Inspecția post mortem trebuie efectuată în condiții de iluminare adecvate. 31
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
multiple, - leucoză, - intoxicație. 2. Sunt declarate inadecvate pentru consumul uman părțile din animalul sacrificat care prezintă leziuni sau contaminări localizate care nu afectează calitatea restului cărnii. 33. Sunt excluse de la consumul uman capul separat de carcasă, cu excepția limbii, precum și următoarele viscere: traheea, plămânii separați de carcasă conform dispozițiilor de la nr. 24, esofagul, gușa, intestinul și vezicula biliară. CAPITOLUL VIII DISPOZIȚII PRIVIND CARNEA DESTINATĂ TRANȘĂRII 34. Tranșarea carcasei în bucăți și dezosarea se efectuează doar în secțiile de tranșare. 35. Proprietarul unității
jrc281as1975 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85416_a_86203]
-
prevăzut în partea C. B. INSPECȚIA POST-MORTEM (1) Toate păsările de curte trebuie să fie supuse unei inspecții post-mortem în conformitate cu secțiunile I și III. De asemenea, medicul veterinar oficial este obligat să efectueze personal următoarele controale: (a) inspecția zilnică a viscerelor și a cavităților corporale a unui eșantion reprezentativ de păsări de curte; (b) inspecția detaliată a unui eșantion aleator, în fiecare lot cu aceeași origine, a părților de păsări sau a păsărilor întregi declarate improprii pentru consumul uman în urma inspecției
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]